Майка	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 10:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 724 Спасибок: 37 Пользователь №: 23 802 Регистрация: 26.11.2008 Откуда: Деревня. Область Московская.	Гну цитата:: От моей Буренки уже остались рожки, да ножки. Старшая с мужем заходила сегодня. Майка Галя, твоя божья коровка, не то что моя Буренка. Свет, ну вот чего ты говоришь-то? .. Ежели твою бурёнку слопали, то лучше нет похвалы .. )) Не ворчи .. ) МаДаМа цитата:: Ой, а напиши ПО ПУНКТАМ, как ты такое делала!!!!!!!!!   цитата:: МаДаМа Галь, это у нее дочь такая рукастая.Ты видела , какую она куклу сотворила. Галя, это я не я .. это ребенок так умеет .. в общем, все изучила по инету .. вот теперь лепит для детей подружек .. ) Barbariscka цитата:: Майка Какая божья коровка интересная! Дочка видно здорово увлеклась... Да, она собрала все формы по всем нашим домам .. у детей конфисковала все формочки .. и у нас тоже .. в общем- кураж .. ) Тиллотама цитата:: Майка, коровка славная какая мультяшная у тебя можно я свою коровку вам тож покажу, только она старая. меня на эти детские подвиги только два раза в году хватает. Юль, здорово ты придумала усики .. красивая коровка .. Ребенок в видно, что покорён .. ))

nukri	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 11:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 874 Спасибок: 37 Пользователь №: 26 319 Регистрация: 25.02.2009 Откуда: Москва	Тиллотама Юль, классная коровка у тебя Хорошо схватила момент бодания Basja цитата:: Инна, посмотрела на сайте Тапера, там цена где то в районе 700 руб.,но не нашла можно ли заказать по инету или надо к ним ехать, а в других интермагазинах за 1000 и дальше. Нина, разница в ценах существенная На сайте Таппера есть список центров, но там кажется надо посещать презентацию платную, после которой делают скидки на товар и прочая ерундистика сетевого маркетинга. Поэтому проще мне кажется просто по Инету купить или у знакомых поспрашивать, сейчас многие этим занимаются. Здесь Московские официальные центры, можно позвонить в ближайший, узнать. Кроша Иннуль, а чего у тебя еще есть из Таппера, чем ты довольна? У меня кружки с крышками, контейнеры, миска замесочная и по мелочи товары - всем довольна. Но мне дарили А это совсем другой коленкор. Все-таки дороговато у них. И вроде в посуде ничего особенного, но в теме Таппера есть deliza, которая выкладывает пошаговые рецепты и у нее вся эта посуда в ходу. Ради интереса здесь неполный список ее рецептов, например Лапша.

Кроша	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 11:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	цитата:: Иннуль, а чего у тебя еще есть из Таппера, чем ты довольна? nukri Ириш,веришь,ни-че-го !Просто сырница мне была крайне необходима,у меня сыр в холодильнике очень быстро портился,надоело его то и дело срочно куда-нибудь пристраивать ,вот я и нашла в тырнете тапперовскую,а муж на следущий же день сгонял и купил,если мне не изменяет память она стоила около 600 рублей.Ездил он куда-то на Таганку,говорит задолбался их там искать,от метро минут 40 пешком по каким то переулкам надо идти.Я после сырницы было загорелась подложкой для раскатки теста и скалкой,но их цены ооочень быстро "остужают" ,потом помнится ещё чё то хотела,но...как по мне,дороговато будет...

Basja	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 13:05 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 245 Спасибок: 635 Пользователь №: 26 499 Регистрация: 3.03.2009 Откуда: Москва	nukri Ириш, ага спасибо, даже не буду заморачиваться с этими центрами, ездить по ним - себе дороже станет, как я и писала, в понедельник закажу в инете с доставкой на работу, а то уже замучилась, либо собак кормлю в гараже,(если уже ничего нельзя сделать), либо тру и и морозилку до лучших времен.

