zefirchik	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 18:29 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 Спасибок: 0 Пользователь №: 33 799 Регистрация: 13.01.2010 Откуда: Москва	цитата:: Девочки, кто-то что-то про рисовый гриб слышал? знает для или от чего он? Или может мне отдельную тему открыть? Я слышала. У меня свекровь его разводила. Жутко полезная штука. Он выращивается из маленьких кусочков (грибков) наподобие чайного гриба. Делается раствор, его туда подсаживают и он растет, рамножается, похож на разбухшие рисинки, по вкусу напоминиет напиток чайного гриба (чуть подкисленный раствор, наподобие разведенного кваса). Но она его быстро забросила, потому что он быстро размножается, его надо промывать, постоянно сливать, а то перекисает. Ну, на любителя... А я сегодня буженинку делала, решила поделиться советом. Многие нитками мясо перевязывают, а я приспособила под это дело "элластичный бинт для фиксации повязок", продается в аптеке, похож на кусок чулка в сеточку с дырками по краям. Может кому пригодится?

ЛАРА74	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 18:38 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 465 Спасибок: 17 Пользователь №: 20 183 Регистрация: 15.06.2008 Откуда: район крайнего севера	Девчонки,нужна помощь.Мама раньше варила пшенную кашу на воде и много сливочного масла ,получалось рассыпчатое пшено(зернышко к зернышку) .Вопрос на каком режиме сварить и в каких пропорциях?

МаДаМа	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 19:00 Распечатать
Сейчас Offline Торт-на-заказ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 334 Спасибок: 169 Пользователь №: 15 234 Регистрация: 3.11.2007 Откуда: Ленинградская область	Девочки, я - ЖАДНАЯ ДУРА Заказала ОБЕ сырницы, и которая так называемая МАЛАЯ, и которая КРОХА... А всё ВЫ, ВЫ ВСЕ виноваты!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Дочка посоветовала обратиться к психиатру - говорит, что это дешевле обойдётся....Добрая она у меня, заботливая....ДУШЕВНАЯ!!! И это - после того, как только вчера оплатила полученый заказ из Мира Книги...Папенька не знает А ещё папенька вчерась ногу сломавши((((((((((((( Наверное, это я с горя на две сырницы решилась, не иначе.... Завтра привезут. Одна - что-то около 260 рублей, другая - 700 с чем-то.... ПОДДЕРЖИТЕ МЕНЯ!!!!! Скажите, что я заказала КРАЙНЕ НУЖНЫЕ ВЕЩИ!!! Иначе не миновать психушки

bambini	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 19:07 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 215 Спасибок: 0 Пользователь №: 32 838 Регистрация: 8.12.2009 Откуда: москва	Ой сколько ж всего написали,наготовили меня вроде 1,5 дня не было... я кстати так по вам соскучилась )) МаДаМа умница, обе нужны!!! можно ж и колбасу и выпечку держать. с ума схожу по ним!!!!! ток не пойму никак они вакуумные? вот отчитаюсь. плов делала в МВ. я не ожидала!!! для меня плов тока летом на даче в казане дровянном!!!! а тутттт, смололи в 5 минут

Kudrika	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 19:10 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 839 Спасибок: 3 Пользователь №: 27 331 Регистрация: 1.04.2009 Откуда: Кемерово	МаДаМа Галя. Спокойно. Расслабься и не переживай. ВЕЩИ, КОТОРЫЕ ТЫ ЗАКАЗАЛА - КРАЙНЕ, КРАЙНЕ НУЖНЫЕ!!! Особенно ДВЕ сырницы и всё (!) из МК! (Там все нужное и КРАЙНЕ необходимое) Девочки, загляните ВОТ СЮДА и попробуйте, иногда результат просто удивительный! bambini Лиза, плов - супер, мой муж тоже сказал, что вкуснее плова чем мультяшного, он не ел.

