Страницы: (20) [1] 2 3 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Кушать подано от Алисы

()

alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Дорогие гости, друзья и читатели, добро пожаловать ко мне на кухню!

Приглашаю всех к продолжению - Кулинарных штучек или Готовим счастье по рецепту !


Дорогие гости, друзья и читатели, добро пожаловать ко мне на кухню

Содержание предыдущих 17 тeм

ЗАКУСКИ


Дорогие гости, друзья и читатели, добро пожаловать ко мне на кухню - 2
Холодные Oвощныe закуски

Салат осенний из грилеванных баклажан в бальзамическом соусе
Салат из свеклы трех цветов с мягким сыром и зеленью
Аджапсандал (აჯაფსანდალი) /грузинская кухня/
Кабачки жареные на гриле с зеленью
Салат для гурманов из клубники и красного лука / Salade de fraises et d'oignons rouges /
Салат с томатами и салями / Pomodori salame-Salad de tomates au salami
САЛАТ "ОВОЩНАЯ ПИРАМИДКА" ИЗ БРЫНЗЫ И ПОМИДОР
Маринованные шампиньоны / Funghi marinate
Тар-тар с огурцом и сельдью Chrystine Brouillet
Антипасты из баклажана по итальянски / Antipasto d'aubergines /
Тартинад из лука порей с крем сыром /закуска/
Винегрет - цветной салат гарнир
Гарнир с маринованным красным луком
Салат из корня сельдерея "Молодильный"
Закуска из цуккини с томатами в чесночно уксусном соусе
La salsa Verde
Закуска гриль из баклажан и перцев в томатном остром соусе
Закуска из баклажан с краснм соусом
Карпаччо из свеклы с козьим сыром
Чесночные кабачки
Чечевичный салат с зеленью и колбасками из телятины
Испанский салат с морепродуктами
Селедочно-Анчоусное масло закуска
Домашние маринованные помидоры, закуска
Салат из Морковки и Корня сельдерея по Корейски
Тыквенные чипсы
Салат «Селедка под Шубой с яблоком»
Пхали из зеленой фасоли с орехами
Закуска, томатные брускетты
Квашеные Баклажаны - 2
Квашеные Баклажаны - 1
Салат из печеных баклажан с томатами и чесноком
Сенгвич томат с травами и лимоном
Рancakes из цуккини с Salsa
ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ СО ШПИНАТОМ И ГРИБАМИ
МИНИ-БУШЕ ИЗ ПОМИДОР СО ШПИНАТОМ И ФЕТОЙ
ПИКАНТНЫЕ ANTIPASTI С РОЗМАРИНОМ
ЗАКУСОЧНЫЕ ШАРИКИ В ОРЕХАХ И СУМАХ
РУЛО ЗАКУСОЧНЫЕ К СУПУ/С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ/
БРЫНЗА С ПЕЧЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ В ИТАЛЬЯНСКИХ СПЕЦИЯХ
ПИКАНТНЫЕ ЛИМОННЫЕ ПОМИДОРКИ «ШЕРРИ»
ПОМИДОРКИ АПЕРИТИВЧИКИ/горячие закуски/
ОСТРЕНЬКИЕ ЦУКИНИ
Малосольные огурчики
Печеный Чесночный Перец.
Руло Cattle BoyZ с пикантно сладким соусом Барбекю с медом.
Соленые лимоны oт SeraFima

Дорогие гости, друзья и читатели, добро пожаловать ко мне на кухню - 3
Закуски мясные

Салат с томатами и салями / Pomodori salame-Salad de tomates au salami
Холодная запеченная говядина нашпигованная специями
Мясной мусс закускa /Mousse au jambon /универсальный рецепт для разного типа мяса и рыбы/
МЯСНОЙ ТЕРРИН С ГРИБАМИ
Куриные биточки в кляре по одесски
Домашняя чесночная колбаса в пленке
Котлеты с грибами в итальянской панировке
Мамин куриный холодец
КУРИНАЯ КОЛБАСА « ДОМАШНЯЯ В СПЕЦИЯХ »
ФАРШИРОВАННАЯ КУРИЦА « ПО ОДЕССКИ »
ЗАКУСКА - ИНДЮШИНОЕ РУЛО С ТАББУЛЕ
БРОШЕТTА С ИНДЮШИНЫМ МЯСОМ С БРЕСАОЛОЙ И ГРИЛЕВАННЫМ ПЕРЦЕМ
ЗЕЛЬЦ

Дорогие гости, друзья и читатели, добро пожаловать ко мне на кухню - 4
Террины, Тар-тар

САЛАТ "ОВОЩНАЯ ПИРАМИДКА" ИЗ БРЫНЗЫ И ПОМИДОР
Тартинад из лука порей с крем сыром /закуска/
Тар-тар с огурцом и сельдью Chrystine Brouillet
Террин «Нежный Нарцисс»
ТЕРРИН ВЕСЕННИЙ
Тартинад из Лосося «Igloo»
БРОККОЛИ TIMBALES
МЯСНОЙ ТЕРРИН С ГРИБАМИ

Дорогие гости, друзья и читатели, добро пожаловать ко мне на кухню - 5
Закуски из печени

Паштет печеночный с шалфеем «Домашний»
Паштет Говяжий Закусочный.
ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ- 2 "НЕЖНЫЙ"

Дорогие гости, друзья и читатели, добро пожаловать ко мне на кухню - 6
Закуска с грибами


Фаршированные Грибы Портaбеллa со Шпинатом и Овечьим сыром
Фаршированные Шампиньоны
Маринованные шампиньоны / Funghi marinate
Крут с грибами и тыквой / Croûte avec champignion et potiron
Салат из шампиньонов
САЛАТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ С РЕДЬКОЙ
Закуска Грибы в кисло-сладком соусе
Грибная икра
Брускетты с томатами и грибной икрой
Печеночный Торт с Грибами

Дорогие гости, друзья и читатели, добро пожаловать ко мне на кухню - 7
Горячие закуски

Ассорти


Аджапсандал (აჯაფსანდალი) /грузинская кухня/
Кабачки жареные на гриле с зеленью
Баклажаны роти с парфюмированным рисом
Clafoutis с Лососем,Лимоном, Укропом и Кабачком.[/QUOTE]
Кусочки тыквы запеченные с имбирем
Холодная запеченная говядина нашпигованная специями
Антипасты из баклажана по итальянски / Antipasto d'aubergines /
Карри с цветной капустой и зеленым горошком / Curry de chou-fleur et de petits pois
Крут с луком конфи, красным перцем и сыром
Печеная картошка со сметаной и лососевой икрой
Крут с грибами и тыквой / Croûte avec champignion et potiron
Брюссельская капуста с чесноком и сыром пармезан
Закуска из цуккини с томатами в чесночно уксусном соусе
Молодой горошек с мятой
Куриные биточки в кляре по одесски
Полента с перцем и сыром с Салсой из бобов и авокадо
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА--ШАМПИНЬОНЫ С УЛИТКАМИ
Грибы Портaбеллa со Шпинатом и Овечьим сыром
Кокот грибной с пармезаном и луком порей
Тушеная капуста с барбарисом и грибами
Portobello en croûte de parmesan. Грибы с пармезановой корочкой
ГОРЯЧАЯ ПЕЧЕНОЧНАЯ ЗАКУСКА
Куриные грудки Гриль
КРУАСАНОВЫЕ КОНВЕРТИКИ СО СПАРЖЕЙ И САЛЯМИ/горячая закуска/

Десертная закуска

Ассорти


Кусочки тыквы запеченные с имбирем
Карпаччо с ананасом
Чернослив с орехами в сметане
Десертная закуска // Финики, Курага и Инжир с сыром Бри и Рокфор

Дорогие гости, друзья и читатели, добро пожаловать ко мне на кухню - 8
Закуски рыбные и с морепродуктами

Лосось малосольный в апельсиновом соке
Clafoutis с Лососем,Лимоном, Укропом и Кабачком.[/QUOTE]
Салат морской, с креветками и луком порей
Блинные роллы с лососем и крем-сыром
Тар-тар с огурцом и сельдью Chrystine Brouillet
Тартинад из лука порей с крем сыром /закуска/
Малосольный Лосось «Вкус Финляндии»
Печеная картошка со сметаной и лососевой икрой
Тартар из рыбы и груши
Блинчики из рыбной икры с укропом
Селедочные рулеты в шубе
Испанский салат с морепродуктами
Тартинад из Лосося «Igloo»
Крокет из рыбы с зеленью
Соус RAITA к рыбному крокету
Селедочно-Анчоусное масло закуска
БИТОЧКИ РЫБНЫЕ ОДЕССКИЕ
Хе из лосося в пикантном маринаде
Закуска аперитив из малосольного лосося
ФОРШМАК
Закуску в бокалах
Фаршированная рыба/пошаговый рецепт/
СЕЛЬДЬ В ПРЯНОМ МАРИНАДЕ
КРАБОВЫЕ ШЕЙКИ

Дорогие гости, друзья и читатели, добро пожаловать ко мне на кухню - 9
КАРТОШКА

Frites allumettes parmigiana/Спичечная Фрит Рarmigiana
Печеная картошка со сметаной и лососевой икрой
Салат Coleslaw с молодым картофелем
Базовый винегрет классический, для салатов / Vinaigrette Classique
Салат картофельный с копченым лососем
Картофельный салат с зеленой фасолью
Печёный картофели с Кари и Паприкой
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С RAIFORT И ШНИТТ-ЛУК
КАРТОФЕЛЬНО ГРИБНОЙ ПИРОГ В НЕЖНОМ ТЕСТЕ- ЙОГУРТE
ПЮРЕ ИЗ КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ
ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ПАРМЕЗАНОМ И ЧЕСНОКОМ
КАРТОФЕЛЬ ПО ДЕРЕВЕНСКИ С РОЗМАРИНОМ
ужин C Печеной Kартошкой с Aроматизированным маслом
Молодая картошка с Укропом Молодым Чесночком, И печеные на гриле Грибы Портабеллo
КАРТОШКА ПО ФЕРМЕРСКИ
Запеченый молодой картофель
Молодой Запеченный картофель с Мраморным Чеддером и петрушкой

[color=indigo]Ароматизированное масло

Ароматизированное масло из двух видов - лимона и лайма
Масло медовое с лавандой + Бонус из 3х видов других сортов
Шоколадное Масло / Beurre au chocolat

БЛЮДА ДЛЯ ЗАВТРАКА

Оладушки из кабачка и яблокаНовый рецепт!!!
яичная пицца
Блинные роллы с лососем и крем-сыром
Пицца-Тарт из цуккини,яиц и томатов
Оладушки для завтрака "Яблочные дольки"
Пончики на кефире для завтрака или обеда
Классический Сендвич с яйцами
Хлеб для тостов и сендвичей
Латиноамериканские оладьи из кукурузной крупы
Ленивые вареники из рикотты или творогa с лимонной цедрой
ФРИТTАТА СО СПАРЖЕЙ И МАСКAРПОНЕ
Завтрак с яйцом пашот, спаржей в чесночных чипсах
КРУАСАНОВЫЕ КОНВЕРТИКИ СО СПАРЖЕЙ И САЛЯМИ
Что такое Фриттата/рецепт с историей/
ФРИТТАТА С ВЕТЧИНОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ
"Закусон-рулетики спаржи с бастурмой и крем-сыр Филадельфия"
"яичная пицца"
КАНАДСКИЕ УТРЕННИЕ ТОСТЫ/С БАНАНОМ И АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ/
Яйцо-пашот c cалатoм Тропиканочка.
ФАРШИРОВАННЫЕ ЯИЧКИ
Оливковый Майонез в домашних условиях
Гренки к завтраку

Дорогие гости, друзья и читатели, добро пожаловать ко мне на кухню - 10
БЛЮДА ДЛЯ ПАРОВАРКИ

Молодой горошек с мятой
КУС-КУС С ТЫКВОЙ И ГРАНАТОМ
ТАСФУРУТЦ-2
Лосось в специях на пару и Китайским брокколи
ПАРОВЫЕ ХРУСТЯЩИЕ ОВОЩИ
ТАСФУРУТЦ /кус-кус с овощами/
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Ассорти - Кростини,Сендвичи,Бутерброды,Брускетта
Ассорти - Кростини,Сендвичи,Бутерброды,Брускетта...

Брускетта с пармезаном / Bruschetta au 100% Parmesan
Кростини с сыром и чечевицей
Классический Сендвич с яйцами
Бутерброд на темном чесночном хлебе с шпротами и зеленью
Слойки с сосиской "Маковые пяточки"
ЗАКУСОЧНЫЕ КАНАПЕ ИЗ КОПЧЕНЫХ УСТРИЦ
Тортия "Смарт-морская"
питa " Milia"по РУССКИ с селедочкой!
Сэнгвичи с огурчиком и яичным Дипом
Сэнгвичи с салатом Айсберг и яичнo креветочным Дипом

Ассорти - Кростини,Сендвичи,Бутерброды,Брускетта - 2
Рецепты для снижения веса, здоровой и полезной еды

Салат для гурманов из клубники и красного лука / Salade de fraises et d'oignons rouges /
Салат морской, с креветками и луком порей
Салат из зеленой фасоли со спаржей
Цветная капуста napoletana / Cavolfiore alla napoletana
Винегрет - цветной салат гарнир
Овощное рагу с перловой крупой/Ragoût d'orge
Салат из корня сельдерея "Молодильный"
Салат для снижения веса и сахара в крови
Салат из корнеплодов витаминный
Карпаччио из свеклы с козьим сыром
Чесночные кабачки
Овощные голубцы в розовом соусе
Ароматная гречневая каша с грибами
Тыквенные чипсы
Tоматные брускетты
Тыква спагетти печеная с маслом
Киш с рыбой,сыром и брокколи
carottes méditerranéenne

Ассорти - Кростини,Сендвичи,Бутерброды,Брускетта - 3
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА

