Разыскивается рецепт - 13

Lina7
Спасибо, полистаю тему.

Веста77
Спасибо. Меня именно салат интересует.

Салат из печени.

Обжарить или отварить печень, отдельно обжарить лук, морковь, все перемешать добавить отварную или консервированную фасоль без томата, заправить майонезом.

Замариновать лук: нарезать полукольцами репчатый лук, вскипятить маринад: вода, соль, сахар, уксус. Все по вкусу. Лук поперчить, залить кипящим маринадом и оставить на час мариноваться. Печень отварить, соединить с замаринованным луком и заправить майонезом. Кстати, если маринованый лук оставить в маринаде на ночь, то он будет еще вкуснее. Маринованый лук сам по себе очень вкусная закуска.

Редьку очистить, натереть на терке, печень отварить, мелко нарезать, добавить лук, заправить майонезом.

Яйца отварить, очистить ,нарезать, картофель отварить, очистить, нарезать, огурцы соленые нарезать, грибы свежие обжарить, лук очистить, нарезать (грибы можно обжарить вместе с луком) , все перемешать и заправить майонезом. Все резать кубиками. Яйца можно исключить.

alisia
Алиса, у меня есть просто с мясом, не знаю, подойдёт-ли печень сюда, но главное, с огурцами http://forum.good-cook.ru/topic3932.html?v...ndpost&p=702027

jalo , Оль, зная наше с тобой происхождение, наверное Шахтерский, с мясом-то?

Alenionok

Шахтёрское?
PS^ Сама нафлудила, сама удалю.)

Alenionok
ага, Алён, с мясом (ты чО, по-ссылке не глянула?). Врать не буду, за что купила, за то продаю - вроде как в Караганде его и придумали . Возьни с ним много, надо вдвоём делать, я с мужем готовила всегда, он жарит я кромсаю, но давно не делала его, прям раздразнилась, надо сварганить.

Klyukva

Не хулигань!!!

Klyukva

Завидуешь?

jalo,

Теперь по ссылке сходила Только мы всегда с говядиной делали. Теперь и я слюной изошлась, мне захотелось, прямо сейчас и много! Только у нас с огурцами тут засада - либо квашеные, либо сильно маринованые продают... Свои засаливала, правда тоже немного с уксусом, попробую из своих сделать.

Это сообщение отредактировал light225 - 11.12.2012 - 17:28

Веста77
Cпасибо
jalo
Оля спасибо, похоже, с печенью попробую.

alisia , Алиса, я его знаю как "Белорусский" (или "Запах Родины" )

Салат "Белорусский"
Ингредиенты:

40 г сушеных грибов
200 г говяжьей печени
2 соленых огурца
3 луковицы
2 крутых яйца
0,75 стакана майонеза
3 ст.л. растительного масла
соль, перец, зелень

Приготовление:

Белые сушеные грибы обработать и сварить, затем мелко нашинковать. Сварить говяжью печень, охладить и мелко нарезать. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и спассеровать на масле. Огурцы очистить от кожицы и нарезать дольками. Соединить все компоненты, добавив перец, соль, половину нормы майонеза. Перед подачей на стол салат заправить оставшимся майонезом.

P.S. Сама не готовила, пробовала у друзей в гостях. Рецепт из инета, но ингредиенты те, что были в салате.

Это сообщение отредактировал Фисташшка - 11.12.2012 - 23:23

Lina7
Веста77
jalo
Фисташшка
Уже приготовила, микст из всех вами предложенных рецептов, получилось вкусно.Всем вам девочки Спасибо!!!

Рада, что тебе подошло
Поделись новоизобретенным салатиком

Обязательно попробую. Судя по всему, должно получиться не плохо

Добрый день!
Разыскиваю рецепт творожной запеканки!:) Все вроде бы просто,но... Нужен рецепт той, в которой вкус наиболее творожный. Может без муки и манки.. Или с ними, но в каких-то особенных пропорциях. Я уже столько всяких рецептов перепробовала, а все равно вкус не тот.. А недавно угостили- ну сказка просто: нежная и вкус идеально творожный! Спросить секрет возможности нет...На вас вся надежда!!!:)
И какой творог лучше всего подходит для этого блюда?
Спасибо огромное!!!!!:)

happycook
может это подойдет:
http://forum.good-cook.ru/topic3850.html?v...ndpost&p=380216

Видела на форуме рецепт куриного рулета с печенью, запекается в куриной же кожице. Не могу никак найти(

Чтобы запеканка была нежной и воздушной, нужно творог протереть через сито или взбить блендером. Я протираю творог через металлический дуршлаг, похожий на ситечко.

happycook
Если вопрос про нежную творожную запеканку актуален, посмотрите вот ЭТОТ рецепт. В составе нет муки - только крахмал. По консистенции близко к чизкейку (если запеканка остыла). Только сахар регулируйте под свои вкусы. Запеканка так и называется "Нежная"

Читала в журнале рецепт ленивых пельменей, сегодня хочу приготовить, но не могу найти тот журнал... Поиск мне выдает только те, которые на пласт теста слой фарша и рулетиком... а я читала другой - тесто немного гуще, чем на оладьи и В тесто вмешивается фарш, потом чайной ложкой в кипящий бульон (типа ленивых сырных вареников)
Ни у кого в заначке нету (случайно) такого рецептика? потому что помню весь рецепт и технологию кроме состава теста...

Tanity

Вот в этом рецепте не совсем рулет, но по сути - то же. И запекается в куриной кожице. Может, подойдет?http://forum.good-cook.ru/topic7352s450.html#entry813978

Девочки,рецепты просмотрела,но про осётра ничего не нашла.Есть из других рыб.В инете почитала,но пару раз приготовив из инета,больше не хочу рисковать.Хочется проверенный рецепт. Купили осетра на 2 кг.Наверно запеку на НГ,не целиком просто куском.Как вкуснее приготовить?

ирок
Привет! А что искала то? Как хотелось приготовить?

Караул!
Недавно видела в какой-то темке салатик из квашеной капусты с кукурузой, хотела приготовить на Новый год, но не знаю как снова его найти. Не помню ни автора, ни названия салата. Может быть кто-нибудь знает этот салат?

Ринна
может вот это:

http://forum.good-cook.ru/topic8798.html?v...dpost&p=1121896

sweetkotik
Буду в фольге запекать. Просто с травами ,по времени сколько надо ,как раз опробую духовку в новой элекро плите.

light225
Точно, ОН ! Спасибо большое!

Здраствуйте.Подскажите ,плиз,как можно замариновать замороженный морской коктейль?Что бы получился,как магазинный.и нужно ли его отваривать или просто разморозить.

помогите найти рецепт торта,сначала выпекается рулет,смазывается вареньем и режется на шайбы,в миску по дну и стенкам все это укладывается и сверху заливается кремом(вроде сметана с желатином)и потом переворачивается.Спасибо.

Oxana6464
если ты на google пойдешь на поиск
Торт из рулетов , много рецептов найдешь.

спасибо!попробую найти!

Охаnа6464
Оксана, посмотри вот этот торт из рулета, по-другому - КУПОЛ. Пекла не раз - очень вкусный.
Творожный торт Кирш