Кушать подано-9

Алиска, какая тарелочка красивая! Я субпродуктов, кроме печенки, никаких не ем, но ето так красиво смотрится, что придется приготовить для тех, кто ест!

LEDI
Люда ето ты у меня хумус искала, или я путаю?! если ты, так он в оглавлении уже стоит,вот тут.

Людочка спасибо солнышко, давай бери рецепт пюре и супа с сельдереем там на 2 и 3 страничке, очень он вкусный и полезный.
Mayushka

Зинуль, так не проблема, заменяем сердце на печенку и будет вам счастье, этот рецепт подходит к печени замечательно тоже.

alisia
Оооооо, желудочки я люблю, а вот из сердца только салат делаю

Alisa

А можно такой пирог полностью приготовить в хлебопечке ?

stacnatalya

А ты совмести и попробуй, как это вкусно.
петровна

Попробуй думаю что это вполне реально, я еще не пробовала, просто твой куглоф будет без дырки внутри в виде буханки.
Когда вынешь из печки полей сиропом и посыпь поджаренными хлопьями миндаля сверху, затем сах.пудра. Если будешь пробовать забеги показать и поделится как у тебя вышло, мне тоже интересно такой опыт, буду ждать.

слоистое тесто получилось. Алиса а у тебя это тесто слоеное из магазина или сама делала

Саяногорочка

Лида это листы теста фило (patte filo) такой сорт слоеного теста, в виде папиросной бумаги так они выглядят, поэтому каждый лист смазывается слив. маслом и ложится один на другой, от этого слоистость.
Но если готовить из готового слоеного теста выйдет не хуже, только раскатать тоньше полу размороженным.
Я пробовала в двух водах ,в обеих выходит вкусно.Можно и со щавелем его готовить или просто много зелени.

alisia
я поняла. просто у нас упор видно все таки на картофель.

alisia
Алисочка, твой пирог - это вкуснотища в чистом виде! Минимум теста - максимум вкуса ! Очень вкусно !

Алиса, какой пирог аппетитный.
А вот и мой куглоф, делала пол порции, т.к форма маленькая. Кишмиш замочить не успела, не было времени. Заливку делала тоже полпорции, нужно было полную. В муку положила глютен. Получилось очень вкусно. Обязательно буду печь на пасху, уже как положено. Надо большую форму купить.



Фотографировала ночью, поэтому фото не очень. Утром разрез сфотографировать не успела, опаздывала на работу. А вечером фоткакть было нечего. Всем очень понравилось. Спасибо за вкусный рецепт.

alisia
Алисик, сегодня на ужин делала пиццу по твоему рецепту.Сделала три пиццы с разными начинками.Как всегда,фото не очень, но всё-же.
Первую делала как у тебя почти-колбаска,кабачки,спаржа, перец красный и сыр



Вторая с сушёными помидорами,сосиски,пармиджано и гуда



Ну,третья-4сыра-гуда,козий,пармиджано и мацарелла,корнишоны



Алисик,сказать, что вкусно-это ничего не сказать.Было просто обалденно вкусно.Чуть не проглотили языки.И зайди в спасибки.

Саяногорочка

Ну Лида, кортофиль хорошо но нужно и силосом зеленью его разбавлять, для здоровья полезней!
larissa1312

Лар ты верно подметила- минимум теста, оно вообще еле ощутимо, только поддерживает форму и дает приятный хруст. Мне такие пироги больше всего нравятся.
natulya64

Наташа спасибо, даже для тех кто худеет он подходит, настолько он легкий и полезный, можно и с слоеным тестом готовить.

