Ужин... или обед-4

Olja, а ты по Аткинсу что-ли питаешься? т.е. низкоуглеводной пищей и нажимаешь на протеины?

Milenchik да нет, я и фрукты ем, между основными приемами пищи и овощи тоже ем, и рис, и хлопья я ссылку на диету где-то выше давала если интересно, потом могу еще раз дать (просто сейчас убегаю...)

Olja Мои комплименты !! Девушка вы меня просто соблазняете- пойти и еще раз покушать ! Красота неописуемая !

LiR
Ты такие вкусности выставила, я аж чуть не захлебнулась, но вот искала, искала рецепты, а их нет, прям безобразие

Ада Лен, еще бы не вкусно - баранья ножка да с бокалом красного вина

Olja Ну вот, пошла сухарики грызть

Hochluschka, Oxana-MONAMI угощайтесь!

А нас на ужин чечевица с рисом, а к ней котлетки.

Devochki,esli u kogo nibud retseptik xoroshih golubtsov.
Ia vot tut novenkaia u vas
Kupila listia vinograda,xochu poprobovat

Angel Посмотри здесь.

А у нас сегодня на обед жареная рыба - мушт и салат овощной
Вкуусно

Галина! Спасибо большое за быстрый ответ.Пошла мастерить

Lyubov рецепты могу дать, мне не сложно:

Поджарка из кальмаров
Берем тушки кальмаров, обдаем их кипятком и снимаем кожицу и вытаскиваем внутренности вместе с хитиновым хребтом. Нарезаем как нам хочется (кружочками, полосочками, кубиками. На разных сковородках обжариваем кальмары и лук, порезанный кубиками, когда они дошли до полу готовности - смешиваем. Берем плавленный сыр, добавляем к нему красный перец, специи и соль, укладываем ровным слоем на кальмары и ставим в духовку на максимальную температуру, минут на 5-7. Вытаскиваем, слегка перемешиваем и кушаем, кушаем..., кушаем.....

Лазанья с говяжим фаршем

Пластины отвариваем в подсоленой воде с добавлением 1 ст. ложки подсолнечного масла. Варим 5-7 минут, выкладываем в кострюлю с холодной водой. Говяжий фарш обжариваем на сливочном масле до готовности (но не пережариваем), добавляем ближе к концу 1 стакан вина (любого), специи. соль и 100 гр томатной пасты или кетчупа на 500гр фарша. Делаем Бешамель. Для этого топим 1 ст. ложку сливочного масла, в него кидаем 1 ст. ложку муки и перемешиваем до однородного состояния, добавляем 250-300 гр сливок 33% (можно и просто молоко, но со сливками вкуснее) и перемешиваем до однородной, средней густоты, массы. Снимаем с огня и добавляем туда 150 гр тертого сыра (желательно пармезана) и 2 ст ложки плавленного сыра, перемешиваем.
Укладываем в форму слоями: дно мажем бешамелем, далее лист, сверху фарш, сверху бешамель, сверху лист - и так чередуем, пока не кончатся компоненты, но последний слой должен быть лист. Мы на него выкладываем немного сыра тертого, сбрызгиваем оливковым маслом и в духовку на 15 минут.

Приятного аппетита!

А вот наш вчерашний ужин:
Лепешка с картофелем по рецепту Ksyu "Алу парантха" - это божественно вкусно!!!!


Спасибо огромное за рецепт!!!

Angel
Долма с виноградными листьами.
500гр.риса
250гр.фарша
250г.лука
2ст.л.лимонного сока
1ст.л.томатной пасты
оливковое масло
соль,петрушка
Из всего этого сделать фарш,завернуть в листья.На дно кастрюли положить несколько виноградных листьев, сверху уложить долму,залить водой,добавить томатную пасту и лимонный сок.Сверху положить груз,закрыть крышкой .Лимонный сок и томатную пасту я добавляю в фарш и воду. По рецепту это добавляется только в фарш. Эти пропорции на 10 человек.

LiR Какие лепешечки у тебя вкусные!!!

KAMA
А что за рыба- мушт такая?

У нас сегодня ужин от Лайлы !! Вкуснота !
И так жареная цветная капуста:

и Шурпа:


Ольга большое тебе спасибо !!!

Hochluschka
Какое всё красивое!!!

Hochluschka
Какая ты хорошая хозяйка! Обеды (ужины) у тебя потрясающие!

LiR
Спасибо!!!

Hochluschka
Так все красиво!

Hochluschka какое все солнечное и аппетитное!

Девочки спасибо ! У вас же учусь !!!!!Таких же хозяюшек !

Hochluschka
Какая вкуснота!

Hochluschka Как все красиво, очень аппетитно!!!


А у нас вчера на ужин были обжаренные пирожки из теста филло с творогом и зеленью.

Oxana-MONAMI пора фотик покупать а то у тебя что ни вечер все разности какие-то вкусные

Olja Оленька, плачу, так хочу фотик, а у меня только мой допотопный со вспышкой Olimpus, пробовала делать фотки, так все плохо получается, расплывчато. Вот все мечтаю о новом

Oxana-MONAMI Оксана, мечтам суждено сбываться все будет!

IRENA
Мушт - это ивритское название. По русски это звучит как Тиляпия галилейская . Похожа на окуня.

Olja
посмотрела на твою фотку стейка - а мы вчера ходили в Argentinian Steak House (мне тут сказал врач, что мне надо немного мяса поесть а я как-то не страдала особо, ну да ладно)- там как раз эти стейки - с кровью, медиум, прожаренные...
я попросила супер-прожаренный
официант поулыбался, но принесли все равно немного розовый внутри
муж сказал, что дурным тоном считается в этом ресторане, если шеф полностью доготовит мясо...не знаю, не знаю...

у нас позавчера на ужин были котлетки из картофельно-тыквенного пюре с начинкой из туны с луком (или они не котлетки называются )
вот такие

и разрез




З.Ы. цвет, конечно, подкачал, освещение искусственное

Dolgad Оль, я если найду, то покажу: полностью прожаренных стейков не должно быть Даже так называемый well-done он все равно чуток розоватый У нас в Аргентинском ресторане самые вкусные в Таллинне стейки подают