Рецепты-6

nnsvz

ой, Наташечка, забыла, а ты как Антошка - со своими приборами нападай, так вернее будет
Breeze
gulchatay82
кушайте-кушайте, на здоровьице, ток не подеритесь - баклажанчик-то АДЫН всего!

anchutka

Аааа, жадина-говядина!
Придется свое "Искусство" ставить с баклажанчиками.

Девочки всем доброго вечера, вот, решила вам принести рецептик, может кому приглинется...

Шашлычок из кабачков (*12)



500-600 гр.фарша(любого, кто какой больше любит)
посолить поперчить
добавить яйцо
зелень (лук, петрушка, кинза)
3 дольки чеснока,
Хорошо вымесить

Молодые кабачки помыть кожицу не снимать
порезать кружочками, чуть присолить, посыпать перцем,
сбрызнуть водичкой с чесноком (выдавленный через чеснокодавилку).

Возьмите деревянные шпажки и поочередно нанизываете: кабачок- фарш-кабачок -фарш... с концов должен быть кабачок.
На кусочки фольги кладете шашлычок, сворачиваете конфеткой...запекаете 30 минут, затем разворачиваете и еще на 10-ть минут в духовку и можно кушать...

Приятного аппетита!

Елизавета2
Ой, какая красотища- вкуснотища! Я хоть и сытая, но утащу, если позволите, фсе?!

Это сообщение отредактировал gulchatay82 - 3.07.2009 - 21:20

Диана, на Здоровье

Не позволим!!!! Имей совесть,дорогая! Всем хочется!

Елизавета2
Супер! Спасибо за идею!

Елизавета2
Какие шашлычки! С удовольствием угощусь.

nnsvz, Breeze, gulchatay82
девочки спасибки вам за добрые отзывы

Девочки мои золотые, у меня вопрос по блюдам-ковыряшкам... читаю на нашем форуме, что вроде можно готовить все вместе, но отметать все лишнее во время еды... разве так можно? ведь все равно ферменты каждого продуХта проникают и насыщают другой продуХт при готовке?... или я зря осторожничаю? например хочу супчика сварить грибного, лежат несколько куриных крылышек, дожидаются внимания к себе. Если сварить супчик на крылышках, с картошечкой и грибами, в первый день кушать суп с мяском и грибами, во второй - суп с картошечкой и грибками - правильно? и вопрос по морковке в суп - с картошкой нельзя, с мяском - тож нельзя, а я на нашем форуме встречаю рецепты супов, в которых морковка есть и ее не выбрасывают...

Это сообщение отредактировал anchutka - 5.07.2009 - 18:58

anchutka
Ань, кинь морковку целиком,а потом вытащи А дальше - как ты написала.Картошка с крыльями в разное время.Кстати,можно вместо картошки дайкон закинуть и есть всё подряд,не ковыряясь

nnsvz

Наташечка, что такое дайкон щя узнала из википедии: Дайко́н (яп. 大根, или японская редька, кит. трад. 白蘿蔔, упрощ. 白萝卜, пиньинь báiluóbo, палл. байлобо, или китайская редька) — корнеплодное растение, разновидность редьки посевной (Raphanus sativus) из семейства капустные (Brassicaceae). Корнеплод, в отличие от редьки, не содержит горчичных масел; в отличие от редиса, обладает весьма умеренным ароматом. У нас в продаже вряд ли найду... у нас до сих пор в дефиците даже лук-порей и розмарин, иногда днем с огнем не сыщещь! а как я мяту искала в мохито - оооо, целая история!

Елизавета2 Шашлычок волшебный!!!! Вот бы ещё попробывать!!!

anchutka
Ань,правда что ли????? Ужас!Уж с вашими-то землями завалить всякой зеленью должны.Если не найдёшь дайкон,поспрашивай зелёную узбекскую редьку.Я точно знаю,что ещё во времена моей молодости она у нас на рынках продавалась.Так что смело можешь варить её

Девочки, всем доброго дня

Не сочтите за труд ответьте на вопросы, который наверно сотню раз вам задавали, я старалась внимательно читать весь материал, но видимо все же прошляпила…

1. С чем можно кушать соленые огурцы (сколько они по времени перевариваются);
2. Можно ли кушать вареную картошку с хлебом (цельно зерновым)
3. Квашенная капуста без моркови (т.е. закваска сделана на соли) кушать отдельно, или можно с чем – то совмещать.
4. И как правильно употреблять селедку

Людчик, спасибки

nnsvz

правда, Наташечка,у нас еще не настолько развита культура питания наверное, всякие такие травки считаются чуть ли не деликатесом и "выбрыками", когда хотела рыбку запечь с розмаринчиком и базиликом в фольге - не нашла, на меня даже фыркнули - шота типа - "ходют тут всякие... аристократки...!" на следующий год лично закуплю семена всего-всего и мамочка для меня посадит и вырастит. а картоху я таки нашла чем в супе заменить - 2 кабачка завалялись в холодильнике, щя сварю супчик, вечером буду вас угощать! и выбрасывать из него ничего не прийдется! а я тут есчё вот о чем подумала: нам же можно картофельное пюре, если взбить его с его собственным отваром и немножкой маслица (у меня бабуля никогда молоко не использует для пюре, разницы во вкусе - совершенно незаметно). а если картоху кружочками запечь с натуральными сливками - это на ужин 12 часов? а если с растительными(кстати, их тоже с трудом отыскала в одном из наших супермаркетов)? а еще: очень блинчиков охота, если замешать тесто на воде с мукой и начинить эти блинчики грибочками - на обед можно пару-тройку таких скушать или все же воздержаться? варенички-то мы себе позволяем а горячий шоколад нам можно, если да - то как приготовить и как по времени переваривания считать - как шоколад?...
Ухх, я и НЕЗНАЙКА!!!!!!

