Задушевные разговоры мультяшей-63

Гну

Заварной крем:
0, 5 л. молока
2 с. л. муки
3 ст. л сахара
2 яйца
200 г слив. масла
2 пакетика ванильного сахара

Смешать сахар, муку, молоко, яйца и ванильный сахар в кастрюле, взбить венчиком и варить на медленном огне до загустения. В готовый горячий крем добавляем сливочное масло и перемешиваем.Остужаем.Всё.........

А это сегодняшний торт в разрезе-очень нежный.
Рецепт(не знаю здесь можно его писать?) он у меня из какого-то журнала.
Торт "Девичий"
3 яйца,1 ст.сахара,0,5 банки сгущенки, 200г майонеза.Все хорошо размешать.(Я всегда сначала яйца спеском взбиваю).Добавить 0,5 ч.л. соды, 1.5 ст. муки,все перемешать и в МВ на 65 мин.
Крем к нему:1ст. сметаны,0,5 ст. песка,0,5 лимона через терку,0,5 ст. гр.орехов(через мясорубку).

рецепт у меня со школьной скамьи.
ТОРТ " НАПОЛЕОН"
3 ст.муки,300г масла(или сл. марг.)порубить,1 ст. л. воды смешать с 0,5 ч. л. эссенции и разбрызгать по массе,сделать ямку,влить в нее 300г сметаны(лучше 20%),быстро замесить тесто.Скатать 10-12 шариков и убрать в холодильник на 2 часа.Можно чуть больше, чуть меньше.
Затем раскатать тонко и выпечь коржи до золот. цвета(не передерживать).
Смазать коржи кремом:300г масла(сл. марг.)+1 б. сгущенки взбить.Когда на смазанный корж кладется следующий надо придавить его,чтобы плотно лег,и так каждый корж,они трескаются- ничего страшного-сверху все замазывается кремом ипосыпается крошкой(я для этого пеку лишний неб. корж)Сверху накрываю фольгой ,кладу груз(энциклопедию) и пусть пропитывается,лучше сутки.Затем подравниваю края(обрезаю).Можно ине обрезать.Удобно то ,что его можно испечь накануне.
Муж любит когда он пропитается,а я -когда рассыпчатый.