Коммунальная квартира - 8

Станислава

ох... тада буду щас все блюда на иностранный манер называть : не "первое блюдо", а минестра, или "крамбл из козьего сыра и яблок", звучит лучше, чем "пирог с крошкой" или "обсыпной пирог".... или - подлива из свежих помидоров... как то по-столовски... куда красивее "emulsion de tomates fraiches"...или фуа-гра - так и хоЦЦа этого отведать, а вот написали бы "жирная печень" , по крайней мере у меня бы не возникло желание попробовать... но я все же ела... вкусно (там была смесь печени утки и гуся)...

Meile спасибо, я тоже так тушила раньше. Значт у тебя здесь секретов нет, ну ладно. А мне секретик давно один сказали, я так и делала- в конце тушения щепотку муки добавить и все перемешать хорошенько, а потом еще потушить минут 10. Говорят, что будет более вкусны1, не водянистый- мне понравилось. Попробуй тоже муки в конце добавить, вдруг...!!!
Посидели хорошо, прогулялись по лесу, по каналу, на родник сходили- водички попили. А промявшись- сладкое поели хорошо пошло!
Станислава с новенькими вас друзьями! И Сонька хороша и Молли. даже не знаю. кто мне больше по душе- наверно все таки Сонька- у меня был кот такой же черный с белым Атос, как же я его любила! Какая это порода? У меня то простой сибирский был... пушистик.
Охотничий гуляш оценила- вкусняшка! я огурчиками- в любую погоду нарасхват! Твои то хвалили? А уж подача-рестораны отдыхают!

Meile Галин, а тебе как фуа гра? я купила в пачке немного- дорогая, зараза- так как то не впечатлило- действительно очень жирно. И привкус еще какой то... мне простой паштет печеночный -куриный или говяжий вкуснее кажется. как то не прониклась буржуазным закусоном В дестве то фуа грой не кормили - по талонам ее не выдавали, на рынке не продавали. Так и росли мы на телятинке. И рыбу хек брановали, правда когда она пропала и в свободной продаже появился минтай. то хек уже вспоминали с запоздалым раскаянием, что не распробовали во время такую хорошую рыПку
А про названия- так Подлива совсем не звучит, Соус намного красивее. А раньше так и называлось блюдо: Макароны с котлетой и подливой. Про сальсу- я долго не понимала, о чем идет речь. А теперь все знаем- и катучинни с тортелинями
А вот в Германии очень популярные ауфлауф- запеканка. Но ауфлауф- звучит и здесь воспринимается, что вкусное блюдо. А скажи- запеканка- никто и готовить не будет!
Ладно, пора и баиньки- всем Спокойной ночки!!!! И хорошей погоды на завтра!!!

Рики

А я и не сообразила . Наверно, от жары.

Да как по-своему? Плов - он и есть плов. Рис беру длиннозерновой, с ним лучше получается. Главное - не перемешивать и угадать с количеством жидкости.

кенга

Вот оригинальное блюдо! Не пробовала! И цветов взять негде, дачи у нас нет...

А праздничные блюда хороши, залюбуешься. А что вкусные - не сомневаюсь.

Станислава
Танюшик, у тебя как всегда все вкусно и красиво! А новые жильцы - взяла маленьких себе? Симпатичные, детки наверно рады.

Meile
Галя, мяско прямо дымится еще! С пылу, с жару!

Галь, а мне как не назови, главное, чтоб вкусно было! Хотя я тоже иногда своим блюдам придумываю названия. А если чей-то рецепт, так он часто называется: печенье "Людмила", Юляшин пирог ( по имени давшего рецепт)

Вот я вам принесла фашированные шампиньоны (дочка делала)



Кабачки мои



Тортик (дочкино произведение)





Это сообщение отредактировал Irigen - 1.08.2010 - 13:14

Meile Галь, ты смотрела фильм "о чем говорят мужчины"? так вот там мысля прозвучала. Что назовут крутоны, а чо крутоны если это обычные сухарики, а другой говорит, что просто с сухариками дорого не продашь, а так с крутонами круто типа. А вообще мне тоже не нравится когда названия подменяют, для меня лично подливка вкуснее соуса. И пирог с крошкой мне понятно и вкусно, потому что я его сразу представляю. А еще хотела сказать за обереги всякие, где то ты писала. Еще хорошо когда в доме парные фигурки всякие там, вазочки. Я вот чисто интуитивно люблю все по паре. Оказывается это хорошо, что бы не одиноко было Цветы с круглыми толстыми листиками люблю. Домовенок у меня сидит, у него в руках колокольчик, ключик, веник и ложечка. Это когда то по телеку увидела, там рассказывали как домовенка правильного заиметь. Вот и сделала из пупса.

