Здорово, очень рада что рецепт багетов вам с мужем понравился. На здоровье вам!
Спасибо за отзыв! ]]> Thu, 10 Nov 2011 14:40:50 GMT alisia 1084218,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1084182 alisia
Алиса, вчера испекла багеты получились хрустящие с мякишом очень вкусные, до сегодняшного утра сохранились хрустящими
Спасибо тебе огромное от меня и от мужа!!! ]]> Thu, 10 Nov 2011 09:50:05 GMT KAMA 1084182,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1084181 alisia
Алисочка, наконец то я собралась и приготовила наивкуснейший Крут с грибами и тыквой Мои не сильно то кушают тыкву, но этот рецептик зауважали. Очень уж вкусно Спасибо тебе огромное! Нужно было бы еще сыра положить туда. Ну ничего в следующий раз. У меня этой тыквы.... на весь форум хватит

]]> Thu, 10 Nov 2011 08:28:29 GMT Lyubov 1084181,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1084016 KAMA

Камочка, буду очень рада если багеты понравятся , я их довольно часто готовлю для родных на завтрак.

Это на твой выбор и вкус, если любите белый хлеб то обычную белую муку используй, а если более здоровый вариант то хлебную с фиброй.Как вам больше привычней и вкуснее выбирай сама.

Багеты у меня обычно больше 2-3 дней не задерживаются, после выпекания они остывают, мы их едим, затем я их заворачиваю в пакет.Можно также заморозить часть, так же обернув в пакете, отлично хранятся, а разогретые они как свеже выпеченые.

1кг.750 г., но это количество может колебаться и в плюс и в минус, зависит от влажности у вас муки, скорее всего она у вас более сухая и муки уйдет гораздо меньше, смотри на консистенцию теста. И еще один момент, не завари дрожжи, вода должна быть теплой умеренно, но не горячей, иначе дрожжи не будут работать. Если будут вопросы обращайся, я с радостью подскажу что знаю. Удачи тебе в выпечке! ]]> Tue, 08 Nov 2011 12:52:43 GMT alisia 1084016,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1084015 alisia
Алиса, последнее 2 недели покупаю для мужа багеты на завтрак.
Как раз искала рецепт багетов хочется испечь после изучения рецепта у меня есть к тебе вопросы
Какая нужна мука обычная белая или хлебная?
Как их хранить быстро ли черствеют?
1,75 л. муки - сколько это в граммах?

]]> Tue, 08 Nov 2011 12:29:05 GMT KAMA 1084015,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1083917 Пекла недавно багеты, хочу напомнить вам рецепт, может кто-то вдохновится на их приготовление!
Отличный воздушный хлеб идеально подходит к обедам и завтракам.


ФРАНЦУЗСКИЕ БАГЕТЫ



Ролик как формировать багет

Bauguette Épis / Багет с шипами
БАГЕТЫ С ПАРМЕЗАНОМ НА СЫВОРОТКЕ
СУБМАРИНА-БАГЕТ С НАЧИНКОЙ
Багет обеденный с Луковыми Чипсами и Багет десертный с Грецкими Орехами
ПШЕНИЧНО МАННЫE БАГЕТЫ
БАГЕТЫ НА СЫВОРОТКЕ С УКРОПОМ И ЛУКОМ-ШНИТТ ]]> Mon, 07 Nov 2011 17:54:53 GMT alisia 1083917,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1083914 ОРЕШКА
Спасибо за спасибку с фото, отличный хлебушек у тебя получился. Приятно, что рецепт полюбился твоим родным, на здоровье вам!
]]> Mon, 07 Nov 2011 17:39:07 GMT alisia 1083914,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1083913 ОРЕШКА

]]> Mon, 07 Nov 2011 17:37:27 GMT alisia 1083913,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1083704 Вот такой у меня был обед на днях, нечего особо вам показывать.
Спаржа, отварной телячий язык и салат из фенхеля и красным перцем и зеленью. Салат легкий заправляем оливковым маслом и соком лимона, но сочетание вкуса овощей и укропа, кинзы и зеленого лука дают отличный вкус, дополняет гамму пару капель кленового сиропа.

]]> Sat, 05 Nov 2011 12:57:14 GMT alisia 1083704,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1083335 alisia
Соус роскошный. Свежий хлебушек с ним просто фантастика! ]]> Wed, 02 Nov 2011 13:45:31 GMT Adelfina 1083335,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1083334 Adelfina
Надя, на здоровье вам, приятно что попробовала рецепт и он понравился!
Спасибо за фото-спасибо, соус получился отличный. ]]> Wed, 02 Nov 2011 13:23:08 GMT alisia 1083334,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1083229 alisia
Алиса, принимай спасибку за бефстроганов. Очень пряно и вкусно!

]]> Wed, 02 Nov 2011 01:24:42 GMT Adelfina 1083229,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1083141 NAD
Надя привет,спасибо!
Это миндаль неочищенный, он более колоритный под стать празднику , и сверху смазала яйцом, оно дало еще цвет.
Должна сказать что вкус у печенья отличный и дети в восторге.

Антоновка

Пробуй на здоровье, буду ждать твой отзыв.

Спасибо, очень вкусные получились печеньки,дети в восторге.

Lyubov

На здоровье, надеюсь чтото пригодится, потом поделись результатами.

Спасибку словила, замечательные оладушки вышли, рада что вам понравился рецепт.На здоровье вам дорогая!

ais20

Сколько есть вариаций этого рецепта, не счесть , я для себя выбрала этот, он по всем параметрам отвечает отличным вкусом, всем всегда нравится.

Точно! Ты еще в коммуналке не видела завтрак ужастик, мне Люба его показала, сходи посмотреть, жуткое зрелище , а детям нравится. ]]> Tue, 01 Nov 2011 13:14:23 GMT alisia 1083141,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1083047 alisia

я заметила А мой рецепт я уже как-то давала
Ох печенье с когтями жуткое какое ну в хорошем смысле, соответствуют празднику ]]> Mon, 31 Oct 2011 20:03:35 GMT ais20 1083047,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1083026 alisia
Спасибо за такую прекрасную подборку рецептов. Буду пробовать.
А я там спасибку тебе в соответствующей темке оставила за вкусняшку ]]> Mon, 31 Oct 2011 18:21:58 GMT Lyubov 1083026,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1083022 alisia,
Спасибо за рецепт!
Печеньки прикольные получились ]]> Mon, 31 Oct 2011 17:50:36 GMT Антоновка 1083022,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1082987 alisia
Алиса, с праздником! Печенья эффектные Видела тоже такие в интернете. Первый раз смеялась от души
Это у тебя арахис такой? Нет, скорее миндаль. И подкрашивать не нужно ]]> Mon, 31 Oct 2011 14:52:11 GMT NAD 1082987,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1082980 Всех с праздником Хеллоуин!!!

Угощу вас предложенным кенга рецептом с сайта сей7. Я его давно встречала в разных источниках, тем более канун праздника и нужно было детей чем то угостить. Отличное Печенья на Хеллоуин - Страшные пальцы, детям очень понравилось и вкусом и видом!




]]> Mon, 31 Oct 2011 14:14:39 GMT alisia 1082980,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1082884 Моя тыква!



]]> Mon, 31 Oct 2011 00:43:24 GMT alisia 1082884,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1082882 Lyubov
Люба, я поставлю разные Рецепты из тыквы, а ты сама выберешь

Крут с грибами и тыквой / Croûte avec champignion et potiron
Кусочки тыквы запеченные с имбирем
Тыквенные чипсы
Тыква спагетти печеная с маслом
---
СЫРНО-ТЫКВЕННЫЙ QUCHE
---
КУС-КУС С ТЫКВОЙ И ГРАНАТОМ
---
Суп Традиционный Тыквенный//Potage Hubbard bleue
СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ
Заготовка и хранение тыквы в домашних условиях
Тыквенный суп с грибами
СУП ТЫКВЕННЫЙ АВСТРАЛИЙСКИЙ ИЗ КОРЕНИЙ
ТЫКВЕННЫЙ СУП С ЧЕСНОЧНЫМИ ГРЕНКАМИ И СЛИВКАМИ
Суп из Тыквы и Сладкой картошки с Мускатным орехом и Индийскими специями
---
Каша из тыквы, по украински-Кабаковая
---
Вертута с Тыквой и Корицей

B тему праздника, отличный Хэллоуинский рецепт.