Basja	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 19:29 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 245 Спасибок: 635 Пользователь №: 26 499 Регистрация: 3.03.2009 Откуда: Москва	МаДаМа Галя, ты не жадная, ты запасливая Галя ты две купила по цене одной ( в Москве 1039 руб + доставка). Вещь классная, судя по отзывам.А папашка, подскользнулся, упал, потерял сознание, очнулся гипс.Мне кажется именно так, потому что как то показали по телеку Питер весь в снегу, как в блокаду, и скользко как на катке. Пусть поправляется. bambini Лиза, плов очень душевный.

bambini	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 19:31 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 215 Спасибок: 0 Пользователь №: 32 838 Регистрация: 8.12.2009 Откуда: москва	Basja Нииина, кинь в меня ссылкой где в Москве заказать, я что то торможу....

Львица	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 19:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 10 241 Спасибок: 139 Пользователь №: 5 968 Регистрация: 1.03.2006 Откуда: Москва	МаДаМа Галя, ну ты чего? Колбаса, сыр в одну, а выпечку в другую. Кексы, пирожки в ней отлично хранить. Они не сохнут совсем и не портятся. Папеньку лечить!!! Вари ему холодцы, желе, заливное. Купи мумие и давай пару раз в день, перелом - штука серьезная.

Майка	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 19:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 724 Спасибок: 37 Пользователь №: 23 802 Регистрация: 26.11.2008 Откуда: Деревня. Область Московская.	МаДаМа цитата:: Заказала ОБЕ сырницы, и которая так называемая МАЛАЯ, и которая КРОХА... Завидую .. у меня ни одной .. совсем никакой .. даже обычной керамической или стеклянной.. или железной .. Галь, ты все правильно сделала .. две сырницы, это не одна .. это удобство .. а потому необходимость ..

neigra	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 20:04 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 226 Спасибок: 67 Пользователь №: 32 903 Регистрация: 10.12.2009 Откуда: Россия, Оренбургская область	Kudrika , согласна полностью. Никогда не получался такой вкусный плов как в мультяшке. Улетает со скоростью звука. Кстати дела такой вариант: шампиньоны обжарила на "Выпечке", потом туда же очищенные креветки и рис. И на "Плов". Обалденно вкусно, рис к рисинке. А вкус грибов не перебивает совершенно вкус креветок.

Кулюка	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 20:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 919 Спасибок: 51 Пользователь №: 19 599 Регистрация: 14.05.2008 Откуда: Киев	Никак не выходила на связь, всё думаю прочту, что пропустила, тогда вольюсь с разговорами. Но МаДаМа вынудила меня выйти из тени . Галя, ты умница!!! Сырницы - гипер нужная вещь . А вот сломанная нога - плохо, как же так получилось Глупо может, но у меня когда муж ногу сломал, я играла в игру "ну и что, зато...". (типа ну и что, что пирог сгорел, зато не прибавлю в весе и тд). Так я себе говорила: ну и что, что муж ногу сломал, зато дома теперь, будет с кем детей оставлять , и на теннис свой ходить не будет . Жестко, конечно... Хорошего-то мало, но везде есть свое "зато". Держись, Галюня, все будет хорошо! З.Ы. Всем привет, дорогушеньки.... Соскучилась я.

Пакат	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 20:08 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 177 Спасибок: 7 Пользователь №: 15 285 Регистрация: 7.11.2007 Откуда: Toronto, Canada	МаДаМа, Галь, а лекарства уже не помогают?

Basja	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 20:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 245 Спасибок: 635 Пользователь №: 26 499 Регистрация: 3.03.2009 Откуда: Москва	bambini Лиза, смотри здесь Кулюка Юля, с приездом

Kudrika	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 20:21 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 839 Спасибок: 3 Пользователь №: 27 331 Регистрация: 1.04.2009 Откуда: Кемерово	neigra Ин, рецепт интересный! А такой плов белый получается? Кулюка Сколько лет, сколько зим!