Моргана	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 13:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	Гну Поизучаю рецепт Буренки, может творог пристрою А главное, найти кому скормить потом Тиллотама Какой кадр классный! Сынуля так хитро смотрит А я вам к чаю-кофе принесла Ореховый пай (взят с сайта Кук Талк, автор Yelena) Не знаю, можно ли ставить рецепт с этого сайта без разрешения автора... Если что, удалю. Слова полностью автора. Ингредиенты :: •--- Тесто --- •1.5 стакана муки •1 пакетик ванильного сахара •0.25 ч.л. соли •125 грамм очень холодного сливочного масла, нарезать на маленькие кубики •1 яйцо •1 ст.л. сахара • •--- Начинка --- •1 баночка сгущенного молока •3 стакана смеси орехов (грецкие, миндаль, лесные, пекан - любое сочетание) •0.25 стакана сливок •2 яйца •0.25 ч.л. соли •1 ч.л. ванили Описание :: Потрясающе простой рецепт, при этом очень вкусный.Секрет в использовании сгущенного молока. Для приготовления теста положить муку, соль, сахар и масло в комбайн и смешать все до состояния крошки пульсами. Добавить яйцо и еще раз запустить комбайн в режиме пульс, только до образования теста. При необходимости добавить холодную воду. Смазать форму для пая 26-28 см диаметром (у меня была 27 см) маслом, посыпать мукой. Раскатать тесто, выложить в форму, обрезать лишнее тесто, хорошо наколоть тесто вилкой, поставить на 30 минут в морозилку. Нагреть духовку до 180 С, печь тесто 15 минут, пока тесто не станет бледно-золотистого цвета. Дать основе немного остыть. Для начинки нарезать орехи крупными кусочками, я миндаль не резала вообще, а гречуие ореи нарезала четвертинками. Подсушить орехи в духовке. Смещать вместе все продукры для начинки, кроме орехов. В конце добавить орехи. Вылить начику на основу и печь еще около 25 минут. Источник: "Шешет - ваш помошник на кухне" Карин Горен И еще немного сладенького Бейлиз Маффины (рецепт)

Romashka80	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 13:25 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 22 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 073 Регистрация: 14.01.2009 Откуда: Москва, ЮВАО	Девочки, я тоже стала сегодня обладательницей мультиварочки. И сразу появился вопрос, когда ставлю на режим Выпечка, то крышку открытой держу? А если крышку закрыть и тут мне надо помешать через какое то время, то крышку можно открывать? А с клапаном что делать? Пар нужно выпустить, чтобы крышку открыть или не обязательно? В инструкции написано что при готовки крышку открывать нельзя.

Моргана	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 14:10 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	Romashka80 Смотря что готовится на этом режиме. Если обжарка, то можно открывать и помешивать, клапан трогать не надо, горячо и ни к чему. Открывать нельзя в авторежимах: Гречка, Плов, Молочная каша. Ну а при выпечки пирогов, все от рецепта зависит, когда можно открыть, а когда и нельзя...

Basja	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 14:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 245 Спасибок: 635 Пользователь №: 26 499 Регистрация: 3.03.2009 Откуда: Москва	Моргана Ириш, ты просто молодец, опять с выпечкой , и такой необычной, я тебя на хлебной спросила, а здесь повторю, а если с яичным ликером, получится сделать эти маффинчики?

Тиллотама	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 14:32 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 304 Спасибок: 17 Пользователь №: 16 121 Регистрация: 15.12.2007 Откуда: Москва	еще от нас горочное мой жж

Тиллотама	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 14:33 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 304 Спасибок: 17 Пользователь №: 16 121 Регистрация: 15.12.2007 Откуда: Москва	Моргана, ой какие у тебя маффины чудесные! и орезовый пирог мммммммм!!! а я такие формочки испортила ( мыло в них приготовила и усе (( можно в помойку.