Хэллоуинский Тыквенно-Лимонный кейк ]]> Mon, 31 Oct 2011 00:04:39 GMT alisia 1082882,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1082881 NAD

Надя, я выше Алене писала и в рецепте упомянула, что кабачки можно заменить цуккини, а также тертой тыквой, ждать сезон необязательно, такой праздник можно устроить себе и зимой и осенью.

Угощайся!

ais20

В моем рецепте есть и другие ингредиенты, наверно отличные от того что ты готовишь обычно.Будет интерес попробуй с соусом, он дает неповторимый вкус и цвет подливе.Мы тоже его очень любим, сегодня купила говядину, для родных на повтор. ]]> Mon, 31 Oct 2011 00:03:30 GMT alisia 1082881,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1082861 alisia
обожаю бефстроганов, сама недавно его готовила, а вот добавить вустерский соус как-то не догадалась должно быть вкусненько ]]> Sun, 30 Oct 2011 19:43:37 GMT ais20 1082861,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1082855 alisia
Алиса, оладушки такие домашние-домашние, так и просятся Буду ждать сезона кабачков, хоть бы не забыть испробовать рецептик.
Бефстроганов обожаю ]]> Sun, 30 Oct 2011 19:14:37 GMT NAD 1082855,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1082806 Предлагаю один из классических рецептов приготовления мяса, известных многим как Boeuf Stroganoff. Моя версия это французский вариант приготовления этого блюда, когда то взята с сайта marmiton, я подстроила рецепт под наши вкусы, внеся некоторые изменения. Это довольно распространенное блюдо в Канаде, хотя наверно истоки его происхождения мало известны канадцам, однако оно стало для них любимым кушаньем.

Немного истории.
«...Блюдо является типичным придуманным блюдом, то есть не имеет народных корней. Названо в честь графа Строганова Александра Григорьевича (1795-1891).Граф Строганов, как и многие вельможи того времени, будучи весьма состоятельным человеком, держал в Одессе так называемый «открытый стол», на который мог зайти любой образованный и прилично одетый человек. Блюдо, собственно, было изобретено для таких открытых столов во-первых, в силу удобства приготовления, выдержанности стандарта блюда, во-вторых, хорошего деления на порции и в-третьих, в то же время вкусного. Один из поваров графа удачно объединил технологию французской кухни (обжаривание мяса, его подача с соусом) с приемами русской кухни (соус подаётся не отдельно, а как русская подливка, вместе с мясом)
По другой версии, служивший у Строганова французский повар Андре Дюпон изобрёл блюдо для удобства графа, у которого к старости выпали зубы.
Блюдо получило широчайшее распространение в мире: бефстроганов подают в самых разных заведениях общественного питания: от ресторанов до столовых, а после Второй мировой войны блюдо вошло в номенклатуру международной ресторанной кухни, как «русское блюдо», несмотря на то, что национальным русским блюдом оно не является...»
источник wikipedia

Бефстроганов на французский манер/Boeuf Stroganoff/



400 до 500 г. говядины (нарезая мясо поперек волокон тонкими ломтиками, толщиной 0,5 сантиметра)
30 г. сливочного масла
1 луковица, мелко порезанная
1 ст.л.муки
100 г. грибов (шампиньоны или Champignons de Paris)
1 щепотка сахара
1 / 2 чайной л. паприки
1 ст.л. томатной пасты
5 мл. сухого белого вина(или лимонного сока или заменить вино на 20 мл. коньяка)
4 ст.ложки сметаны 14%
1 чайная ложка горчицы (без зерен)
1-2 ст.л.Вустерского соуса
Соль и перец,1 лавр.лист
бульон или вода

Способ приготовления:

Порезать мясо на тонкие ломтики.
Разогреть сковороду с слив. маслом на сильном огне, обжарить нарезанный лук и нарезанные грибы до румяности. Добавить мясо предварительно его посыпав солью, перцем и обваляв в муке,добавить сахар и посыпать паприкой.
Обжарив быстро и слегка,это должно занять более 5 минут, а правильнее 2-3 минуты это сохранит сочность мяса.Развести томатную пасту белым вином и добавив Вустерского соуса.



Тушить на медленном огне 10 минут, затем добавить сливками или сметану и горчицу.Перемешать и дать тушится до готовности и легкого загустения соуса, от 30 мин. до 1 ч..
*Подавать горячим к картофелю(пюре, фрит), любому виду пасты(макароны), крупам, или на ваш выбор.

Приятного аппетита. ]]> Sun, 30 Oct 2011 12:54:06 GMT alisia 1082806,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1082780 alisia

да нет, продают, просто я ими в сезон так объелась, что даже при моей любви к ним, пока не хочется

а насчет тыквы это идея, спасибо ]]> Sun, 30 Oct 2011 08:12:03 GMT ais20 1082780,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1082762 1miamlik2

Оксана рискни, попробуй! Оладушки очень нежные и отличный десерт.

ais20

Алена, я их все лето готовила и не подумала написать, только сейчас когда дни пасмурные и фото отвратительно выходит созрела, хорошая мысля, приходит не всегда вовремя!!!
А у вас что цуккини не продают зимой, они также подходят и тыквой тоже можно заменить кабачок, я чередую периодически, во всех вариантах вкусно, пробуй на здоровье! ]]> Sat, 29 Oct 2011 23:25:54 GMT alisia 1082762,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1082702 alisia
интересные оладушки, где ж был этот рецепт когда я не знала куда девать эти кабачки
Теперь главное не забыть до следующего сезона. ]]> Sat, 29 Oct 2011 14:50:03 GMT ais20 1082702,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1082694 alisia
Отличные оладушки, для сладкого с цукини ни разу не пробовала, у тебя они выглядят очень аппетитно ]]> Sat, 29 Oct 2011 13:47:16 GMT 1miamlik2 1082694,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1082527 Нежные оладушки из кабачка и яблока, могут стать отличным праздничным десертом.
Быстрое приготовление и отличный результат, моим родным очень понравился их замечательно нежный вкус.

Оладушки из кабачка и яблока



270 мл.муки(+/-)
1 яйцо
100 мл.молока
4 мелких кабачка или цуккини (очистить шкурку)
1 зеленое яблоко
3 ст.л. сахара,щепотка соли
1/2 ч.л. соды
горсть изюма по желанию
щепотка куркумы

Гарнир при подаче:
Сливки или крем фреш(сметана)
Фруктовое кули или джем (у меня малиновое Кули из красной ягоды и фрукты / Coulis de fruits rouges)

Потереть на мелкой терке кабачки и яблоко, отжать мякоть как следует от лишнего сока. Затем, добавить яйцо и развести молоком. Добавить куркуму, сахар,соль.Постепенно ввести муку до состояния густой сметаны (прилично густое тесто)всыпать соду и тщательно перемешать(если добавляем изюм, то и его добавить),дать тесту постоять 1-2 минуты и начинаем жарить оладья, тесто уже не размешивая! Выкладываем тесто столовой ложкой на слегка смазанную раст.маслом горячую сковородку,жарим с двух сторон (можно прикрывать крышкой) огонь-умеренно средний!
Готовые оладушки, выкладываем на салфетку. При порционной подаче, складываем пирамидкой по 3-4 блина друг на друга, сверху полив сметанoй и фруктовым кули, или растопленным джемом.Подавать в теплом виде.

Приятного аппетита. ]]> Fri, 28 Oct 2011 15:59:40 GMT alisia 1082527,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1082394 ais20,
Спасибо огромное
alisia,
Трижды, нет, четырежды огромнейшее спасибо за ссылки и радушный прием Фотографии у меня бывают, только не такие красивые, как у тебя - куда уж мне
Буду ждать Бефстроганов
]]> Fri, 28 Oct 2011 05:32:35 GMT Антоновка 1082394,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1082322 ais20

Алена, если грубо описать, то соус это выпаренный концентрированный уксус, до состояния соуса,вкус более мягкий и яркий. Если надумаешь попробуй, думаю тебе понравится он.

в данном случае варить брокколи не нужно, так как в заливке бульона она готовится как раз положенное на приготовление ее время. Я не хотела чтобы она потеряла форму и структуру. Но при желании ее можно ошпарить кипятком и охладить предварительно, это будет технологично правильней(у меня не было много времени) обычно всегда ошпариваю а не варю) тогда витамины сохраняются и цвет отличный.