Грибной соус с брокколи для любого вида пасты
Салат осенний из грилеванных баклажан в бальзамическом соусе
Аджапсандал (აჯაფსანდალი) /грузинская кухня/
Рис по мексикански/ Riz la mexicaine /
Кабачки жареные на гриле с зеленью
Баклажаны роти с парфюмированным рисом
Frites allumettes parmigiana/Спичечная Фрит Рarmigiana
ОСТРЫЕ ОВОЩНЫЕ ПЕРЦЫ
Салат картофельный с каперсами и укропом
Фаршированные Грибы Портaбеллa со Шпинатом и Овечьим сыром
Фаршированные Шампиньоны
Домашний Капустный пирог
Кусочки тыквы запеченные с имбирем
Соте из капусты Кале с крем фреш
Салат из зеленой фасоли со спаржей
Цветная капуста napoletana / Cavolfiore alla napoletana
Антипасты из баклажана по итальянски / Antipasto d'aubergines /
СЫРНО-ТЫКВЕННЫЙ QUCHE
Карри с цветной капустой и зеленым горошком / Curry de chou-fleur et de petits pois
Винегрет - цветной салат гарнир
Гарнир с маринованным красным луком
Овощное рагу с перловой крупой/Ragoût d'orge
Крут с грибами и тыквой / Croûte avec champignion et potiron
Брюссельская капуста с чесноком и сыром пармезан
Гарнир из Брюссельской капусты
Фаршированные перцы по вегетариански, с грибами и зеленью
Молодой горошек с мятой
Карпаччо из свеклы с козьим сыром
Полента с перцем и сыром с Салсой из бобов и авокадо
Кростини с сыром и чечевицей
Чесночные кабачки
Овощные голубцы в розовом соусе
Салат гарнир из двух сортов капусты с двумя видами подачи, в холодном и теплом виде
Чечевичный салат с зеленью и колбасками из телятины
САЛАТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ С РЕДЬКОЙ
Кю-кю из цветной капусты /азербайджанская кухня/
Тыквенные чипсы
Салат «Селедка под Шубой с яблоком»
Тыква спагетти печеная с маслом
Пхали из зеленой фасоли с орехами
carottes méditerranéenne
Тушеная капуста с барбарисом и грибами
Карамелизованые печеные овощи
Рancakes из цуккини с Salsa
ГУАКАМОЛЕ - guacamole
Овощное фрикасе
ЧАКЧУКА ИЗ ПЕРЦЕВ ПО БЕРБЕРСКИ
ПОМИДОРЫ ОДНОДНЕВКИ
РАТАТУЙ С ОВОЩАМИ РОТИ И ГРАМОЛАТОЙ МИНДАЛЬ
ПЮРЕ ИЗ КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ
Хумус/рецепт с историей/
ВИНЕГРЕТ ОБНОВЛЁННЫЙ С ОЛИВКАМИ И БОБАМИ
МОРКОВКА ВО ФРИТЮРЕ
СЫРНО-ТЫКВЕННЫЙ QUCHE
Tian provençal/ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ ПО ПРОВАНСАЛЬСКИ
СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ
ОВОЩНОЙ СЛОЕНЫЙ ПИРОГ
МУСАКА ПО МОЛДАВСКИ
КУС-КУС С ТЫКВОЙ И ГРАНАТОМ
ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБЫ ПОРТOБЕЛЛО СО ШЛЯПКОЙ
РУЛЕТЫ ОБЕДЕННЫЕ С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ
ОВОЩИ В СЛАДКО ПИКАНТНОМ СОУСЕ, ЖАРЕНЫЕ В WOK
БЕЛАЯ СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С ИНДЮКОМ,В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ТИМЬЯНОМ
«Cалат Бостон с клубникой и яблоками в маринаде»
Псевдо "мусака" из овощей
Печеночный Торт с Грибами

Ассорти - Кростини,Сендвичи,Бутерброды,Брускетта - 4
Песто

Песто базилик /классический вариант/
Кремовый песто
Песто из сушеных томатов

Ассорти

Салат из свеклы трех цветов с мягким сыром и зеленью
Праздничный салат с красным сладким перцем и винегретом из песто
Салат картофельный с каперсами и укропом
Кусочки тыквы запеченные с имбирем
ФРИКАСЕ ИЗ ОВОЩЕЙ В КАРАМЕЛЬНО-БАЛЬЗАМИЧЕСКОМ СОУСЕ
Тete de violon в сливочно чесночном соусе.
Шпинатный Тарт с Грибами.
Пай Грибной-2от Тунечка
"Черный принц"Пай-1 Грибная запеканка от Тунечка
Лже Крабы.
Паста с грибами Портoбелло и цветной капустой.
Драники с кари и чесноком.и спаржа с чесночным вкусом.

Ассорти - Кростини,Сендвичи,Бутерброды,Брускетта - 5
НАМАЗКИ, ПАШТЕТЫ, ФОРШМАК, ДИП,ХУМУС

Мясной мусс закускa /Mousse au jambon /универсальный рецепт для разного типа мяса и рыбы/
Паштет печеночный с шалфеем «Домашний»
ГУАКАМОЛЕ - guacamole
ДИП ИЗ КРАБОВ
ДИП ИЗ СВЕКЛЫ
ДИП СО ШПИНАТОМ И УКРОПОМ
Хумус
ДИП КУРИНЫЙ
ДИП СО СПЕЦИЯМИ И ЙОГУРТОМ ИЗ БАКЛАЖАН
Намазка - "Грузинскaя"
ФОРШМАК
Намазка крем-лoсось
Намазка яично-огуречная

Ассорти - Кростини,Сендвичи,Бутерброды,Брускетта - 6
Цуккини, Кабачки

Кабачки жареные на гриле с зеленью
Frites allumettes parmigiana/Спичечная Фрит Рarmigiana
Маффины(quiche) из цуккини (без муки)
Чесночные кабачки
Псевдо Карпачио из Цуккини с Пармезаном
Цукини запеченные с Пармезаном и чесноком
ДРАНИКИ ИЗ КАБАЧКОВ С КАРИ
Цуккини и баклажаны по Бразильски

Ассорти - Кростини,Сендвичи,Бутерброды,Брускетта - 7
БАКЛАЖАНЫ

Салат осенний из грилеванных баклажан в бальзамическом соусе
Аджапсандал (აჯაფსანდალი) /грузинская кухня/
Баклажаны роти с парфюмированным рисом
Антипасты из баклажана по итальянски / Antipasto d'aubergines /
Трубочки из баклажан с кем-сыром и зеленью
Закуска гриль из баклажан и перцев в томатном остром соусе
Закуска из баклажан с красным соусом
Квашеные Баклажаны-1
Квашеные Баклажаны- 2
Одесская икра из баклажан
Салат из печеных баклажан с томатами и чесноком
Баклажановые « Лодочки »
Быстрое приготовление баклажан для закусок
БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА
РАТАТУЙ С ОВОЩАМИ РОТИ И ГРАМОЛАТОЙ МИНДАЛЬ
ФРИКАСЕ ИЗ ОВОЩЕЙ В КАРАМЕЛЬНО-БАЛЬЗАМИЧЕСКОМ СОУСЕ
МУСАКА ПО МОЛДАВСКИ
КОНВЕРТЫ ИЗ БАКЛАЖАН СО ШПИНАTОМ
БАКЛАЖАНЫ ПО БРАЗИЛЬСКИ
РАТАТУЙ /Ratatouille/
Баклажаны веером по Сицилийки
"Икра из Синих(Баклажан)"
Баклажанo - Ореховая закуска
МАТТАБАЛЬ ИЛИ БАБА ГАНУШ
ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН
ИКРА КРАСНАЯ БАКЛАЖАННАЯ
Запеканка Томатно-Баклажановая c моцареллой.
Запеченные Баклажаны в чесночно томатном соусе.
Псевдо "мусака" из овощей

Ассорти - Кростини,Сендвичи,Бутерброды,Брускетта - 8
КАПУСТА - БРОККОЛИ, КРАСНАЯ, ЦВЕТНAЯ КАПУСТA, БРЮССЕЛЬСКАЯ...

Грибной соус с брокколи для любого вида пасты
Соте из капусты Кале с крем фреш
Цветная капуста napoletana / Cavolfiore alla napoletana
Карри с цветной капустой и зеленым горошком / Curry de chou-fleur et de petits pois
Брюссельская капуста с чесноком и сыром пармезан
Гарнир из Брюссельской капусты
Салат из цветной капусты с яичными ленточками в горчично-медовом соусе
Овощные голубцы в розовом соусе
Кю-кю из цветной капусты /азербайджанская кухня/
Cолянка с копчеными маслинами и итальянскими колбасками
Тушеная капуста с барбарисом и грибами
САЛАТ ЛЕТНИЙ ИЗ САДОВЫХ ОВОЩЕЙ
КРАСНАЯ КАПУСТА ЖАРЕНАЯ В СПЕЦИЯХ
ТУШЕНАЯ В СПЕЦИЯХ КАПУСТА С ГРИБАМИ В ПИТАХ
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ТИМЬЯНОМ В СЛИВОЧНО-СЫРНОМ СОУСЕ
НЕЖНОЕ СУФЛЕ С БРОККОЛИ
БРОККОЛИ TIMBALES
КОКОТ ИЗ СВЕЖИХ ШАМПИНЬОНОВ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ /горячие закуски/
ГРАТЕН ИЗ БРОККОЛИ И ГРИБОВ В СЛИВОЧНОЙ ПОДЛИВКЕ
БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА В СЛИВОЧНОМ-СЫРНОМ СОУСЕ
Молодая Савойская (кучерявая) капуста в пряных специях с грибами.
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Cалаты

Cалаты Салаты лёгкие закусочные САЛАТ С ОГУРЦАМИ,РЕДИСКОЙ И ДОМАШНИМ ТВОРОГОМ
Салаты лёгкие закусочные

Салат из свеклы трех цветов с мягким сыром и зеленью
Салат для гурманов из клубники и красного лука / Salade de fraises et d'oignons rouges
Салат с томатами и салями / Pomodori salame-Salad de tomates au salami
САЛАТ "ОВОЩНАЯ ПИРАМИДКА" ИЗ БРЫНЗЫ И ПОМИДОР
САЛАТ С ОГУРЦАМИ,РЕДИСКОЙ И ДОМАШНИМ ТВОРОГОМ.
Салат из зеленой фасоли со спаржей
Винегрет для зеленого салата
Салат из корня сельдерея "Молодильный"
Яблочные чипсы-для салатов
Салат Maison с голубым сыром
Салат с помидорами кумато и голубикой
Салат для снижения веса и сахара в крови
Салат Зеленые Змейки из цуккини.
САЛАТ С ОГУРЦАМИ И ЙОГУРТОМ
САЛАТ СО ШПИНАТОМ ОРЕХАМИ ПЕКАН И ГРУШЕЙ
САЛАТ ИЗ ЦУККИНИ С КУНЖУТОМ
Салат витаминный "Вершки и Корешки"
САЛАТ МОРКОВНЫЙ ВИТАМИН "А"
САЛЬСА С ГРАНАТОМ
САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ ЯБЛОКОМ И ОРЕХАМИ
Салат из рукколы с Bleuets(blueberries) и Козьим сыром
САЛАТ ИЗ ОГУРЦА, ГРАНАТА И МЯТЫ
Салат из Рукколы с Кисло Сладким соусом.
САЛАТ С ЙОГУРТОМ "ГОРА САМОЦВЕТОВ"
САЛАТ ОГУРЕЧНО-ТОМАТНЫЙ С МЯТОЙ
ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ-ГАРНИР ИЗ ФЕНХЕЛЯ С СЕЛЬДЕРЕЕМ
Салат из фенхеля с редисом и лимонным маринадом
Салат Зеленый с мягким Тофу

"Cалаты Салаты лёгкие закусочные
Салаты овощные

Салат осенний из грилеванных баклажан в бальзамическом соусе
Салат из свеклы трех цветов с мягким сыром и зеленью
Салат для гурманов из клубники и красного лука / Salade de fraises et d'oignons rouges
САЛАТ "ЗЕЛЕНЕНЬКИЙ"
САЛАТ "ОВОЩНАЯ ПИРАМИДКА" ИЗ БРЫНЗЫ И ПОМИДОР
Праздничный салат с красным сладким перцем и винегретом из песто
Салат картофельный с каперсами и укропом
САЛАТ С ОГУРЦАМИ,РЕДИСКОЙ И ДОМАШНИМ ТВОРОГОМ.
Салат из зеленой фасоли со спаржей
Винегрет - цветной салат гарнир
Салат из корня сельдерея "Молодильный"
Салат с сельдереем двумя способами - классический и пряный
Салат Coleslaw с молодым картофелем
САЛАТ АССОРТИ
САЛАТ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
Салат из печеных баклажан с томатами и чесноком
Салат « Яичные спагетти с майонезом кари»
ЛИВАНСКИЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН И БАМИИ
САЛАТ ПО-ПХЕНЬЯНСКИ "ГНЕЗДА"
Салат Тропиканочка.
Салат« Этаж» из садовых овощей
Cалат из Kабачков с Cыром фета
Салат с бобами и артишоками
Салатик "Pыбки"
«Cалат Бостон с клубникой и яблоками в маринаде»
САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ КРАБ/от light225 с моими изменениями/
САЛАТ ЕВРЕЙСКИЙ/от light225/

Cалаты Салаты лёгкие закусочные САЛАТ С ОГУРЦАМИ,РЕДИСКОЙ И ДОМАШНИМ ТВОРОГОМ - 3
Салаты с зеленой фасолью

САЛАТ "НЕЖНОСТЬ" ТРЕХЦВЕТНЫЙ
САЛАТ С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ И ГРЕЙПФРУТОМ
САЛАТ ЧИЛИЙСКИЙ
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ И ФЕТЫ, МЕКСИКАНСКИЙ
Картофельный салат с зеленой фасолью

Салаты с чечевицей

Салат с чечевицей и грибами
Чечевичный салат с зеленью и колбасками из телятины

Картофельные салаты

Салат картофельный с каперсами и укропом
Салат Coleslaw с молодым картофелем
Салат картофельный с копченым лососем
Картофельный салат с зеленой фасолью
Картофельный салат с грибами в горчичном соусе
Cалаты Салаты лёгкие закусочные САЛАТ С ОГУРЦАМИ,РЕДИСКОЙ И ДОМАШНИМ ТВОРОГОМ - 4
Салаты с пастой и макаронами

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ

Салаты с морепродуктами

Салат морской, с креветками и луком порей
Салат коктейль из кальмар
Салат «Микст с кальмарами»
Салат с кальмарами,морковью и яблоком
Салат «Селедка под Шубой с яблоком»
САЛАТ ОСЕННИЙ С КРЕВЕТКАМИ
Салат Айсберг с Грушей и Лососем.
Салат "Душевный Croûtons"
САЛАТ С ДЫНЕЙ И ЛОСОСЕМ от nnsvz
Салат"ФРУКТОВОЕ БЕЗУМИЕ" от nnsvz

Cалаты Салаты лёгкие закусочные САЛАТ С ОГУРЦАМИ,РЕДИСКОЙ И ДОМАШНИМ ТВОРОГОМ - 5
Салаты мясные

Салат с томатами и салями / Pomodori salame-Salad de tomates au salami
Curry Chicken Салат c ананасом
Салат из курицы с ананасом «Poulet à l'ananas»
САЛАТ С ГОРЧИЧНОЙ ПОДЛИВКОЙ И ИНДЮШИНЫМ МЯСОМ
Салат «Янтарь»
Салат Пасхальный с Языком из телятины

Салаты из капусты

САЛАТ "ЗЕЛЕНЕНЬКИЙ"
Салат из цветной капусты с яичными ленточками в горчично-медовом соусе
Салат из корнеплодов витаминный
Салат гарнир из двух сортов капусты с двумя видами подачи, в холодном и теплом виде
САЛАТ КОРЕЙСКИЙ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ "ХРУСТ"
Салат "Майский"
САЛАТ ЛЕТНИЙ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУРЦАМИ

Салаты из грибов

Маринованные шампиньоны / Funghi marinate
Салат из шампиньонов
САЛАТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ С РЕДЬКОЙ
Салат Легкий с "грибами-чипсами".
Portobello en croûte de parmesan. Грибы с пармезановой корочкой

Cалаты Салаты лёгкие закусочные САЛАТ С ОГУРЦАМИ,РЕДИСКОЙ И ДОМАШНИМ ТВОРОГОМ - 6
Салаты для праздника

Праздничный салат с красным сладким перцем и винегретом из песто
Салат Лесной
Curry Chicken Салат c ананасом
Салат Мимоза с печенью трески
Испанский салат с морепродуктами
Салат «Микст с кальмарами»
САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" КАРДИНИ/рецепт с историей/
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И РУККОЛЫ С ОРЕХАМИ PIN
САЛАТ-ЗАКУСКА "ПОЛОСАТАЯ ЗМЕЙКА"
САЛАТ С ГОРЧИЧНОЙ ПОДЛИВКОЙ И ИНДЮШИНЫМ МЯСОМ
САЛАТ БИО
САЛАТ "ЭКЗОТИКА"
САЛАТ ГРАНАТОВЫЙ
САЛАТ С ОГУРЦАМИ,РЕДИСКОЙ И ДОМАШНИМ ТВОРОГОМ.
САЛАТ ЗАКУСОЧНЫЙ "ЗЕЛЕНЬ"
Салат из Морковки и Корня сельдерея по Корейски
Террин «Нежный Нарцисс»
Салат из курицы с ананасом «Poulet à l'ananas»
Салат «Селедка под Шубой с яблоком»
Салат морковный средиземноморский
Салат из молодой свеклы и рикоты с тыквой и орехами пекан
Салат с помидорами кумато и голубикой
Салатик «Pыбки»!


