и по немецки кус-кус т.е Couscous. ]]> Fri, 10 Jun 2005 20:15:16 GMT marina5 214421,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=214418 enotik
Добралась я все-таки до Курицы с овощами по-азиатски...
Вкуснооооо... Остренько тако получилось... Спасибо большое!
Фотка здесь, в Обедах и ужинах. ]]> Fri, 10 Jun 2005 20:06:08 GMT Тигра 214418,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=214188 enotik Огромное спасибо за куриные шашлыки! Нам очень понравились! Легко делаются и красиво получаются, гостям не стыдно подать. (Фотка в обедах-ужинах)
]]> Fri, 10 Jun 2005 13:43:35 GMT Катрин 214188,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=214133 Леночка! Большое тебе спасибо за рецепт Помидорок с мёдом и чесноком.

Мята была только мелисса, её и добавила.
Очень-очень вкусные помидорки.

]]> Fri, 10 Jun 2005 12:26:01 GMT Janochka 214133,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=213683 enotik я думала это какае то трава
WELAR спасибо, а название незнаешь как по немецки?Всё таки придётся мне туда сходить, а то мужу надоело с мясом, просит, чтоб готовила без мяса
]]> Thu, 09 Jun 2005 17:49:17 GMT Ангел 213683,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=213631 crimchanca, ясненько. Потом поделись впечатлениями.
]]> Thu, 09 Jun 2005 16:28:54 GMT enotik 213631,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=213627 enotik
Леночка, не знаю, не пробовала. Но вот голубцы твои сделаю и скажу. Только это будет не раньше субботы, а то завтра к нам гости придут и, скорей всего, рыбный день будет, чует моё сердце! ]]> Thu, 09 Jun 2005 16:22:10 GMT crimchanca 213627,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=213621 crimchanca. как интересно! Впервые вижу такой.
А на вкус он сильно отличается от обычного?
]]> Thu, 09 Jun 2005 16:16:18 GMT enotik 213621,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=213598 enotik
Лена, мама моей алжирской родственницы делает кускус дома. У них много разных видов кускус и для каждого есть своё блюдо. Этот коричневый кускус сделан из какой-то другой муки, по-моему, это не пшеничная мука, но точно я не знаю. Я спросила Мариам, но она не знает, сказала только, что он более лёгкий для желудка. Сейчас она уехала на лето домой, но как вернётся я её расспрошу обо всех видах поподробнее - пусть рассказывает! Вообще блюда из кускуса больше характерны для стран Северной Африки. А коричневый кускус выглядит так.

]]> Thu, 09 Jun 2005 15:40:26 GMT crimchanca 213598,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=213587

подсказка - в турецком магазине – разные сорта ]]> Thu, 09 Jun 2005 15:19:41 GMT WELAR 213587,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=213562 Ангел, глянь туточки.
http://www.kuking.net/18_653.htm

В магазинах обычно продается готовый кускус ]]> Thu, 09 Jun 2005 14:58:00 GMT enotik 213562,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=213560 enotik а что это такое кускус?
]]> Thu, 09 Jun 2005 14:52:13 GMT Ангел 213560,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=213554 crimchanca, что такое коричневый кускус?
]]> Thu, 09 Jun 2005 14:45:44 GMT enotik 213554,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=213552 enotik
Лен, какая вкуснятина твои голубцы! Отличная идея! А у меня есть коричневый кускус, мне моя алжирская родственница дала. Вот можно и попробовать. Спасибо за рецепт! ]]> Thu, 09 Jun 2005 14:44:24 GMT crimchanca 213552,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=213533 Этот рецепт я когда-то давала в вег. теме. Чтобы он там не потерялся, переношу его к себе. Фотка тоже 9-ти месячной давности.

ГОЛУБЦЫ С КУСКУСОМ



1 маленький кочан капусты
300 гр. грибов ( шампиньонов )
кускус - 100 гр.
лук - шалот - 2 шт.
морковь - 1 шт.
сливки 10 % - 100 мл.
соль.