Антоновка

Соус можно использовать в любые мясные маринады и для приготовления мясных блюд особенно он идеален к говядине, Беф-строганов с ним очень вкусный(кстати нужно дать мне свою версию его ). А уксус бальзамик можно применять в салатные маринады, тогда твой сын его не заметит,посмотри тут, и тут разные маринады и соусы.

Привет, молодец что вышла из тени, всегда приятно общаться с конкретным человеком, я рада гостям. Напиши свое имя в подписи, так легче будет.
За все приготовленные рецепты тебе и родным на здоровье! Буду рада если будешь делится приготовленным из моей темы, если у тебя есть возможность приноси с фото,будут вопросы обращайся, всегда с радостью помогу.
light225

Спасибо Люся, пробуй на здоровье, салаты простые и вкусные!

KsushaFL

Ксюша на здоровье детке и успехов , пусть учится, буду рада если поделитесь потом своими успехами в приготовлении.Забегай в гости с дочкой, я гостям рада. ]]> Thu, 27 Oct 2011 17:49:25 GMT alisia 1082322,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1082128 Привет Алисочка! Грибной соус ну ооочень моё! Моя доча учится готовить и стащила в свой блокнотик это трецептик..Спасибки

Ксюша ]]> Thu, 27 Oct 2011 03:57:58 GMT KsushaFL 1082128,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1081813 Антоновка
можно мясо мариновать с добавлением вустерского соуса, или добавлять немного в мясные подливки. Вот например Свиные ребра в глазури. ]]> Wed, 26 Oct 2011 07:25:56 GMT ais20 1081813,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1081774 Девчат, а куда можно употребить этот вустерский соус? Я только про Цезарь знаю, а т.к. делаю его не часто стоит у меня бутылочка, тоскует ))
А вкусный бальзамический уксус у меня есть - название только забыла, красивая тяжелая прямоугольная бутылочка с пробкой, только сын почему-то его не любит - приходится себе отдельно салаты поливать )))

alisia,
Я Ваш тайный почитатель, а вот пишу первый раз. Очень понравился Ваш Соус-приправа из яблок и многое-многое другое ]]> Wed, 26 Oct 2011 04:48:10 GMT Антоновка 1081774,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1081724 alisia
Алиса, какие изящные салаты, ароматный соус . ]]> Tue, 25 Oct 2011 21:02:26 GMT light225 1081724,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1081717 alisia

я бальзамик никогда не пробовала, я о вустерском соусе писала
Грибной соус с брокколи аппетитный.
А ты брокколи предварительно не варишь, сразу бросаешь тушить? Я думала ее как и цветную желательно перед приготовлением приварить? ]]> Tue, 25 Oct 2011 19:32:11 GMT ais20 1081717,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1081699
Наконец то я запаслась тыквой и яблоками, так что впереди нас ждут много вкусных рецептов.

]]> Tue, 25 Oct 2011 17:54:28 GMT alisia 1081699,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1081577 Сегодня у меня вышел такой вот экспромт с итальянской ноткой, родным и мне он очень понравился. Буду его еще повторять, быстро готовится и продукты доступные, а главное очень-очень вкусно. Предлагаю вам попробовать, к грибному соусу подходит любой вид пасты, в моем случае это спагетти.

Грибной соус с брокколи для любого вида пасты



1 лук порезать тонко, полукольцами
2 ст.л.олив.масла
1-2 ст.л. сливочного масла
1 большой зубчик чеснока, мелко порезать
2 ст. разобранных на соцветия брокколи (*1 небольшое соцветие)
350 г. любых грибов (у меня шампиньоны и шитаки)
3/4 ст.сливок 10% жирности
1 ст.л. сметаны
1 ст. грибного бульона или как в моем случае 1 ст.(240 мл.)куриного бульона *можно использовать воду
соль, свеже молотый черный перец
3-4 ст.л.тертого пармезана
любой вид пасты



Обжарить в сковородке лук с разогретым сливочным и оливковым маслом. Когда лук зарумянится, добавить грибы. Жарить пока они не выпустят сок, затем добавить мелко нарезанный чеснок, соль и перец по вкусу. Добавить брокколи, залив бульоном, сливками и сметаной. Тушить 5-7 минут, не давая кипеть, до готовности.Брокколи должно сохранить упругость и свой цвет.
Тем временем подготовить пасту, варим ее в подсоленной воде в большом кол.воды до состояния à la dinde. Откинуть пасту в дуршлаг сохранив немного воды.Подавать в теплых тарелках, выложив грибной соус сверху пасты. Посыпать перед подачей в тарелки, тертым пармезаном.

Приятного аппетита. ]]> Tue, 25 Oct 2011 00:56:12 GMT alisia 1081577,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1081228 NAD

Надюша согласна , вот и переношу эти цвета в тарелки, тем более что осенних продуктов всегда в изобилии. Это я еще до тыквы не добралась!!!!

1miamlik2

Спасибо Оксана.

ais20

Уверенна ты не пожалеешь, если уксус бальзамик понравился, то соус тоже будет по вкусу. Он мне очень нравится и всегда выручает, салаты с ним супер и в маринады пойдет. Я сразу беру здоровую бутылку, он у нас тоже дорогой поэтому большая выгодней. ]]> Sat, 22 Oct 2011 21:54:53 GMT alisia 1081228,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1080895 alisia
Алиса, вот смотрю я на твои последние рецепты и думаю, пора мне раскуркуливаться на бальзамический уксус, он у нас дороговат, но ведь на вустерский соус я уже раскуркулилась ]]> Thu, 20 Oct 2011 20:06:33 GMT ais20 1080895,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1080829 alisia
Алиса очень красивый и аппетитный салатик, супер! ]]> Thu, 20 Oct 2011 15:28:40 GMT 1miamlik2 1080829,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1080779 alisia
Алиса, люблю твои осенние угощения - такие красочные! Потрясающе смотрятся
Все другие тоже красивые, просто осенние имеют свои неповторимые краски. ]]> Thu, 20 Oct 2011 10:39:11 GMT NAD 1080779,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1080602 Салат осенний из грилеванных баклажан в бальзамическом соусе



Даю описание, так как салат очень прост в приготовлении.

Быстрое приготовление баклажан для закусок

Нарезать баклажаны толстыми кусочками посыпать солю и ч.перцем с двух сторон и оставить пустить сок на 15-20 минут.
Слить выделившийся сок и полить баклажаны раст. маслом или оливковым, затем хорошо перемещать чтобы масло впиталось во все колечки, со всех сторон.
Выложить на пекарскую бумагу и запекать до легкой румяности, в разогретой духовке на 420 Ф.
** Такой способ не дает баклажанам абсорбировать как при жарке много масла, он легче и полезней для здоровья. Кусочки главное нарезать не меньше толщины 2-2,5 cм.



Запеченным баклажанам дать остыть, порезать их брусками в длину. Добавить к ним красный лук, томаты, зелень на ваш вкус(петрушка,укроп,кинза). Немного сока лимона или грейпфрута, полить перед подачей бальзамическим соусом или уксусом.

Приятного аппетита. ]]> Wed, 19 Oct 2011 13:43:58 GMT alisia 1080602,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1080159 1miamlik2

Спасибо Оксана, этот салат вкусный и из одного сорта свеклы, сочетание отличное. А сорта практически различаются только светом, вкусовое отличие в более мягком и нежном вкусе и структуре. Будет желание пробуй, такая закуска всегда выигрышное выглядит на столе не говоря что это полезно, так как при запекании свекла сохраняет все витамины.

ais20

Я семян у нас не видела, но сорта разные появились, в этом году как то ее больше. Выше Оксане уже писала, что и с одним сортом салат выходит супер, попробуй будешь иметь представление, если увижу семена куплю тебе.

Алена на здоровье вам, рада что террин понравился! ]]> Sun, 16 Oct 2011 14:05:36 GMT alisia 1080159,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1080077 alisia

красивый разноцветный салат, у нас такого буряка в продаже никогда не видела, надо самой вырастить, главное семена такой диковинки найти

Алиса, принесла тебе спасибо за вкуснейший салатик.

