"Еноты умеют не только стирать 3"

Ника, везет тебе. У меня духовка малепусенькая - курка целиком не влазит. А, лимончик и яблочко - ох, как я люблю с куркой!

enotik
БОльшое спасибо за грибочки... Вчера опробовала их на гостях, смели влет, сказали, что такие же вкусные как лечные получились!
Только в пятницу у меня домы был только красный лук и, потому грибочки получились чуть-чуть расцвеченные!

Какие грибочки прикольные, как будто к пасхе готовились
На здоровье!

enotik
Принесла тебе спасибо за тефтельки. Очень вкусно и сочно получилось. Муж тоже одобрил весьма.

gatta
Юля, рада, что вам понравилось. Забираю спасибу.

Лена, прими спасибки из Минска! За помидорки и крабовые лепешки.

Ядан, ну, как же из Минска спасибу не принять Это ж столица моей родины + ко всему у меня там братишка учится . Забираю с удовольствием.
Привет Минску.

enotik

Красотища - и рыбка, и картошечка! Лен, а что дает запекание картошки в пакете? Чем этот способ отличается от простого запекания на противне?

Galka, я совсем недавно начала пользоваться этим способом ( спасибо Лайле). Мне, главным образом, нравится этот способ из-за чистоты ( противня, духовки ). И, еще, продукт в мешке тушится, а не жарится (
не представляю, как иным способом можно было бы сделать таким вкусный олин горячий винегрет)

enotik Лен, я забалдела от твоей картошечки! Уверена что это очень вкусно, и можно вместо лукового супа запихать в пакет куриные ноги, и будет готовый обед!!!

Я, так и не решившись на Олин винегрет (все стрелки на мужа!), запекла в мешке окорочка с картошкой, луком, перцем (почти как у тебя!) чуть-чуть капусты и прой ложек майонеза (+ орегано, розмарин, тимьян). Получилось ОЧЕНЬ вкусно, всем рекомнедую. А вот потом я попробовала вместо перца и капусты лук порей с кабачками. Уже совсем не то вышло. Так что картошка с перцем - это самое то, я занаю по опыту!

enotik

Интересно, а можно ли другую рыбку использовать?
Камбалы нету, а вот телапия есть

Саша, спасибо.
Ника, бэтэ авон.
Yulia

А, можно луковый суп не убирать, а просто добавить мясцо
Angel

Тяжело сказать, ведь камбала безкостная рыбка, поэтому результат будет несколько иной, но ты попробуй.

enotik Да я просто не пользуюсь никакими концентратами в рпинципе. Я там еще специи добавила в свой мешочек (забыла написать, сейчас добавлю).

enotik
Вах, какая красота! Я никогда ничего не пекла в пакете, но глядя на твою картошечку-очень даже хочется!!!! Так все вкусно выглядит!

enotik
Ням, Леночка, какая вкуснятина. Пора бы мне тоже попробывать эти пакеты, очень уж заманчиво выглядит

enotik Ну как вкусно все! Вот, блин, мы неделю наверное одну камбалу ели, теперь нету, а тут такой рецепт...

Yulia

Ты, наверное, в Технионе химию изучала?
belochka
Sonulya
Очень рекомендую эти пакеты всем. Не нужно ничего перемешивать - всё делается само собой.
Настенька, жаль, не вовремя я приготовила

enotik

Леночка, спасибо! Это я и хотела услышать. Надо попробовать и этот вариант.

enotik
Лена, рецепт очень вкусный - от одного названия голова кружится. Я камбалы давным-давно не ела, а тут ещё и фото подливает масла в огонь - уж очень аппетитное оно у тебя получилось!
А пакеты, и правда, вещь замечательная!

crimchanca, Верочка, спасибо.

У вас не продается?

Лена, тут рыбы всякой - разной очень и очень много, но вот камбалы как-то я и не видела. Настоящую камбалу - огромную, круглую с шипами я, наверное, последний раз в детстве ела. У меня бабушка готовила её бесподобно. Бабушка жила в Симферополе и в воскресенье мы ходили с ней на рынок за камбалой. Она несла эту камбалу на крючке, а сверху была надета газета, чтобы мухи не садились. Бабуля, я помню, резала рыбу на большие куски, обжаривала её, потом обжаривала лук полукольцами, морковь соломкой. Овощи выкладывала на рыбу и заливала протёртыми помидорами, добавляла соль, специи и чуть-чуть сахара и тушила вместе минут 30. Ели мы это и в холодном и в горячем виде. Потом у нас, в основном, продавались глосики - маленькие рыбки, по виду как камбалы, но без колючек - видимо, камбалу потихоньку всю выловили. Вот такие у меня детские воспоминания.

crimchanca, как вкусно написано! А, от воспоминаний детства так тепло становится, несмотря на то, что это уже никогда не повторится.

enotik красота........Нет слов-такие рецепты простые вроде бы-но выглядет супер. Обязательно попробую

enotik Совсем даже не секрет!
В общем, оба фактора в сочетании влияют. "Натуральный вкус" - не совсем то слово. Я за всевозможные специи и приправы, просто из-за всяких добаваок ты не знаешь, что ты в конце концов получил, из-за чего вкусно - из-за того, что вкусно приготовил, или из-за того, что туда глютамата натрия добавили или еще чего-то, что таинственным образом повлияло на вкус. Если уж я сподобилась готовить сама, зачем мне "магазинный" стандартный привкус, уж лучше я тогда полуфабрикат куплю или супчик в пакетике!

Исключением в настоящий момент является Кнор Свит Анд Спайси - такое вареньице (я беру Перец и Соя), я с ним делаю а-ля китайская кухня. Правда теперь вот купила соевый соус (кстати, чтлбы сделать твою курочку под маринадом! сегодня наверное сделаю), теперь может попытаюсь сама воссвоздать китайский вкус. Сомневаюсь, правда, что получится.

enotik
Обязательно приготвлю. Обожаю курицу в любом виде. Спасибо за очередной рецептик вкуснючий.

Анютка, я тоже большой поклонник курочки.