Наташа Куглоф у тебя замечательный, видно что сочный и ароматный, спасибо что попробовала мне очень приятно. На здоровье вам , рада что понравился и что будешь еще печь. Будешь искать форму бери ту что больше в верх вытянута, хотя твоя тоже подходит, молодец и фото хорошее.
Я твое фото в рецепт поставлю будет новая галерея куглоф.
Буду теперь твои пасхальные ждать, я тоже буду готовить его, для подарков мне нужно и родные не против полакомится.
natoussia

Наташа ты что фото замечательные, а то что на них очень красиво и аппетитно, какой то карнавал пицц, Супер! На большое вам здоровье !

Молодец что попробовала, многие ее уже готовили и все остались очень довольны, мне очень приятно, на здоровье!
Натуся какая у тебя классная доска под пиццу , прямо с лунками для нарезки порционных кусков, прелесть, очень удобно. Я такой не встречала, вечно ее кромсаю криво, а недавно видела в магазине гигантский резак для пиццы такой внушительный для Оооочень большой пиццы.

Девочки, так как многие уже готовили по моему рецепту пиццы и тесто, мне жалко чтобы пропали такие вкусные фото, и я решила открыть галерею пиццы и пирога КУГЛОФ.
Галерею куглоф открыла уже Наташа и Ната, приглашаю и вас принять в ней участие .
A в галерею пиццы я вас уже вношу, Браво, вы молодцы.

ГАЛЕРЕЯ ----- КУГЛОФ /kouglof/


Девочки, Все кто хочет принять участие присоединяйтесь,
фото ваших изделий пирога КУГЛОФ будут размешены в этой галерее.

Фото моего Куглоф от Alisia



Фото «Куглоф» от Натa - Натa и ее муж



Фото «Куглоф» от Наташи - natulya64



Куглоф фото от Аэлитик - Аэлитик






Куглоф в пасхальном исполнении.


Фото моего Куглоф-Кулич от Alisia



Фото от Наташи - stacnatalya





Mayo Наташа- Куглоф



Тунечка - Куглоф

ГАЛЕРЕЯ ---- ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ НА ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ
ПИЦЦА СО СПАРЖЕЙ И ДВУМЯ СОРТАМИ СЫРА И БАЗИЛИКОМ
ПИЦЦА С СAЛЯМИ
ПИЦЦА ПОРЦИОННАЯ С ЦУККИНИ И ГРИБАМИ

Фото моей пиццы от Alisia





пицца и фото от Наташи - Mayo
детские пиццы- приготовленные руками детей


из теста для пиццы



пицца и фото от Ната - Натa



пицца и фото от Ларисы - larissa1312 [/u]



пиццы и фото от Натуси - natoussia

кабачки,спаржа, перец красный и сыр


сушёными помидорами,сосиски,пармиджано и гуда


4сыра-гуда,козий,пармиджано и мацарелла,корнишоны


Браво девочки у всех великолепные пиццы!

В галерее есть еще свободные места, все желающие могут приносить свои пиццы по выше указанным рецептам или тесту, не стесняйтесь места всем хватит!

Девочки если кого пропустила прошу прощения, скажите мне и я поставлю в галерею ваше фото!

Алисик, я к тебе со спасобкой за черепицу! Наконец-то я сподобилась сфотографировать то, что сделала с форума! Фотка, конечно, левыми руками делана , но главное, что результат превзошел все ожидания. Оооооочень вкусное печенье!

Теперь разбор полетов.
1. По независящим от меня причинам я сначала сделала тесто, а пекла только где-то через час, но кажется, на результат ето не повлияло.
2. Я только после выпечки поняла, что значит "тонко растянуть"тесто - печенье перед выпечкой должно быть максимально тонким. А я просто плоские лепешечки сделала. Поетому готовое печенье получилось толстеньким и естественно, не собиралось изгибаться в форме черепицы.
3. Ко всему прочемы, я благополучно забыла убрать готовое печенье в банку, всю ночь оно у меня пролежало открытое и к утру стало немного мягкое за счет меда. НО!!! И в таком виде ето было просто замечательно. Под утренний кофе в солнечную субботу нам с мужем было так вкусно!!!
В общем, спасибо огромное! Обязательно буду готовить еще!!!