для соуса к голубцам:
бульон овощной,
сметана,
соль.

Обжарить лук, морковь, грибы. Всыпать кускус, налить сливки, быстро перемешать, накрыть крышкой и на медленном огне оставить минуты на 3.
Выложить на вареные листья капусты начинку, завернуть и потушить до готовности в соусе.

Я делала свой соус:
Обжарила лук. В мисочке смешала порошок грибного, лукового и куринного супов, развела чуть водичкой ( чтоб не было комков ), вылила в кастрюлю, добавила еще водички. Дала закипеть и погрузила в соус голубчики.

Источник: "Гурман" ]]> Thu, 09 Jun 2005 14:17:39 GMT enotik 213533,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=213396 Mary

вырезала пластмассовыми формачками для печенья.

тода
]]> Thu, 09 Jun 2005 11:08:34 GMT enotik 213396,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=213362 enotik
Какая свёколка красивая! И вкусная,наверное,сделаю обязательно в шабат!
А чем ты вырезала такие сердечки?
Хорошо,что вернула прежнюю аватарку.На предыдущей ты тоже отлично выглядишь,но эта более стильная. ]]> Thu, 09 Jun 2005 10:18:48 GMT Mary 213362,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=213275 Belaruska, теперь понятно
]]> Thu, 09 Jun 2005 07:14:21 GMT enotik 213275,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=213217 enotik

Делаю иногда, конечно. Хотя чаще у мамы угощаюсь. В летнюю жару (когда же она наконец наступит?!) изЮмительная вещь! Я, вообще-то, готовить люблю для кого-нибудь, а для себя - лень. Просто, как увидела твои фотки - так снова захотелось холодничка, и всего другого тоже.

- Что-то опять захотелось в Париж!
- А вы были в Париже?
- Да нет, просто уже хотелось! ]]> Thu, 09 Jun 2005 05:54:39 GMT Belaruska 213217,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=212843 Belaruska,
Леночка, рада, что ты меня навестила. Спасибо тебе за оценку моих стараний
.
У меня возник вопрос, неужели, живя в Беларуси, ты не делаешь холодник( мне каж-ся, что его готовят во всех семьях)?

дзякую, она мне тоже нра
Yulia

Я видела. Что-то она мне напоминает, да вот только мой склероз не дает вспомнить что именно.
]]> Wed, 08 Jun 2005 15:26:34 GMT enotik 212843,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=212745 Ленуся, вот, наконец, я и попала к тебе в гости. Ну, что сказать... Где я раньше был, целовался с кем?
Сколько у тебя всего вкусненького! А рецепты - и оригинальные, и обычные в необычной подаче. Захотелось и холодничка, и хвороста, и жюльен из языка. Теперь у меня будет ещё одна папочка с рецептами от Енотика.
На этой аватарке ты очень красивая и загадочная ]]> Wed, 08 Jun 2005 13:14:54 GMT Belaruska 212745,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=212739 Angel, даже без фотки верю, что вкусно было
На здоровье!
]]> Wed, 08 Jun 2005 13:06:42 GMT enotik 212739,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=212734 enotik

Вот вчера делала твою "курочку с грибами"- очень даже вкусно получилось,вот только не сфоткала, времени не было мы спешили.
Спасибо за рецептик ]]> Wed, 08 Jun 2005 12:58:58 GMT Angel 212734,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=212365 crazy, на здоровье! ]]> Wed, 08 Jun 2005 03:40:13 GMT enotik 212365,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=212326 enotik
Леночка, сделала я наконец-то твои грибочки... И все уже съела, конечно!
Я вот только побоялась так много чеснока класть, взяла всего 2 больших зубчика, но все равно вкусно получилось!! Спасибо!
П.С. Если кто не понял, я вот эти грибочки делала.