Террин весенний



Вустерский соус в этом салате добавил очень пикантную нотку, мне очень понравилось и моей сестренке тоже Спасибо! ]]> Sat, 15 Oct 2011 20:05:44 GMT ais20 1080077,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1079989 alisia
Алиса бесподобный салат, какие цвета красивые Я сижу в полуобморочном состоянии, у нас только один вид свеклы и я даже и не знала, что есть еще какая-то ]]> Sat, 15 Oct 2011 12:35:54 GMT 1miamlik2 1079989,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1079983 Эту закуску салат давно готовлю на манер Карпаччо, давала раньше рецепт . Но как появились разные сорта свеклы, этот салат не сходит с моего стола, особенно в осенне-зимний период когда овощи свежие только с грядки. Рекомендую попробовать, свекла замечательный вкусный и полезный корнеплод.

Салат из свеклы трех цветов с мягким сыром и зеленью



3 свеклы крупные (трех цветов-желтая,красная,белая)* Если нет трех цветной, то обычная свекла одного цвета
50 г. мягкого сыра (козий молодой (я его использовала),фета или брынза твердая)
2 ст.л.свежей зелени(укроп или петрушка)крупно порубить
1 ч.л.крупной соли /de fleur de sel
2 ст.л.оливкового масла
Молотый перец 5 сортов
1 ч.л.цедры лимона(потереть на микроплановской терке)
бальзамический соус (можно уксус)



- Свеклу помыть обсушить, завернуть в фольгу и запечь в горячей духовке на 350F , 30 минут. Вынуть и оставить в фольге еще на 30 минут.
- Очистить свеклу от шкурки и остывшую порезать на тонкие пластины (я использовала для нарезания, терку Бернера)
- Уложить свеклу рядами чередуя цвета в блюдо.Нарезать зелень, измельчить сыр, натереть цедру лимона по очереди покрывая сверху свеклу,добавить соль и перец.Перед подачей полить оливковым маслом и бальзамическим соусом.

Салат очень вкусный и сочный, яркая подача, отличная закуска для праздничного стола.

Приятного аппетита. ]]> Sat, 15 Oct 2011 12:01:48 GMT alisia 1079983,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1079458 alisia
спасибо, Алиса, все поняло. В общем неизменным остается только время запекания чистого коржа без начинки, будем ваять
Жду твои кабачки и еще что-то ]]> Tue, 11 Oct 2011 21:24:30 GMT ais20 1079458,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1079450 ais20

Алена все верно,я корж запекала минут 20, а затем с яблоками и верхом, где то минут 40. B общей сложности 1 час у меня заняло. Все зависит какая мощность духовки, я по цвету теста ориентировалась.
Посмотришь сколько у тебя займет времени, в рецепте я перевела как в оригинале, а дальше каждый по своей печке ориентируется. Буду ждать твой тарт , у меня запланированы твои кабачки и что то еще присмотрю к ним. ]]> Tue, 11 Oct 2011 20:47:04 GMT alisia 1079450,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1079434 alisia
Алиса, рецепт тарта записала, буду пробовать. Вот только вопрос, общее время в духовке 1 час 15 минут, я правильно поняла, тесто не сгорит? ]]> Tue, 11 Oct 2011 19:35:40 GMT ais20 1079434,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1079362 Хочу предложить отличный канадский рецепт Тартa от кондитера Frédéric Saey. Готовила его уже неоднократно и всегда отличный результат. Сейчас сезон яблок, надеюсь етот вкусный тарт найдет применение осенним яблокам на вашем столе!

La meilleure tarte aux pommes / Тарт с карамелизованными яблоками

на 8-10 порций



Pâte brisée

625 ml (2 1/2 ст.) муки
60 ml (1/4 ст.) сах.пудра
5 ml (1 ч.л) соль
125 ml (1/2 ст.)холодного несоленого масла(мелкие кубики)
1 яйцо
15 ml (1 ст.л.) уксус
60 -75 ml (4 - 5 ст.л.) ледяная вода
1 яйцо + 1 желток + 10 ml (2 ч.л.)молока для смазки тарта



Яблочный гарнитур

310 ml (1 1/4 ст.) касcонад(коричневый сахар)
60 ml (1/4 ст.) масло
8 - 12 яблок сорта твердые (Royal Gala)очищенные порезать крупными дольками
5 - 10 ml (1 - 2 ч.л.)корицы
2 щепотка соли
45 ml (3 ст.л.) Кальвадос или другой алкоголь, на ваш выбор
45 ml (3 cт.л.) сахар кристаллами или обычный сахар



Приготовление

1. В робот кулинарный засыпать муку, сах.пудру, соль и холодное масло, молоть до состояния мелкой крошки(как песок). Переложить в посуду для замеса.
2. В мини чашке смешать яйцо и сахар.Соединить яйца с смесью муки. Добавить ледяную воду понемногу для получения приятного эластичного теста,сформировать колобок.Завернуть в пленку и оставить в холоде на 30 мин.Охлажденный колобок разделить на две части.
3. Разогреть духовку на 150°C (300°F).
4.Припудрить мукой стол, раскатать тесто в круг 25 cм в диаметре. Выложить тесто в форму с бортами для тарта 23 cм. в диаметре. Проколоть по контуру тесто с помощью вилки. Запечь 15 минут.

Карамелизованныe яблоки

1. Тем временем готовим яблоки. Карамелизировать касcонад с маслом на среднем огне. Добавить очищенные дольки, корицу,добавить соль кальвадос, карамелизировать 10 минут периодически помешивая. Выложить подготовленные яблоки в запеченную форму.
2. Раскатать второй диск теста в круг 25 см.диаметром. Нарезать полосами 2,5 cм. Смешать яйца с молоком. Смазать контур тарта и уложить поверх яблок переплетая полоски теста. Смазать верх теста яичной смесью.Посыпать кристаллами сахара сверху.Поставить запекать в течении 1 часа.
3. Подавать тарт в теплом или охлажденном виде, нарезая порционными кусками.

Приятного аппетита. ]]> Tue, 11 Oct 2011 14:17:12 GMT alisia 1079362,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1079354 Рецепт теста для тарта, подходящий для любых основ для фруктовых и обеденных пирогов.

Pâte brisée / Песочное тесто для пирогов и тартов /



625 ml (2 1/2 ст.) муки
60 ml (1/4 ст.) сах.пудра
5 ml (1 ч.л) соль
125 ml (1/2 ст.)холодного несоленого масла(мелкие кубики)
1 яйцо
15 ml (1 ст.л.) уксус
60 - 75 ml (4 ? 5 ст.л.) ледяная вода
1 яйцо + 1 желток + 10 ml (2 ч.л.)молока для смазки тарта

1. В робот кулинарный засыпать муку, сах.пудру, соль и холодное масло, молоть до состояния мелкой крошки(как песок). Переложить в посуду для замеса.
2. В мини чашке смешать яйцо и сахар. Соединить яйца с смесью муки. Добавить понемногу ледяную воду для получения приятного эластичного теста, сформировать колобок.Завернуть в пленку и оставить в холоде на 30 мин.Охлажденный колобок разделить на две части.
3. Выпекать в духовке на на 150°C (300°F) запекать в течении 1 часа.

Приятного аппетита. ]]> Tue, 11 Oct 2011 13:48:55 GMT alisia 1079354,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1079236 Суп можно готовить из любых грибов, если это сушеные грибы, то их предварительно необходимо вымочить.Имбирь придает супу очень приятную нотку, кто его не любит, замените его 1-2 зубцами чеснока.Я готовила из свежих лесных грибов, овощи в супе кто любит кусочками, можно оставить без перетирания в комбайне.Рекомендую, суп отличный, осенний, самый сезон для таких супов!

Суп из лесных грибов с имбирем



3 ст.л.оливкового масла
4 эшалот(лук) мелко порезать
* 1 ч.л.тертого имбиря, мелко(по желанию)
500 г.грибов, лучше лесных, ароматных(можно сухие)крупно нарезать
125 г. сметаны
2 ст.л.перца сладкого мелко порубить
1 картофель крупный крупным кубиком
2 ст.л. петрушки,укроп
соль,перец, лавровый лист



- В кастрюле разогреть олив.масло в нем обжарить эшалот и тертый имбирь.Жарить на слабом огне до мягкого состояния, помешивая.
Добавить грибы, жарить 5-7 минут на среднем огне, пока не выпарится почти вся влага.
- Добавить воду, или бульон(овощной или куриный) оставить варить в течении 10 минут.
- Снять кастрюлю с огня, отобрать 1/2 грибов. Добавить картофель и сладкий перец в кастрюлю, специи по вкусу, лавровый лист.Варить до готовности овощей, затем смолоть в роботе или ручным блендером, до кремового состояния.
- Добавить к кремовому супу сметану хорошо смешать венчиком, добавить грибы и подогреть суп до горячего. Сервировать сразу в теплые тарелки, посыпав зеленью петрушки и укропа.

