Разыскивается рецепт - 9

Виниченко посмотри
ВОТ ЭТОТ РЕЦЕПТ

Сегодня купила маленьких головок белокачанной капусты. У меня кум квасил такую четвертинками со свеклой. Может кто знает рецепт???

Что можно приготовить из гуавы кроме желе и варенья?
Гуавки такие крупные, спелые, нежные и не особо так ароматные... в общем обыкновенные спелые гуавки...

заранее благодарю

lerika :
Чизкейк из гуавы

касандра
ТУТ

касандра
У меня такой рецепт но чей незнаю Муж часто квасит такую капусту:

Капуста, квашенная со свеклой.

Взять капусту,очистить от верхных зеленых листьев и разрезать каждый кочан на 2-4 части.Сложить капусту в кастрюлю добавив нарезанную свеклу , чеснок, острый стручковый перец,лавровый лист и сельдерей или петрушку.

Всё залить остывшим рассолом (1 литр воды ,50-60 гр соли), придавить гнётом, оставить в тепле до готовности.Капуста должна пропитаться рассолом и ровно окраситься.Потом вынести на холод.(Можно залить и горячим рассолом тогда капуста быстрей подойдет.)

Через неделю капуста готова.

Это сообщение отредактировал KAMA - 22.07.2007 - 16:09

jurla

Лариса спасибо огромное!

Сахарное печенье не то к сожалению, а вот плюшки завитушки очень даже похожи... надо будет попробовать в любом случае выглядят вскусно..

Девочки, подскажите, пожалуйста, ссылочку на гратен дофинский.

шельма:
1. http://forum.good-cook.ru/topic2712.ht...ndpost&p=285091
2. http://forum.good-cook.ru/topic1314.ht...ndpost&p=152387
3. http://forum.good-cook.ru/topic1314.ht...indpost&p=98583

Девочки, помогите найти рецепт пирожного "Персик". Что-то поиск мне ничего не выдает.

kisulja посмотри вот здесь:
http://forum.good-cook.ru/topic131.html

девочки кто знает как зефир домашний делать?спасибо

fibi Марина смотри
здесь
здесь
здесь

light225 огромное спасибо!

лариса спасибо большушее

А может кто знает рецепт рогаликов, которые раньше продавали по-моему по 6 копеек?

Ищу рецепт с точными пропорциями ингредиентов для маринада шашлыка на минералке

А кто поделится своим рецептом дрожжевого теста для жаренх пирожков.

привет!
Я здесь сегодня первый день. Еще пока не освоилась. так что, если что - извиняйте...
Могу предложить рецепт теста для пирожков на кефире.
500 гр кефира подогреть немного, но не на огне. добавить соль и сахар по вкусу (в зависимости от того, что будешь делать), добавить туда 3 ст. л. растительного масла. а затем вмешивать муку до консистенции нормального дрожжевого теста. вместе с мукой в три приёма добавить 1 ч. л. соды.
мне это тесто нравится больше, чем дрожжевое. пропекается всегда на 100%. и печется быстро.
буду рада, если пригодится.
а сама хочу спросить рецепты чего-нибудь несложного. Сын у меня в последнее время перестал есть вообще. со временем я и готовить разучилась толком.
отказывается естьи овощи, и рыбу, и фрукты...
по форуму полазила - кучу интересного нашла. может быть, кто-нибудь чем-то простым, но интересным поделится?