Это сообщение отредактировал anchutka - 6.07.2009 - 17:33

Девочки, кто еще не ужинал, все ко мне!!!
Принесла вам очень быстрый и простой супчик грибной с куриными крылышками

Я брала 3 крылышка и одну филе и 2 целых луковицы, когда бульон «наварился» - луковки убрала, заложила порезанные свежие шампиньоны, проварила минут 10, добавила порезанные кабачки (вместо картошки), зажарку из лучка, еще через несколько минут добавила зелень петрушки и укропа, через 3 минуты – сняла, чтобы настоялся.
Ну-ка пробуем, не стесняемся!

Елизавета2

с тем же,что и свежие.5 часов

Можно.Но если худеешь,то лучше воздержаться,поскольку легко переесть.Ну,или ,максимум,1 кусок

Или саму по себе или с мясом

А что за проблема с селёдкой? Животный белок

Ань,какая ты умница.И ложку принесла! Пока никого нет,поужинаю

Заметно-заметно! И ещё как! Но на отваре с каплей масла можно.6 часов ждать.А на ужин можно сливки вместо отвара
Про растительные ничего не скажу,не дружу я с химией

А чё так скромно? Я б десяток навернула.Кто б приготовил?

не-а! Там же сахар и молоко...

nnsvz

Спасибо за развернутые ответы


anchutka
идея супчика отличная Очень Аппетитный
единственное я бы хотела уточнить время переваривания...
если кушать супчик без куры, он будет перевариваться 6 часов или 12


Это сообщение отредактировал Елизавета2 - 7.07.2009 - 12:42

Елизавета2
У меня просьба задавай вопросы в теме Худеем без диет, а здесь мы только рецептиками делимся и их обсуждаем, давай к нам в болталку.

Нюкта,
хорошо, я поняла

Сенька вери мач за подсказку

Это сообщение отредактировал Елизавета2 - 7.07.2009 - 12:40

nnsvz

Натали, после "прочухана" за отсутствие приборов - ну как я могла второй раз без ложки явиться? Смачного!
Елизавета2

если без куры - то 6, но при условии, что не перестараешься с маслом в зажарку - совсем капелюшку надо

открой последнюю страничку Худеем-11, там в последнем сообщении прямой переход на Худеем-12, где мы щяс все обитаем, и пиши вопросы на его последней страничке!

anchutka, про Супчик
Ок все поняла, спасибки

Это сообщение отредактировал Елизавета2 - 7.07.2009 - 15:31

Девочки вот несу вам готовое блюдо,
сделанное с вашей помощью (добрыми советами),
всем Спасибо кто принимал участие!

Запеканка с Цветной капустой и творогом (*12)

Ингредиенты:
Цветная капуста
Творог обезжиренный
Сметана
Зелень (петрушка, укроп, кинза)
Чеснок
Сыр твердых сортов

Способ приготовления:
Капусту до полуготовности отварить в подсоленной воде.
В творог вмешать рубленую зелень, выдавить чеснок через чеснокодавилку,
добавить ложку сметаны, все хорошо вымешать.
В форму выложить отваренную капусту, вторым слоем выложить готовую смесь из творога, сверху сдобрить сыром, заранее натертым на терке и смазать сметаной.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов, 30-40 минут, пока не появиться румяная корочка.



Соус: свежий огурец без кожуры, зелень, чеснок, ложка сметаны, черный перец, соль.
Все взбить в блендером.

Приятного аппетита!

Это сообщение отредактировал Елизавета2 - 8.07.2009 - 20:02

Елизавета2
Лиз, какие у тебя фоты красивые и светлые!! И тарелочки хорошо украшены: просто и аппетитно! Умничка!
Запеканка видно, что классная, шашлычки - прелесть!

anchutka

М-м-м, Анютка! Кто б от такого отказался? Я такой супчик тож полюбляю!

Фиалка2, Спасибо большое за комплемент, очень приятно слышать от ГУРУ кулинарии.

Елизавета2
Какая запеканочка шикарная! С удовольствием бы съела!

Угощайтесь, девочки, Рыбными Бургерами. Очень вкусно получилось. Вчера уже делала второй раз, на "бис".

Ну вот. Прискакала ко мне в темку сегодня Наталка-nnsvz. Пошумела там чуток и с требованиями тащить сюда колбасятину удалилась. Ну дык притащила я. Вота!

ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ КОЛБАСА

умница,дочка!(с)
А то прямо :
-Ёж - птица гордая,пока не пнёшь,не полетит
Теперь и у нас вкусная колбаса есть!

Елизавета2

Лизонька, спасибо , но какая жжж я гуру в кулинарии ? Я всё ещё учусь, да еще и каждый день...

Breeze
Фигассе, Аленка... Во какая красота-вкуснота!!! бургеры - прелесть, и коВбасЬка - обалденная..... Молодец наша Наталка, что пошла да пошумела!

nnsvz

гы-гы-гы...