кенга

ага, Любаня, я тоже иногда с мукой делаю (когда не забываю )... Но мне и без муки не водянисто... А вот как-то не было у меня ни томатной пасты, ни помидор, так я кетчупа положила в капусту... ну и испортила фсе нафиг - совсем не для капусты...

Фуа-гра ела... мне понравилось, но особого желания еще поесть не возникало... все разы, что я ела, лишь 1 раз купила для пробы, остальное в гостях...
Irigen
Ого, доча у тебя еще тот кулинар! (чья школа? твоя? или самообразование?) Красивый тортик... такой... озорной. Ну а грибочки, да под водочку пивко
luchsveta

Это точно! Я заказала как-то в Вильнюсе блюдо с крутым названием ( а в скобках в меню написано из чего состоит... ) так принесли яичницу с двумя видами мяса + томаты+сыр+зелень... А по названию да по цене я посчитала как оригинальное запечёное блюдо

а вот этого я не знала... Это как? ОДИНАКОВЫЕ совершенно 2 вещи? или просто ДВЕ вазы рaзныx моделей? И домовенка у меня нет... разве что Ванятка.. дам ему в руки колокольчик и веник - пусть дом оберегает.

А еще кто какие забабоны знает на эту тему? Я может не столько верю, как просто интересно... Раньше изучала фэн-шуй... Убрала зеркало из прихожей (висело напротив входной двери)... Верю-не верю, а убрала... На душе спокойней...

Irigen
Вкусно как у вас в доме

Meile Галь, ну по паре у меня фигурки бегемотиков обнимающихся, кот и кошка деревянные, вазочки разной формы, но одна к другой подходят и т.д.

кенга
какой тортеГ крсивенький!ну и шо,что с полуфабриката.и про цветочки интересно.ниразу не пробовала да и взять неоткуда.нима у мну огородоФФ с тыквами.

Станислава
Тань,у тебя всег8да разблюдаж и гламуррр.как вы тока едите такую красоту? не жалко?
ноые члены семьи-прелесть.особенно котик.я к котикам имею сердечную привязанность.

Meile
пор названия блюдоФФ.
ну да,на других языках названия круто выглядят,эаХадочно так,непонятно.Я у Задорнова слышала на эту тему.обхохоталаси.
и быстро вы сбегали в гости,можно сказать,одна нога там,одна тут.=)
Галь,вот мине интересно,свекруха к тебе в гости приезжает,да? ну,ты нам фотки то в новых нарядах покажешь то,да? я б одела да по городу погуляла.даже и без свекрухи.интересно себя осчучать,не как все.прикольно так.так шо не боись.всё будет тип-топ.И вааще,куда она денеЦЦа с подводной лодки то? живёт далеко,в гости раз в пятилетку.хорошая свекруха!
Галь,а вот интересно,у тебя в блюдах стоооока овощей всегда....нравяться да?а я вот сстока многа не очень люблю,иногда тока....неправильная я ,наверное....эх...вот в последнем твоём замечательном рецепте горошек я бы не добовляла,получилось бы как всегда.а с горошком надо попробывать всё таки,антиресно.

Irigen
Ириш,доча вся в маму-рукодельница кулинарница.Вкусно у вас в доме,это верно! ИР,а ты какачковый тортеГ делала? Хит сезона.Все нахваливають так...попробывать,что ли?

Да,девчонки!
Всем приет от Лены mareleДостала я его из шкатулочки(шоб не потерялси тудой его положила))).Она ещё в субботу его передала,а я его сейчас вам передала.Ничё,не зачерствел исчо!Свежанький!

luchsveta
А домовёнка в студию-слабо?
Поделись,как правильно его сделать? Может,мне как раз в жизни и не хватает его?

Meile
Галюня, ну не бубни как баушка, ты же сама хорошо понимаешь, что чем дольше живешь за кордоном, то язык калечится и начинаешь забыбать в даный момент то или другое название. Я вот записку мужу писала так вроде по русски, но вперемешку с английскими буквами и даже не заметила, пока он мне не показал. Стыдно но что поделаешь, если сказать хочется сейчас, а слово забыла, вот и говоришь на смешаном языке. Я тебя лю..., поправляй меня и нас если что.

