Интересное о продуктах

А теперь немного минусов.
Помидор содержит много органических кислот вредных для печени. При гепатите помидоры во всех видах противопоказаны.

Морковь - при переедании возникают симптомы отравления - головная боль, рвота, сыпь. Печень получает каротиновый удар и от этого желтеют кожа и белки глаз.

Грецкие орехи уменьшают сопротивляемость организма при простудных заболеваниях.

Бобовые культуры это вообще страшная вещь. И для здорового организма их переваривание довольно тяжёлый труд, а для больных людей бобовые вообще запрещены. Дело в том, что в бобовых есть вид белка, который подавляет выделяемые желудком ферменты. Из-за долгого переваривания в желудке и кишечнике начинается брожение, что ведёт за собой пучение живота, газы и дискомфорт в желудке.
А уж собакам бобовые культуры вообще настрого запрещены для применения в пищу.

Короче говоря, практически у любого продукта есть как полезные свойства, так и вредные. На какой-то орган продукт действует как лекарь и одновременно на другой - как разрушитель.

синететичекий или натуральный?...


Недавно услышала полезную информацию: как отличить синтетический уксус от натурального.
Тест простой и его можно проделать прямо в магазине, не вскрывая бутылку.
Нужно просто потрясти бутылку с уксусом до образования пены. Если пена осядет в течение 10 секунд, то уксус натуральный, если она долго держится - синтетический.
В результате опытов дома из четырех бутылочек уксуса, три оказались синтетическими Я в шоке!
А как вы выбираете уксус?

ais20
Пошла трясти.

PS^ Потрясла яблочный. Натуральный оказался. Вишнёвый и малиновый трясти не стала, мне их Ира Кутовая привезла, она их сама делала. Виноградный закончился как раз, когда я его трясла, на себя последний вытрясла. Ну а обычный столовый, ясен пень, химия.

Klyukva Оль, а у меня обычный столовый даже пенку не сделал. Самый дешевый оказался самым настоящим? Винный и бальзамический- пенка осела секунд за 50.

ais20
Алена, а разве на бутылке не написано?

Klyukva
Оля, так ты теперь пахнешь виноградом? Или все таки синтетикой .

light225

Порошком стиральным!

Ксарочка

Да я его и не трясла даже, ну не натуральный же он.

Чёт,с большим трудом представляю себе синтетический уксус...В любом случае-производная этилового спирта,а вот чО в неё намешали для запаха,это вопрос...

Я использую натуральные: винный, бальзамический, хересный...

Kriss

Гугл пишет другое:
Синтетический продукт можно распознать по названию: эссенция, уксусная кислота (в них 70-80%) или столовый уксус (он разбавлен водой до 9%)... делается он из опилок или природного газа как побочный продукт при производстве минеральных удобрений. Несмотря на то что эта жидкость признана пищевой, в ней могут оказаться токсичные примеси.

Meile

Галюня,википедия,частенько,откровенно тупИт,как и многие другие источники...Вспомни Высоцкого-"И если б водку гнать не из опилок...",т.е.,в любом случае,вначале,получают этиловый спирт,а далее,всё зависит от степени его очистки.В магазинах(в России),уже нет нормальной водки,только "палёнка",как её называют, это,именно результат очистки ,а следовательно и уксус сейчас идёт, неизвестного качества...

Klyukva
Оля, поздравляю! Тебе повезло больше , чем мне )
Ксарочка
вот и у меня на винном долго пенка держалась (
Kriss

есть синтетический уксус, который делается из опилок или природного газа как побочный продукт при производстве минеральных удобрений. Несмотря на то что эта жидкость признана пищевой, в ней могут оказаться токсичные примеси.
Синтетический продукт можно распознать по названию: эссенция, уксусная кислота (в них 70-80%) или столовый уксус (он разбавлен водой до 9%).

А есть спиртовой уксус, который делают из зернового этилового спирта.

light225

ой, Люся... Если б нашим бутылочкам можно было верить. Вон у меня на бутылочке написано "натуральный рисовый уксус", а пена долго держится, так что выходит что не натуральный (ну это если верить этому методу проверки, я ведь не утверждаю что это истина )

ais20
Алён, чего это ты про прошлогоднюю дискуссию решила вспомнить?

nnsvz
я ее здесь не обсуждала, это было в ЖЖ. Расшевелить народ немного захотелось

ais20
да я знаю, что здесь не было. Поэтому и спросила

Что-то я не поняла про статью, она про еду которую мы не любим или которая не переваривается организмом?

Не зря я такую аватару выбрала

Вот всё,что написано давно Ирой Кутовой - правда.
При разных заболеваниях разные продукты запрещены.
И мы с мужем многие давно не едим,хотя вкусно.
Полезно для здоровых.
К сожалению,сейчас мало совсем здоровых людей.

А насчет уксуса. Всю жизнь покупали маленькую бутылочку
уксусной эссенции и разбавляли. Моя мама тоже так
делала. Но тогда синтетики не было.

А теперь буду проверять,хотя ,сама делать его не умею.
Уже многое делаю сама.Муж смеётся,что переходим на натуральное
хозяйство.
Может Ира Кутова даст рецепты тех уксусов,которые делает сама?

Ань, так вот же они:
яблочный уксус (по Д.Джарвису)
уксус из кизила
яблочный уксус (на уксусной матке)

И это... я не Кутова, а Кутовая.
Фамилия сложная, поэтому можно называть моей реальной фамилией - Семёнова.

Ира,спасибо! Попробую сделать ,но не на антоновке.