[б]чайка[/б]

Спасибо тебе. я попробую обязательно. Я однажды готовила на кефире, но они были такие деревяние

кисси
Точных пропорций нет,но вот эти рецепты есть в архиве форума.
маринад для шашлыка! от tatarka3
И ещё просмотри этот рецепт

Это сообщение отредактировал eva - 30.07.2007 - 22:50

Помогите найти рецепт этого салатика(Овощная страта)

Ybrjktnnf:

Овощная страта

второе блюдо
время приготовления: 1 час
вегетарианское: нет
калорийность: 286 ккал
источник: журнал "Гастрономъ", #9(32), 2004

Что нужно:
на 4 порции:
1 красный и 1 желтый сладкий перец
400 г картофеля с тонкой красноватой кожицей
3 больших спелых помидора
4 зубчика чеснока
0,5 стакана листьев зеленого базилика
3 ч. л. сушеного орегано
50 г сливочного масла
3 ст. л. оливкового масла
3 ст. л. белого сухого вина
1 ч. л. паприки
соль, перец

Что делать:
Перец очистить от семян и плодоножек, нарезать длинными тонкими полосками. Картофель нарезать очень тонкими ломтиками. Помидоры очистить от кожуры и семян, нарезать крупными кубиками (сок сохранить).
Чеснок и базилик измельчить. Сливочное масло растопить, смешать с оливковым. Смазать этой смесью жаропрочную посуду для запекания. Выложить овощи слоями: сначала картофель, потом перец, помидоры – и так доверху. Каждый слой пересыпать смесью специй (чеснок, соль, перец, базилик, орегано) и сбрызгивать маслом. Оставшееся масло и сок от помидоров вылить сверху на последний слой, добавив туда же вино. Посыпать паприкой и запекать в духовке при температуре 220ºС, пока картофель не станет мягким, 45 мин. Если овощи покажутся слишком сухими, через 30 мин. подлить воды или еще немного вина.
Приятного аппетита!

Источник: http://www.gastromag.ru/foodrecipe/view_data.asp?a=3&id=1493

light225? спасибо тебе большое за рецепт гратена.

А кто знает как замариновать перец чили?
Я ела однажды - очень вкусно.
Перец целый был прям в банке трехлитровой.

У меня есть рецепт резаного, если кому интересно - напишу.

Кисси
пошарилась, нашла тебе один рецепт дрожжевого теста. Буду рада, если понравится.

Тесто дрожжевое

1 литр теплого молока
0,5 стак. раст. Масла
50 гр. маргарина или сл. Масла
Соль и сахар по неполной ст. ложке (без верха то есть)
Все смешать и вымешивать потом деревянной ложкой
Добавить пакет быстро действующих дрожжей – 11 гр.
Но дрожжи добавлять не в молоко, а просеянную муку. Замесить тесто, но не очень крутое. Оставить на время, в течение которого тесто нужно обминать раз 10.
Тесто должно быть мягким, не очень густым.
Получается очень вкусно.
правда, я не люблю дрожжевое тесто, предпочитаю именно кефирное.
у меня деревянным никогда не получалось, дажеь с самого первого раза. Странно...
у вас там кефир есть? а то моя подруга за неимением кефира на йогурте делала, ей тоже очень понравилось.

eva

Спасибо тебе, первый я уже читала а вот остальные рецепты были новыми



chajka


да кефир есть. Спасибо, я сначала попробую на кефире, раз тебе так нравится это тесто

[/b]кисси[b]

Спасибо за доверие, но,сама, наверное, знаешь, что на вкус и цвет... Хотя здесь, правда, я сталкиваюсь с обратным. Мне действительно нравится.

Я когда-то,очень давно,ела у одной бабули "слоёную" капусту...Она перекладывала листья кочана паприкой и острым перцем и потом эти кочанчики квасила...Это было так красиво и так вкусно... А рецепт я потеряла,так ни разу и не приготовив самостоятельно... Может быть кто-нибудь знает? я на форуме новен`кая,хотя с сайдом знакома очен`давно.И,к сожалению,ничего похожего не встречала.(может быт` пропустила...)

Я сегодня в ресторане попробовала потрясный десерт: сладкое тофу с фруктами. Предполагаю, что тофу просто вымочили в сладком сиропе. А точно никто не знает?

lvovna
Глянь чё нашла ,может подойдёт?
КЛУБНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ С ТОФУ И ФРУКТОЗОЙ

dewchenki,kto mojet ckinut rezept mastiki is marshmelou? kakie tam proporzii?