Интересное о продуктах

Вот думаю с ребёнком сходить в кинотеатр на Super Size me.

Написано - "шокирующий документальный фильм "Двойная порция". Автор фильма поставил над собой эксперимент - целый месяц питался 3 раза в день исключительно в "МакДональдсе".
Я как почитала "либретто" - ужас-ужас!

Janochka
Я видела кадры из фильма, обязательно расскажи, когда посмотришь!

Janochka
Я смотрела этот фильм на прошлой недели. До этого никогда не была в МакДональдсе, а теперь уверена что и не попаду туда в будущем . Надеюсь, что этот фильм помог многим взглянуть на МакДональдс другими глазами.

Marymarch
olesya
Я читала комментарии к этому фильму, написанные нашим известным врачом-диетологом. Она пишет, что было бы классно, если бы этот фильм внесли в плановый просмотр школьникам, начиная с 1-го класса.

Мой хлопчик, вообще-то, не слишком увлечён МакДональдсом. Буквально раза 3-4 в год ездит. Но вот Твиксы-Марсы-Сникерсы готов есть 7 раз в день.

Меня "Макдональдсы" очень спасает в командировках. Бываю каждый день почти (правда, я беру филе о фиш и кофе, а не двойные порции чего-либо), очень удобно, когда много работы, это вам не ресторан, где ждать нужно!
Возвращаюсь домой всегда, сбросив 1 кг. Так что не Макдональдсы виноваты, а то, как мы там выбираем себе блюда. И какую физическую нагрузку выполняем после. Ну, жирно, ну не фонтан, но считаю, что они необходимы, тем более, в России, где нет совершенно понятия о приличной столовой, где можно быстро и качественно обслужиться.

А я вот статью про гречневую крупу недавно читала. Делюсь полезной информацией:
По содержанию белка этот злак превосходит все зерновые культуры, а в сочетании с молоком может полностью заменить мясо.
При атеросклерозе полезно на завтрак и ужин пить густой кисель:3ст.л.гречневой муки разведите в стакане холодной воды до однородного состояния, вскипятите 1 л.воды и постепенно влейте в приготовленную смесь. Время варки 8-10 мин.
При болезнях щитовидной железы возьмите по 1 стакану гречки, грецких орехов и гречишного меда.Крупу перемолите, орехи измельчите, все смешайте с медом и храните в стеклянной банке в холодильнике. Один день в неделю полезно есть только эту смесь и пить чай и воду в любых количествах.

Кумыс
С незапамятных времен известен как лечебный и высокопитательный напиток.
Получается кумыс в результате молочнокислого и спиртового брожения молока кобылицы или смешивания молока коровьего с молочной сывороткой и сахаром. Крепкий натуральный кумыс содержит до 4,5% спирта, и для лечебных целей его не используют. По вкусу кумыс- очень приятный, кисловато-сладкий пенистый напиток.

Бывший шахтер, 78-летний англичанин Джон Сакни из Стафордшира, которому врачи посоветовали есть побольше овощей, вырастил на своем огороде вот такую гигантскую цветную капусту.

Janochka
Мама дорогая, как он всё буквально понял!

Toshka Может, у него в грядке фотошоп встроен? Что-то не верится мне в эту капустку-гигантеллу. Явно супер-мутант какой-то.

Janochka
Да уж, наверное, дурят доверчивый народ.

вкусности из овощей и фруктов....













Это сообщение отредактировал detka - 14.03.2008 - 04:42

С интересом прочитала все странички. Рада, что тема вновь возникла. Могу поделиться информацией об ананасе. Этот, безусловно полезный фрукт, не расщепляет жиры. Это такой же миф, как большое содержание железа в шпинате. Бромилайн ращепляет белок, причем не все белковые соединения, а только некоторые. Так что для похудания его есть бессмысленно. Пластик бывает разный. Часть пластмассы не выделяет ничего вредного при нагревании-охлаждении, но! В большинстве кафешек, использующих одноразовую посуду, специальные стаканчики для кофе-чая изготовлены из пластика, который нельзя нагревать (символ PS) и охлаждать. Мы безуслвно, живем, окруженные не самыми экологически чистыми материалами (ламинат на полу, меламиновая посуда, мебель ДСП), но можно попытаться снизить риск, применяя хотя бы разрешенную упаковку.

detka А можно по-подробнее на эту тему?....

Случайно забрела, прочитала все странички, очень хорошая темка.
Не давно узнала, что рассол от квашенной капусты помогает вылечить заболевания дыхательных путей, в том числе туберкулез. И еще про капусту, когда у меня кто то болеет я запариваю капустный лист и теплым кладу на грудь. Такой компресс помогает при бронхите, можно еще на грудь под лист каплю меда.

Про ананас - бромелаИн - действительно сильный фермент, расщепляющий животный белок. (в природе бромелиевые так защищаются - расщепляют потенциальных вредителей) Но при нагревании бромелаин распадается и теряет свои свойства. Ананасовый компот в этом отношении бесполезен.

А ещё об ананасах - запах им придает тот же самый углеводород (сложный эфир), что и в облепихе, только в ананасе его концентрация в тысячи раз меньше!
Мы в советское время, когда ананасов у нас и в помине не было, учась институте, сами синтезировали его из... гнилой картошки! Поначалу из пробирки валил запах неизвестно чего, потом мы открывали окно и уходили покурить на 2 минуты. Вернувшись, нюхали запах облепихи, открывали все окна и уходили ещё на 10 минут. И вот когда снова заходили!... Возглас восхищения вырывался из наших студенческих уст!
"Когда б Вы знали, из какого сора растут стихи, не ведая стыда....."

nikolavna А нам в школе эфир с запахом груши демонстрировали...