САЛАТ- КОМПОТ/ КОКТЕЙЛЬ

ЛЕТНИЙ КОКТЕЙЛЬ ИЗ ПОМИДОР, АВОКАДО И АПЕЛЬСИН
САЛАТ/КОМПОТ ИЗ ПЕРЦА // Compotée de poivrons
САЛАТ--CARPACCIO DU MARCHÉ


ТЕПЛЫЕ САЛАТЫ

Салат гарнир из двух сортов капусты с двумя видами подачи, в холодном и теплом виде
САЛАТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ С РЕДЬКОЙ
Картофельный салат с зеленой фасолью
Салат ассорти из овощной
Салат из печеных баклажан с томатами и чесноком
Салат из молодой свеклы и рикоты с тыквой и орехами пекан
Картофельный салат с грибами в горчичном соусе
САЛАТ "СЕРДЕЧНЫЙ" ТЕПЛЫЙ
САЛАТ ОРИОНТАЛЬ С РОСТКАМИ ФАСОЛИ И САЛАТНЫМ СЕЛЬДЕРЕЕМ
ТЕПЛЫЙ САЛАТ СО ШПИНАТОМ И МАНДАРИНАМИ
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С МАРИНОВАННЫМ ПЕРЦЕМ
ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНЫХ БАКЛАЖАН И ЧЕСНОКА

Соусы-винегрет для салатов

Винегрет для зеленого салата
Домашний кетчуп с яблоками и травами
La salsa Verde
Базовый винегрет классический, для салатов / Vinaigrette Classique

Супы

Cалаты Салаты лёгкие закусочные САЛАТ С ОГУРЦАМИ,РЕДИСКОЙ И ДОМАШНИМ ТВОРОГОМ - 7
Супы Ассорти

Суп из лесных грибов с имбирем
Базовый рецепт - Овощной Бульон с куриными фрикадельками
СОЕВЫЙ СУП С ЦУККИНИ
СУП БРОККОЛИ CAMPBELL
СУП С ПЕЛЬМЕНЯМИ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
Суповые хрустящие шарики
Фасолевый суп с телятиной и тимьяном
ФРАНЦУЗСКИЙ СУП
Гороховый cуп-пюре
Суп овощной с фасолью по мексиканским мотивам
СУП ИЗ КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ СО ШПИНАТОМ
СУП «БАБУШКИН КАПУСТНЯК»
ГРИБНОЙ СУП С ФАСОЛЬЮ
СУП--СОЛЯНКА "ДРУЖБА НАРОДОВ"
Суп с Фрикадельками из телятины и сладким перцем.
Китайский суп со Шпинатом и мягким Тофу
Суп из Боровиков c ЛУКОМ-ПОРЕЕМ.
"Грибной соус"
СУП ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ СО ШПИНАТОМот nnsvz

Рыбныe супы

Рыбный суп от испанской свекрови Ады
Острый томатный суп c морепродуктами
СУП ИЗ ФИЛЕ ЛОСОСЯ
СУП - КРАБОВЫЙ ЖУЛЬЕН С СЕЛЬДЕРЕЕМ И КУКУРУЗОЙ
"Крабовый суп"

Cалаты Салаты лёгкие закусочные САЛАТ С ОГУРЦАМИ,РЕДИСКОЙ И ДОМАШНИМ ТВОРОГОМ - 8
Cуп-пюре

Суп из лесных грибов с имбирем
СУП БРОККОЛИ CAMPBELL
Крем-суп из сельдерея с рокфором / Velouté de céleri au roquefort
Суп Традиционный Квебекский Тыквенный//Potage Hubbard bleue
СУП ПОТАЖ ИЗ КОЛЬРАБИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С СЫРОМ
СУП ПОТАЖ ИЗ ПЕЧЕНЫХ КРАСНЫХ ПЕРЦЕВ
КРЕМ-СУП МУЛЬТИ ВИТАМИННЫЙ
СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ С ПАСТОЙ ЧИЛИ
Суп-потаж Томатный с пряностями.
Суп-пюре из Цветной капусты с мятой и тимьяном.
Суп-пюре из Брокколи с лавандой и базиликом.


Тыквенныe супы

Кусочки тыквы запеченные с имбирем
Заготовка и хранение тыквы в домашних условиях
Тыквенный суп с грибами
Суп Традиционный Квебекский Тыквенный//Potage Hubbard bleue
СУП ТЫКВЕННЫЙ АВСТРАЛИЙСКИЙ ИЗ КОРЕНИЙ
СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ С ПАСТОЙ ЧИЛИ
ТЫКВЕННЫЙ СУП С ЧЕСНОЧНЫМИ ГРЕНКАМИ И СЛИВКАМИ
Суп из Тыквы и Сладкой картошки с Мускатным орехом и Индийскими специями

Cалаты Салаты лёгкие закусочные САЛАТ С ОГУРЦАМИ,РЕДИСКОЙ И ДОМАШНИМ ТВОРОГОМ - 9
БОРЩИ

ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ НА КУРИНОЙ ГРУДИНКЕ
БОРЩ НА САХАРНОЙ КОСТОЧКЕ С ПРЯНОСТЯМИ/рецепт с историей/
БОРЩ УКРАИНСКИЙ С ГРИБАМИ
Летний Борщ из всего молодого с грядки.
Борщ Украинский постный
Суп со Шпинатом на Индюшином бульоне (ложный Зеленый Борщ)
Ботвинья или Свекольник горячий.от Зоя

Из чечевицы

Суп на чечевичном бульоне - рецепт для поста/
Оранжевый чечевичный суп с грибами
Пикантный Суп с Чечевицей

ШУРПА

ШУРПА С ФРИКОМ
Суп "Шурпа"

Cалаты Салаты лёгкие закусочные САЛАТ С ОГУРЦАМИ,РЕДИСКОЙ И ДОМАШНИМ ТВОРОГОМ - 10
Холодные Супы

Летний Суп Айран.
ГАСПАЧО/Холодный суп/
Свекольник (холодный)
ХОЛОДНИКот nnsvz
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Блюда Азиатской кухни Японская кухня Как варить рис, или как его варят азиаты Суши десертные с фрук...Блюда Азиатской кухни Японская кухня Как варить рис, или как его варят азиаты Суши десертные с фрук... - 2

Блюда Азиатской кухни

Японская кухня

Как варить рис, или как его варят азиаты
Суши десертные с фруктойНовый рецепт!!!
Суши - rolls
Суши(три варианта)
Суши с персиком и лососем.
Нуи по Японски "YAKI SOBA" с куриной грудинкой и овощами!
Рис с овощами в Азиатском стиле
АЗИАТСКАЯ СМЕСЬ ИЗ РОСТКОВ И ЯИЦ
Японский рыбный суп с водорослями.
Рис Орионталь.

Китайская кухня

СОЕВЫЙ СУП С ЦУККИНИ
Соте из овощей с креветками в азиатском стиле
Розовый рис гарнир с укропом, яйцами, зеленым луком
Соте из креветок стиль азиатик
Рис с овощами в Азиатском стиле
Китайский салат с водорослями
Грибы в кисло-сладком соусеНовый рецепт!!!
ПИКАНТНЫЕ ЖЁЛТО-ЗЕЛЁНЫЕ ОВОЩИ ЖАРЕНЫЕ В WOK
РЫБА ФРИТ В КРАСНЫХ СПЕЦИЯХ
САЛАТ ПО-ПХЕНЬЯНСКИ "ГНЕЗДА"
СУП С НУЯМИ И РОСТКАМИ БОБОВ
САЛАТ ОРИОНТАЛЬ С РОСТКАМИ ФАСОЛИ И САЛАТНЫМ СЕЛЬДЕРЕЕМ
ЯЙЦА в "ШОКОЛАДЕ"
СУП ВОН-ТОН
Азиатский суп Кurano-Кaori
КИТАЙСКИЙ САЛАТ С ОГУРЦАМИ
МОЗГИ ТЕЛЯЧЬИ С ЧЕСНОКОМ
ОВОЩИ В СЛАДКО ПИКАНТНОМ СОУСЕ, ЖАРЕНЫЕ В WOK
ВОН ТОН ПО АЗИАТСКИ
Китайскую смесь усянмянь
Домашняя смесь пяти специй Five-spice
МИНИ КАЛЬМАРЫ С БРОККОЛИ В РОЗОВОМ СОУСЕ


Блюда Азиатской кухни Японская кухня Как варить рис, или как его варят азиаты Суши десертные с фрук... - 3

Блюда из пасты

Все о пасте. Советы как ее варить и как правильно есть


Грибной соус с брокколи для любого вида пасты
Паста с соусом Маринара и морепродуктами / Linguine Marinara
Ленивые вареники из рикотты или творогa с лимонной цедройНовый рецепт!!!
Пельмени/манты с овощной салсой/salsaНовый рецепт!!!
Saucisses de veau sauce stile Arrabbiata Façon Giuseppe/Телячьи колбаски с Соусом в стиле Джузеппе
Паста с соусом Mascarpone и лососемНовый рецепт!!!
PASTA ET CETERA С ГРИБАМИНовый рецепт!!!
ПАСТА С РОЗОВЫМ СОУСОМ ИЗ СЕРДЦА И КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ
ЛАГМАН ПО УЙГУРСКИ
ПАСТА С ПАРМЕЗАНОМ
СОУС СПАГЕТТИ БОЛОНЬЕЗ ДОМАШНИЙ
ПАСТА С СОУСОМ БОЛОНЬЕЗ
ПЕСТО /нежный классический/
ПЕСТО /пикантный/
МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ
Тефтели с лапшой( Fattorella) и соусом

Каши

Каша из тыквы, по украински-Кабаковая
Ароматная гречневая каша с грибами
/Способ приготовления Кус-куса/

Блюда из риса

Рис по мексикански с курицей / Riz la mexicaine /
Баклажаны роти с парфюмированным рисом
Соте из овощей с креветками в азиатском стиле
ОСТРЫЕ ОВОЩНЫЕ ПЕРЦЫ
Рис с шафраном по ЛиванскиНовый рецепт!!!
Как варить рис, или как его варят азиаты
Розовый рис гарнир с укропом, яйцами, зеленым луком
Суши - rolls
Тажин десертный с рисом, шафраном и сладкой фруктой Новый рецепт!!!
Плов на гусином мясеНовый рецепт!!!
ПЛОВ С БАРАНИНОЙ,БАРБАРИСОМ,ОРЕХАМИ И КУРАГОЙ
ЗЕЛЕНЫЙ ПЛОВ
Тяхан из мидий.
Рис в ракушке Креветки c Романеско Консерто!
РИЗОТТО ИЗ ЯЧМЕНЯ С ОВОЩАМИ И КЛЕНОВЫМ СИРОПОМ


Блюда Азиатской кухни Японская кухня Как варить рис, или как его варят азиаты Суши десертные с фрук... - 5Блюда Азиатской кухни Японская кухня Как варить рис, или как его варят азиаты Суши десертные с фрук... - 6

ШАВЕРМA, СТЕЙК

ДОМАШНЯЯ ШАBЕРМА
Стейк из полу жирной говядины с Корнишонами и salsa Verde
Все о Стейке,какое для них подходит мясо!!!

Краткий обзор специй, какие к чему подходят

МАРИНАДЫ И СОУСЫ, Vinaigrette

Два соуса для любого сорта Картошки фри
Гарнир с маринованным красным луком
Оливковый Майонез в домашних условиях
Базовый винегрет классический, для салатов / Vinaigrette Classique
Соус "Ткемали"
Saucisses de veau sauce stile Arrabbiata Façon Giuseppe/Телячьи колбаски с Соусом в стиле Джузеппе
SAUCE VIERGE ORIENTALE/Свежий соус для мяса на гриле
Соус RAITA
Два вида сливочных соусoв для салатов
Домашний хрен двух видов красный и белыйНовый рецепт!!!
Кремовый песто
Песто из сушеных томатов
ТРИ песто соуса
Соус приправа, из слив или яблок
Два соуса горчичных с укропом- для рыбы
Mаринады к мясу и птице медово-горчичные
ПЯТЬ ВИДОВ РАЗНЫХ СОУСОВ К МЯСУ И ШАВЕРМЕ
МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАВЕРМЫ
СОУС БЕШАМЕЛЬ
Cоус из сливок и смородины


Блюда Азиатской кухни Японская кухня Как варить рис, или как его варят азиаты Суши десертные с фрук... - 7Блюда Азиатской кухни Японская кухня Как варить рис, или как его варят азиаты Суши десертные с фрук... - 8
рыбные

Лосось малосольный в апельсиновом соке
Clafoutis с Лососем,Лимоном, Укропом и Кабачком.[/QUOTE]
Филе белой рыбы с дижоновской корочкой и лимоном на грилеНовый рецепт!!!
Салат морской, с креветками и луком порей
Блинные роллы с лососем и крем-сыром
Рыбные котлеты, почти куриные
Печеная картошка со сметаной и лососевой икрой
Семга с перцем и томатами в прованских травах
Рыба с ореховой начинкой по Болгарски
Мидии Гаспе / Moules à la gaspésienne
Тартар из рыбы и груши
Рыбный суп от испанской свекрови Ады
Киш с рыбой,сыром и брокколи
Блинчики из рыбной икры с укропом
Рыба в тесте
Крокет из рыбы с зеленью
Соус RAITA к рыбному крокету
Острый томатный суп c морепродуктами
Хе из лосося в пикантном маринаде
Рыбные Котлеты или Рыбный Бургер
Фаршированная рыба/пошаговый рецепт/Новый рецепт!!!
РЫБА В ЙОГУРТЕ
КРЫЛО СКАТА В СЫРНОМ ОБЛАКЕ
Рыба ЭПЕРЛАН
ФОРЕЛЬ В МИНДАЛЬНЫХ ХЛОПЬЯХ
ЛИМОННО-ИМБИРНАЯ СОЛЕНАЯ СКУМБРИЯ
КАРП ЛИМОННЫЙ В СМЕТАНЕ C ЛУКОМ ПОРЕЙ
БИТОЧКИ РЫБНЫЕ ОДЕССКИЕ
Рыба жаренная в Пряных специях.
РЫБА ПО-МАРОКАНСКИ
Жаренная рыбка с вкусным лавашем и помидорой
Котлеты рыбные "Морские" 2 вида(жареные и тушеные в сметане)
Салатик рыбный с Каперсами.
Красная Рыбка во Фритюре и специях.


КРАБЫ, МИДИИ, УСТРИЦЫ, КРЕВЕТКИ

Салат морской, с креветками и луком порей
Мидии Гаспе / Moules à la gaspésienne
ФАРШИРОВАННЫЕ КРАБЫ

Тилапия

ТИЛАПИЯ ПЕЧЕНАЯ С ЦИТРУСОВЫМИ
Филе Тилапии в сырном кляре с рисом и молодым горошком в стручках
"Тилапия по Австралийcки"

Сардина

Сардина в Томатном соусе с базиликом
Маринованная Сардина.

Кальмары

Кальмары "Азиатик"
КАЛЬМАРЫ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ С ЗЕЛЕНЬЮ В СОКЕ ЛАЙМА/МАРОККАНСКАЯ КУХНЯ/

Скумбрия

Масляная скумбрия в пряных специяхНовый рецепт!!!
Скумбрия холодного копчения


БЛЮДА С ЛОСОСЕМ

Лосось малосольный в апельсиновом соке
Clafoutis с Лососем,Лимоном, Укропом и Кабачком.[/QUOTE]
Блинные роллы с лососем и крем-сыром
Семга с перцем и томатами в прованских травах
Тартар из рыбы и груши
Рыба в тесте
Хе из лосося в пикантном маринаде
Закуска аперитив из малосольного лосося
Паста с соусом Mascarpone и лососем
Закуску в бокалах
Малосольный Лосось «Вкус Финляндии»
ЛОСОСЬ В СОУСЕ ПЕСТО С ГРИБАМИ И ДИКИМ РИСОМ
КАРТОФЕЛЬНАЯ ПОДУШКА С СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ И ЛОСОСЕМ
ЛОСОСЬ СОЧНЫЙ В ВОЗДУШНОМ КЛЯРЕ
ЛОСОСЬ В РОЗОВОМ СОУСЕ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ГЛИНЯНОМ ГОРШКЕ
Лосось в специях на пару и Китайским брокколи
КОТЛЕТЫ и ГАМБУРГЕРЫ ИЗ ЛОСОСЯ
лосось с лимоном и томатами, с салатом и корейской морковкой
лосося под креветочным соусом от nnsvz
Лосось с овощами и укропом, запеченный в конвертике.
Улитки из Лосося.
ЛОСОСЬ С ПЕСТО innok
Лосось колечком Фаршированный шпинатом.
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





ПИЦЦА Пицца-Тарт из цуккини,яиц и томатов Пицца из морепродуктов Пицца с грибами без сырa Пицца за 30 минут//с козьим сыром и Проволонь с...ПИЦЦА Пицца-Тарт из цуккини,яиц и томатов Пицца из морепродуктов Пицца с грибами без сырa Пицца за 30 минут//с козьим сыром и Проволонь с... - 2
ПИЦЦА

Пицца-Тарт из цуккини,яиц и томатов
Пицца из морепродуктов
Пицца с грибами без сырa
Пицца за 30 минут//с козьим сыром и Проволонь с базиликом
ИТАЛЬЯНСКАЯ ВЫПЕЧКА//ПИЦЦА ПО ДЕРЕВЕНСКИ
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ НА ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ
ПИЦЦА СО СПАРЖЕЙ И ДВУМЯ СОРТАМИ СЫРА И БАЗИЛИКОМ
ПИЦЦА С СAЛЯМИ
ПИЦЦА ПОРЦИОННАЯ С ЦУККИНИ И ГРИБАМИ
Пицца куриная с овечьим сыром и сладкими перцами
Пицца с грибами!

Ужин в Арабском стиле

Мексиканские Такос / Stuff Taco

ПИЦЦА Пицца-Тарт из цуккини,яиц и томатов Пицца из морепродуктов Пицца с грибами без сырa Пицца за 30 минут//с козьим сыром и Проволонь с... - 3
мясные блюда

Бефстроганов на французский манер/Boeuf Stroganoff/
Индюшиные крылышки в морковно-сливочном соусе с грибами
СУП С ПЕЛЬМЕНЯМИ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
Мясные шарики классическим способом /Бонус:два варианта Испанский и Азиатский
Холодная запеченная говядина нашпигованная специями
Говядина тушеная в пиве / Boeuf braisé à la bière
Aроматная Утка/Курица в меду
/Способ приготовления Кус-куса/
Кус-кус с зелеными бобами и телятиной в Арабском стиле
Курица бальзамик с томатами и зеленым перцем/ Poulet balsamique
Индюшиное мясо в зеленом маринаде
Мексиканские Такос / Stuff Taco
Сациви по домашнему из филе куриной грудинки
Все о Стейке,какое для них подходит мясо!!!
Стейк из полу жирной говядины с Корнишонами и salsa Verde
Говядина тушеная с помидорами
Оссо Буко по Милански / Osso Buco alla Milanese
Saucisses de veau sauce stile Arrabbiata Façon Giuseppe/Телячьи колбаски с Соусом в стиле Джузеппе
Домашняя чесночная колбаса в пленке
«Курник» Свадебный праздничный пирог
Тефтели с курагой и тимьяном
Соус с горошком из птичьих потрошков
Мамин куриный холодец
Котлеты «КАПИТАН»
Татарские Бир Киши Балиш
Овощное рагу с индюшиным мясом
PAUPIETTE ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
МУСАКА ПО МОЛДАВСКИ
БУЖЕНИНА ШПИГОВАННАЯ ЧЕСНОКОМ В ГЛИНЯНОМ ГОРШКЕ
РУБЛЕННОЕ МЯСО С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
РОСТБИФ ГУРМЕТ
РЕБРЫШКИ В ГРАНАТОВОМ МАРИНАДЕ
ДОМАШНЕЕ ЖАРКОЕ НА РЕБРЫШКАХ ещё
РАГУ
БУЖЕНИНА ЗАПЕЧЕНАЯ В ЛУКОВОМ САРКОФАГЕ
РАГУ ПО ОХОТНИЧЬЕ ОТ АЛИСЫ
Горшочек Овощной с Креветками и Говядиной.
Плов по мотивам Бахш.
Телячьи ребрышки на картофельно-баклажановой подушке.
Говядина тушеная с черносливом.
Антрекот Телятины с ананасом под Швейцарским сыром.
"Лопатка из телятины, запечённая в горчично медовом соусе".
Жаркое "Вузлюф" из телячьих копыт и куриных ножек.

ПИЦЦА Пицца-Тарт из цуккини,яиц и томатов Пицца из морепродуктов Пицца с грибами без сырa Пицца за 30 минут//с козьим сыром и Проволонь с... - 4
ЯЗЫК-СЕРДЦE-блюда из субпродуктов

Овощное рагу на куриных пупках
Соус с горошком из птичьих потрошков
Телячья Печень с томатами и сладким луком
Шашлык из Телячьего сердца.
ПШЕНИЧНАЯ КАША СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ ИЗ СЕРДЦА
ЗАЛИВНОЙ ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК
ЗАЛИВНОЙ ЯЗЫК В ГРИБНОМ СОУСЕ НА КАРТОФЕЛЬНОЙ ПОДУШКЕ

ПИЦЦА Пицца-Тарт из цуккини,яиц и томатов Пицца из морепродуктов Пицца с грибами без сырa Пицца за 30 минут//с козьим сыром и Проволонь с... - 5
блюда с фаршем

Мясные шарики классическим способом /Бонус:два варианта Испанский и Азиатский
Мексиканские Такос / Stuff Taco
Фаршированные перцы по вегетариански, с грибами и зеленью
Овощные голубцы в розовом соусе
Домашняя чесночная колбаса в пленке
Тефтели с курагой и тимьяном
Котлеты с грибами в итальянской панировке
ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАжАНЫ И ПЕРЦЫ С ОЛИВКАМИ
"Пате шинуа"
Тефтели телячьи с Грибным соусом.
Кефта из телятины с мятой и базиликом.
Хлебец куриный.
АМЕРИКАНСКОЕ РАГУ С ТЕФТЕЛЯМИ
МУСАКА ПО МОЛДАВСКИ
КОТЛЕТЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ГРИБАМИ
ГРИБНОЕ ФРИКАСЕ С МЯСНЫМИ ШАРИКАМИ
КЕФТЕ/ ЛЮЛЯ-КЕБАБ ПО-ТУРЕЦКИ
ТЕФТЕЛИ С КИСЛОЙ КАПУСТОЙ ИЛИ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С СЫРОМ И МАСЛИНАМИ
ФАРШИРОВАННЫЙ ЦВЕТНОЙ МАНГОЛЬД
МЯСНОЙ ТЕРРИН С ГРИБАМИ
НАЛИСНИКИ ОБЕДЕННЫЕ

ПИЦЦА Пицца-Тарт из цуккини,яиц и томатов Пицца из морепродуктов Пицца с грибами без сырa Пицца за 30 минут//с козьим сыром и Проволонь с... - 6
Блюда из Баранины

ХУМУС С БАРАНЬИМ ФАРШЕМ
БАРАНЬЯ ЛОПАТКА С КУРАГОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ
МУСАКА ПО МОЛДАВСКИ
БОБОВАЯ ПОХЛЕБКА НА БАРАНЬИХ ПОТРОХАХ
ФАРШИРОВАННЫЕ БАРАНИНОЙ,ОВОЩИ АССОРТИ/азербайджанская кухня/
ОСТРЕНЬКИЕ КОЛБАСКИ
Запеченная Баранья нога в Медово-Горчичном маринаде.
Летнее овощное рагу с бараниной.
Баранина в маринаде.
Бамия с Бараниной в Томатном соусе с Цукини.
БАХШ (бухарский зеленый плов)от Фиалка2
ШОРОБА ПАНДОРА от SeraFima


ПИЦЦА Пицца-Тарт из цуккини,яиц и томатов Пицца из морепродуктов Пицца с грибами без сырa Пицца за 30 минут//с козьим сыром и Проволонь с... - 7ПИЦЦА Пицца-Тарт из цуккини,яиц и томатов Пицца из морепродуктов Пицца с грибами без сырa Пицца за 30 минут//с козьим сыром и Проволонь с... - 8
Блюда из птицы

Индюшиные крылышки в морковно-сливочном соусе с грибами
Aроматная Утка/Курица в меду
Курица бальзамик с томатами и зеленым перцем/ Poulet balsamique
Индюшиное мясо в зеленом маринаде
Сациви по домашнему из филе куриной грудинки
Куриные биточки в кляре по одесски
Карамельные куриные крылышки /Poulet caramélisé
Курица роти в специях / Poulet rôti aux épices
Цыпленок с тимьяном на гриле
SAUCE VIERGE ORIENTALE/Свежий соус для мяса на гриле
Домашняя чесночная колбаса в пленке
«Курник» Свадебный праздничный пирог
Тефтели с курагой и тимьяном
Соус с горошком из птичьих потрошков
Мамин куриный холодец
Котлеты «КАПИТАН» на манер «Киевских»
Куриная колбаса «Домашняя в специях»
Фаршированная курица «по Одесски»
КРЫЛЫШКИ В СОУСЕ BARBEСUE
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ЧЕСНОЧНО-ГРАНАТОВОМ МАРИНАДЕ
КЕЙК КУРИЦА С КАРИ/Cake poulet-curry/
КУРИНЫЙ ТЕРРИН С ГРИБАМИ И ЧЕСНОЧНЫМИ ЧИПСАМИ
КУРИНЫЕ ПУЛЬКИ В АРАХИСОВОМ СОУСЕ
КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ФИСТАШКАМИ И КЛЮКВОЙ
САЦИВИ /грузинская кухня/
ДОЛМА САРМА С КУРИЦЕЙ И КУРКУМОЙ
СОУС ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ MANGE-TOUT!
ЧАХОХБИЛИ /грузинская кухня/
ЦЫПЛЕНОК В МЕДОВОМ СОУСЕ С ТРАВАМИ
КУРИННЫЕ ПУЛЬКИ В КЕФИРНО ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ.
"Крылышки от Т и Н"
Куриные Пульки в Медовом-Cливочном Маринаде,с "Dijon au miel".
Курица в гранатово-чесночном маринаде oт Felena
Куриные грудинки с кармашком

Утка,Гусь

Aроматная Утка в меду
Гусь с айвой в апельсиновом соусе

ПИЦЦА Пицца-Тарт из цуккини,яиц и томатов Пицца из морепродуктов Пицца с грибами без сырa Пицца за 30 минут//с козьим сыром и Проволонь с... - 9
Блюда из кролика и дичи

Tajine de lapin à l’orange.Тажин из кролика с апельсинами.
Маринованные Перепелки с молодой глянцевой Морковкой
Перепелки в остром соусе c фисташкaми.
гамбургер из бизона
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ Суповые хрустящие шарики ХРУСТЯЩИЕ ЗЕРНОВЫЕ ПАЛОЧКИ ХЛЕБНО-СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ ОТ АЛИСЫ...
ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ

Суповые хрустящие шарики
ХРУСТЯЩИЕ ЗЕРНОВЫЕ ПАЛОЧКИ
ХЛЕБНО-СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ ОТ АЛИСЫ

Тесто/Лапша

Pâte brisée / Песочное тесто для пирогов и тартов /
Лапша нежная с куркумой
Базовые рецепты Песочного Tеста (которое подходит для основ пирогов, тартов, татин)
Рецепт Теста на Пельмени/манты
Ванильный сахар ароматизированный натурально
ВЕНСКОЕ ТЕСТО
НЕЖНОЕ ТЕСТO- ЙОГУРТ НA ПИРОГИ
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ НА ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ
Слоеное "Ленивое" тесто(пошаговое)
Tесто сладкое
КОМБИНИРОВАННОЕ ТЕСТО/СЛОЕНО-ДРОЖЖЕВОЕ, КРУАСАНОВОЕ/ (пошаговое)

СДОБА, КЕЙК, ВЕРТУТЫ

Cдобные рогалики с яблоком
Кейк с сыром,грибами и зеленью
Слоеный пирог с луком,оливками и томатами
Бисквит апельсиновый
Кейк с орехами, лимоном и бананами
Домашний Капустный пирог
Рецепт помадки и глазури для покрытия пирогов и бисквитов
Фруктовый рождественский пирог
ТОРТ-ПУДИНГ С ПЕРСИКАМИ "ОЧАРОВАНИЕ"
Тыквенно-Лимонный кейк
Кекс кофейный с бананом и орехами
Маковая Баба в цитрусовом сиропе
Фуас - Кoрона
Сахарные восьмерки из дрожжевого теста без яиц
«Курник» Свадебный праздничный пирог
ДРОЖЖЕВЫЕ РОГАЛИКИ С ЯБЛОКОМ
Сдобные маковые рогаликиНовый рецепт!!!
Канадский Бриошь Челси Новый рецепт!!!
Венские рулетики
Cake courgettes-parmesan//Кейк цуккини-пармезан
ВЕРТУТЫ И БУЛКИ С МАКОМ-УКРАИНСКИЕ
ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С БЕЛОЙ ШAПКОЙ
СДОБНАЯ МИНДАЛЬНАЯ БУХАНКА
"Венские Рулетики-1"
Фруктовые конвертики из Голубики и Яблок.
Вареники с клубникой
BAGELS (бублики)
Приготовление цедры и цукатов из апельсин и лимонов
Рецепт Цедры Новый рецепт!!!
Апельсиновый хлеб(в хлебопечке)

ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ Суповые хрустящие шарики ХРУСТЯЩИЕ ЗЕРНОВЫЕ ПАЛОЧКИ ХЛЕБНО-СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ ОТ АЛИСЫ... - 3ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ Суповые хрустящие шарики ХРУСТЯЩИЕ ЗЕРНОВЫЕ ПАЛОЧКИ ХЛЕБНО-СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ ОТ АЛИСЫ... - 4
БУЛОЧКИ, БРИОШЬ,БУБЛИКИ

БОЛЬШИЕ БУБЛИКИ НА МОЛОДОЙ ЗАКВАСКЕ
Пончики на кефире для завтрака или обеда
Bagels Turques / Турецкие бублики с соевым соусом и кунжутной посыпке
Сахарные восьмерки из дрожжевого теста без яиц
Слойки с сосиской "Маковые пяточки"
Сдобные маковые рогаликиНовый рецепт!!!
Бриошь-хлеб с маком и цукатами
Канадский Бриошь Челси Новый рецепт!!!
МОЛОЧНЫЕ БУЛОЧКИ В ФОРМЕ ТРИЛИСТНИКА
ФРАНЦУЗСКИЕ ЗАКУСОЧНЫЕ БУЛОЧКИ
СДОБНЫЕ "УЛИТКИ" С ИЗЮМОМ И КОРИЦЕЙ
СДОБНЫЕ "УЛИТКИ" С ДВУМЯ НАЧИНКАМИНовый рецепт!!!
БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ И КЛЮКВЕННОЙ НАЧИНКОЙ
Булочки Узелки с Клюквой
БУЛОЧКА ЗА 9 копеек
НЕЖНЫЕ БУЛОЧКИ
Шоколадные булочки-пироженoe с Клюквой.
булочки-печенье с любовным посланием
Шоколадно Лимонные Булки и Бублики.
Булочки с чесноком и розмарином
Булочки с Клубникой.
Булочки с творогом и апельсинавой цедрой.
"Булочки с Нутеллой и Карамелью"
Булочки с канбержем.
Булочки с чесноком и маслинами (к супу )

ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ Суповые хрустящие шарики ХРУСТЯЩИЕ ЗЕРНОВЫЕ ПАЛОЧКИ ХЛЕБНО-СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ ОТ АЛИСЫ... - 5
ХAЛA

Маковая Хала
ХАЛА С ИЗЮМОМ
ХАЛА ШАФРАНОВАЯ С ИЗЮМОМ
ХАЛА МЕДОВАЯ от Breeze

ХЛЕБНЫЕ ЛЕПЕШКИ, ПИТА

Фокачча с луком и травами
ИТАЛЬЯНСКАЯ ЛЕПЕШКА С ШАЛФЕЕМ
Semolina Pita//ПИТА С СЕМОЛИНOЙ
ТУРЕЦКИЙ ХЛЕБ PIDESI (Ramazan Pidesi)

ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ Суповые хрустящие шарики ХРУСТЯЩИЕ ЗЕРНОВЫЕ ПАЛОЧКИ ХЛЕБНО-СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ ОТ АЛИСЫ... - 6
ХЛЕБ


Хлеб с двумя сортами сыра / Pain aux deux fromages
Фокачча с луком и травами
Хлеб для тостов и сенгвичей
No-Knead Bread - Хлебная булка без замеса
FOUGASSE - Два вида Фугаса: сыр с орехами и анчоусы с маслинами
ЗЕРНОВОЙ БИО ХЛЕБ-2
ЗЕРНОВОЙ БИО ХЛЕБ С ГЛЯНЦЕМ-1
ПЕРСТЕНЬ ПРЕЛАТА
ХЛЕБ БРИОШЬ С СЫРОМ
ХЛЕБ ИЗ МУКИ ГОРОХА НУТ
ХЛЕБНЫЙ БАТОН С УКРОПОМ И ТМИНОМ
СЛАДКИЙ ХЛЕБ С ФУНДУКОМ И ИНЖИРОМ
ХЛЕБ ИЗ СМЕШАННОЙ МУКИ СО СПЕЦИЯМИ И КОРИЦЕЙ
ХЛЕБ С КОРИЦЕЙ И ИЗЮМОМ
АНИСОВО КЛЮКВЕННЫЙ ХЛЕБ
ДЕРЕВЕНСКИЙ ХЛЕБ НА СЫВОРОТКЕ
ХЛЕБ РЖАНОЙ С ТМИНОМ
Пшенично-медовый хлеб с овсяными хлопьями
Хлеб Ржаной с Овсяными хлопьями и Кленовым сиропом.
ХЛЕБ ИЗ МУКИ ГОРОХА НУТ
ЛЕПЕШКА РЖАНАЯ ЧЕСНОЧНАЯ

ХЛЕБНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

Хлеб с двумя сортами сыра / Pain aux deux fromages
Пончики на кефире для завтрака или обеда
Bagels Turques / Турецкие бублики с соевым соусом и кунжутной посыпке
Слойки с сосиской "Маковые пяточки"
Бриошь-хлеб с маком и цукатами
Итальянские сухари для панировки
ПАМПУШИ УКРАИНСКИЕ
ЛЕПЕШКА РЖАНАЯ ЧЕСНОЧНАЯ
ХЛЕБ С ИЗЮМОМ "ЗАВИТОК"
ДОМАШНИЕ СУХАРИКИ К СУПУ И B САЛАТЫ
БОЛЬШИЕ БУБЛИКИ НА МОЛОДОЙ ЗАКВАСКЕ

ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ Суповые хрустящие шарики ХРУСТЯЩИЕ ЗЕРНОВЫЕ ПАЛОЧКИ ХЛЕБНО-СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ ОТ АЛИСЫ... - 7
БАГЕТЫ

Bauguette Épis / Багет с шипами
БАГЕТЫ С ПАРМЕЗАНОМ НА СЫВОРОТКЕ
СУБМАРИНА-БАГЕТ С НАЧИНКОЙ
Багет обеденный с Луковыми Чипсами и Багет десертный с Грецкими Орехами
ФРАНЦУЗСКИЕ БАГЕТЫ
ПШЕНИЧНО МАННЫE БАГЕТЫ
БАГЕТЫ НА СЫВОРОТКЕ С УКРОПОМ И ЛУКОМ-ШНИТТ

ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ Суповые хрустящие шарики ХРУСТЯЩИЕ ЗЕРНОВЫЕ ПАЛОЧКИ ХЛЕБНО-СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ ОТ АЛИСЫ... - 8
ЧАБАТТА

/Ciabatta/ Чабатта способом без замеса
/Ciabatta/ ЧАБАТТА ПО ИТАЛЬЯНСКИ классик
ЧАБАТТА ДВОЙНОЙ ГИДРАТАЦИИ

Полезные советы для выпечки хлеба
ВСЕ О ХЛЕБЕ И МУКЕ ---- Вопросы и ответы!!!!
Подробная информация о муке разных сортов

Ролик как формировать багет
Ролик процесса формовки овального и круглого хлеба
POLISH - опара, закваска
Как делать надрезы на багетах Épis//Багет с шипами
Bидео-ролик РАССТОЙКA ХЛЕБА

Лепка курзе, по тесту
Как лепить вареники косичкой видео-ролик

ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ Суповые хрустящие шарики ХРУСТЯЩИЕ ЗЕРНОВЫЕ ПАЛОЧКИ ХЛЕБНО-СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ ОТ АЛИСЫ... - 9
БУЛКИ ДЛЯ ГАМБУРГЕРОВ И Хот-Дог

Булка для Хот-Дога
БУЛКА ДЛЯ BURGER по Алжирски 100% домашниe
ДОМАШНЯЯ БУЛКА ДЛЯ ГАМБУРГЕРА
КОТЛЕТКА ДЛЯ ГАМБУРГЕРА /Мясной фарш кефта
Рыбный Бургер

ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ БЕЗ ДРОЖЖЕВОЙ

Xлеб на закваске с с вяленой клюквой и фундуком
Ржаной хлеб на закваске с тмином и кориандром
Bauguette Épis / Багет с шипами
/Ciabatta/ ЧАБАТТА НА СЫВОРОТКЕ И ЗАКВАСКЕ
ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ С АРОМАТНЫМ ТМИНОМ
ХЛЕБ РЖАНОЙ НА МОЛОДОЙ ЗАКВАСКЕ
/Ciabatta/ ЧАБАТТА
ХЛЕБ MULTI-GRAINS
НОВЫЙ ТОРТАНО от Зоя
Xлебушек десертный на закваске с Инжиром и Грецкими орехами
Хлебушек ржаной на закваске с семя (Whit Quinoa)
Ржаной хлеб на закваске
Закваска

ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ Суповые хрустящие шарики ХРУСТЯЩИЕ ЗЕРНОВЫЕ ПАЛОЧКИ ХЛЕБНО-СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ ОТ АЛИСЫ... - 10
ПАСХИ-КУЛИЧИ

Рецепт покраски посхальной яиц в сетке.
Шафрановая Пасха с цедрой
Фуас - Кoрона
КУЛИЧ ТРАДИЦИОННЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ
КУГЛОФ /kouglof//рецепт с историей/
Пасха "Куличик"
Кулич.


Фото-ГАЛЕРЕИ ГУД-КУКА

ГАЛЕРЕЯ ---- ПАСХАЛЬНЫХ КУГЛОФ и КУЛИЧЕЙ 2 - часть
ГАЛЕРЕЯ ----- КУГЛОФ /kouglof/
ГАЛЕРЕЯ ---- ТЕСТО НА ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ ДЛЯ ПИЦЦЫ, ПИЦЦЫ
ГАЛЕРЕЯ ---- «ТУРЕЦКОГО ХЛЕБА PIDESI В РАМАДАН»
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Блинные роллы с лососем и крем-сыром Оладушки для завтрака "Яблочные дольки" Латиноамериканские оладьи из кукурузной крупы Pancakes - Bleu...
ОЛАДЬИ

Оладушки из кабачка и яблокаНовый рецепт!!!
ОЛАДУШКИ ДЛЯ ЗАВТРАКА С ЯБЛОКОМ и КОРИЦЕЙ
Оладушки для завтрака "Яблочные дольки"
Латиноамериканские оладьи из кукурузной крупы

Pancakes/Панкейк

Pancakes - Bleu Lavande
Рancakes с голубикой / bleuet

БЛИНЫ,КРЕПЫ

Блинные роллы с лососем и крем-сыром
ТОРТ БЛИННЫЙ / С КАРАМЕЛИЗОВАННОЙ ФРУКТОЙ И ВОЗДУШНЫМ ТВОРОГОМ
Bоздушные блины на сыворотке
Шоколадные блины с кокосовой стружкой
Блинные пирожки или Блины с Припеком
Блины дрожжевые "Нежные"
Блинные chocolats трубочки «Снежная клюква»
БЛИНЫ С БАНАНОМ ДЕСЕРТНЫЕ
ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ НА ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ ЗАКВАСКЕ
БЛИНЫ ПО СТАРИННОМУ / CRÊPE À L'ANCIENNEN/дочкин/
КРУАСАНЫ И КРУАСАНЧИКИ
БЛИНЫ ПО КАБИЛЬСКИ
ГРЕЧНЕВЫЕ и ПШЕНИЧНЫЕ БЛИНЫ

ВАРЕНИКИ
Вареники с клубникой
НАЛИСНИКИ ДЕСЕРТНЫЕ
БЛИННЫЙ, 5 МИНУТНЫЙ ДЕСЕРТ С ГОЛУБИКОЙ

Блинные роллы с лососем и крем-сыром Оладушки для завтрака "Яблочные дольки" Латиноамериканские оладьи из кукурузной крупы Pancakes - Bleu... - 2
ФОКАЧЧА

Фокачча с луком и травами
ФОКАЧЧА С ПАРМЕЗАНОМ И ПРОВАНСКИМИ ТРАВАМИ
ФОКАЧЧА С КОПЧЕНОЙ ИНДЮШИНОЙ КОЛБАСКОЙ И КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ
----////------
ФОКАЧЧА ПО ИТАЛЬЯНСКИ от Карина, Лера Lerochka
ФОКАЧЧА КАРТОФЕЛЬНАЯ С РОЗМАРИНОМ И БАЗИЛИКОМ.

ПИРОЖКИ,ПЛАЦИНДЫ,ПИРОГИ

Слоеный пирог с луком,оливками и томатами
Домашний Капустный пирог
Суповые хрустящие шарики
Пицца-Тарт из цуккини,яиц и томатов
Крученый пирог - с мясной начинкой
Крученый пирог с зеленью, козьим сыром и моццареллой
Блинные пирожки или Блины с Припеком
Жареные пирожки
Молдавские плацынды
БЕЛЯШИ
ПОНЧИКИ «ÉPONGE»
СЫРНО-ТЫКВЕННЫЙ QUCHE
Полосатые КИФЛЕ с сыром(гусенички)
Слоеные Рулеты с Лососем и Брынзой.
ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ НА ПАРМЕЗАНОВОМ ТЕСТЕ
ИСПАНСКИЕ ПЕЧЕНЫЕ ПИРОЖКИ
ПИРОЖКИ НЕЖНЫЕ С ТВОРОГОМ
ПИРОЖКИ ИЗ ТЕСТА-ЙОГУРТ С ЗЕЛЕНОЙ НАЧИНКОЙ
НАТАШИНЫ ПИРОЖКИ
Круглые Пирожки (от Allka)
Самбусы (пирожки с начинкой)
ЛЕГКИЙ ПИРОГ СО ШПИНАТОМ И ФЕТОЙ
Плацинды с мясом и зеленью.
Рулет с грибами, шпинатом и курицeй
Спаржа в тесте с базиликом.
Пирог с Брынзой и Яйцом.
Вертута с Тыквой и Корицей.
Рулет с грибами, шпинатом и курицeй.
"Пирог с Грибами и луком-пореем".

ЛЕПЕШКИ,ХАЧАПУРИ,ЧЕБУРЕКИ

Чебуреки, как пятьдесят лет назад/по рецепту Крымских Татар/
ЧИПСЫ ДОМАШНИЕ С ЛУКОМ И ПАПРИКОЙ
ЛЕПЕШКИ С ЗАТАРОМ
КОЛУМБИЙСКИЕ ЛЕПЕШКИот Тани SANY
Лепешки с сыром и картошкой
Хачапури с сулугуни и перепелиными яйцами.