Моргана	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 14:38 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	Basja Нинуль, спасибо. Я яичный ликер на дух не переношу, поэтому если чистый, то не стала бы. А вот если в нем развести чуток кофе? Думаю замена бейлизу будет вполне.... Тиллотама Юный спортсмен какой! Спасибо Юляш А почему от мыла испортились формочки? Ты его запекала чтоль? Просто интересно... Ореховый вкусныйййй. Я кусочек попробовала, в меру сладко и ореховоооо

Тиллотама	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 15:00 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 304 Спасибок: 17 Пользователь №: 16 121 Регистрация: 15.12.2007 Откуда: Москва	Моргана, неа не запекала. Просто готовила в формочках. Ща найду ссылочку... Охлаждала, но мыло въелось навечно. Кексы пекла один раз и выбросила все. Как будто с мылом (( мыло домашнее

Тиллотама	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 15:06 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 304 Спасибок: 17 Пользователь №: 16 121 Регистрация: 15.12.2007 Откуда: Москва	про сырницу тоже, не помню показывала или нет. Я себе как большой любитель сыра купила вот такую штуку. сырница служит уже долго, очень мне нравится. Сыр оооочень долго не портится и не плесневеет.

Romashka80	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 15:09 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 22 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 073 Регистрация: 14.01.2009 Откуда: Москва, ЮВАО	Моргана Спасибо большое, теперь все понятно.

Майка	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 15:10 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 724 Спасибок: 37 Пользователь №: 23 802 Регистрация: 26.11.2008 Откуда: Деревня. Область Московская.	Я самоувереная дура? Решила испечь каравай из ржаной и ЦЗ муки .. вот что получилось .. В духвку ставила нормальный колобок .. липкий, конечно же был .. но мукой посыпала .. сформировала .. и вперёд .. Вывод: ржаной в духовке без формы не стоит делать?

Моргана	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 15:18 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 317 Спасибок: 139 Пользователь №: 1 302 Регистрация: 22.11.2004 Откуда: Неизвестно	Тиллотама Юль, мыло какое красивое Но зачем выбрасывать формочки? Ты не пробовала их прокипятить? Может отмоется? Romashka80 Не за что Майка Галь, я в хлебопечении не сильный спец, но из ржаной муки хлеб у меня тоже плыл. Расстаивают в форме, потом как то выкладывают и пекут, у меня такой номер не прошел У тебя видно хоть немного что каравай хотела, у меня была огромная тонкая лепешка Ржаной расстаиваю и пеку только в форме теперь..

neigra	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 15:25 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 226 Спасибок: 67 Пользователь №: 32 903 Регистрация: 10.12.2009 Откуда: Россия, Оренбургская область	цитата:: А я хочу спросить насчет "Чучелкиного метода" лепления пирожков. Это как?? И еще хочу пожальться... Мне мультяшечку Дед Мороз принес, так с нового года ни дня без нее не обхожусь. Утром-кашки, запеканочки, вечером-гуляши, жаркое, манты   Но по незнанию (и хотелось, чтобы не пригорело, или молочка добавить) при варке каш пару раз открывала, помешивала. Кашки получались - объеденье. А сегодня решила не открывать, положила все как обычно, но пшенка получилась ужасно не вкусная - густая и переваренная   Отчего и почему? У меня такие же проблемы с пловом. Сейчас с дочей не успеваю заглядывать в кастрюльку и рис перепаривается. Наверное лучше все-таки смотреть в процессе, хотя вроде как в этих режимах это нельзя делать Майка, потрясающая божья коровка. Я все смотрю на украшения из мастики а ручонки свои не решатся никак попробовать. Мои апплодисменты))) Пы.сы. А мне каравай очень понравился. Прямо слюнки потекли... цитата:: можно я свою коровку вам тож покажу, только она старая. меня на эти детские подвиги только два раза в году хватает. Придется тренироваться как только дочь подрастет у меня)

Умочка	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 15:34 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 488 Спасибок: 389 Пользователь №: 26 877 Регистрация: 16.03.2009 Откуда: Москва, Сокол	Моргана , отличный пай и маффины, от пая я откажусь в пользу девочек (не люблю орехи в пище) , а вот маффины с бейлиз(ом) попробую, пожалуй. Вкууусна! =) Девочки, кто-то что-то про рисовый гриб слышал? знает для или от чего он? Или может мне отдельную тему открыть?