]]> Tue, 07 Jun 2005 21:43:24 GMT crazy 212326,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=212267 Kveta, ой, как быстро! Неожидала, но от этого еще в 20 раз приятней
На здоровье и тебе и мужу!
]]> Tue, 07 Jun 2005 20:25:58 GMT enotik 212267,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=212258 enotik, а я уже с большой спасибой за свёклу - очень вкусно! Сейчас доедаю. Муж тоже поел и сказал - "интересный вкус" и положил добавки

]]> Tue, 07 Jun 2005 20:19:17 GMT Kveta 212258,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=212164 enotik
Я уже родне заказала остатки свеклы с дачи привезти... ДА и бутик с кабачками тоже приметила...
Лоси и песни - это днем и на работе! А вечером и дома - работа по полной программе, не отвлечься! ]]> Tue, 07 Jun 2005 18:58:14 GMT Тигра 212164,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=212092 Енотичек! Чпасибо большое!
]]> Tue, 07 Jun 2005 17:59:47 GMT marika 212092,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=212064 Kveta,

говорю по баааааальшому секрету - ту фотку с надписью помог мне сделать муж. Его сейчас нету дома, а я не всё помню. Вот повторит он мне, и буду штамповать именные фотки
marika

Спасибо, что напомнила. Всё время забываю, что это надо сделать ]]> Tue, 07 Jun 2005 17:37:33 GMT enotik 212064,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=212059 enotik Леночка! Рецепты твои просто сказка!
Можно с просьбой? ты б не могла рецепт кабачковой "намазки" продублировать в кабачковую темку??? Что б легче его потом найти можно было? Спасибо большое... кабачки я наверное сегодня и попробую..
]]> Tue, 07 Jun 2005 17:30:42 GMT marika 212059,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=212053 enotik, какой интересный рецепт со свёклой! Обязательно попробую И фотка - супер. Ника твоего на ней только не хватает ]]> Tue, 07 Jun 2005 17:24:50 GMT Kveta 212053,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=212029 Lyubov, да я и не растраиваюсь. Но ты совершенно права.

.

Поделишься впечатлениями?


Тигра

Знаем, знаем, как ты работаешь! В окно пялишься, лосей выискиваешь
]]> Tue, 07 Jun 2005 16:42:19 GMT enotik 212029,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=212021 enotik
Стоило отвлечься чуть-чуть поработать, а тут уже такая красивая вкуснятка! Обязательно попробую, тем более лето - время овощное! ]]> Tue, 07 Jun 2005 16:26:33 GMT Тигра 212021,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=212020 enotik
не расстраивайся, у тебя все блюда очень вкусные и оригинальные, а то, что вкусы разные так это всегда так было, всем ведь не угодишь! Мне лично нравятся все твои произведения. Вот сейчас буду делать икру из кабачков (правда кабачки заменю цукини). ]]> Tue, 07 Jun 2005 16:25:37 GMT Lyubov 212020,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=212016 Lyubov, жаль, что рис.... ну, ничего, главное курочка понравилась ( курочка мне дороже )
На здоровье!
]]> Tue, 07 Jun 2005 16:06:30 GMT enotik 212016,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=212011 enotik
приготовила твою курочку с грибами и рис. Спасибо тебе за рецепты. Курочка была объеденье! Рис тоже был ничего, но это на любителя, получился сладковатым и мой муж его не ел пришлось мне доедать! ]]> Tue, 07 Jun 2005 15:54:59 GMT Lyubov 212011,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=212009 Janina

Почти все рецепты в моей теме откуда-то взяты, что-то из книг, журналов, что-то от подруг, родственников.Так, что особой фантазии тут не нужно.
А готовить я действительно очень люблю. Стараюсь почти каждый день попробовать что-то новенькое, и если это мне нравится, выставляю в свою тему. Но есть многое, что мне не понравилось и я забываю об этом рецепте.