Приятного аппетита. ]]> Mon, 10 Oct 2011 19:32:35 GMT alisia 1079236,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1079231 Из того что готовила последнее время хочу предложить пару рецептов, начну с

Суп из лесных грибов с имбирем



Салат осенний из грилеванных баклажан в бальзамическом соусе



Тарт с карамелизованными яблоками (канадский рецепт)

]]> Mon, 10 Oct 2011 19:20:57 GMT alisia 1079231,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1079091 KsenjaT

Здравствуй Ксения, добро пожаловать! Я сегодня тоже накопала хрен, будем готовить тоже, у нас такое бабье лето теплое, самое время приводить огород на зиму в порядок и делать запасы.
Свекла добавляется сырая, вернее ее сок , он идет для цвета, смягчает вкус и сахар и остальные специи добавляем на свой вкус.Разводим также по желанию делая желаемую густоту для хрена. Удачи тебе и прими меры безопасности, в смысле лучше его готовить на улице чтобы пары хрена улетучились и одеть очки. Жду твой отзыв и если получится фото.

KAMA

Спасибо дорогая за то что готовишь мои рецепты и что тесто вам понравилось. На здоровье!
]]> Sun, 09 Oct 2011 21:09:58 GMT alisia 1079091,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1079062 alisia
Алиса, спасибо тебе огромное за вкусное хрустящее ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ НА ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ
]]> Sun, 09 Oct 2011 16:34:09 GMT KAMA 1079062,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1079058 alisia
Алисочка, здравствуйте! Я очень хочу сделать по вашему рецепту хрен со свеклой на зиму, хотела уточнить, в этом рецепте свекла используется сырая или отварная? Мне кажется, сырая, надеюсь, я не ошибаюсь) Завтра собиралась накопать хрена. ]]> Sun, 09 Oct 2011 16:00:26 GMT KsenjaT 1079058,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1078568 Пока соберусь с мыслями и напишу рецепты, принесла немного плодов осени!










]]> Wed, 05 Oct 2011 14:42:26 GMT alisia 1078568,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1077607 irusja

Ира, на здоровье пробуй, надеюсь твоим родным понравится восточная сладость, а если будет твоего мужа замечательное фото совсем супер!

Времени точно не хватает!Ты все таки редко заходишь,так как жж я давно завела, но в качестве дополнения к моей теме. Перебраться не собиралась на совсем, тем более нет совсем времени объять необъятное, хочется помимо хобби кулинарного отдыхать и наслаждаться жизнью в любом ее проявлении, будь то хороший солнечный день или улыбки родных....

Metla

Анжелочка спасибо, угощайся.

МарциПанка

Да, термо обработка недолгая и они у меня жарятся, тогда цвет яркий и сочный, а добавление воды дает им процесс тушения. Если хочешь яркости, то вода не нужна, так как каждый овощ сам выпустит нужное количество воды и в процессе приготовления зарумянится,a от тепла дойдет до степени готовности.Пробуй, все получится!

light225

Люся на здоровье гостям твоим и тебе за сочную спасибо , что готовишь и по моим рецептам.

ais20
Спасибо тебе за сочную и аппетитную спасибку Хрена со свеклой.На здоровье вам!
Я тоже скоро буду его готовить на зиму,свой всегда вкуснее. ]]> Thu, 29 Sep 2011 13:19:57 GMT alisia 1077607,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1077138 Пока тебя нет принесла тебе спасибо за твой рецепт хрена

Домашний хрен красный



Хороший получился, ядреный
Спасибо, Алиса! ]]> Sat, 24 Sep 2011 19:03:28 GMT ais20 1077138,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1075863 alisia
Алиса, огромное спасибо за Салат с огурцами и йогуртом

Вкусно, свежо, очень понравилось любителям огурцов .



]]> Wed, 14 Sep 2011 04:49:21 GMT light225 1075863,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1075845 alisia
Алисик! Какая вкуснятина твое блюдо "Аджапсандал"! ]]> Tue, 13 Sep 2011 19:45:48 GMT Metla 1075845,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1075828 alisia
Алисочка привет!Изредка заглядываю,готовлю по твоим рецептам регулярно.Очень приглянулась восточная сладость!Что за время настало,времени катострофически не хватает.Ты в ЖЖ решила перебраться?Я и туда заглянула,но я там плохо ориентируюсь.Очень жаль что сайт как-то пустеет,или мне так кажется. ]]> Tue, 13 Sep 2011 18:34:18 GMT irusja 1075828,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1075710 Алиса, какое красочное блюдо этот Аджапсандал! У тебя овощи сохранили свой цвет за счет того, что термическая обработка была недолгой? Я делаю что-то похожее из тех овощей, что есть в холодильнике, но в сотейнике и добавляя воду, получается больше на овощное рагу похоже и овощи не такие яркие( ]]> Mon, 12 Sep 2011 19:29:30 GMT МарциПанка 1075710,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1075503 natulya64

Наташа привет, рада что не забываешь меня. Надеюсь рецепт сладости вам понравится и ты покажешь что выйдет у тебя.

Аджпсандал для меня(от друзей) и из старых кулинарных книг - это грузинская кухня, но я согласна, что это скорее кавказская кухня. Так как каждый из народов этот рецепт готовит на свой лад и считает своим народным рецептом. Тем он и ценен, если имеет такую популярность, значит вкусный и любим любыми народами.

ais20

Алена, на здоровье вам, очень приятно что рецепт пригодился и понравился!

NAD

Надя какая красивая вышла скумбрия, очень рада что родным и тебе понравился ее вкус. На здоровье! Cпасибо за спасибку и фото.
Рецепты что я давала тоже попробуй, они отличный дадут результат, я тоже сардину(мороженую) для просолки купила. ]]> Sat, 10 Sep 2011 12:27:25 GMT alisia 1075503,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1075436 alisia
Алиса, спасибо за Масляную скумбрию в пряных специях.

Очень-очень понравилась! Рыбка - пальчики оближешь
Мне повезло, что в самый последний момент я вспомнила про один магазинчик, в котором нашла скумбрию свежемороженную, больше нигде найти в тот день не могла . Рыбка была отличная, взяла две для приготовления.
Шелухи наскребла-таки и, судя по цвету шкурки готовой рыбы, шелухи было больше, чем достаточно. Замариновала две рыбки общей массой 660 г в полторалитровой банке, не нашла лоточка подходящего размера. Но с банкой мне было удобно.
Вкус рыбки очень понравился и мне, и моим родителям (муж соленую рыбу не ест, но цвет оценил ). Конечно, отличается эта скумбрия от магазинной - эта получилась нежная, с тонким ароматом специй. А после магазинной больше пить хочется, чем за столом сидеть и наслаждаться.
Рецепт однозначно буду использовать еще . Спасибо ]]> Fri, 09 Sep 2011 15:45:09 GMT NAD 1075436,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1075377 alisia
Алиса, ты не поверишь, у нас с тобой обмен любезностями, я вчера тоже по твоему рецептику готовила, ох и вкусно ж нам было

Индюшиные крылышки в морковно-сливочном соусе с грибами (у меня были куриные голени) от alisia



Спасибо, Алиса! ]]> Fri, 09 Sep 2011 09:24:43 GMT ais20 1075377,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1075292 ]]> Thu, 08 Sep 2011 13:01:34 GMT alisia 1075292,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1075273 Алиса, привет! Читаю тебя постоянно, а пишу редко.Понравилась твоя Восточная сладость.Обязательно на днях приготовл. а вот Аджап-сандал не грузинское блюдо.Его и у нас готовят и в Армении.Это блюдо Закавказья.Так же как долма и Бадымчан долмасы(фаршированные перцы, баклажаны и помидоры-мясом)Наши бывшие республики любят спорить, кому принадлежит тот или иной рецепт,хотя это уже и не важно. Мне ,честно говоря, все равно , чей рецепт, лишь бы вкусно было ]]> Thu, 08 Sep 2011 10:15:09 GMT natulya64 1075273,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1075110 Блюдо грузинской кухни (овощное) перекочевало от друзей из Тбилиси в нашу семью, пополнив меню летнего и осеннего стола. Помню его с детства на обеденном столе в холодном и горячем виде, приготовленное моей мамой и бабушкой. Осень, пора обилия овощей и самое время поделится этим вкусным и ароматным рецептом с вами. Надеюсь оно вам полюбится также как нам!

