Кушать подано-3

Алисик, суп унесла!

nnsvz
Наташ, я их видела у нас, в деревне в супере. И еще в А&P по-моему. Они лежат рядом с остальной травой.
alisia
Алискин, спасибо! Пошла псевдо-карпаччио смотреть.

alisia
Какооооой супееееееец
Главное, что такой лёгкий, в такую жару самое оно

alisia
Алисик,булки классные!Рулет с такой начинкой обожаю!
Супец интересный,надо будет попробовать,мои любят в суп добавлять соевый соус.

Сэнди
Людмила на здоровье , надеюсь тебе понравится, нам очень
Ляська
Не за что дорогая, надеюсь тебе понравится и вам будет вкусненько.
Тунечка
Танюшкин,спасибо дорогая , рулетики очень воздушные вышли из этого теста (пропеклись даже внутри, тесто пузырьками).Суп очень легкий и если твоим ребятам понравится буду очень рада, на здоровье !

Картофельная фокачча

Рецепт от Юли, которая была на Кукинге, а теперь у Карины. Делается одной левой, осечек не бывает, даже у меня

Берем две картофелины среднего размера, делала и с молодой тоже, прям сегодня.
Варим в мундире, с тепленьких сымаем шкурку и толкушечкой ( или вилкой, но не миксером) превращаем в кашку. Затем надоть : 400 грамм муки обыкновенной, я делала с манитобой, но в принципе все равно- 2ч.л.соль-7 грамм сухих дрожжей- 150 мл растительного масло ( я кладу оливковое и где то 100 мл, на вкусе не отражается)-1ст. л. сахар- 100-150 мл теплое молоко ( я бывает лью побольше и тесто еще нежней )
Разводим дрожжи в молоке, добавляем сахарок, потом всю муку. Месим ( я крюками с миксером) минуты 3-добавляем пюре, масло, соль и вымешиваем хорошенько. Минут 5. Тесто получается липучее и совсем не крутое. Накрываем и в тепло на 45 минут. Смазываем обычный противень для духовки маслом или н кладем на бумагу, кто как любит. Руками толстенько распластываем тесто, делаем черенком ложки крупные отверстия, накрываем и на расстой на 40 минут. Можно сверху посыпать крупной солью, розмарином, можно помидорки и даже очень тонко порезанный картофель.
Потом берем противень и суем в горячую духовку 220 по Цельсию , минут на 20-25 пока чуть не подрумянится.
Очень нежно и вкусно, главное не хватать горячую прям с противня.

Lerochka
Скажи, начинку на нее ты кладешь перед тем как ставить печь?
и ее нужно чем-то смазать до того как ставить ?!!

alisia

Принесла спасибку за маринованную рыбку...(в оригинале у тебя сардинка вроде..). Я таким способом делала горбушу. Возник вопрос - 50 грамм столового уксуса же, не эссенции добавляется? Я добавила столового. Вкусно.... Потом я почистила лучок к уже готовой рыбке, добавила подсолнечного маслица.... и не успела сфотать. Мой муж и кошка схомячили за обе щеки горбушку. Муж мясцо, а кошка шкурку )). Ну и я конечно тоже ).

СПАСИБКИ за простой и вкусный рецепт.


Это сообщение отредактировал ferrero - 11.06.2008 - 04:38

ferrero
Не страшно, что без фото, хорошо что зашла сказать .
Очень здорово, я рада что тебе с мужем и коту, всем понравилось .
Oчень удачный посол и легкий, а результат моментальное исчезновение рыбки . Уксус конечно столовый.
Если вы любите посолы, то есть у меня замечательные помидорки с огурцами, однодневки"Мечта", очень рекомендую, заходи почаще всегда рада .

alisia

Если используешь комбинацию противень плюс бумага, то можно не смазывать. Если кладешь просто на противень, а вчерась я в одноразовом из фольги делала, чуток масла, а то прилипнет Начинка факультативна, так как она хороша сама по себе без всего Но если хочешь положить начинку, которую надо испечь ( а можно просто сверху ужо на готовую колбаску, сальцо, сырок, как на хлебушек, короче), то надо исходить из времени ее готовности. Если кладешь картофель, тоненько порезанный то сразу; если помидорки, то лучше минут через 10, а то сильно высыхают, вынимаешь ее и по быстрому бросаешь сверху; идем с моцареллой и другими сырами, отварной ветчиной, а то "выпариваются" нафиг. А если будешь класть сырокопчености, то их в духовку не пихай- настругай и прям на теплую сверху
Извини, что так длинно написала

Это сообщение отредактировал Lerochka - 11.06.2008 - 09:41

Алиса, как много вкусностей, даже экзотические растения под соусом .

alisia
Алисик, салатик прелесть!!! Осежающий, диетический

alisia
Салатик суперррр !!!!!!!!!!
Красивый, вкусный и легкий
Рецептик утащила

Lerochka

Лерчик спасибо дорогая,все понял !!!Я имела в виду вообщето верх теста, смазывать его или нет ?!

alisia
ВААААААААААУУУУУУУУ! какой десертик

Алисик, как все вкусно!

У меня собралось пару фото с замечательных рецептов девочек, хочу их показать и поблагодарить за вкусный хлеб и мацони.

ЗояНелли,Спасибо дорогая, очень вкусный хлебушек у тебя:wub: .
Рецепт
Пшенично-медовый хлеб с овсяными хлопьями


И Леночке muffi
мацони, отличный , спасибише, очень вкусно буду еще его готовить!

muffi
это у моих детей любимое блюдо, радости было!!!!
я еще голубику в шоколаде делала.

alisia
Алиса десерт супер, представляю какой вкусный. А какой хлебушек .

alisia

Аааа, прости не понял Нет ничем не надо, там и так масло достаточно

Люба35
Любочка спасибо солнце !

Сегодня в "Блюдо дня" выла тема на Танюшины Тунечка рецепты,я решила что-то испробовать из ее 3х блюд и выбрала Лепешки,
замечательный рецепт вкусный , нам очень понравился .
Все готовила по вот этому рецепту, только добавила в начинку грибы, вкус замечательный,Танюша спасибо !

Лепешки с сыром и картошкой


Для теста
стакан кефира
1 яйцо
60 г сл.масла(растопить)
0,5 стакана молока
0,5 ч.л. соли
неполная ч.л. разрыхлителя
мука



Начинка
0,5 стакана тертой брынзы
0,5 стакана тертого твердого сыра
3 ст.л. готового картофельного пюре
болгарский перец
укроп
яйцо
соль,перец
2 луковицы
растительое масло
сливочное масло

alisia
Лепешки-суперрр, начиночки так много. Вкуснотень !!!!!!!!!!!!

alisia - Алисочка - фондю улет, как будет сезон клубники попробуем...

alisia
Алисик, лепёшки замечательные! Очень аппетитненько смотрятся

stacnatalya
Наталка угощайся на здоровье .
LEDI
Людочка спасибо .
Вообще-то настоящее фондю когда макают в теплый жидкий шоколад фрукту и сразу едят.А ты можешь не ждать сезон, и делать из полу размороженной фрукты или с бананами обмакивая в теплый шоколад, это очень вкусно.
Туда и дольки яблок и груш отлично идут
muffi
Леночка спасибо солнце , это все Танюшкина заслуга , ее рецептик

alisia
Это ж моя любимейшая еда (то, что запеченное, да без мяса). Улитки - это вообще в фаворитах, муж сказал - такую красоту надо поставить в банкетное меню, вот!