Так сразу и не вспомнишь, хотя ... приходят на ум 2 блюда, которые не так давно готовила - это тартинки и холодник ( в летнее время ем его почти каждый день ). Но вообще, я все блюда в своей темке люблю ( иначе и не ставила бы их сюда)
]]> Tue, 07 Jun 2005 15:49:26 GMT enotik 212009,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=212001 Лен, у меня такой вопрос: у тебя что ни день постоянно новое блюдо. Это же какую кулинарную фантазию надо иметь и любовь к готовке А есть ли у тебя самое любимое блюдо, которое ты можешь готовить и есть несколько дней подряд? ]]> Tue, 07 Jun 2005 15:28:39 GMT Janina 212001,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=211994 САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ СВЕКЛЫ



6 средних свекл

Соус
1/4 чашки оливкового масла
2 ст л яблочного уксуса
1 ст л зерновой горчицы
1 ч л коричневого сахара
соль по вкусу

Поджареный хрустящий бекон
Шнит-лук

Завернуть свеклу по отдельности в фольгу. Запечь в духовке 190С около 1 часа. Убрать фольгу, дать свекле немного остыть, очистить, нарезать.
Смешать все ингридиенты для соуса, хорошо перемешать, полить соусом свеклу, еще раз перемешать, поставить в холодильник минимум на 1 час, периодически помешивать.
Перед подачей посыпать беконом и шнит луком

Примечания: свеклу использовала вареную, яблочный уксус ( по причине моей нелюбви к нему ) заменила на обычный 5%. Делала без бекона.
Получилось очень вкусно.
Рецепт был взят отсюда.
Спасибо lusenda ]]> Tue, 07 Jun 2005 15:17:18 GMT enotik 211994,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=211925 Yulia, дааааа, на всё практика нужна!
]]> Tue, 07 Jun 2005 13:31:33 GMT enotik 211925,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=211920 enotik
Вот умничка! Всегда восхищаюсь людьми которые мне в магазине курицу разделывают - так это у них ловко получается, чик-чак, как ты говоришь! Особенно классно у них получается кожу снимать - я всегда так намучаюсь, пока мне это удастся...
]]> Tue, 07 Jun 2005 13:24:24 GMT Yulia 211920,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=211894 Yulia,

я так часто этим занимаюсь, что делаю это чик-чак + мне по-кайфу с продуктами возится ]]> Tue, 07 Jun 2005 13:03:58 GMT enotik 211894,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=211886

А вот нам показалось что вкус ОТЛИЧНЫЙ!
Какой он, однако, у тебя чувствительный к этому делу... Ну, тебе вообще медаль положена - каждый раз мясо с костей срезать! Вот что значит заботливая жена! ]]> Tue, 07 Jun 2005 12:46:32 GMT Yulia 211886,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=211880 RCfan,

На здоровье!
Остальных слов не вижу и видеть не хочу

Yulia, этот рецепт я вначале всегда с грудкой делала. Муж ел пару раз, потом отказался совсем. Пришлось брать окорочка. Хотя мне казалось, что вкус вполне приличный. ]]> Tue, 07 Jun 2005 12:34:16 GMT enotik 211880,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=211864 enotik
Ну вот, я так и думала что мужа виноват! Я тоже передержанную грудку терпеть не могу, но дело в том, что по этим рецептам, особенно если хорошо помариновать перед этим, и в частности, в твоей курочке с грибами, на столько получается сочно и мягко и совершенно не волокнисто! Я это к тому, что грудки полезнее, особенно мужам! Там холестерина меньше... Вот если тушить или запкать, тут уж никуда не денешься... ]]> Tue, 07 Jun 2005 12:07:10 GMT Yulia 211864,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=211852 enotik
Приползла я со стыдливо опущенной головой...Пасиба за тартинки с яблоком!
Даже несмотря на то, что я их умудрилась пересушить (хорошо хоть не до состояния угольков) получилось вкусно. Улетели со свистом.
В кривые ручки не поползу, не дождетесь! И так стыдно. ]]> Tue, 07 Jun 2005 11:48:57 GMT RCfan 211852,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=211813 Yulia, отвечаю. Моя мужа не любит белое волокнистое мясо ( ест его только в виде котлет или шницеля ). Да и мне лично больше импонирует мясо с окорочков, оно сочнее, и не надо боятся, что передержишь и станет жесткое.
]]> Tue, 07 Jun 2005 11:03:28 GMT enotik 211813,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=211796 enotik
Лен, извини за любопытство, а из каких соображений ты в рецептах где курица жарится кусочками в воке используешь мякоть окорочков а не грудку? ]]> Tue, 07 Jun 2005 10:49:15 GMT Yulia 211796,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=211657 enotik
Леночка, какой чудесный бутербродик, обязательно попробую сделать ! ]]> Tue, 07 Jun 2005 09:02:53 GMT nat 211657,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=211471 Galka, всегда к вашим услугам