Аджапсандал (აჯაფსანდალი)

/грузинская кухня/



3 баклажана(нарезать крупным кубиком с шкуркой)
1 крупный кабачок (цукини)(нарезать крупным кубиком)(*факультативно/по желанию)
1 сладкий перец (соломкой)
1-2 моркови(крупным кубиком)(*факультативно/по желанию)
2е луковицы
3-4 мелких картофелины(нарезать крупным кубиком)(*факультативно/по желанию)
2 помидора(нарезать крупным кубиком)
3-4 зуб.чеснока
кинза (пучок),укроп,базилик,петрушка
2-3 ст.л.масло растительное
щепотка шафрана, хмели-сунели,морская соль, перец молотый по вкусу



1.Баклажаны нарезать крупными кусками, присыпать солью и оставить на 10 мин.Затем слегка отжать от сока, слив его.
Лук,морковь,чеснок, картофель очистить и порезать крупно. У перцев удалить сердцевину порезать соломкой и порезать кабачки(цукини)крупным кубиком. Помидоры по желанию снять шкуру(я не снимаю) порезать также крупным кубиком.Зелень вымыть, обсушить и порезать крупно. Чеснок измельчить, я добавляю всегда острый перец(Халапеньо/jalapeno) убрав семена и мелко порезав(это по желанию и на ваш вкус!).

2.Разогреть в казане растительное масло, обжарить лук и морковь до румяного. К нему добавить баклажаны высыпать и не мешать сразу, дать им зажарится, затем слегка их шевеля перевернуть на разные стороны для обжарки и чтобы сохранили форму. Затем к ним добавить кабачки, картофель и чеснок с перцем(острым и сладким),обжариваем в течение 5 мин. Добавить томаты и еще 4 мин. слегка помешивая деревянной ложкой стараясь не повредить куски.
Добавить соль,перец и зелень,специи по вкусу. Если необходимо немного пару ложек воды. Поставить на сильный огонь, довести до кипения и сразу же снять с огня.
Подавать в горячем или охлажденном виде посыпав зеленью(кинза, укроп, петрушка, базилик - на свой выбор и вкус).

Мои комментарии:
- Состав продуктов может меняться от вашего вкуса и предпочтения или наличия продуктов в холодильнике.
- Также пикантность блюда, можно регулировать на свой вкус.Я обычно использую из сухих перцев для этого блюда два вида красного перца это , щепотка
piment d'Espalette и piment d'Alep.
Можно использовать красный перец или тобаско, а также обычный черный перец или (Халапеньо/jalapeno).
- Зелень также на ваш вкус, если не любите кинзу, заменяем ее петрушкой и укропом.Мои родные предпочитают букет и это обычно смесь всех свежих трав.

Приятного аппетита. ]]> Tue, 06 Sep 2011 15:52:27 GMT alisia 1075110,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1074889 Metla

Анжелочка спасибо дорогая , пробуй на здоровье, рецепт простой и готовится сладость быстро.

ais20

Алена приятно , я сама рада что нашла этот рецепт! Если тебе он пригодится и ты попробуешь, буду очень рада.

NAD

Надюша спасибо. Пробуй, очень вкусный десерт!

Надюша привет. Если нет луковой шелухи, замени ее крепко заваренным черным чаем, тогда он даст цвет рыбе, но аромата не будет как от лука.

Если нет скумбрии, подойдет сельдь или сардина, ее можно приготовить по этому очень вкусному рецепту Маринованная Сардина или этот тоже подойдет, для уже малосольной селедки СЕЛЬДЬ В ПРЯНОМ МАРИНАДЕ. Удачи тебе и приноси результаты посола! ]]> Sun, 04 Sep 2011 12:25:09 GMT alisia 1074889,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1074880 alisia
Алиса, очень красиво и аппетитно смотрится Chebakia

Алиса, я опять пристаю с распросами по поводу Масляной скумбрии. Скажи, пожалуйста, чем можно заменить луковую шелуху в рецепте? Ну нет ее у меня сейчас, а рыбу нужно сделать до среды
Или еще какой простой и проверенный рецептик посоветуй
А, и еще - обязательно скумбрию брать или какая рыба попадется свежемороженная, может селедка? Еще в магазин не ходила, не знаю, что там есть в наличии. ]]> Sun, 04 Sep 2011 11:13:38 GMT NAD 1074880,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1074876 alisia

наконец-то, я тоже его давно ищу, обязательно буду пробовать. Всегда, когда на море отдыхала покупала такие сладости, там они пахлавой назывались.
Спасибо за рецептик ]]> Sun, 04 Sep 2011 10:02:59 GMT ais20 1074876,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1074721 alisia
Алисик! Очень вкусные у тебя рогалики и сладости восточные полный потряс. ]]> Fri, 02 Sep 2011 09:08:40 GMT Metla 1074721,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1074503 Недавно попробовала рецепт, который давно искала, это замечательная восточная сладость с легкой воздушно-хрусткой структурой теста и ароматным сиропом!Особый шарм и аромат этой сладости, придает жареный кунжут. Рекомендую вам попробовать, приготовление не займет много времени, вы получите истинное наслаждение от вкуса этого десерта!

Chebakia - Восточная сладость



на большую порцию

800 г. муки
1 яйцо
1 ст.л. уксуса
1 ч.л. корицы
ваниль или 1 ч.л. экстракта ванили
1 пакетик дрожжей
1 щепотка соли
200 г. растопленного слив.масла
1 ч.л. цветочной воды
и немного холодной воды чтобы слепилось тесто

для сиропа:
2 ст. сахара
1 ст воды
1 ч.л. цветочной воды или ваниль
1 лимон(сок его, по вкусу)
посыпан сверху:
100 г.свеже поджаренного кунжута



В муку добавить соль и дрожжи,ваниль,затем влить масло, цветочную воду и слегка взбитое яйцо. Начинаем замешивать тесто, при необходимости добавить немного ледяной воды, чтобы сформировать колобок теста.Разделить тесто на 4 колобка, обернуть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
Затем раскатываем и нарезаем на квадраты,делая в центре по 4 надреза.Как выворачивать и формировать Chebakia смотрим ТуT в ролике это наглядно показано.
затем разогреваем до умеренного кипения растительное масло и жарим выкладывая на салфетку, а затем сразу в сироп.
Сироп:
Сахар соединить с водой, цветочной водой(ванилью) и выдавить сок лимона, на ваш вкус. Дать сиропу покипеть и приобрести нужную консистенцию. Готовые Chebakia выкладываем в горячий сироп на огне, на пару минут утопив изделие в сиропе, для пропитки.
- После сиропа выкладываем на блюдо и посыпаем поджаренным семя сезамa (кунжут).
Подавать холодным к чаю или кофе. Замечательная хрусткая структура теста и нежный аромат восточной сладости.

Мои комментарии:
Часть муки в тесте можно заменить молотым миндалем (в пудру) и молотым сезам, как готовят это на востоке, я дала упрощенный вариант для наших продуктов. Я добавляла в тесто 100 г.молотого миндаля, а вы готовьте на ваш выбор.
Цветочную воду также можно не использовать, если ее нет,вполне подойдет ваниль и корица, они дадут отличный аромат тесту и сиропу.
Рецепт готовится не сложнее наших привычных xрустиков, но структура теста и аромат вкуса, совершенно другой, c восточной ноткой.
Очень рекомендую!

Приятного аппетита. ]]> Wed, 31 Aug 2011 14:32:22 GMT alisia 1074503,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1074334 Malushka

Здорово, хорошо что папа снабжает вкусной фруктой , свои всегда вкуснее, я такой сорт помню. У нас в сезон все персики из садов Онтарио, а в этом году видно лето везде подкачало, персики или ватные, или кислые и недозрелые, их только на закрутку можно, что я и сделала.Будем зимой их кушать. ]]> Tue, 30 Aug 2011 02:40:27 GMT alisia 1074334,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1074285 alisia,
а у нас в это году урожай на персики
Нет, не покупала. Это папа у меня дачник, так что снабжает
]]> Mon, 29 Aug 2011 17:25:53 GMT Malushka 1074285,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1074277 Лелик

Лариса как приятно, что салат понравился, на здоровье вам !
Спасибо за спасибку с фото.