Коротко и ясно и вкусно, а если Ванятке будешь говорить что приготовила, то как скажешь?
Станислава
Танюша, поздравляю тебя с прибавлением в семье, две девочки Соня и Молли, красивые имена, удачи,вот хлопцам радости-то, да? Мяско вкусное у тебя.

кенга
Красивый стол ты накрыла , хорошо время провели, а это самое главное. Тортик я уже забрала, как раз кофе попиваю на работе, в самый раз.
Я капусту тоже так же делаю как Галя, муку никогда не добавляла, мне кажется что от неё потом изжога

Irigen
Ира вкусно у вас и нарядно получилось, мама с доцей готовили, класс!

и чё,,хде фсе?
Ну,в России понятно-пожары тушат,борятся за выживание...
а остальные куда пропали?

Девчонки, я вернулася! Уж даже и не рада... Жара, дым - дышать нечем. Тоскую по дождям и холоду. Швейцария меня порадовала просто и тем и другим. Щас разберуся с фотками - все покажу. Еще себе мороженицу прикупила, делала мороженое - только сфоткать не успела, сожрали очень быстро! А готовить что-то на плите - мучение. Вентиляторы не спасают, кондиционера нет. За окном не видно домов через дорогу от дыма. Ночью дождик покапал, так на машине пепел осел. У нас горит все, каждый день по деревне выгорает. В лесах огонь, прям вдоль дорог. Даже мой плохо сподвигаемый супруг уже почти согласен уехать на выходные куда-нибудь. Думаем про Ригу на выходные. У нас кто из Латвии есть?

Лю и Це всех. Вот как дождемся всех отпускников, так славно отметим!

P.S. очень хочется борща, но сподвигнуть себя на готовку в 40 градусов не могу.

Homa О, Катюха, привет. С приездом. Давай показывай фотки, у меня в этом году отдых по фотографиям. Хорошо девочки делятся.

Рики Лариса, конечно покажу. Дома только надо фотки сбросить.

Homa
Я у нас из Риги Сегодня +29 С было , в пятницу ожидается +33 С , НО НОЧАМИ +20 ПРОХЛАДНО , НА МОРЕ - ЛЯПОТА . Правда в субботу обещают сильный дождь и похолодание +16+26

Это сообщение отредактировал OLECKA - 3.08.2010 - 21:17

Девчонки! Фотографий очень много, обрабатывать долго. Поэтому часть сложу. А потому поубираю.

Германия.

Берлин и Потсдам:







Мюнхен:



Австрия. Зальцбург:



Италия.
Генуя:



Милан:



Верона:

Швейцария.

Берн:







Цюрих:



Женева:



Люцерн:



Штайм-ам-Райн:





Коротко как-то так.

Рики

Тута мы! Вот и Катюша объявилась!

Homa

Катюша, с приездом! Да, поездка у вас была замечательная, а вот возвращение в московское пекло...
В Питере сейчас тоже жарко, но уже терпимо, в районе 30 градусов. Но готовить действительно жарко. Поэтому готовим по минимуму.
А вот в Тамбове зашкаливает, больше 40 градусов. Мы собирались туда, но билеты сдали , пока не поедем.
Будем пережидать жару в Питере, потому как на Украине в наших местах тоже под сорок!

Homa
Катюш,с приездом!
Такие фотки замечательные! И поездка шикарная была-стока стран и мест за один раз! Это круто!Молодцы!
Кать,и где больше понравилось?


Приглашаем всех к нам в гости!
температура за бортом 20гр,ноЧЧю 12.
Спим под тёплыми одеялками.Балкон на ночь заерываем-холодно,замерзаем.Тучки и доЖЖдики каждый день .Без зонта с дому ниЗЗя.
Я здесь вечерком вышла на улицу,так пожалела,шо свитерок какой нибудь не взяла....замёрзла.
Так,шо исЧо?
А,пожаров нима (ТТТ)и гарью не воняет.Воздух чистый.

Так шо,гости дорогие,кому надоело в аду жить,приезжайте к нам,остужаться.

А у нас жуткое что-то. Сегодня в квартире +32. Открыть окна нельзя. Видимость 50 м.

