Задушевные разговоры мультяшей-40

Умочка Наташ, а ты свекольные котлеты делаешь по какому рецепту? (если я правильно поняла, что ты их делаешь )

Кулюка
Юля, у меня бабушка всегда делала винегрет с фасолью. Все как в обычный винегрет (свекла, картофель, морковь, капуста квашенная..)но еще отварную фасоль и заправляла душистым подсолнечным маслом. Очень вкусно, и селедочка отлично к этому подходит.
А фасоль очень вкусно получается на гречке.

ЮлияСК
Юля, все советы насчет использования свеклы хороши, но если сейчас лень из нее что-то делеть, замаринуй ее, будет стоять долго, можно использовать по мере необходимости. Для этого ее надо сварить, но я больше люблю печенную, нарезать ломтиками и залить в банке маринадом. Кстати, маринованная она вкуснее и в винегретах, и в салатах, и даже в борще.....Маринад обычный: вода, соль, уксус (лучше винный или яблочный), перчик горошком, можно и стручковый положить, лавровый листик, несколко гвоздичек, зерна кориандра.

Кроша
Кроша, тортик такой получился на вид вкусненький, и красивый! Как расцениваешь, сильно много с ним мороки?

Barbariscka
У тебя бабуля не с Украины? Я тоже часто делаю именно с фасолью винегрет , с крупной, белой.

Кулюка
Юляш,насчёт "красивый" это ты погорячилась ,а вот "вкусненький"-ага,есть такое дело,всем дегустаторам понравился.А муж всё одно твердит:"Даёшь крем отдельно от коржей !"Он вчера остатки крема просто так,ложкой из баночки навернул и не поморщился ...

У меня этот тортик пол дня "скушал",правда я между делом ещё кучу всего переделала и приготовила ...Да и делала я его со скоростью ...

Barbariscka
Васён,я тоже это дело уважаю,но больше всего из сухофруктов люблю:курагу,чернослив и изюм,а вот с сушёной хурмой у меня как то не сложилось-для меня она неимоверно сладкая,если не сказать приторная,я её пробовала запивать крепким чёрным чаем без сахара-всё равно приторно ,хотя может быть она тоже разная попадается ...А инжир я люблю только "белый",к сожалению он мне редко попадается,и терпеть не могу инжир,который внутри похож на жжёный,а он зараза такая попадается мне с завидной регулярностью...А финики...финики до сих пор нетронутыми стоят,привезли из Египта,и простые,и фаршированные всякими-разными орешками,вот только нафига спрашивается ...наверное чтобы было ...

Кроша
Иннусь, было бы близко, я бы к тебе приехала на финики... Хурму и инжир у нас трудно хорошие найти. А вообще , люблю ссухофрукты с зеленым чаем.

Кроша

Договорились.
Кроша

Значит твой тортик не очень хлопотный.

irarosl

Молоко делается из плазмы крови, а не из содержимого желудка!(с) Ксения Соловей, "Молочные реки"). ППКС.
Исключения составляют шипучие напитки, цитрусовые и шоколад при индивидуальной непереностимости. Ну и ессно спиртное, химия и тд.

Кулюка
Юляш, но ведь содержимое желудка влияет небось как-то на плазму крови.
Вообще откуда тогда ж все эти давешние запреты, хочу понять. Та же капуста например и газообразование, рыба и красные щеки у грудничка. Согласна, что потихоньку надо все пробовать и есть, но наверное не с самого-самого рождения. Вообщем надо почитать эти ваши молочные реки.

Iraida Ириш, примерно вот так делаю.

Свекла ну шт.3...
Манная крупа - 2ст.ложки
Яйцо - 1 шт.
Панировочные сухари
Масло растительное
Соль
Свеклу варю, очищаю, тру на терке и в сотейник или в сковородку, грею, помешивая, потом всыпаю манку, мешаю-мешаю... когда фарш загустеет, вываливаю в миску, остужаю (чтоб яйцо не сварилось), разбиваю яйцо, перемешиваю, солю, перчу и формирую котлетки, потом котлетку обваливаю в панировке и на сковородку.. Обжариваем с двух сторон и на тарелочку сметанкой полить и... вкусняяятина!
Фаршик должен быть достаточной густоты, но не крутой, а то коКлеты сухие будут. Если вдруг пересыплешь манки, то можно фаршик разбавить в сковородке молочком...

Девочки, на улице -20. Обещали потепление, но что-то не видно.
Поэтому, прийдя с мороза, хорошо съесть тарелку кислых щей из свинины, да с ржанными чесночными сухариками, домашним салом (уроженцы Украины не бросайте в меня тапки) можно и с рюмкой горилки. Угощайтесь и согревайтесь.

irarosl
Ириша, опишу как понимаю и знаю это я. Состав молока всегда одинаков, и его количество в большинстве случаев (никогда не верила в термин "я не молочная", хотя наверно все-таки такое бывает) достаточно для выкормки малыша, а то и двух-трех. Именно поэтому и в голод, и в блокады тощие полуживые матери полноценно кормили грудью, была бы жидкость. НО: одинаковый всегда состав молока организм берет из твоего организма, и то что ты недоешь и не додашь в свой рацион - это будут проблемы материнского организма. Молоко все равно будет содержать необходимое кол-во кальция, калия и тд и тп, а мама, если не будет нормально его восполнять, потом начнет страдать от недостатка кальция, калия и тд сама. Поэтому ест мама прежде всего для себя, на малыше ее голод или переедания, или неполноценный рацион, или недополученные витамины не отразятся, так природа заботится о нашем потомстве. Плазма крови это не морковка, мясо или компот. Плазма крови - это константа. Но к сожалению многие продукты сейчас содержат химию, которой межклеточные мембраны до фени. Это же касается интоксикации от курения, спиртного, сильных лекарств.
Поэтому молодой маме нужно и можно есть все, что полезно ей, чтобы не превратится в изможденную, выжатую картошку, которую по осени выкапываешь рядом с молодыми картофелинками.