Блинные роллы с лососем и крем-сыром Оладушки для завтрака "Яблочные дольки" Латиноамериканские оладьи из кукурузной крупы Pancakes - Bleu... - 3
МАДЛЕНКИ

АПЕЛЬСИНОВО-ЛИМОННЫЕ МАДЛЕНКИ
ШОКОЛАДНЫЕ МАДЛЕНКИ

ГОФРЕТЫ/вафли / Pizzelles

Бельгийский гофрет.
Итальянские вафли / Pizzelles italiennes


Блинные роллы с лососем и крем-сыром Оладушки для завтрака "Яблочные дольки" Латиноамериканские оладьи из кукурузной крупы Pancakes - Bleu... - 4
МОРОЖЕНОЕ,СОРБЕT,СЛАДКИЙ ЛЕД,КУЛИ

Смузи из капусты Кале «Экзотическая зелень»
Кули из красной ягоды и фрукты / Coulis de fruits rouges
Коктейль-мороженое "Клубничка".
ЙОГУРТ СОРБЕТ ИЗ КЛУБНИКИ С КИВИ
СЛАДКИЙ ЛЕД -ГРАНИТА ИЗ ДВУХ СОРТОВ ДЫНИ И ЛИМОНА

Блинные роллы с лососем и крем-сыром Оладушки для завтрака "Яблочные дольки" Латиноамериканские оладьи из кукурузной крупы Pancakes - Bleu... - 5
МАФФИНЫ,ЗАПЕКАНКИ, КEКCЫ

ВОЗДУШНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЦУКАТАМИ
Маффины «Шляпка подсолнуха»
Рецепт помадки и глазури для покрытия пирогов и бисквитов
Фруктовый рождественский пирог
Шоколадные маффины с вишней
Мини кейк с красной фруктой /Cake aux fruits rouges
Кекс кофейный с бананом и орехами
Маффины с шоколадными чипсами и клюквой
Маффины с маковым Штрейзелeм и ягодами
Клубничные кексы
МАФФИН С СЫРОМ И ШПИНАТОМ
МАФФИНЫ С КЛЮКВОЙ NOISETTE CHOCOLAT
МАФФИНЫ С РЕВЕНЕМ от Breeze

Блинные роллы с лососем и крем-сыром Оладушки для завтрака "Яблочные дольки" Латиноамериканские оладьи из кукурузной крупы Pancakes - Bleu... - 6
ПPЯНИКИ

ПРЯНИКИ ШОКОЛАДНЫЕ АРОМАТНЫЕ


Блинные роллы с лососем и крем-сыром Оладушки для завтрака "Яблочные дольки" Латиноамериканские оладьи из кукурузной крупы Pancakes - Bleu... - 7
Scones//Сконсы

Scones à l`orange et aux raisins secs // Апельсиновый Сконс с изюмом
Scones - Grande- Bretagne

Блинные роллы с лососем и крем-сыром Оладушки для завтрака "Яблочные дольки" Латиноамериканские оладьи из кукурузной крупы Pancakes - Bleu... - 8
ПЕЧЕНЬE, БИСКОТТИ, РУЛЕТЫ, КЕЙК

МЕДОВЫЕ БИСКВИТЫ/медвежьи лапы/
ТВОРОЖНЫЕ ВАЛЕНТИНКИ С ХАЛВОЙ
Коврижка с изюмом из тыквы
Biscottis salés au parmesan / Бискотти пармезан
Овсяное печенье с зеркальным окошком/По рецептам праздничных бисквитов канадских бабушек/
Яблочное печенье "Эппл Джек"
Мини кейк с красной фруктой /Cake aux fruits rouges
Печенье "Ореховые кольца"
Кекс кофейный с бананом и орехами
Простой рецепт бисквитов с конфитюром и орехами/Buscuits fourrés à la confiture /
Бисквиты для тирамису / Biscuits à la cuillère
Biscuits au pamplemousse et à la menthe // Печенье грейпфрут и мятаНовый рецепт!!!Идея к празднику влюбленных!
Tartelettes aux deux chocolats / Тарталетки из двух шоколадов Новый рецепт!!!
Летний яблочно-персиковый пирог на манкеНовый рецепт!!!
Рождественские бисквиты с апельсиновой цедрой и candy canes
Канадский Бриошь Челси Новый рецепт!!!
Хэллоуинский Тыквенно-Лимонный кейк
Печенье Творожные Кабанчики
ФРАНЦУЗСКАЯ ЧЕРЕПИЦАНовый рецепт!!!Идея к празднику влюбленных!
ВОЗДУШНЫЙ БИСКВИТ С ЛИМОННОЙ ПОМАДКОЙ
ХРУСТИКИ "ЦИРКАЧКА"
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ МЕЛАССЫ
ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "ТРЮФЕЛЬ"
НОВОГОДНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ "МАКОВО-ЛИМОННОЕ С ПОМАДКОЙ "
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ АРАХИСОВОГО МАСЛА
РУЛЕТ ЯБЛОЧНЫЙ С КОРИЦЕЙ
ПРЯНОЕ МИНИ КОЛЬЦО
АПЕЛЬСИНОВОЕ БИСКОТТИ
Фруктовые Рулеты
струдель яблочный/ постный /
МИНДАЛЬНЫЙ ХЛЕБ ot innok
Печенье овсянoе с карамельными чипсами "Овсяная Карамелька"
Пасхальное песочное Пирожное со сливовым повидлом и фундуком

Блинные роллы с лососем и крем-сыром Оладушки для завтрака "Яблочные дольки" Латиноамериканские оладьи из кукурузной крупы Pancakes - Bleu... - 9
СЛАДОСТИ, Пироги сладкие, Татен,Тарт

Pâte brisée / Песочное тесто для пирогов и тартов /
La meilleure tarte aux pommes / Тарт с карамелизованными яблоками
Chebakia - Восточная сладость
Cдобные рогалики с яблоком
Черничный пирог из Мейна
Шоколадный велюровый мусс/Voluptueuse mousse au chocolat
Морковный Воздушный пирог
Карпаччо с ананасом
/Конфитюр из кумкват/Confiture de kumquats
Смузи из капусты Кале «Экзотическая зелень»
Пирог Татен с яблоками / Tarte Tatin aux pommes
Кули из красной ягоды и фрукты / Coulis de fruits rouges
ТВОРОЖНЫЕ ВАЛЕНТИНКИ С ХАЛВОЙ
Скандинавские шоколадные трюфеля / Scandinave boulettes au chocolat
Коврижка с изюмом из тыквы
Кутья Рождественская
Английский карамельный соус
Яблочные чипсы
Воздушное безе с фундуком
Мини шоколадное суфле с клубничным соусом / Petits soufflés au chocolat
Панна-котта с манго
Итальянский десерт - Персик в духовке / Pêches Fourrées
Десерт Чернослив в шоколаде с фисташковой посыпкой
Суши десертные с фруктой
Бисквиты для тирамису / Biscuits à la cuillère
Ванильный сахар ароматизированный натурально
Блинные chocolats трубочки «Снежная клюква»Новый рецепт!!!Идея к празднику влюбленных!
Чернослив с орехами в сметане
Десертная закуска // Финики, Курага и Инжир с сыром Бри и Рокфор
Tartelettes aux deux chocolats / Тарталетки из двух шоколадов
Яблочные улитки из пастилы
Яблочки-ароматные с клюквой и орехами
КОНФЕТЫ ГРИЛЬЯЖ
КЛУБНИЧНОЕ ОБЛАКО/ без запекания/
ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ SALAME DOLCE/ без запекания/
"Клубника Шоколад фондю"
КЛУБНИЧНОЕ БЕЗУМИЕ
ДЕСЕРТ «МОЛОДИЛЬНЫЕ ЯБЛОЧКИ»
Крем лимонный (на воде)и Глазурь белая рецепт из и-та
Коктейль-мороженое "Клубничка".
"Яблочки-ароматные"

Блинные роллы с лососем и крем-сыром Оладушки для завтрака "Яблочные дольки" Латиноамериканские оладьи из кукурузной крупы Pancakes - Bleu... - 10
БЛЮДА И ДЕСЕРТЫ С ЛАВАНДОЙ

Масло медовое с лавандой + Бонус из 3х видов других сортовНовый рецепт!!!
Лимонад - Голубая Лаванда
Лимонно- Апельсиновый кекс с лавандовой пропиткой и кремом фуете
Шарлотка яблочная с цветками лаванды
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Торты Сироп из базилика с лимоном/Sirop de basilic citronnй Торт Стрелы Амура / Les flкches de cupi...
Торты

ТОРТ БЛИННЫЙ / С КАРАМЕЛИЗОВАННОЙ ФРУКТОЙ И ВОЗДУШНЫМ ТВОРОГОМ
Торт Тоскана / Panforte di Siena
Сироп из базилика с лимоном/Sirop de basilic citronné Новый рецепт!!!
Торт Стрелы Амура / Les flêches de cupidon Новый рецепт!!!
Быстрый Наполеон
ТОРТ НАПОЛЕОН
ТОРТ-ПУДИНГ С ПЕРСИКАМИ "ОЧАРОВАНИЕ"
Торт с клубникой и маскарпоне / Gâteau aux fraises et au mascarpone Новый рецепт!!!
Торт "Мартовский"
Классически тирамису Валентина с карамелью
Тирамису Летний/ без выпекания /
Шведский миндальный торт IKEA Новый рецепт!!!
ТОРТ «НАТАША»
ТОРТ ФРУКТОВЫЙ С ТРЕМЯ СОРТАМИ КРЕМА
АПЕЛЬСИНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ-МУСС
ТОРТ-ПУДИНГ С ПЕРСИКАМИ "ОЧАРОВАНИЕ"
ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ С КЛЮКВОЙ
ТОРТ ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ
ТОРТ "ЙОГУРТ-ГУАВА"/торт без запекания/
ТОРТ "ЧЁРНЫЙ ЛЕС"/Ленивый/
ТОРТ "ЧЁРНЫЙ ЛЕС"
Тарт Шериф-Лимонный.
ТОРТ Ленивый вариант сметанникa.
ТОРТ Cметанник
Торт "АЛЛА"
Торт Ангел
его фото и другая фрукта
ТОРТ Малиново-Творожный аромат!
Торт Клубнично-Шоколадный натюрморт.

Торты Сироп из базилика с лимоном/Sirop de basilic citronnй Торт Стрелы Амура / Les flкches de cupi... - 2
ТОРТЫ-РУЛЕТЫ

Рулет «Шоколадный ёжик»Новый рецепт!!!
Мини рулет «Розовое на белом»Торты Сироп из базилика с лимоном/Sirop de basilic citronnй Торт Стрелы Амура / Les flкches de cupi... - 3
ТОРТ-РУЛЕТ ПАВЛОВА С КИВИ И БАНАНОМ
РУЛЕТ ЛИМОННО МАКОВЫЙ СО СМЕТАНОЙ
РУЛЕТ ШОКОЛАДНЫЙ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Торты Сироп из базилика с лимоном/Sirop de basilic citronnй Торт Стрелы Амура / Les flкches de cupi... - 4
С ФРУКТОВОЙ

La meilleure tarte aux pommes / Тарт с карамелизованными яблоками
Черничный пирог из Мейна
Шоколадный велюровый мусс/Voluptueuse mousse au chocolat
Карпаччо с ананасом
Смузи из капусты Кале «Экзотическая зелень»
Пирог Татен с яблоками / Tarte Tatin aux pommes
Кули из красной ягоды и фрукты / Coulis de fruits rouges
Гранат / Два способа его очистки и хранения/заморозка/
Фруктовый рождественский пирог
ТОРТ-ПУДИНГ С ПЕРСИКАМИ "ОЧАРОВАНИЕ"
Сливовый пирог с маком и лимоном
Ягодный летний пирогНовый рецепт!!!
Торт с клубникой и маскарпоне / Gâteau aux fraises et au mascarponeНовый рецепт!!!
Горячие персики с базиликом и медом / Pêches chaudes au basilic et au mielНовый рецепт!!!
Мини шоколадное суфле с клубничным соусом / Petits soufflés au chocolat
Клубнично яблочный тарт в сметанно маковой заливкеНовый рецепт!!!
Панна-котта с мангоНовый рецепт!!!
Итальянский десерт - Персик в духовке / Pêches FourréesНовый рецепт!!!
Десерт Чернослив в шоколаде с фисташковой посыпкой
Тирамису Летний/ без выпекания /
Пирог с двойной начинкой и штрейзелем
Летний яблочно-персиковый пирог на манкеНовый рецепт!!!
Яблочные улитки из пастилы
Тажин десертный с рисом, шафраном и сладкой фруктой Новый рецепт!!!
Венские рулетикиНовый рецепт!!!
Ореховая Шарлотка с яблокамиНовый рецепт!!!
Яблочки-ароматные с клюквой и орехами
Сливовый пирог-2
Тарт миндальный с грушей
Клaфути миндальный с голубикой
ЛИМОННО АПЕЛьСИНОВЫЙ КЕКС С ЛАВАНДОВОЙ ПРОПИТКОЙ И КРЕМОМ ФУЕТЕ
Шарлотка яблочная с цветками лаванды
Летний яблочно-персиковый пирог на манке
МАРМЕЛАД ИЗ ГРУШ С ШОКОЛАДНЫМ ПЕЧЕНЬЕМ
ДРОЖЖЕВЫЕ РОГАЛИКИ С ЯБЛОКОМ
НОВОГОДНИЙ ВЕНОК
КРАНЧ С КЛЮКВОЙ И АПЕЛЬСИНАМИ
КАРАМЕЛИЗОВАННЫЕ АЙВА И ГРУША С ЦИТРУСОВЫМИ ЦУКАТАМИ
КАРАМЕЛИЗОВАННАЯ ФРУКТА С ВОЗДУШНЫМ ТВОРОГОМ
ПИРОГ ЯБЛОЧНЫЙ "ДЕНЬ БЛАГОДАРЕНИЯ"
СЛИВОВО ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ
СЛИВОВЫЙ ПИРОГ
ПЕРСИКОВАЯ ШАРЛОТКА
АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ
МАЛИНОВЫЙ ПИРОГ
Легкий летний пирог с Фруктой.
Ягоды под Бисквитной подушкой.
Маффиновый Пирог с Клубникой
Лимонный бисквит (из полу фабрикатов).
Бисквитный пирог с Клубникой и Апельсиновыми цукатами.
ЯБОЛОЧНО-ОРЕХОВАЯ ПЛЕТЕНКА НА ОСНОВЕ ТЕСТА КУГЛОФ
Яблочный пирог с Фисташками и Пломбиром.