Yulia, я заходила, но спасибу твою пропустила. Бегу устранять это безобразие.
]]> Tue, 07 Jun 2005 05:37:01 GMT enotik 211471,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=211449 enotik
Лена, что это за безабразие! Со вчерашнего вечера в тему со спасибами не заходила! Там тебя моя горячая, сразу после ужина, спасиба дожидается, а от тебя не слуху не духу!
Да, классный бутер у тебя! Будем попробовать! Если не забудем... ]]> Tue, 07 Jun 2005 05:04:46 GMT Yulia 211449,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=211434 enotik

Леночка, какой вкусный бутербродик! Мням! Спасибо за рецепт
]]> Tue, 07 Jun 2005 04:41:56 GMT Galka 211434,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=211420 enotik, про чабатту я и не подумала, но долго разглядывала хлебушек - очень аппетитный кусочек!
]]> Tue, 07 Jun 2005 04:17:29 GMT Ayn 211420,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=211405 enotik
Лен, какой бутерброд классный - супер просто! Обязательно попробую. Ну ты и выдумщица - такой рецепт классный нам подбросила к лету! Спасибо! ]]> Tue, 07 Jun 2005 03:55:10 GMT crimchanca 211405,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=211402 Sonulya, ты права, они действительно легкие.

Angel, терка или с мелкими отверстиями, или со средними подойдет.

Ура, еще один поклонник холодничка появился!
Мне очень-очень приятно, что тебе нравятся мои рецептики.

Dina

Ой, пруатно-то как! На здоровьеце!

Ayn, Хлебушек не узнаешь? Это твоя чьябата. Делала давно, но в морозилке оставила пару кусочков, вот и нашла им применение.

Небольшое сообшение для тех, кто собрался готовить эти бутики. Когда натертые кабачки доходит до кипения, от них исходит не очень приятный запах, НО в конечном продукте он совсем не ощущается. Так, что не пугайтесь, если что ]]> Tue, 07 Jun 2005 03:44:48 GMT enotik 211402,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=211395 enotik
Леночка, какой рецептик классный, обязательно надо попробовать - я люблю всякие дипы и бутербродные намазки! ]]> Tue, 07 Jun 2005 03:13:16 GMT Ayn 211395,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=211387 enotik
Леночка енотичек, разреши поблагодарить тебя дорогая за твои помидорчики маринованние. Сегодня муж со свининкой как сумасшедший лопал . Спасибище! ]]> Tue, 07 Jun 2005 02:11:15 GMT Dina 211387,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=211349 енотик

А какая ето бурачная терка,крупная что ли, я вот тоже кабачки люблю очень,xочу попробовать,ведь ето так полезно.
Кстати курочка с грибами твоя у меня на очереди для завтрашнего ужина запланированна.
Оx и люблю я твои рецептики все так вкусно. я на день рождения делала твой xолодник, вот какой же он только вкусный, а легкий какой, точто доктор прописал как у нас говорят. я вот фотки в день рожденьевское меню поставлю.
Спасибо большое Леночка, за очередные вкусности,которыми ты с нами делиш'ся ]]> Mon, 06 Jun 2005 22:22:31 GMT Angel 211349,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=211284 enotik
Какие интересные бутербродики, такие летние! Кабачки мы очень любим, будем пробывать ]]> Mon, 06 Jun 2005 20:21:58 GMT Sonulya 211284,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=211282 БУТЕРБРОДЫ С КАБАЧКАМИ



2 кабачка, натереть на бурачной терке,
1 вареное яйцо,
1 соленый огурец,
соль, черный перец,
майонез,
хлеб,
чеснок.