Кроша	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 16:01 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	цитата:: в понедельник закажу в инете с доставкой на работу Basja Нинуль,кинься пожалуйста ссылочкой где можно заказать с доставкой? Моргана Ириш,всё так красиво...так красиво ...ты умничка! Ириша,посмотри "ТВОРОЖНУЮ ЗЕБРУ",моих домашних этот тортик как-то больше впечатлил чем "Бурёнка",кстати,и тех кого угощала тоже! цитата:: Я себе как большой любитель сыра купила вот такую штуку. сырница Тиллотама Юляш,и где такое дают ??? цитата:: Девочки, кто-то что-то про рисовый гриб слышал? знает? Умочка Натусик,у меня жил одно время,потом надоел-перевела ...

Умочка	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 16:11 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 488 Спасибок: 389 Пользователь №: 26 877 Регистрация: 16.03.2009 Откуда: Москва, Сокол	Кроша Инуль, а что-от-чего.. я вот что имела в виду..вопрос неправильно поставила.

Гну	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 16:11 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	nukri цитата:: Но мне дарили А мне ни одна сволочь ни одной гаечки на кухню не подарила. Моргана цитата:: Гну Поизучаю рецепт Буренки, может творог пристрою  А главное, найти кому скормить потом На работе всё улетает на бис. Ира, неужели у тебя пай и маффики некому скормить? Эх, была бы я твоей соседкой......., своих бы цыганят привела, они бы тебе помогли. У меня старшая дочурка - великая сладкоежка. Тиллотама цитата:: а я такие формочки испортила ( мыло в них приготовила и усе (( можно в помойку. Юля, я в этих формочках только маффики и котлетки и рыбку на пару делаю. На помойку не выкидывай, а продолжай в них делать мыло. Майка Галя, не расстраивайся со своим хлебушком, самое главное, чтобы он внутри получился и был бы вкусным. А внешний вид даже интересный, необычный получился, я думала ты специально что-то "сконстролировала". цитата:: Ржаной расстаиваю и пеку только в форме теперь.. Я как и Ьоргана стала ржаной расстаивать и печь в форме, а замешиваю уже недели две миксером с крюками. У меня миксер мощностью 550, выдерживает и тесто до колобка не довожу. В ржаной хлеб перестала добавлять пшеничную муку. Состав: закваска, мука ржаная, вода (или сыворотка, или картофельный отвар), оливковое масло. Мои подсели именно на такой хлеб. Замешиваю небольшими порциями и на глаз, пеку почти каждый день.

Basja	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 17:11 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 245 Спасибок: 635 Пользователь №: 26 499 Регистрация: 3.03.2009 Откуда: Москва	Моргана Ириш. спасибо, так и сделаю Тиллотама Юль, это он у тебя на сноуборде Майка Галя, такие хлеба надо печь либо на пекарском камне, либо в форме. Кроша Инна, смотри здесь

Кроша	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 17:23 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 418 Спасибок: 162 Пользователь №: 21 556 Регистрация: 28.08.2008 Откуда: Чехов	цитата:: Инна, смотри здесь Basja Нинуль,спасибо!Да уж..."Умная хлебница"-2,999 руб. ...Хотя муж дал добро...воспользоваться что ли ...Блин,не,не могу,жаба душит...Девчонки,а у кого-нибудь уже есть такая хлебница-интеллектуал ?