Торты Сироп из базилика с лимоном/Sirop de basilic citronnй Торт Стрелы Амура / Les flкches de cupi... - 5Торты Сироп из базилика с лимоном/Sirop de basilic citronnй Торт Стрелы Амура / Les flкches de cupi... - 6
ЧИЗКЕЙКИ И ТВОРОЖНАЯ ВЫПЕЧКА

Шафрановая Пасха с цедрой
Пирог с двойной начинкой и штрейзелем
ХАЛИЕТ НАХЕЛЬ-ПЧЕЛИНЫЙ УЛЕЙ/арабская кухня/
PETITS SOUFFLES AU FROMAGE
ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ
ЧИЗКЕЙК "БРАУНИ"
ТОРТ ТВОРОЖНЫЙ
ВОЗДУШНАЯ ТВОРОЖНАЯ МАССА
ТВОРОЖНЫЕ ВАЛЕНТИНКИ С ХАЛВОЙ
ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗ С КЛУБНИКОЙ
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ ПЕРСИКАМИ
Торт ТРОЙНОЙ ШОКОЛАД
ТВОРОЖНАЯ ТОРТ-ЗАПЕКАНКА
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ
Сырники с изюмом
ВОЗДУШНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЦУКАТАМИ
Творожный торт с ананасами и лимоном.
Торт Чизкейк Шоколадный с клубникой.
Чизкейк кофейный и карамель с фундуком (noisettes)
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Напитки Сироп из базилика с лимоном/Sirop de basilic citronnй Смузи из капусты Кале «Экзотическая з...Напитки Сироп из базилика с лимоном/Sirop de basilic citronnй Смузи из капусты Кале «Экзотическая з... - 2
Напитки

Сироп из базилика с лимоном/Sirop de basilic citronné
Смузи из капусты Кале «Экзотическая зелень»
Кутья Рождественская
Легкий кисель из яблок и клюквы
Коктейль тропический безалкогольный / Coctail tropical pétillant sans alcool
два сорта чая Вербена лимонная и дикий Тимьян
Коктейль-мороженое "Клубничка".
Лимонад - Голубая ЛавандаНапитки Сироп из базилика с лимоном/Sirop de basilic citronnй Смузи из капусты Кале «Экзотическая з... - 3
ПРАЗДНИЧНЫЙ КРЕМ-ПЮРЕ ИЗ ХУРМЫ С АПЕЛЬСИНАМИ
КОМПОТ КЛУБНИЧНО-ЛИМОННЫЙ
pops-замороженый сок.
мацони ot muffi
КОФЕ ГЛЯСЕ.
Мятный свежий Чай.
узвар
КАЛИНА В САХАРЕ

Блюда для детей

Тарелочка для детей-"Осьминог"

Напитки Сироп из базилика с лимоном/Sirop de basilic citronnй Смузи из капусты Кале «Экзотическая з... - 4Напитки Сироп из базилика с лимоном/Sirop de basilic citronnй Смузи из капусты Кале «Экзотическая з... - 5

ЛЕТНИЕ ЗАГОТОВКИ

Как использовать презревшие Бананы?!(заморозка и хранение)
Способ Заморозки ягод на зиму
Гранат / Два способа его очистки и хранения/заморозка/
КАЛИНА В САХАРЕ

Варенья,Джемы,Конфитюры,Соус

ТРОЙНОЙ ДЖЕМ/тыква/яблоко/грейпфрут
/Конфитюр из кумкват/Confiture de kumquats
Айвовое варенье «Лимонные Дольки»
Джем «янтарный» /из тыквы, яблок, апельсин, лимонов(сок и цедра)/
Соус приправа, из слив или яблок
Варенье яблочное с черноплодной рябиной
Смоквы, или сухое варенье из груш
Старинный рецепт из груш
Сушеная ГрушаНапитки Сироп из базилика с лимоном/Sirop de basilic citronnй Смузи из капусты Кале «Экзотическая з... - 6
Абрикосовый джем
Абрикосовое варенье «Десертное»
ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ ПО СЕРБСКИ
ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ С РЕВЕНЕМ
КЛУБНИКА В СОБСТВЕННОМ ПЮРЕ
КЛУБНИКА В СОБСТВЕННОМ СОКУ
ВАРЕНЬЕ ИЗ БЕЛОЙ ЧЕРЕШНИ С ОРЕХАМИ
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРЕШНИ
КЛЮКВЕННОЕ ПЮРЕ
ЛИМОННО-АПЕЛЬСИНОВОЕ ЖЕЛЕ
ВАРЕНЬЕ "РАНЕТКИ"/из райских яблок/
ПЕРСИКОВО-ЛИМОННОЕ ЖЕЛЕ-ДЖЕМ
МАЛИНОВО ВАНИЛЬНЫЙ ДЖЕМ-JELLY
Арбузные Цукаты от innok
КЛУБНИЧНЫЙ JELLY

Напитки Сироп из базилика с лимоном/Sirop de basilic citronnй Смузи из капусты Кале «Экзотическая з... - 7Напитки Сироп из базилика с лимоном/Sirop de basilic citronnй Смузи из капусты Кале «Экзотическая з... - 8

Соленья,Маринады,Аджика

Маринованные шампиньоны / Funghi marinate
Соленая овощная смесь /зимние заготовки/
Гарнир с маринованным красным луком
Заготовка и хранение тыквы в домашних условиях
Домашний кетчуп с яблоками и травами
Маринованные початки кукурузы с пряным вкусом
МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ
Домашние маринованные помидоры, закуска
Домашний хрен двух видов красный и белый
Квашеные Баклажаны - 2
Соус приправа, из слив или яблок
МАРИНОВАННЫЕ МЕЛКИЕ КАБАЧКИ
Малосольный Лосось «Вкус Финляндии»
Два соуса горчичных с укропом- для рыбы
СЕЛЬДЬ В ПРЯНОМ МАРИНАДЕНапитки Сироп из базилика с лимоном/Sirop de basilic citronnй Смузи из капусты Кале «Экзотическая з... - 9
МАРИНОВАННОЕ АССОРТИ
CHOUCROUTE ИЛИ КВАШЕНАЯ КАПУСТА
АДЖИКА/свежая в меру пикантная/
МАРИНОВАННАЯ СЛИВА И ВИНОГРАД К МЯСУ
ЗЕЛЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ/соленые/
МАРИНОВАННЫЙ ДАЙКОН В СВЕКОЛЬНОМ СОКЕ
КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРКИ 3 рецепта
Шатта от SeraFima
Помидоры-однодневки "Мечта"(от Allka)
ОГУРЧИКИ ПЯТИМИНУТКА от stacnatalya
огурчики маринованныеот Сэнди
ПОМИДОРКИ АПЕРИТИВЧИКИ
Маринованный имбирь
Соленые лимоны oт SeraFima


Краткий обзор специй, какие к чему подходят

Соусы

Сироп из базилика с лимоном/Sirop de basilic citronné
Соленая овощная смесь /зимние заготовки/
Соус RAITA к рыбному крокету
Два вида сливочных соусoв для салатов
Кремовый песто
Песто из сушеных томатов
ТРИ песто соуса
Песто базилик /классический вариант/
СОУС БЕШАМЕЛЬНапитки Сироп из базилика с лимоном/Sirop de basilic citronnй Смузи из капусты Кале «Экзотическая з... - 10
СОУС БОЛОНЬЕЗ ДОМАШНИЙ
Cоус из сливок и смородины
Соус "Ткемали"
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Кухонные хитрости или то что облегчает нам жизнь

Как использовать презревшие Бананы?!(заморозка и хранение)
Трюк, как размягчить окаменевший сахар?
Как приготовить дома касонад (коричневый сахар)?
Гранат / Два способа его очистки и хранения/заморозка/
Мини нож для снятия цедры с апельсина/лимона/ грейпфрута
Способ Заморозки ягод на зиму
Заготовка и хранение тыквы в домашних условиях
Быстрое приготовление баклажан для закусок
Ванильный сахар ароматизированный натурально
Все о пасте. Советы как ее варить и как правильно есть
Быстрое приготовление баклажан для закусок
инструмент, для вынимания сердцевин у фрукты/овощей
Авокадо- как его готовить и что делать чтобы он быстро созрел
Как ухаживать в домашних условиях за Лавандой, для дальнейшего использования ее в кулинарии

Рубрикa полезных советов

шкала температур
по Цельсию / по Фаренгейту
КОНВЕРТЕР

дрожжи в пересчете мокрых в сухие и наоборот:
Сухие к живым 1:3 . Где-то 33гр.
На маленькую / среднюю буханку обычно надо 1 ч.л. сухих дрожжей = 7-8 г прессованных, как раз 1/6 маленького кубика,
на большую буханку - 1,5 ч.л = 12 г прессованных = 1/4 кубика 48 грамм.


Кухонные хитрости или то что облегчает нам жизнь Как использовать презревшие Бананы

Рецепты гостей.

Cоуса из морской капусты от irusja
ТЕФТЕЛИ С КУКУРУЗОЙ от irusja
Hаршараб-соус из гранатового сока от natulya64
Варенье из кураги, миндаля и лимона от Юленька76
БОРЩ от Света Martusy
торт Птичье молоко Кати sweetkotik
Рецепт кулич пасхальный от sweetkotik
Лимонно-Чесночные креветки oт pasha
ЧИИИИИЗ-Кейк... oт Аринка
Рулеты-пятиминутки oт Аринка
Рецепт цукатов из тыквы от irusja
Варенья из тыквы от irusja
Персики в Апельсиново-Ванильном Сиропе от Sofya
РЕЦЕПТ ХЛЕБА от Muttis
ФОТО ХЛЕБА РЖАНОГО С ТМИНОМ от Muttis
"Салат из свеклы" от Hamtaro
Бисквит на сгущенке с свежемороженой малиной - Люба35
Картофельнaя фокаччa на закваске от Зоя
Лапти - Hunnymammy
Хачапури - Allka
смеси из специй от Sofya

Прочее

Поездка за тыквами, октябрь 2010
Тихая рыбалка. День благодарения, октябрь 2010
Поездка на озеро,соревнования на каноэ
два сорта чая Вербена лимонная и дикий Тимьян
Мой огород на подоконнике!
Новогодний юбилей 2 года на форуме 2010г.
Новогодний стол 2010
Поездка на Ферму Bleu Lavande /июль /09г./
Национальный день Квебека 24.06.09
Калифорния-Апельсиновый штат! 08/06/2009г.
продолжение Под крылом самолёта или как мы перелетели весь Американский континент
продолжениеприродa и растения Калифорнии
Продолжение Шоппинг, разные вкусности и торговые центры
Прогулкa на Хентинтон Бич и его пляжи.
Downtown Disney один два три
Заключительному рассказ из Rainforest cafe в Downtown Disney
Ресторан на день рожденье дочки о6.о9
Майские цветы, первый зелёный урожай с жардина
Oлимпийский стад, Олимпиады 1979 года в Монреале, и еще архитектура домов
Магнолии цветут и Гинкго билоба / Gingko Biloba
Cемейный ужин
Новогодний стол 2009
"Валентинов" ужин.
обед в кафе
Новогодний стол 2008
закат 1 марта
Зимний закат 1.о2.2009 г.
Kрасота зимы, хрустальный звон ------ и еще
НОВОГОДНЯЯ ГИРЛЯНДА/Домашние поделки из подручных средств/
Helloween и конфетный улов дочки.
"День Благодарения" цвета осени 13 октября 2008
Брошеты моей дочки/завтрак/
Как мы собирали Малину
Пекарский камень(для запекания хлеба)
Kренделя с сахаром и солью
как собирают кленовый сироп
прогулка и синички с белкой
весна
миграция птиц
прогулка по магазину!
"Кабано-сукру" тир-кленовый сироп(спец.способ приготовления сиропа)
Собаки Хаски
1 АПРЕЛЯ
цветок
пирожные
техника лепки ватрушки.
натюрморт(Фрукта)
Пломбир с клубникой и шоколадом.
"Крабы"
сок
Десерт, Мороженое с Клубникой и Малиновым сиропом
Мой новогодний стол в 2008 году «Дебют»
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Всем гостям и друзьям моей темы привет и добро пожаловать!
Со многими мы знакомы давно, кто то присоединился недавно, надеюсь все молчащие гости постепенно будут выходить из тени, и наше общение будет не менее интересным и увлекательным!
Мне есть чем с вами поделится, ведь приготовление еды это проявление моей любви к моим близким, и конечно кo всем вам, тем, кто пользуется предложенными мной рецептами, разделяет и любит мои вкусы и предпочтения!
Ну что, всех нас приглашаю - в Кулинарныe штучки или Готовим счастье по рецепту!
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Хочу предложить вам очень простой и вкусный вариант закуски, для праздничного стола, для перекуса или завтрака. Приготовление за 5-10 минут с отличным вкусным результатом. Для этого рецепта подходит любой сотр ветчины или мясной нарезки, рекомендую попробовать.

Мясной мусс закускa /Mousse au jambon /универсальный рецепт для разного типа мяса и рыбы/


Хочу предложить вам очень простой и вкусный вариант закуски, для праздничного стола, для перекуса и...

250 гр.ветчины или куриной/телячьей/свиной/индюшиной- нарезки(подходит из любого типа мяса и птицы) порезать кубиком
125 гр. мягкого сыра тип Филадельфия
50 мл. майонеза (можно домашний)
(15 мл.)- 1 ст.л.горчицы Дижон
1 зеленый лук мелко порезанный
для украшения подходят (огурец/томат/зелень)
* выход продукта 425 мл. мусса.

Хочу предложить вам очень простой и вкусный вариант закуски, для праздничного стола, для перекуса и... - 2

- Сложить в блендер 5 первых ингредиентов и смешать до состояния кремовой консистенции.Выложить с помощью шприца или кулинарного мешка на подготовленные тосты или крокет/сухарики. Украсить овощной нарезкой или зеленью, подавать к столу сразу после приготовления в виде закуски.

Мои рекомендации:
Рецепт универсален, его можно готовить не только с ветчиной, но так же и с мясной или рыбной добавкой, например с тунцом, или лососем, или с филе куриной грудинки. Отличная начинка для сандвичей и бутербродов, легкая закускa с воздушным вкусом нежного крема. Я ее готовлю в разных видах, всегда выручает, так как быстро и вкусно готовится.

Приятного аппетита.
PM
Top
SAG
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 673
Спасибок: 3
Пользователь №: 13 357
Регистрация: 11.07.2007
Откуда: Подмосковье





alisia
Мясной мусс КЛАССНАЯ ШТУКА, быстро и вкусно...спасибо.
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
мора
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Активисты
Сообщений: 1 388
Спасибок: 42
Пользователь №: 22 688
Регистрация: 9.10.2008
Откуда: Россия Нижний Новгород





Алиса! Спасибо за ТУРЕЦКИЙ ХЛЕБ PIDESI В РАМАДАН (Ramazan Pidesi)
Рецепт тут
Алиса
Посыпала кунжутом.
Пекла вечером. Утром осталась одна булка.
Получилось очень вкусно.
Алис. Я делала тесто на 3 булки, а в печь убирается только 2. 3-я булка простояла на 30 минут подольше. И мне кажется, что она немного осела. Как делала ты?
И еще, порцию молока и воды ты уменьшила на 0,5 стакана. Или в опару вливала всего по 0,5 стакана? Я уменьшила.
А сегодня из этого же теста испекла пиццу.
Алиса - 2
Получилось 2 большие пиццы. Сегодня внуки питаются только ей.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Adelfina
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 830
Спасибок: 20
Пользователь №: 20 772
Регистрация: 18.07.2008
Откуда: Москва





Алиса, мусс просто замечательный! Хорошая идея для закуски.

Давно смотрела на твои Рыбные котлеты, почти куриные. Поскольку рыбу использовать для семьи не могу, решила делать из птицы. Вот так, все наоборот получилось smile.gif Грудка все-таки суховата, добавила сливок в фарш и немного хлебных крошек до нужной консистенции. Далее - все, как у тебя, обжарила и потушила в соусе.
На гарнир шпинат (замороженный) с грибами в белом вине. С соусом из котлеток очень вкусно.

Алиса, мусс просто замечательный
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





SAG
цитата:
Мясной мусс  КЛАССНАЯ ШТУКА, быстро и вкусно...спасибо.