Девчёнки,нашла в интернете статью о том,что при нагревании магазинный майонез распадается на вещества с канцерогенами.Что вы думаете по этому поводу?

Продолжение статьи ЗДЕСЬ

Обязательно прочтите комменты.Не всё так однозначно,как кажется...

Наташ, я не химик. Но нагревать чудесный соус для довольно-таки сомнительного блюда, как "мясо по французски", по моему, абсурд.
Приплетённые для красного словца крабовые палочки, по моему, ни к селу, ни к городу. Старейший японский способ утилизации рыбы, более 800 лет. Ничего особо вредного в их состав не входит: треска (основной компонент), немного крахмала, екстракта, полученного из отвара крабовых панцирей, масло, красители, сахар, паприка, соль...
Ну и абсолютно дала поддых подпись "с национал-социалистическим приветом", насколько я знаю, пока что "национал-социалистами"себя обьявляла только одна партия...

nnsvz
Нат, вот не знаю о каком майонезе речь и какие исследования провела автор, только у нас тут французы поедают тот майонез тоннами и запеченный в том числе, а они такие товарищи, которые живут долго и всякие канцерогены кушать не любят....и не верьте, когда вам будут втирать, что французы майонез не едят, в нашей части Франции он в чести

ООООООООО, уже на святое, на МАЯНЕЗ, покусились!!!!!!!!!!!

МаДаМа

гыыыы! этак и до комбижира доберутся!

МаДаМа
nurchik


Я читала этот опус давно. Но если не брать майонез домашнего изготовления, а только промышленные, то они тоже разные бывают. Некоторые имеют более-менее натуральный состав (и это действительно так), другое дело, что все хорошо в меру.
Ну и про научные данные....в комментах высказался человечек, тоже химик, прочитавший как минимум 2 статьи из приведенных в обзоре и указал на нелогичность измышления. Так как прямых доказательств все-таки нет, а условия исследования несколько отличаются от условий приготовления пищи.

Вывод для меня един: "все хорошо в меру".
Абсолютно любой продукт может оказаться опасным или попросту вредным...но так и вообще жить не полезно, от этого умирают .

Я не ем промышленного майонеза несколько по иным причинам, из-за качества используемых растительных масел....

Ир, а в Европе скорее всего делают более-менее натурпродукт...как и в СССР делали, иначе засудят нафик. То, что продают у нас, у вас звали бы просто "соус салатный.

тут неплохо написано, популярно очень.

Как ела МАЯНЕЗ, так и буду есть!!!!! Ну люблю я его, трепетно и нежно))))))

РУКИ ПРОЧЬ ОТ ЗАВОЕВАНИЯ СОЦИАЛИЗМА!!!!!!!!!!!!!!!! Не дадим МАЁНЕЗ в обиду

anna100
да я у нас в Москве и не покупала практически майонез, редко-редко если только МЖК....остальное есть невозможно же
просто читала не раз как народ в падает в истерику на почве бедного майонеза и начинает кивать на французов: мол, вот они же, не потребляют его ни в каких видах
ПОТРЕБЛЯЮТ

Иpena
Да кажется, что майонез потребляют во всем мире. Вот только он разный...один действительно натурпродукт (вспомни советский в баночках...сейчас такого нет), но и цена соответствующая, а другой масло с водой плюс кучка загустителей, улучшителей и консервантов.

что и говорить у меня пару лет назад был эксперемент над помидором.
И хочу вас шокировать рассказом и снимками если конечно их найду.
Так вот лежал у меня на столе помидор не дозрелый купленный нечайно в магазине вместе со связкой спелых. Думаю пусть дозреет, потом обратила внимания что он не хочет портится полежав на столе в кухне 3 дня(правда покраснел), и я подумала пусть полежит. всё таки хотела что бы он испортился. Лежит неделю и с ним ни чего не происходит(в смысле не портится). Оставила его дальше лежать каждый день его разглядывая. И вы не поверите какой у меня был шок когда встав утром и привычными действиями я начала оглядывать помидор.... у него появились за ночь куча отростков. Он пророс и не одним проростком, и не двумя а шт наверное 6 если не больше.
У меня был шок что мы едим, даже овощи и фрукты не безопасны.
А мы ещё стараемся их побольше есть, типо полезно

фото надо найти...выставлю попозже

Анаксономун
Ну я не только не химик, но и не биолог...
Но не поняла, почему ето страшно? В помидоре есть семена, они развились и проросли. Сам плод, вероятно, повреждён не был, а скорее всего был ещё и защищён воском, следовательно гнилостные бактерии в него не проникли. Получилось что-то типа теплицы (тепло, влажно и без вредителей). Проросшая картошка или репчатый лук в моё советское детсво особого ужаса не наводили, помнится. Есть, конечно, ету "грядку" никто не ел, но не думаю, что факт появления ростков доказывает вредность продукта.

innok
не знаю было что то не приятное.
и я ошиблась немножко, там было 2 помидора. Почему я их есть не захотела когда они были нормальными я не знаю
вот смотри
И это за 2 недели, значит там уже были октивные семена уже начинавшие проростать, так что ли?
Я как представила что они у меня в животе прорастёт, бе

а этот как будто бы не побритый


Это сообщение отредактировал Анаксономун - 9.06.2009 - 15:06