Кладем кабачок в кастрюльку, заливаем холодной водой ( добавляем немного соли ). Ставим на огонь, доводим до кипения. Выключаем. Выкладываем на сито и оставляем в нем на полчаса. По прошествии этого времени, отжимаем остаток воды, а кабачки перекладываем в миску. В эту же миску натираем яйцо и соленый огурец. Добавляем майонез, перец, соль.
Подрумяниваем хлеб, натираем чесноком и намазываем кабачковой массой.

Примечание: если не знать, что там кабачок, никогда не догадаешься.

Идея взята из книги "Барэга hахарон" ]]> Mon, 06 Jun 2005 20:19:56 GMT enotik 211282,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=210281 Рене
Саша

К сожалению не могу тебе помочь. Я такой никогда не пробовала, и не знаю каков он. ]]> Sun, 05 Jun 2005 12:14:55 GMT enotik 210281,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=210232 Ой, где это меня носило? Уже три дня тут такая красотища с курицей, а я, разиня не видела.
Леночка, в очередной раз выражаю свой искренний восторг. Рецептик унесла, заранее спасибо.
Да, еще вопросик по ходу, в твоих рецептах встречается имбирь, он есть и сухой. Но у меня есть японский в тюбике, пойдет? ]]> Sun, 05 Jun 2005 10:16:35 GMT Саша 210232,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=210018 Леночка, сколько ты здесь вкусных вещей натворила (за неделю что меня здесь не было). Ты просто молодец. ]]> Sat, 04 Jun 2005 21:09:52 GMT Рене 210018,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=209183 enotik
Мне все задают этот вопрос.В последнее время сама начала задумываться

crimchanca
Спасибо,Верочка ]]> Fri, 03 Jun 2005 18:08:43 GMT Mary 209183,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=209176 Ljubasik

Тогда, ну его! Хотя он там очень даже ничего.
]]> Fri, 03 Jun 2005 18:01:05 GMT enotik 209176,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=209166 enotik
Вау-вау! Вкуснота!!! (как хорошо, что я поужинала )

И молчала?!
Лен, я как-то горошек не очень, думаю, вкусовые каКчества не пострадают?
Фотка - нет слов!!!

Mary

Ой, вееерю!
Надо мужиков за яблоками посылать!
]]> Fri, 03 Jun 2005 17:44:18 GMT Ljubasik 209166,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=209156 Mary
Замечательные тартинки! ]]> Fri, 03 Jun 2005 17:36:45 GMT crimchanca 209156,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=209140 Mary, эх, ну что ж ты так далеко заехала?
]]> Fri, 03 Jun 2005 17:21:46 GMT enotik 209140,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=209134 enotik
Очень хочу,спасибо,но я живу действительно "на крайнем Севере"-недалеко от Кирьят шмона -и с машиной проблемы,так что буду,как и все остальные ,с нетерпением ждать фоток ]]> Fri, 03 Jun 2005 17:16:54 GMT Mary 209134,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=209105 Оленька
neposedka
шписибо ( не шмущайте меня )
Mary
какие аппетитные тартинки! Эх, жаль у меня сейчас сыра нет. Напомнила ты мне о них, хочу тоже .
На здоровье!
Со мной не можно, а нужно на ты!
не хочешь присоединится к нашемк пикничку? ]]> Fri, 03 Jun 2005 16:45:42 GMT enotik 209105,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=209097 Леночка,здравствуй! Вчера не знала что сделать с двумя завалявшимися в холодильнике кислыми яблоками и булочками,неделю лежавшими в морозилке. Вспомнила про твои(можно на "ты"?) тартинки,и вот что из этого получилось.Из багета вид бы был,конечно, попрезентабельнее,но ничего,зато вкусненькие они такие! Только вместо масла я мазолу намазала.Слопала сама весь противень ]]> Fri, 03 Jun 2005 16:33:18 GMT Mary 209097,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=209008 enotik Леночка у тебя талант из простых продуктов-делать шедевры!!!!!!
Не за что бы не додумалась так украсить красиво!!!!!!
]]> Fri, 03 Jun 2005 14:48:27 GMT neposedka 209008,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=208931 enotik
Спасибо. Рецепт унесла в копилку. ]]> Fri, 03 Jun 2005 12:23:21 GMT Kida 208931,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=208862 Как всегда блюда все Восторг и Кулинарный вкусовой шок. Умница. ]]> Fri, 03 Jun 2005 10:16:45 GMT Оленька 208862,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=208702 Kida