Кулюка
Юляш, спасибо за популярное объяснение. Отличное сравнение с картошкой. Я еще почитала на сайтике этих молочных рек. Но все-таки как я поняла, все индивидуально. И те продукты, которые обычно запрещают, действительно могут относиться к нежелательным в каждом конкретном случае. Тут поможет пищевой дневник, вести который мне ну никак не удавалось, видимо это неспособность вести дневники какие бы то ни было.
Хотя нет, как настоящая кусма я первый месяц, а может и больше усиленно записывала все кормления - во сколько кормила, с какой груди, сколько весит дочка после кормления (весы брала на прокат). Пыталась как истинный математик найти закономерность и вывести режим опытным путем. Не нашла и не вывела.

irarosl
Ириша, ты будешь замечательной мамашей, и все будет намного легче со вторым малышонком. Но: поверь мне, истерически взвешивать его ты все-таки будешь . Опять же все просто . Любовь к человеку состоит их многих составляющих, типа там забота, уважение, принятие, уважение его внутреннего пространства, внешнего окружения и тд и тп. Что из этого всего можно проявить в виде любви к дитенышу? Только заботу. Вот и становимся мы Кусмами, взвешивая малыша, ведя его дневники, изучая содержимое памперсов и занимаясь перетрусами по поводу чего-то не того съеденого и обсыпанных щечек. Чем старше детка, тем больше составляющих любви мы можем применить . Ведь тебе ж не приходит в голову сейчас малую взвешивать ежедневно? А еще через десяток лет не придет в голову заниматься с ней вырезанием розового слона. Зато ты будешь учиться уважать ее жизненный простор - и это будет проявление любви.

Львица
Очередной раз спасибо тебе за бискотти рецепт, так по-прежнему раз в неделю я их и делаю, сегодня с кешью, грецкими и миндалем. А рядом печеньки с белым и черным шоколадом, тоже одни из любимых, Любастик24 когда-то рецептовала.
Угощайтесь, девочки, кто уже поужинал, к чаю:

Придется мне все-таки попробовать бискотти!
Кулюка Юль, как считаешь мой сына сможет их погрызть?

Мейта
Танюш, сухари наши грызет? Если да, то и эти сможет Порежь тоненько, тогда кусать удобнее.

Мейта
Тань, у меня подружка как раз их и делала для этой цели, чтоб малышок грыз потихонечку себе. И полезно, и зубы подчухивал, если лезли коренные задние, да и долго не слышно его было, занятие минут на 20 . Они не очень твердые, но достаточно, чтоб не крошиться.
И жира в них нет.

Кроша
Инна, c финиками можно забацать шикарный рулет из дрожжевого теста.

Пока прочитала, все что Вы за день понаписывали-и душой отдохнула.
Отчитываюсь, (еще раз всем спасибо за подсказки и ссылки), итого я сделала-
1- свеклу по корейски. Муж все ругал зачем муть делаю- и сам почти всю съел. Так Шо будем теперь делать
2-свекольные котлеты (по ссылке Умочки). Не пошли- навозилась-а так и стоят, еле в дочку одну впихнула. Не наше это
3-по многочисленым требованиям трудящихся домашних- пришлось таки делать шубу
В резерве еще хочу попробывать рецепт Нины с грецкими орехами и майонезом и салат "Любовница"

Инна, а что коржи невкусные что ли получились? Хотя ты все равно не пробовала... Может обычный бисквит туда поставить?

Здесь очередная дразнилка

А это любителям самодельной китайской лапши

Barbariscka
Нина, а как ты делаешь фасоль на "гречке"? Замачиваешь? Волы сколько?

Кулюка
А массаж этот ты чем делаешь? Можно глянуть?

я к вам с оладиками с начинкой для утреннего кофе или чая

Плюшка
Натусь,очень,очень вкусные(я то не пробовала,но 8 человек уже оценило -всем ооочень понравилось)просто у меня муж больше любит крем,чем тесто ...

МарьВанна

Классный девайс. Цена...нууу есть повод заказать на 8 Марта Видео про него глянула - его можно в микроволне использовать, значит можно прямо в нем шоколадку растопить - удобно!

Lyulyu
Люсь, а начинка какая в оладушках?

По-моему -это просто оладушки. Начинку надо сверху мазать.

Яшма
брусничное варенье

Плюшка
Наташ, варенье на самом деле внутри

Lyulyu
А я делаю оладушки с яблоком, бананом....

Народ! я стала обладательницей сэндвичницы 3 в 1! наконец-то фуф........
Теперь мне нужный всяческие рецептики того, что именно вы там готовите) У кого разумеется есть такая штука)