Irigen как вкусно ты готовишь! домашние то рады!!!
Homa красивые фотки- такие виды чудесные! Вот память будет!
Конечно, сейчас у вас так тяжело, что вообще и готовить не хочется, так что похудеете немного на салатиках да холодничках

кенга

....и на мороженке

Мороженки мне не достается... Мелкая сметает килограммами, потому как ничем больше питаться почти невозможно. Изредка что-то пихаю более фундаментальное. И ни худеется нифига даже на одном кефире, наверно не в коня корм . Сейчас ездила кругом по отделениям своим. Сгоревшие деревни - это что-то жуткое! Одни трубы от печей торчат. Сплю под мокрым полотенцем - иначе совсем не уснуть. Домой пойду в маске, глаза щиплет от дыма.

Homa
С приездом, Катюша!
Какое большие путешествие вы совершили, молодцы! Впечатлений хороших наверное очень много. Так, что ты сейчас не унывай от жары, а живи еще, прошедшим так фантастически, отпуском. А жара и последствия пожаров это конечно очень печально... Но скоро осень, придут дожди и хоть гари не будет. А вот как люди потерявшие жилье? Вот это беда...
Мы тоже уже покупок продуктовых не делаем - подъедаем запасы из холодильника-морозильника и кухонных шкафчиков. На днях в отпуск едем. Посмотрела прогноз погоды в Литве к концe недели уже +22-24... Жить можно...
malibu

Натулик, я не бубню , я и сама иногда так говорю дома... и никого конкретно не заметила... а в общем целом просто интересно как правильно...

Я тя тоже ЛЮ!
Рики

Ларик, здорово у вас... прохладненько... можно уже и борщи варить... Кстати и хде они?


А я сегодня последний день работала... Завтра собираться начнем... Меня Ванятка сфоткал сегодня в лифте, перед работой (это платьюшко он мне подарил вчера и настоял, чтобы я на работу в нем пошла сегодня) . Платья я не носила уже лет 10, только вечерние...а так все брУки... Ну это тоже не на каждый день, нарядное оно... Очень приятный материал, сжатый и еще подкладка х/б на все платье... Я уже и не смотрю в магазинах на платья... Никогда не думала, что такой хфасон мне пойдет ,зато ни живота ни попы конкретно не видать... замаскировалась под колоколом... и... элегантно. Покупал без меня в магазине из коллекции Liz Claiborne. Я там на днях купила себе пару штанишек классных, а он видать присмотрл это платье и ничего мне не сказав, купил...
Вот, глядите...


потом покажу вам остальные покупочки

Meile
Хорошо тебе, Галка, в платьюшке этом.
Хорошего отпуска!

А я ТУТ фоток с Барселоны выставила, но еще не всё, завтра наверное закончу.

Это сообщение отредактировал almira - 4.08.2010 - 16:11

покупочки:
синие - длинные, узкие джинсы, сиреневые - закрывают икры. (и те и другие штанишки из той же коллекции, что и платье) И не удержалась купила еще одни кроссовки. Той же марки Puma, что мне прислала сестра(они на фото тоже, уже ношеные... удобные), но у новых подошва потолще - для дальних походов так сказать...





almira
Спасибо, Эльмира... бегу по ссылочке смотреть твое путешествие

Homa
Катюша, с приездом! Поездка шикарная, фотки замечательные, а что сейчас у вас там твориться, даже врагу не пожелаешь, будем надеяться всё это скоро закончится. Терпения и дождика тебе желаю.

Не расстраивайся ты не одна такая,

Meile
Гала, какой Ванятка, молодец-то у тебя, и глаз-алмаз у него, размерчик правильный купил и платье очень красивое. А знаешь Галя, я тоже эту фирму Liz Claiborne,люблю, никогда укорачивать не надо , а кросовки я не ношу( ноги потеють страшно).
Хорошей тебе поездки. Будем скучать.

almira
Видела Эльмира я твои фотки, классно всё, я тоже люблю "горящие путёвки" покупать, но не всегда получается, у мужа босс, г-но, не любит чтобы не предупредили его за полгода вперёд.

Meile
ХАААЛЯЯЯЯЯЯ!!!! Вернись!
пропал пульт от DVD,не могу найти,как надо искать.
Ты писала,и паспорт нашла!
ткни меня в ссылочку! всё перерыли!

Платьекласс! Такие фасоны очень удачны,для дам нехуденьких.Так что Ванятка молодец!Респект ему!
И штанишки хороши,и кроссовки.

Недавно я "Модный приговор" накачала,и пересмотрела кучу.Очень много полезного там услышала.И дамочки там часто даже не 48 размера бывають.

Убежала дальше искать.
Эль,твои фотки потом гляну,и свои выставлю.