alisia

Алиса,спасибо бльшое за похвалу,рада,что понравилось

Это у нас есть такой интересный немецкий магазин Лидл.Как правило-он продуктовый,но 2раза в неделю у него завоз интереснейших промтоваром,это совсем недорого,гарантия 3 года.Я там много чего беру,не смотря на то, что это не грандмарки.Я очень довольна.

alisia
Алисик, такая аппетитная паста у тебя А пирог такой красивенный, вкусный!
Галерея у тебя потрясающая получилась! Сплошная красота

natulya64
Натал, пирог отменный у тебя

natoussia
Натусик, какие пиццы, глаз не отрвать

alisia
Алис, пирожок просто прелесть! Обязательно сделаю.
Обе галереи впечатляют (только мои детские пиццы портят тебе всю картину ). Но мы будем совершенствоваться!

alisia
Алисик, как здорово ты с галереей придумала ! Прям как выставка достижений , отличная идея!

Mayushka

О! А я только хотела спросить, ты что то пробовала из понравившегося или нет?! А тут такая замечательная спасибка на тарелочке, браво! мне очень приятно что ты попробовала, печенье это замечательное и вышло у тебя красиво очень, молодец.

Да растягивать обязательно нужно тогда оно пластичное и легко принимает форму черепицу, и на вкус более крохкое.

Ну слава Богу что вам и в таком виде понравилось, будешь повторять в следующий раз спрячь их в коробку, тогда они сохранят хруст. На большое вам здоровье Зинуля.
А у меня есть еще два варианта нового печенья по этим же мотивам, скоро вам покажу.
natoussia

И тебе за то что попробовала и убедилась как это вкусно.

Я его знаю, когда то была в нем и много полезных вещиц в нем прикупила,хороший магазин.
muffi

Ленусик ты меня захвалила, спасибо, смущена , но ужасно приятно.

alisia
Алисик, салатик прелесть!
Сегодня муж ездил за мясом, но так не удачно Из субпродуктов был только телячий язык. Обидно.

muffi
Ленусик спасибо салатик очень вкусный угощайся!
Не расстраивайся, язык ето тоже неплохо, можно из него что то вкусное придумать , у меня все его любят.

Алиса! Кажется я созрела на приготовление Куглоф. Читаю еще раз рецепт - хочу уточнить:
1.

имеется ввиду 3 яйца + 2 желтка?
2.

Масло сливочное?
3. Заменим ли чем-нибудь миндаль?

alisia
Алис, салатик то что надо! Очень много овощей и мяяяяясо, очень мне понравился ! Вполне сытный ужин , рецепт утащила .

alisia
Салатик хороший)) Забрала.

Аэлитик

Ура, я очень рада.

Да, ты верно поняла 3 яйца + 2 желтка

Да, масло сливочное, и миндаль можешь вообще в таком случае не добавлять это непринципиально.
Я использовала миндальные хлопья, но видела в кондитерских книгах, на фото куглоф миндаль целыми зернами даже без снятой шкурки, как бы на каждом из гребешков по одному ядру. Если у тебя нет миндаля, это нестрашно просто его не добавляй, но ничем другим заменять не нужно.
Буду ждать твоих пирогов.
larissa1312

Ларчик спасибо бери на здоровье , если у вас пока нет баклажан можно без них приготовить, и используй мясо вместо субпродуктов.
Натa

Ната на здоровье, конечно бери дорогая.

Ах, этот теплый "сердчный" салатик, да с чесночком - это ж песня! Слюнки текут. Хорошо, что у вас там круглогодично такие овощи. А откуда их привозят (перцы, баклажаны...). Неужели они такиеже ароматные, как летние?
Спасибо за напутствия! Сама не дождусь результатов! Только вот месить Куглоф придется вручную. Нет у меня всяких там хлебопечек, комбайнов, только ручной миксер.