глянь здесь
Можешь в простой сковородке приготовить.
Lyubov, уже маринуется, так быстро? Жду впечатлений
belochka, надеюсь очередь когда-нить дойдет ]]> Fri, 03 Jun 2005 04:03:17 GMT enotik 208702,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=208664 enotik
Леночка, я такая большая поклонница восточной кухни, что мимо такой курочки никак не могу пройти! заношу на заметочку! ]]> Thu, 02 Jun 2005 21:11:37 GMT belochka 208664,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=208584 enotik
Что за дела! Не успеешь одно блюдо приготовить, а тут тебе снова новое
Очень, очень вкусно выглядит курочка с грибами, она у меня сейчас стоит маринуется. Чуствую вкусный будет ужин! Спасибо заранее ]]> Thu, 02 Jun 2005 19:24:22 GMT Lyubov 208584,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=208577 enotik
Какой простой рецепт, но обещает быть очень вкусным. Лен, у меня вопрос, уж извини, вок - это что? ]]> Thu, 02 Jun 2005 19:13:19 GMT Kida 208577,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=208566 enotik
Буду стараться! А то кругом такая вкуснятина... ]]> Thu, 02 Jun 2005 18:53:38 GMT Тигра 208566,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=208557 crimchanca
Luna07
Девочки, спасибо.
Эту курочку готовлю лет 6. Муж ест куриное филе только в виде котлет или шницеля. Поэтому специально для него приходится использовать другие части курицы. Она действительно очень вкусная получается.

Тигра

пора-пора.
Ты мне так нравишься с мяском в зубах ( это я о фотке ), такая добрая и счастливая! Не лишай себя этой радости. Голодный человек - злой.
]]> Thu, 02 Jun 2005 18:46:31 GMT enotik 208557,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=208535 Пора возвращать себе желание говотовить... Иэээх... уже вторая не пробованая курочка от Енотика... Только вот организм почему-то плохо относится к мыслям о еде... особенно о мясе... Будем формировать очередь из рецептов..

]]> Thu, 02 Jun 2005 18:28:01 GMT Тигра 208535,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=208530 Лена какая красата и вкусната.Обезательно испробуем.Темболее все любимые продукте . ]]> Thu, 02 Jun 2005 18:20:43 GMT Luna07 208530,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=208527 enotik
Леночка, увидела твою вкуснющую курицу в темке про кур. Красота и вкуснота - что ещё скажешь! Фотки вообще бесподобные - молодчина, Ленчик! ]]> Thu, 02 Jun 2005 18:17:17 GMT crimchanca 208527,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=208447 КУРИЦА С ГРИБАМИ



500 гр. грудинки,
3 ст.л. растительного масла,
2 зубчика чеснока,
0.5 ч.л. имбиря ( можно порошок ),
3 пера зеленого лука,
150 гр. грибов,
1.5 стакана зеленого горошка ( свежего или замороженого )

Для маринада:
1 взбитый яичный белок,
1 ст.л. соевого соуса,
1 ст.л. крахмала,
соль, перец

Для соуса:
0,5 стакана бульона,
2 ст.л. соевого соуса,
3 ст.л. белого сухого вина,
1 ч.л. сахара,
соль, белый перец

Смешать всё для маринада, добавить мясо(порезанное на кусочки) и мариновать минимум 30 минут.
В вок налить растительного масла, обжарить быстро порезанный чеснок и имбирь. Добавить курицу. Обжарить.Выложить в другую посуду, а в вок добавить порезанные грибы, зеленый лук и зеленый горошек. Немного обжарить. Вернуть в вок курицу, залить соусом. Тушить 3-5 минут.