KsushaFL

Ксюша привет!
По поводу кетчупа, я обычно шкурку не снимаю, так как беру тонкошкурые помидоры, но если у вас плотные помидоры с толстой шкуркой, то конечно лучше помидоры предварительно бланшировать(залить кипятком, а затем охладить в ледяной воде)и снять шкурку. Надеюсь кетчуп вам понравится как многим его испытавшим, и ты принесешь показать свои результаты, удачи тебе!

Malushka

Аннушка, очень красивый пирог у тебя получился, на здоровье родным! Спасибо тебе за аппетитную спасибку.
У вас такие красивые персики, а у нас в этом году они почему то ватные, хотя дождей много. Это ваши дачные или покупала?! ]]> Mon, 29 Aug 2011 14:50:17 GMT alisia 1074277,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1074219 alisia,
Алис, несу спасибку за пирог. Спасибо, сегодня порадовала домашних!


]]> Sun, 28 Aug 2011 23:09:02 GMT Malushka 1074219,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1073817 Привет Алисочка! как мне кетчуп понравился! бегу делать!только вопросик- а с томатов не надо шкурку снимать? ]]> Thu, 25 Aug 2011 02:23:24 GMT KsushaFL 1073817,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1073598 alisia
Алисочка принесла тебе спасибу с доказулькой за чудесный салат
Салат из огурцов с йогуртом

]]> Tue, 23 Aug 2011 12:15:50 GMT Лелик 1073598,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1073512 NAD

Надюша, выглядит замечательно кетчуп , если вам вкус понравился это отлично! Oн у тебя немного как соус, но мне он в любом виде нравится если даже немного жидковат, он такой вкусный и самое главное на 100% натуральный, а не магазинный с добавками. На здоровье вам!

Ты права, круглый рис подойдет, пробуй с ним! Рада, что понравился рецепт, у меня он тоже полюбился, он настолько хорош, что как по мне и мясо к нему не нужно. На здоровье и спасибо за аппетитные спасибки.

lanya

Наташа спасибо, пробуй на здоровье!
Удачи тебе, вы любители такой кухни, надеюсь вам понравится, буду ждать твой отзыв. ]]> Mon, 22 Aug 2011 17:56:57 GMT alisia 1073512,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1073505 alisia
Алиса, рис изумительный, обязательно сделаю, и, если разрешишь, поставлю в проект.
NAD
Надюш, рис получился отличный, рисинка к рисинке. ]]> Mon, 22 Aug 2011 16:37:10 GMT lanya 1073505,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1073501 alisia
Алиса, забирай спасибки!
Спасибо за Домашний кетчуп с яблоками и травами.

Делала на основе томатного сока, который сварила накануне. Кетчуп все таки вышел чуть жидковат, но на вкус - хороший Кушаем с удовольствием!
Жидкость из сока выпаривала, пока не надоело. Решила оставить, как есть. Отдельно протушила яблоки с перцем. Потом соединила все вместе и дальше - по рецепту.
Результатом довольна, в принципе. Жалею, что не профильтровала сок, вода осталась лишняя. Но ничего, в следующий раз все получится уж точно

Спасибо за Рис по-мексикански.
.
Рис очень понравился, буду повторять с разными овощами. Сегодня он у меня был с морковью и красным болгарским перцем, без острых компонентов. Использовала басмати, хотя, я думаю, и наш местный клейкий рис должен получиться хорошо по этому рецепту. И для меня очень удобно то, что рис практически не прилипает ко дну посуды. При варке в кастрюле чуть не услежу, и уже пригорел.
Спасибо тебе за замечательные рецепты ]]> Mon, 22 Aug 2011 16:04:42 GMT NAD 1073501,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1073417 alisia
Алиса, очень аппетитный рецепт, я частенько делаю нечто подобное, добавляя те овощи, которые есть в данный момент, это всегда вкусно и нескучно. ]]> Sun, 21 Aug 2011 20:21:42 GMT ais20 1073417,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1073381 Рецепт очень быстро готовится, прекрасный колорит мексиканской кухни который разнообразит ваше меню и понравится для любителей риса.Рецепт мне попался в одном из французских блогов , он был взят блогером Nad0511 с сайта известной марки, выпускаемой продукты.
Я даю рецепт с моим дополнением и изменением, адаптировав вкус под себя, так что это получился более мексиканский вариант риса! Для тех кто не любит острой еды, рекомендую также попробовать, исключив из рецепта соус Табаско и острый перец. Я уже готовила его в разных видах, и в том числе для гостей в варианте без добавок острого, все остались очень довольны и взяли рецепт! Пробуйте на здоровье и делитесь впечатлением!

Рис по мексикански с курицей / Riz à la mexicaine /



на 3-4 порции

200 г риса
1-2 бульонный кубик
1/2 среднего лука(мелко порезать)
3 зуб чеснока(мелко порезать)
800 мл горячей воды или вместо кубика и воды, куриный или овощной бульон, как в моем случае
2 ст.л. томатной пасты, или концентрированного томатного сока, как в моем случае
2 ст.л. оливок резаных зеленых
1 морковь
100 г замороженного горошка
150 г консервированной кукурузы
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. рубленой кинзы
1 острый перец, у меня/халапеньо (jalapeno)/, без зерен мелко порезать(по желанию)
табаско(по желанию)



В неглубокой сковороде, соте нарезанный лук, затем чеснок и острый перец в столовой ложкой масла. Добавить рис и перемешать до зерна полупрозрачные. Добавить томатную пасту, воду и бульон.
Добавить морковь, нарезать мелкими кубиками, зеленый горошек и кукурузу.* У меня не было моркови и горошка, заменила на 1/2 зеленого перца,2 мини цукини(или кабачка)порезать кубиком.
Варить на медленном огне, пока жидкость не впитается до уровня риса.Снизить огонь на минимум и укрыть плотной крышкой, готовить до готовности риса. Готовый рис посыпать кинзой, добавить несколько капель табаско соус и перемешать. Подавать в горячем виде.

Мои комментарии:
У меня были к рису куриные ножки, их можно замариновать предварительно на 1 час(в маринаде - соль,перец красный, паприка,(или аджика),раст.масло, мед).Затем обжарить на сковороде под крышкой с двух сторон до румяного. И когда в рисе вода выкипит, добавить куриные ножки, воткнув их в рис и оставив укрытыми с рисом на медленном огне до готовности риса.

Приятного аппетита. ]]> Sun, 21 Aug 2011 14:43:55 GMT alisia 1073381,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1073379 МарциПанка
Наташа, с днем рождения тебя! Особенно приятно, что рецепты пригодились к празднику и салат и тaртинад полюбился.
На огромное вам здоровье , мне очень приятно.Спасибо за фото-спасибо!

Можно конечно и из дрожжевого готовить, это будет более постный вариант. Tогда сахара к яблокам больше добавь и сверху рогаликов, как в рецепте. Или посмотри в посте ниже рецепта ссылку на постный вариант рогаликов, может он подойдет, хотя сдобный готовится быстро и несложно.

NAD

Надюша, этот сдобный вариант еще вкуснее , тает во рту, пробуй на здоровье сейчас самый сезон яблок!

Можно, но смотри чтобы сок твой с помидор не был слишком жидкий, а то кетчуп будет водянистый. Профильтруй их, или выпари немного, думаю у тебя как у умелой хозяюшки все получится отлично. Я еще до кетчупа не дошла, у нас пока огурцы в разгаре, к концу августа,сентябрь, будут и томаты, пока мои с грядки начались.

ais20
Отличный ужин, мне самой захотелось его, глядя на твое аппетитное фото.
Очень приятно, что рецепт фрит понравился. На здоровье дорогая! ]]> Sun, 21 Aug 2011 14:10:23 GMT alisia 1073379,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1073241 alisia
Алиса, спешу тебе сказать спасибо, наконец-то я добралась до спичечного фрита, это так вкусно, быстро и просто, спасибо тебе большое!

