Задушевные разговоры мультяшей-48

Майка Я форшмак готовлю так же ,как Света Гну,только на две селедки добавляю 1ч.л. готовой горчицы.С яблоком мои тоже не любят,добавляю немного лимонного сока.

Так, форшмак, подвожу итоги:
1. Селёдка. Филе?
2. На 1 селёдку - 2 яйца. Так?
3. Лук. Сырой?
4. Масло сливочное. В какой пропорции?
5. Лимонный сок. Сколько?
Мне это нужно, на ДР сынуле, на выходные. Мальчики юные, организмы растущие, кушать любят....но нужно вложиться в минимум средств.

Девочки, до чего же вкусная " ТРЕСКА ПО ПОЛЬСКИ"
Василиса, спасибо громадное за рецепт ..
Форшмак буду делать в выходные ..

МаДаМа
Галя, на одну селедку надо 2-3 яйца. Селёдки тоже разные бывают.
А вообще-то, мой папа добивался вкуса икры с кислинкой. Вот к этому и иди.
Это вкуснятина. Да, не забудь испечь хлебушка. По окончании трапезы у тебя не будет ни хлебушка, ни форшмака.

Barbariscka

Замариновала их, замариновала. Замариновала в вакууме. Хватит ли мне терпения. Я же так люблю крылышки.

Девочки,надеюсь я не опоздала к завтраку ???Тогда угощайтесь:

ТРУБОЧКИ ТВОРОЖНЫЕ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ



ПИРОЖКИ ТВОРОЖНЫЕ ПУЗАНЧИКИ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ

Моргана Иришка, а суфлейный крем замороченно делать? Агар и желатин есть. Ты сама как делаешь?

Тиллотама Главное-что довольные и с вафлями! А процесс отшлифует
спасибо за адрес страусиной фермы. Юль, а там попробовать нельзя яйца, мясо? Ресторанчика нет?

Iraida, можно пробовать! И яйца и мясо. И готовое и с собой можно купить. По цене если не ошибаюсь около 700р за килограмм... Или может ошибаюсь...
там на сайте телефон, были оч приветливые люди, все расскажут.
Вообще у них там стройка была по весне, они к лету планировали все облагородить!

Задача:
1. У сына 12.06 - ДР, 19 лет.
2. Компания не хочет дома, хотят шашлыки.
3. Народу - 6-7 человек, все немаленькие (сынуля только за 100 кг, ростом под 2 метра), растущие организмы, вечно голодные.
4. Из спиртного - пьют только пиво.
5. Денег - МАКСИМУМ 3 т.р.
Задание:
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ???? Много, вкусно, дёшево....
Сладкое должно войти в меню тоже, т.к. будут отмечать у кого-то на даче - чайник присутствует.
ПЛИЗ!! ХЕЛП!!! СОС!!

МаДаМа
Галя, МНОГО курицы (возьми все части на гриль и замариную по-разному: с томатом, кефиром, минералкой). Сделай какие-нибудь бутеры: со шпротами, яйцом. Кабачковый тортец или лучше замаринуй кабачки, потом их в духовке под грилем обжарь быстро и заправь маслом и чесноком - пойдет как салат. Сделай картофельный салат, он обычно очень сытный. Но правда это вариант надо делать день в день, иначе невкусно. Отварить картоху в мундире, почистить, порезать КРУЖКАМИ, нарезать много лука (если горький, то обдать кипятком) и заправить все это майонезом, соль и перец по вкусу. Сытно очень!!! Можно еще фасолевый салат сделать. На сладкое не парься, испеки какой-нибудь песочный пирог и разрежь на части (перевозить легче и есть удобнее). Можно кстати и дрожжевой. Еще напеки из дрожжевого или любого теста закусочных пирожков с картохой, луком, грибами...что у тебя там в недрах хол-ка есть? Вот с тем и пеки. Типа тех, что Инна на предыдущей странице поставила, под пиво самое то.

Только что рогалики со сливовым повидлом из духовки достала !

Львица
Насть, ФАСОЛЕВЫЙ САЛАТ - это как?

Привет!
Девочки, подскажите, пожалуйста, рецепт маринованных кабачков, по весне кто-то выкладывал...найти не могу... (((

МаДаМа
Галя,

Вот такой как Настя пишет делали в общежитской жизни в таком варианте:
Банка кукурузы, банка горошка, банка фасоли красной с соком вместе, маринованные огурчики парочка маленьких, в конце ржаные сухарики и МАЯНЕЕЕЕЗЗЗЗ Вкусно выходит, тк соус от фасоли с маянезой женится)))))
В боХатом варианте вместо огурцов каперсы, фасоль Бундюэль в соусе "Чили".

В Катофельный Настин мона маянезззз с горчицей смешать (если бюджет позволит с зернистой). Лук можно слегка подмариновать, если сырой не любят. По желанию в такой картофельный тоже можна фасоли красной баночной сыпануть и огурчик маринованный.

Сыр с чесноком и майонез (плюс-минус отварные яйца) на помидорных кругах или просто в салатнике.

Согласна с Галей Майкой - Пиццы сделай недорогие, смажь кетчупом с маянезом, с колбасой и сыром. У мужиков под пиво идет хорошо.

Девочки у меня вопрос, муж просит испечь шоко торт. Это будет конечно шоколад на кипятке. В магазин мне бежать некогда, и незнаю какой лучше приготовить крем у меня есть коробочка сливок 33% и пачка сметаны 15%. Что-то выйдет из этого сочетания? А еще сгущенка есть

МаДаМа
Галя, я еще про лаваши вспомнила. Купи несколько, наверти туда разных начинок (можно даже заранее) и потом только нарезать. Я Сашке делала: крабопалки, яйцо, огурчик, зелень и немного майонеза. Или можно мягкий сыр размять и с зеленью, потом этот лаваш даже на углях прогреть можно, будет пирожок В лаваше массу закусок можно сделать.

Мейта
Танюша, я бы сливки и сметану не мешала. Вот сливки + сгущенка будет неплохо. Только смотри чтобы жидко не стало. Взбей сливки и потихоньку вводи сгущенку, если что чуть желатина добавишь и усе. А йогурта питьевого нема? А то бы сливки+йогурт+желатин и готово

Львица
Настюш 1 баночка активии есть,которая не сладкая. Я думаю, может просто сливки?

Львица
Про карт.салат. Меня интересует лук. Его МАРИНОВАТЬ????? И в какой пропорции. Это типа как НЕМЕЦКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ будет?

Львица
Картошку резать тонко? А когда перемешиваешь - она ломается?
Вот, блин, плохо быть по пояс деревянной. Это я о себе.

МаДаМа
Галь, как нарежешь, так и съедят .. потому, что это вкусно .. даже если поломается .. ))
Не забивай себе голову такой мелочью .. )

МаДаМа
Галюнь, значиЦЦа режешь тонкими кольцами или полукольцами. Кладешь в очень широкую миску, майонеза надо МНОГО и возьми пожиже. Перемешивать ДВУМЯ длинными ложками или лопатками. Особо не ломается, ты ее не разваривай сильно, так чтобы серединка была крепенькая еще.

Мейта Танюш, из последнего, очень вкусного со сливками -приходит на ум крем от ЭТОГО торта, но там желательно очень хорошо охладить....у тебя, наверное, времени нет....А крем -бесподобный! Думаю хорош будет и с белым шоколадом(только сливок поменьше, белый шоколад мягче, чем горький)