Примечания: куриное филе заменила мясом, срезанным с окорочков. Если горошек замороженный – нужно разморозить.

]]> Thu, 02 Jun 2005 16:02:14 GMT enotik 208447,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=207870 crimchancaспасибо.

Oxana-MONAMI
Оксаночка, на здоровье! Фотка такая аппетитная!
]]> Wed, 01 Jun 2005 17:21:05 GMT enotik 207870,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=207868 Леночка, приготовила сегодня Гювеч с рыбой, вкусненько как! Спасибо тебе за рецепт!

]]> Wed, 01 Jun 2005 17:16:07 GMT Oxana-MONAMI 207868,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=207778 enotik
Леночка, рис - красивенный! На вкус я примерно представляю, какой получится, т.к. иногда делаю рис с изюмом, курагой, орехами к мясу, курице - вкуснотища! Спасибо большое за рецепт! ]]> Wed, 01 Jun 2005 15:00:57 GMT crimchanca 207778,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=207351 Виточка, ура! На здоровье! На здоровье! На здоровье!

]]> Wed, 01 Jun 2005 05:08:21 GMT enotik 207351,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=207346 enotik
Леночка, принимай спасибу от сытых и счастливых! за холодный супчик! Так вкусненько!
Хотя здесь и свекла имеет чуть другой вкус, в салатах мне она не нравится, а вот в супчике, такая прелесть, и даже муж покушал с удовольствием, а он свеклу не очень любит. ]]> Wed, 01 Jun 2005 05:01:41 GMT belochka 207346,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=207334 Kida

Ты можешь вообще не добавлять кукурузу, а с горошком..... даже не могу представить какой будет вкус, хотя......

Не принципиально, хотя вкус свежего довольно сильно отличается от сухого в пользу первого.
Я раньше пользовалась только сухим имбирем, но однажды, попробовав свежий корень имбиря, предпочитаю теперь именно его, хотя в хозяйстве имеется и сухой.

neposedka , спасибо ]]> Wed, 01 Jun 2005 03:25:42 GMT enotik 207334,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=207332 enotik Леночка какая красота!!!!!!!!! Такая рис красивый и рассыпчатый!!!!!
]]> Wed, 01 Jun 2005 03:17:53 GMT neposedka 207332,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=207311 enotik Ух ты, какой рис красивый! Надо будет обязательно попробовать.
У меня еще вопрос: Лен, в котлетках из тунца и кукурузы можно ли заменить кукурузу на зелёный горошек? Я понимаю, что это будет уже другое блюдо, но муж кукурузу не ест. И ещё: я со специями на "Вы", поэтому вопрос: могу ли я свежие специи(напр. имбирь) заменить на сухие? Это принципиально?

Девочки, хочу ещё раз поблагодарить за разъяснения по поводу БУЛГУРА. Уже нашла. Оказалось, что раньше я его знала под названием "Артек". Дело лишь за малым: приготовить. ]]> Tue, 31 May 2005 22:13:44 GMT Kida 207311,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=207174 enotik
Спасибо, приготовлю в ближайшем будущем. ]]> Tue, 31 May 2005 17:06:33 GMT Lyubov 207174,1917 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic1917.html?view=findpost&p=207171 Lyubov, я не разводила и не замачивала. Просто насыпала на рис, жарила и помешивала.Карри равномерно распределился.
]]> Tue, 31 May 2005 17:04:16 GMT enotik 207171,1917 at www.good-cook.ru