Спичечный Фрит Рarmigiana

]]> Fri, 19 Aug 2011 18:29:12 GMT ais20 1073241,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1073156 alisia
Привет, Алиса! Рогалики красивые, манят Помню, готовила твои рогалики, более постные - вкуснятина

У меня вопрос. Можно ли твой Кетчуп приготовить из помидор, которые я в прошлый день уже проварила? Получилось что-то типа сока томатного. А теперь в него добавить все остальные продукты, проварить дальше как по рецепту? Получится что-нибудь похожее на кетчуп? ]]> Fri, 19 Aug 2011 06:26:11 GMT NAD 1073156,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1073089 Спасибо тебе, Алиса . Делала на ДР.
Салат из моркови и рукколы



и Тартинад из лосося!



раздразнилась ты своими рогаликами! Очень аппетитно, я бы сделала, только с тестом лень возиться. Может, из дрожжевого теста сделать?! ]]> Thu, 18 Aug 2011 15:39:49 GMT МарциПанка 1073089,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1073003 После приготовления на зиму компотов, остались яблоки. Я их использовала в начинку для ароматных рогаликов. Получилась воздушная сдобная выпечка,хочу предложить вам мой вариант сдобного теста. Можно такие рогалики готовить из начинки персика, нектарин или абрикос, яблочный вариант всегда доступен и зимой и летом. Пробуйте и получайте удовольствие

Cдобные рогалики с яблоком



3-3,5 (+/-) чашки муки
1 чашка(240 мл) теплого молока
1 без горки чайная ложка дрожжей
2 ст.л. мягкого слив. масла
1 яйцо + 1 желток
4 ст.л. сахара в тесто+4 ст.л.для посыпки начинки яблок
1 щепотка соли
1 ст.л. цедры лимона(тертой мелко)
1 ч.л. экстракт ванили,или просто ванильный сахар
5 средних яблок(лучше ароматных мягких сортов)
*или персики,нектарины,абрикоса

Для покрытия рогаликов:
1 взбитое яйцо
4 ст.л. сахара



Развести дрожжи в теплом молоке с сахаром до растворения, добавить яйцо и желток, слегка смешать.
Муку просеять, добавить соль и растереть в крошку масло.Добавить к молоку и яйцам, цедру лимона, ваниль, постепенно ввести мучную смесь. Замесить мягкое, эластичное тесто, не переусердствуйте с мукой! Скатать колобком, укрыть чашку с тестом, поставить в духовку под лампу.
Минут через 40 тесто увеличится в объеме, обмять и оставить на второй подход, еще на 40 минут.
Подошедшее тесто разделить на 4 колобка. Подготовить яблоки, помыв их, обсушив и нарезаeм тонкими дольками.
Каждый колобок раскатываем в круг и нарезаем как торт, на 6-8 частей(зависит от нашего выбора, крупные делать рогалики или мелкие). На каждый треугольник с широкой стороны, выкладываем по 2-3 дольки яблока присыпаем слегка сахаром и заворачиваем как круасан. Выкладываем готовые на застеленный пекарской бумагой противень. Накрываем полотенцем и даем увеличится в объеме 15 минут, в теплом месте.
Разогреть духовку заранее на 385 F. Растоявшиеся рогалики перед постановкой в печь смазать (кисточкой) взбитым яйцом и присыпать сверху сахаром. Запекаем до румяного состояния.
Готовые рогалики вынуть на решетку и накрыть чистым полотенцем. Подавать готовые рогалики в теплом или о холодном виде.
Хранить в герметично закрытом контейнере, возможно разогреть на следующий день в микроволновой печи, или в духовом шкафу, рогалики будут как свеже испеченные. Даже без разогрева, они сохраняют мягкость и прекрасный вкус.

Приятного аппетита.

Ранее выставленный рецепт, он более постный вариант рогаликов - Дрожжевые рогалики с яблоком ]]> Wed, 17 Aug 2011 17:40:40 GMT alisia 1073003,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1072928 Лелик

Надеюсь пригодится , у моей мамы всегда отличная рыба выходит, получится и у тебя, потом поделишься впечатлением.

Когда получится приноси , рада что салат вам понравился.

ais20

Алена, моя мама точно также как ты заворачивает в ткань и солит как в рецепте, так как у них свежей рыбы не бывает, приходится делать из замороженной.

Очень приятно, что рецепт нравится и ты им пользуешься, на здоровье вам!

Malushka
Анюта, спасибо за замечательную спасибку, рулет вышел праздничный и красивый, зря на фото наговариваешь .
Cвекрови твоeй повезло с такой невесткой! На здоровье вам всем! ]]> Tue, 16 Aug 2011 19:11:41 GMT alisia 1072928,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1072863 alisia
Алис, приветик! Несу спасибку На днях свекровь приезжала, так я к чаю быстренько сварганила твой рулетик Спасибо, очень вкусно! Малину я заменила красной смородиной , а так всё строго по рецепту.

P.S. Сорри за фотку, фоткала уже впопыхах ]]> Tue, 16 Aug 2011 08:45:46 GMT Malushka 1072863,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1072806 alisia
Алисочка , спасибо за рекомендацию ( по поводу замороженной рыбы), я только забежала спросить а можно ли ?... а тут уже ответ. Спасибо огромное за чудесный салатик из огурцов с йогуртом. Мне очень понравился. Доказульку принесу позже.

]]> Mon, 15 Aug 2011 11:16:00 GMT Лелик 1072806,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1072742 NAD
alisia
рыбка проверенная и очень вкусная. Я ее готовлю из замороженной семги, просто когда размораживаю кладу ее на полотенце, во время разморозки оно впитывает в себя влагу.
Алиса, я очень часто готовлю рыбу по твоему рецепту, так что спасибо тебе за этот чудный рецепт. ]]> Mon, 15 Aug 2011 05:16:01 GMT ais20 1072742,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1072567 Лелик

Лариса рыба отличная выходит, причем готовлю по этому рецепту я не только из лосося, но из форели или кеты. Mоя мама, за неимением свежей рыбы готовит тем же рецептом из замороженной рыбы. Просто ее размораживает до полу разморозки, удаляет кости и вытирает всю влагу, а затем солит по рецепту и ставит в холод солится пару дней, выходит как свежая. Так что дерзай из того, что у вас есть в магазинах, выйдет отлично.

NAD

Спасибо, пробуй рыбка отличная.

Нет, я их только в соленом виде готовлю, они хранится могут всю зиму, если в прохладном месте стоят, правда у меня не те масштабы и нет кроме холодильника места. Но они с осени довольно долго нас радуют,практически до НГ хватает.

Практически во все рассолы для помидор идет сахар и соль, это основные ингредиенты, но не они являются причиной проблем и вздутия банок. Эта причина, плохая стерилизация банок или не добродивший овощ. Все просто как в соленых огурцах, чтобы они вышли как бочковые им сначала дают бродить в рассоле от 4 до 10 дней, а только потом когда процесс брожения (овощ про квасился)его заливают кипящим рассолом и закатывают. Попробуй таким образом.

Опасности для здоровья нет, кроме возможного расстройства. Но по идее если ты заметила, что банка вздулась, открой и оставь ее добродить, или если она по вкусу нормальная, то ставь в холодильник и можно их кушать. ]]> Fri, 12 Aug 2011 15:24:49 GMT alisia 1072567,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1072552 alisia
Алиса, рыбка красивенная!

Скажи, пожалуйста, не пробовала ли ты консервировать такие же Зеленые фаршированные помидоры? Спрашиваю, потому что я по похожему рецепту попробовала закрыть помидоры на зиму. Там в рассол еще сахар и уксус добавляются и немного другая начинка. И у меня две из трех банок надулись. Ищу причину неудачи...
И как ты думаешь, можно ли набувшиеся банки доквасить как у тебя в рецепте и кушать без опасности для здоровья? ]]> Fri, 12 Aug 2011 12:24:40 GMT NAD 1072552,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1072541 alisia
Ох , какая янтарная рыбка. Красавица, так и светиться. Люблю такую вкуснятину. Рецептик возобновлю. Только кусается сейчас ценами такая рыбка у нас ]]> Fri, 12 Aug 2011 10:09:33 GMT Лелик 1072541,9028 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic9028.html?view=findpost&p=1072513 Солила лосось, принесла вас угостить и напомнить рецепт, кто не готовил - рекомендую

Малосольный лосось-вкус Финляндии

и Соус подливка для Лосося



]]> Fri, 12 Aug 2011 03:06:20 GMT alisia 1072513,9028 at www.good-cook.ru