Кроша	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 20:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	Кулюка Юляшка,ну наконец то ты вернулась,я жутко по тебе соскучилась!!!Не пропадай больше,ладно ? Девочки,кто знает,сколько может в холодильнике храниться вскрытый пакет со сливками ?

Lyulyu	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 20:43 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 580 Спасибок: 17 Пользователь №: 11 919 Регистрация: 29.03.2007 Откуда: Россия, г.Астрахань	Kudrika Спасибо за ссылку посмеялась от души

Kudrika	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 20:46 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 839 Спасибок: 3 Пользователь №: 27 331 Регистрация: 1.04.2009 Откуда: Кемерово	Кроша Инна, я сливки кипячу и они потом горазо дольше хранятся и при этом "взбивательную способность" не теряют. Lyulyu Люсь, когда он Мастера Йодо, Ломоносова и Гришковца на раз угадал, я его зауважала

Romashka80	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 20:48 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 22 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 073 Регистрация: 14.01.2009 Откуда: Москва, ЮВАО	Майка Спасибо большое. Уже сделала ленивые голубцы, всем очень понравилось

Lyulyu	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 20:55 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 580 Спасибок: 17 Пользователь №: 11 919 Регистрация: 29.03.2007 Откуда: Россия, г.Астрахань	Romashka80 когда в следующий раз будешь делать ленивые голубцы, добавь туда приправу от магги на второе "Для капусты по-деревенски" нам очень понравилось

Barbariscka	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 20:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 3 253 Спасибок: 638 Пользователь №: 25 551 Регистрация: 29.01.2009 Откуда: Москва и Московская область	bambini Лиза, я купила мультиварку после того. как попробывала у брата плов, приготовленный из обычного краснодарского риса, хотя вначале была настроена очень скептически и признавала только плов из казана. А сейчас плов только в ней и готовлю. neigra Инна, рис с креветками и грибами, ммм, как вкусно. Кулюка Юля, с приездом!! Как встретила Новый год, хорошо отдохнула?

Майка	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 21:07 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 724 Спасибок: 37 Пользователь №: 23 802 Регистрация: 26.11.2008 Откуда: Деревня. Область Московская.	Romashka80 цитата:: Спасибо большое. Уже сделала ленивые голубцы, всем очень понравилось  Мультиварка, на все руки мастерится .. ) В ней всё вкусно .. теперь будет у тебя первая помошница ..)

Kudrika	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 21:09 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 839 Спасибок: 3 Пользователь №: 27 331 Регистрация: 1.04.2009 Откуда: Кемерово	Девочки, у меня окончательно расцарапалась кастрюля. Как думаете - с силиконовым ковром можно готовить на каких-нибудь программах кроме "Выпечки"? У нас запасная стоит 2500 и ждать месяц как минимум..

Моргана	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 21:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	Умочка У меня два пая было, почти ушли А кексики остались еще Кроша Спасибо Иннуль, посмотрю зебру обязательно Гну Светик, сегодня один пай и кексики отнесла на девишник. От пая остались крошки Я довольнаяяяяя... Barbariscka Василиса Зато муж от пая был в восторге А выпечку не уважает нисколько... А маффинки делала второй раз, с маковой начинкой они намного вкуснее были

Kudrika	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 21:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 839 Спасибок: 3 Пользователь №: 27 331 Регистрация: 1.04.2009 Откуда: Кемерово	Моргана Ира, и маффины и пай - супер! Выглядят сногсшибательно.