Света, надеюсь вам понравится его и на праздник и для сандвичей вкусно приготовить. rolleyes.gif

мора
цитата:
Посыпала кунжутом. Пекла вечером. Утром осталась одна булка. Получилось очень вкусно. Алис. Я делала тесто на 3 булки, а в печь убирается только 2. 3-я булка простояла на 30 минут подольше. И мне кажется, что она немного осела. Как делала ты?

Валюша, хлебушек отличный вышел, молодец.На здоровье вам wub.gif . Дело в том, что у нас плиты большие и я пекла все одновременно, но если ставлю две, то ту что осталась, ставлю на противень взгромоздив на кастрюлю например, поближе к плите и укрыв хлеб пленкой или полотенцем, чтобы не оседал, если немного дольше стоит то нестрашно.Опару готовила как полагается, а в тесте я уменьшала молоко. Может у тебя слегка осел из за перепада температуры, или потрусила его.
цитата:
И еще, порцию молока и воды ты уменьшила на 0,5 стакана. Или в опару вливала всего по 0,5 стакана? Я уменьшила. А сегодня из этого же теста испекла пиццу.

Пицца оригинальная wink.gif , детям было вкусно это здорово, на здоровье вам всем и спасибо за аппетитные спасибо.фото хлеба поставила тут в галерее. rolleyes.gif

Adelfina
цитата:
Алиса, мусс просто замечательный! Хорошая идея для закуски.

Надеюсь пригодится вам, я выше в посте Алене написала, что мы его больше всего любим с тунцом консервированным, очень здорово выходит, а главное что ее из всего что любишь можно приготовить. wink.gif
На здоровье вам спасибо за красивую спасибку.
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Сегодня хочу предложить один из гостевых рецептов, поделилась им Аэлитик. Этот рецепт был взят из газеты, я рецепт адаптировала под наш вкус и сегодня хочу вам предложить. Вкус у Коврики очень приятный,нежная воздушная основа теста и самое главное, что тыквенной структуры в ней совершенно не чувствуется. Тыква дает красивый золотой цвет и приятный вкус. Со времени неоднократного приготовления мной рецепта, кое что изменила и улучшила, предлагаю вам попробовать его.

Коврижка с изюмом из тыквы

Сегодня хочу предложить один из гостевых рецептов, поделилась им Аэлитик

2 яйца (крупных) или 3 мелких
60 гр. слив масла мягкого
1/2 ст. сахара
1/3 ч.л. соды
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ст. коричневого сахара (или обычный белый)
200 гр. тыквенного пюре (можно готовое, или c тушить и приготовить пюре удалив влагу)
400 гр.(+/-) муки
1/2 ст. темного изюма
1 ч.л. экстракта ванили
*щепотка корицы и мускатного ореха - по желанию
-----------//----------------------//---------
- Разогреть духовку заранее на 400F. Застелить противень с бортами, пекарской бумагой.
- Взбить яйца, отдельно растереть мягкое масло с сахаром, к нему добавить яйца и тыквенное пюре, экстракт ванили и специи с изюмом.
- Отдельно просеять муку, добавить разрыхлитель и соду, соединить постепенно вводя с жидкими компонентами. Размешать до однородной массы.
- Готовое тесто выкладываем на застеленный бумагой лист распределив его ровным слоем по всей форме.
- Ставим запекать в горячую духовку на 25 минут.
- Вынув горячую коврижку сразу разрезаем на ромбы и посыпаем верх сахарной пудрой.
*Для тех кто любит корицу можно сах.пудру смешат с корицей (50/50)и посыпать смесью верх - по желанию
Коврижка выходит нежной и ароматной с пористой воздушной основой.

Приятного аппетита!
PM
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 470
Спасибок: 470
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





alisia
Алиса, какая пушистая и солнечная коврижка biggrin.gif.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
мора
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Активисты
Сообщений: 1 388
Спасибок: 42
Пользователь №: 22 688
Регистрация: 9.10.2008
Откуда: Россия Нижний Новгород





Алис! Вот Рыбные котлеты почти куриные
Алис
Это уже на 2-ой день разогретые.
Но вкус не потеряли.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Лелик
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 165
Спасибок: 57
Пользователь №: 10 916
Регистрация: 29.01.2007
Откуда: Украина





alisia
Алисочка, принесла тебе огромную спасибу за полюбившийся нам
КАРТОФЕЛЬ ПО ДЕРЕВЕНСКИ С РОЗМАРИНОМ И СЫРОМ

Быстро, вкусно, сытно.

Алисочка, принесла тебе огромную спасибу за полюбившийся нам КАРТОФЕЛЬ ПО ДЕРЕВЕНСКИ С РОЗМАРИНОМ И...
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





alisia
Какая яркая и солнечная коврижка и кажеться такой нежной и сочной wub.gif

Лелик
Обожаю такую картошечку rolleyes.gif

мора
котлетки вкусненькие rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
NAD
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 000
Спасибок: 32
Пользователь №: 26 707
Регистрация: 10.03.2009
Откуда: Украина, г. Глухов





alisia
Очень люблю тыквенную выпечку wub.gif Выглядит очень аппетитно и вкусно.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SAG
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 673
Спасибок: 3
Пользователь №: 13 357
Регистрация: 11.07.2007
Откуда: Подмосковье





alisia
Алис, хочу спросить по почти рыбным котлетам....всё таки вкус у белой рыбы разный. Какую лучше взять?
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





light225
Пробуй, очень легко готовится.

мора
цитата:
Алис! Вот Рыбные котлеты почти куриные user posted image Это уже на 2-ой день разогретые. Но вкус не потеряли.

Валя супер, на здоровье вам аппетитные котлетки wub.gif , рада что вам вкусно.
Спасибо за фото и спасибку.

Лелик
цитата:
Алисочка, принесла тебе огромную спасибу за полюбившийся нам КАРТОФЕЛЬ ПО ДЕРЕВЕНСКИ С РОЗМАРИНОМ И СЫРОМ
Быстро, вкусно, сытно.

Очень красивое фото картошечки, на большое вам здоровье дорогая. wub.gif
Кушайте в удовольствие и спасибо за спасибку.

stacnatalya
цитата:
Какая яркая и солнечная коврижка и кажеться такой нежной и сочной

Наташа она такая и есть, пробуй, угощайся дорогая. wub.gif

NAD
цитата:
Очень люблю тыквенную выпечку.Выглядит очень аппетитно и вкусно.

Надюша, тогда это твой рецепт, очень просто готовится.

SAG
цитата:
Алис, хочу спросить по почти рыбным котлетам....всё таки вкус у белой рыбы разный. Какую лучше взять?

Света, я же не знаю какие сорта у вас есть(у нас ведь разный ассортимент), подходит и мороженая рыба и свежая, главное без резких запахов smile.gif . А вообще я с сортами не зацикливаюсь, какая рыба есть из той и готовлю, бывало к белой и солмон добавляла, но с белой выходит более нежно.Так что выбирай сама из того что у вас в продаже есть, все подойдет,как попробуешь буду ждать,удачи! rolleyes.gif
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Карри с цветной капустой и зеленым горошком отличное ароматное блюдо,в нем сочетание капусты,горошка и карри дает отличный букет натурального вкуса и аромата, дополненный зеленью и отварным яйцом. Рекомендую попробовать очень вкусный соус и овощи.

Карри с цветной капустой и зеленым горошком / Curry de chou-fleur et de petits pois

на 4 порции Приготовление 30 минут

Карри с цветной капустой и зеленым горошком отличное ароматное блюдо,в нем сочетание капусты,горошк...

600 гр. цветной капусты (можно использовать из заморозки)
120 гр. зеленого горошка (из заморозки)
1 лук мелко порезать
2 зуб чеснока мелко порезать
2 см.(10 гр.) имбирь свежий, мелко порезать(или 1/2 ч.л. сухого)
100 гр. крем фреш или сметана
2 томата (крупно порезать)
200 гр.натурального йогурта (* у меня не было, заменила сливками 15%)
1/2 кофейной.л. карри (можно добавить 1к.л. смесь Масала /indian masala, или 75 гр. пасты карри(острой))

Гарнир к карри
2 ст.л. крупно нарезанной кинзы(или петрушки)
3 яйца сваренных в крутую (порезать в длину, кольцами)

Карри с цветной капустой и зеленым горошком отличное ароматное блюдо,в нем сочетание капусты,горошк... - 2

- Подготовить цветную капусту, разобрав на соцветия и приготовив ее до полу готовности, в воде/на пару/или в микроволновой (на ваш выбор). Слить воду.
- В это время в большой кастрюле разогреть масло растительное 1 ст.л. добавить мелко резаный лук, до прозрачного, к нему добавить чеснок и имбирь, затем специи карри до смешивания.
- Добавить в кастрюлю сметану/сливки или йогурт(* можно развести немного овощным или куриным бульоном). Добавить подготовленную цветную капусту и томаты, оставить на среднем огне 5 минут. При необходимости добавить соль,перец по вкусу.
- В конце приготовления добавить зеленый горошек (размороженный) и еще готовим 5 минут, до приготовления горошка. Разложить карри по тарелкам (глубокие или пиалы) сервировать посыпав в тарелки кинзой (или петрушкой) в компании с отварным яйцом.

Приятного аппетита.
PM
Top
NAD
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 000
Спасибок: 32
Пользователь №: 26 707
Регистрация: 10.03.2009
Откуда: Украина, г. Глухов





alisia
"Карри с цветной капустой и зеленым горошком" - как интересно! А это блюдо куда относится - первое, второе, закуска или как?
На вид очень красиво, но вкус вообще не представляю unsure.gif . Надо будет как-нибудь испробовать.
Алиса, еще у меня возник сразу вопрос. Я привыкла, что первое слово в названии блюда обычно обозначает основной ингредиент. Здесь, получается, карри основной, а по количеству вроде нет? Я понимаю, что в названии Curry de chou-fleur et de petits pois карри стоит первым, поэтому и переводить нужно так же. Что ты думаешь по этому поводу? wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





alisia
Очень красивое блюдо, аппетитное и яркое wub.gif
Присоединюсь к Наде, это блюдо куда относится - первое, второе, закуска или как?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Adelfina
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 830
Спасибок: 20
Пользователь №: 20 772
Регистрация: 18.07.2008
Откуда: Москва





alisia
Алиса, отличное карри! Обожаю индийскую кухню, а это еще и рецепт в ведических традициях (если без яйца)! Если традиционно подавать, то можно с отварным рисом.
Вообще карри как тип блюда хорош тем, что на базе одного соуса можно приготовить множество потрясающих ароматных кушаний!
В общем, все раздразнилась и достала с полки книгу по ведической кулинарии. Надо в выхи что-то приготовить.
А самое любимое блюдо из индийской кухни - это "панир шак" - паровой шпинат с обжаренным домашним сыром в сливочном соусе. Непередаваемо вкусно tongue.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





NAD
цитата:
"Карри с цветной капустой и зеленым горошком" - как интересно! А это блюдо куда относится - первое, второе, закуска или как? На вид очень красиво, но вкус вообще не представляюunsure.gif . Надо будет как-нибудь испробовать.

Надя, я бы не сказала что это суп, это скорее рагу каррии, вкус очень нежный и приятный все зависит насколько остро ты любишь. rolleyes.gif Я заправляла специями слегка не хотела чтобы было остро и вкус вышел бархатно нежный, поэтому и в рецепте написала что можно использовать или заменить. Моим родным очень понравилось, надеюсь будет вкусно и вам.
цитата:
Я привыкла, что первое слово в названии блюда обычно обозначает основной ингредиент. Здесь, получается, карри основной, а по количеству вроде нет? Я понимаю, что в названии Curry de chou-fleur et de petits pois карри стоит первым, поэтому и переводить нужно так же. Что ты думаешь по этому поводу?

В индийской кухне, Карри это основное название, а потом идет характеристика с чем оно приготовлено, так и тут. wink.gif Рецепт по мотивам индийской кухни, адаптирован под нас, так как индийская кухня гораздо острее и пикантнее, а тут очень нежное сочетание вкусов, совсем неострое. Поэтому и перевод дословный, как правило он так и идет во всей кулинарной литературе, поэтому перевожу не так как привыкла, а так как правильно. Если рецепт понравился попробуй, такое блюдо и дети будут с удовольствием кушать, у меня все съели и сказали, что не прочь повторить еще.

stacnatalya
цитата:
Очень красивое блюдо, аппетитное и яркоеwub.gif Присоединюсь к Наде, это блюдо куда относится - первое, второе, закуска или как?

Наташа спасибо пробуй на здоровье wub.gif . Блюдо относится к горячей еде, тип рагу, когда есть и густое и жидкое в блюде, очень гармоничное блюдо с приятным бархатным вкусом овощей. Им можно заменить первое и второе, тут два в одном.

Adelfina
цитата:
Алиса, отличное карри! Обожаю индийскую кухню, а это еще и рецепт в ведических традициях (если без яйца)! Если традиционно подавать, то можно с отварным рисом.

Надя, так я и говорю, что рецепт адаптирован под нас rolleyes.gif , поэтому он не так остр и идет яйцо с зеленью как гарнир.Можно конечно с рисом, ты права, будет тоже интересно.
цитата:
Вообще карри как тип блюда хорош тем, что на базе одного соуса можно приготовить множество потрясающих ароматных кушаний!

Это точно, соблазняйся с нами wink.gif , мне понравилось без добавки риса, так как легко, сытно и отличный букет ароматов.
цитата:
  самое любимое блюдо из индийской кухни - это "панир шак" - паровой шпинат с обжаренным домашним сыром в сливочном соусе. Непередаваемо вкусно

Я очень люблю шпинат и в любом виде его обожаю, с сыром с соусом это мечта tongue.gif .Теперь ты меня раздразнила, завтра точно приготовлю, как раз есть пучок шпината в холодильнике. wink.gif biggrin.gif
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Состав смеси может меняться по вашему вкусу и предпочтению в овощах.

Соленая овощная смесь /зимние заготовки/

300 гр.соли
300 гр. сладкого перца (красный/зеленый/желтый/оранжевый)на выбор
500 гр.петрушка, пастернак,брюква, сельдерей корневой (можно салатный зеленый)
зелень - укроп,петрушка,базилик,чебер,
1-2 лук репчатый
2-4 моркови
2 шт. порей лук
100 гр. шпинатa

Состав смеси может меняться по вашему вкусу и предпочтению в овощах

- Овощи чистят от плодоножек,семян,шкурки, моют проточной водой, дают стечь воде и нарезают. Коренья почистить и замочить в холодной воде, порезать кубиком. Зелень помыть и нарезать. Затем все составляющие измельчают в комбайне или на мясорубке в мелку крошку. Пересыпают смесь солью, дают постоять 5 минут и перемешав выкладывают по стерилизованным банкам с крышками, хорошо их закрыв. Для лучшего хранения, верх смеси можно посыпать слоем соли.
Хранить банки в холодном месте (холодильник). Овощную смесь используют для заправки первых, вторых блюд, для салатов, рагу, соусов.При добавлении такой заправки, соль не нужно добавлять.

Приятного аппетита.
PM
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (20) [1] 2 3 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0,0327 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>