Barbariscka	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 17:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 3 253 Спасибок: 638 Пользователь №: 25 551 Регистрация: 29.01.2009 Откуда: Москва и Московская область	цитата:: (Умочка @ 16.01.2010 - 16:34) Моргана , отличный пай  и маффины, от пая я откажусь в пользу девочек (не люблю орехи в пище) , Моргана Ириша, коль Наташа от пая отказалась , мне кусочек побольше, я с орехами выпечку очень люблю. Тиллотама Какой у тебя спортсмен вырос! Штурмует высоты.... Майка Галя, главное,чтобы хлебушек на вкус был нормальный. У меня форм для выпечки хлеба тоже нет, поэтому я пекла в духовке батоны из трех видов муки. Мне кажется, что с ними проще, чем с подовыми хлебами.

Гну	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 17:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 100 Спасибок: 299 Пользователь №: 17 819 Регистрация: 23.02.2008 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	Кроша Инна, меня жаба душит за такую хлебницу. Я свой хлеб стала хранить в большом 10 литровом замесочном блюде с крышкой. Это для меня оказалось наиболее удачным хранилищем. Я открыла Америку, что домашний хлеб хорошо хранится в большом замкнутом пространстве.

Майка	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 17:55 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 724 Спасибок: 37 Пользователь №: 23 802 Регистрация: 26.11.2008 Откуда: Деревня. Область Московская.	Моргана цитата:: но из ржаной муки хлеб у меня тоже плыл. Расстаивают в форме, потом как то выкладывают и пекут, у меня такой номер не прошел  У тебя видно хоть немного что каравай хотела, у меня была огромная тонкая лепешка  Ржаной расстаиваю и пеку только в форме теперь.. А мне нет бы, спросить .. посоветоваться .. и вот результат .. )) У меня формы подходящей нет .. как то упустила я этот случАй .. ) neigra цитата:: Майка, потрясающая божья коровка. Я все смотрю на украшения из мастики а ручонки свои не решатся никак попробовать. Мои апплодисменты))) Пы.сы. А мне каравай очень понравился. Прямо слюнки потекли... Инн, не успеешь оглянуться .. как вам уже первый юбилей .. годик праздновать .. так что еще успеешь созреть .. Не бойся, пробуй .. ) Гну цитата:: Майка Галя, не расстраивайся со своим хлебушком, самое главное, чтобы он внутри получился и был бы вкусным. А внешний вид даже интересный, необычный получился, я думала ты специально что-то "сконстролировала". цитата:: Ржаной расстаиваю и пеку только в форме теперь.. Я как и Ьоргана стала ржаной расстаивать и печь в форме, а замешиваю уже недели две миксером с крюками. У меня миксер мощностью 550, выдерживает и тесто до колобка не довожу. В ржаной хлеб перестала добавлять пшеничную муку. Состав: закваска, мука ржаная, вода (или сыворотка, или картофельный отвар), оливковое масло. Мои подсели именно на такой хлеб. Замешиваю небольшими порциями и на глаз, пеку почти каждый день. Свет, ничего я не сконтролировала .. ( Оно само так получилось .. Разрезала .. внутри всё прилично .. вкусно .. я с луком делала .. ))

Romashka80	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 17:56 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 22 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 073 Регистрация: 14.01.2009 Откуда: Москва, ЮВАО	Девочки, еще такой вопрос, у меня Выпечка идет от 20 мин. Если мне надо всего 5 мин. обжарить, то как эту программу выключить? Еще раз Старт нажать?

Майка	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 18:06 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 724 Спасибок: 37 Пользователь №: 23 802 Регистрация: 26.11.2008 Откуда: Деревня. Область Московская.	Romashka80 Нажать Выкл - подогрев .. выключить в общем ..

Romashka80	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 18:10 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 22 Спасибок: 0 Пользователь №: 25 073 Регистрация: 14.01.2009 Откуда: Москва, ЮВАО	Майка Т.е. эта клавиша - Выкл./подогрев - выключает любую программу?

Майка	Показать ссылку этой темы 16.01.2010 - 18:26 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 724 Спасибок: 37 Пользователь №: 23 802 Регистрация: 26.11.2008 Откуда: Деревня. Область Московская.	Romashka80 Да, это отключение любой програмы ..