Моргана	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 21:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	Kudrika Спасибо Леночка

Гну	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 22:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	Майка Галя, хлебушек с луком - очень вкусно. А ещё если этот кусочек хлеба помазать вкусным сливочным маслом, посыпать солькой и ...... улёт. МаДаМа Галя, кусочек сыра или колбаски может быть большой, а может быть маленький. Прекрасно будешь пользоваться обеими. Папенька пусть выздоравливает. Кулюка Юля, наконец ты вернулась. Мы здесь пельменями и варениками повально баловались. Кроша цитата:: Девочки,кто знает,сколько может в холодильнике храниться вскрытый пакет со сливками Инна, очень даже недолго, так что пристраивай его скорее. Пакат Паша, ты наш лекарь. Моргана цитата:: Гну Светик, сегодня один пай и кексики отнесла на девишник. От пая остались крошки   Я довольнаяяяяя... Значит, Буренку ждет та же участь. Ты тоже будешь довольнаяяяяя.

nukri	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 22:33 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 874 Спасибок: 37 Пользователь №: 26 319 Регистрация: 25.02.2009 Откуда: Москва	Кроша цитата:: Ириш,веришь,ни-че-го Ну и славно! Зато не всякой ерунды, а есть реально нужная вещь! Basja цитата:: либо собак кормлю в гараже,(если уже ничего нельзя сделать), либо тру и и морозилку до лучших времен. Ага, Нина, а я в запеканки, но иногда дубеет так, что не натрешь Надо сырницу брать! Моргана Ириш, ты сегодня кормилица! Вкуснятины напекла Я схвачу и того, и другого, а то у меня мясное! Тиллотама Юля, классно вы и активно отдыхаете! Молодцы, а мы дома валяемся и грызем еду Ленивцы! Майка Галя, а что? Вполне себе каравай, кудрявый получился! И разрез доказывает, что все нормально! Гну цитата:: А мне ни одна сволочь ни одной гаечки на кухню не подарила. Света, а я если спрашивают, говорю, что дарить! Не романтик, а баба на самоваре - все под себя гребу Потом невестушке отдам... или не отдам... zefirchik цитата:: Многие нитками мясо перевязывают, а я приспособила под это дело "элластичный бинт для фиксации повязок", продается в аптеке, похож на кусок чулка в сеточку с дырками по краям. Может кому пригодится? Ира, а он от температуры не плавится? Все нормально было? А то я шнуры силиконовые заказала знакомой МаДаМа цитата:: ПОДДЕРЖИТЕ МЕНЯ!!!!! Скажите, что я заказала КРАЙНЕ НУЖНЫЕ ВЕЩИ!!! Иначе не миновать психушки Галя, привет папеньке, как же так! Пусть скорее встает на ноги! Ты где просишь одобрения?!! Не туда обратилась, здесь тебя только на новые покупки разведут Молодец, что купила, я после 15 м антипригарной ткани в тебе не сомневаюсь!!! bambini Лиза, какой пловчик - заглядение А тарелочка просто супер! Кулюка Юляшка, а я тебя внизу видела, так и поняла, что ты читаешь нашу болталогию С приездом! Выходи на связь!

Гну	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 22:44 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	nukri цитата:: Света, а я если спрашивают, говорю, что дарить! Не романтик, а баба на самоваре - все под себя гребу. Ира, я им даю легкие задачки на день рождения. За два года моей неимоверной тяги к кухонным прибамбасам мне было подарено на ДР разъемное кольцо, силиконовый коврик и дальше ничего не помню. Видимо, это всё. И ещё мы скинулись на две антипригарные формы: прямоугольная (я в ней хлеб пеку) и круглая довольна большая и глубокая, очень удобно на нашу семью что-нибудь в духовке запекать. А остальное все покупаю на свои кровные, заработанные непосильным трудом. Всё покупаю и покупаю, покупаю и покупаю. Когда же конец этому будет?

bambini	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 22:52 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 215 Спасибок: 0 Пользователь №: 32 838 Регистрация: 8.12.2009 Откуда: москва	Basja спасибо. Кулюка Юля, с возвращением!!!

РыбaБaскервилей	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 23:10 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 45 Спасибок: 0 Пользователь №: 33 393 Регистрация: 27.12.2009 Откуда: Ukraine, Kyiv	Доброго вечера, девочки! Отсутствовала долго, напекла-намультиварила кучу всего. Принесла вам финиковый "быстрокекс"(лентяйка я или где?) Угощайтесь: