Заходите на вкусняшки-2

stacnatalya

Наталка, много потеряла Вкуснотищаааааа!
Из чечевицы можно сделать массу вкусных вещей. Так что дорогая, попробуй обязательно!

muffi
Леночка! Супчик - очень вкусный! Я чечевицу тоже очень люблю!

muffi

Леночка супец, то что доктор прописал , мы сегодня с тобой по бобовым ударяем!
я тоже чечевичный люблю очень, он такой сытный и очень пользительный, все равно как мясо поел.

ТОРТ "НЕЖНОСТЬ"

muffi
Леночка а спать как, после токого!!!!!

muffi
Ленчик!Какой торт красивый!...

muffi
Ленусь! Какая красота - даже резать жалко!

muffi , я к тебе с ответным визитом! А тут така красота...
Леночка, как же я завидую...Я совсем не умею печь торты Вечно они у меня корявенькие, вкусные, но корявенькие!

Мимоза

Иришка, спасибо тебе
Угощайся и супиком и конечно жееее тортиком

alisia

И не говори! Мои мужчины, так те готовы кушать этот суп каждый день

Спать, дорогая нужно крепко и слааааадко

masha77
Маша, приветик! Рада, что ты зашла

Если честно, то я тоже только учусь украшать тортики!

Спасибо за оценку моего первого эксперемента
Заходи, всегда рада видеть тебя!

Девочки ураааа, наконец то насадки для украшения тортов до меня добрались!!! Заказала в нете ещё месяц назад.....и они только позавчера прибыли
Ну и естественно, на следующий день, муж потребовал отчёт, ради чего я ему проела всю плешь, (Где насадки? Почему так долго? и.т.д.) Так что нужно было срочно отчитаться!

На скорую руку испекла самый простой бисквит, прослоила заварным кремом с какао, а для украшения сделала сгущёно-масленный крем. Вот результат!

ТОРТ "НЕЖНОСТЬ"






Бисквит:
Яйца - 5шт.
Сахар - 200гр.
Маргарин - 200гр.
Мука - 200гр.
Разрыхлитель - 1,5ч.л.

Яйца и сахар взбить миксиром до очень пышного и однородного состояния.
Добавить растопл. маргарин постоянно взбивая и затем смешанную с разрыхлителем муку. Хорошо взбить и выпекать при темп. 180-200град.


Заварной крем:
Молоко - 2,5ст.
Мука - 2,5ст.л.
Масло - 200гр.
Сахар - 1ст.
Какао - 2,5ст.л.

В молоко всыпать муку, размешать венчиком, что бы не было комочков и поставить на огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения, снять и охлодить так же постоянно помешивая, что бы не образовалась корочка.
Масло взбить с сахаром добела и постепенно добавляя по немногу мучной смеси соеденить постоянно взбивая. В хорошо взбитый и однородный крем, добавить какао и хорошо его растворить в креме взбивая.

Крем для украшения торта:
Масло - 200гр.
Сгущённое молоко - 1/2банки.
Взбить масло добела с сгущёным молоком.

Готовый и охлаждённый бисквит разделить на два коржа, выровнять поверхность, если она не ровная.
Прослоить заварным кремом и украсить по желанию.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Лен, ну розочки получились....просто красота!

masha77
Спасибки, Маш!
Не много конечно пришлось помучиться и то что получилось это только первые шаги, но всё равно, так прияяяятноооо!!! Спасибочки!!!

muffi
Леночка! А у меня всегда - если делала бисквит больше, чем из 3 яиц - мягко говоря, пахло яичницей! Ты не знаешь почему?И я теперь даже не рискую повторять бисквиты, гда больше 3 яиц!

Ленусь, какой тортик шикарный! У меня после просмотра твоей темки аппетит появляется , пошла варить твой чечевичный супчик, очень люблю чечевичку

muffi
Ленок, а ты у нас талантищщщще! Первый раз опробовала насадки и такие розы! Просто класс! Научишь? Мне уже столько раз показывали, а я тормоз, никак... Молодчинка! Ну теперь твои мальчишки тортики каждый день кушать будут, хорошо, что мои это прочитать не могут, а то обзавидуются! Хи-хи!

muffi
Лен, тортик украшен просто класс!
Волшебница! Теерь тебе отчеты нужно будет через день делать (чтобы за день успеть съесть предыдущий торт )

muffi
Леночка! Твой торт ОБАЛДЕННЫЙ,а розы просто суппппееееерррррр Умничка! А я вот никак не собирусь попробовать сделать из мастики что-нибудь.

Леночка, а вот и супчик чечевичный подоспел , очень вкусный! Спасибо, дорогая

Мимоза

Ириш, это бисквит, который я мучила вчера.....очень вкусный, не смотря на то, что простой. Ты попробуй его сделать, только яйца с сахаром взбивай на самой большой скорости, на какую способен твой миксер, до состояния очень пышной, воздушной и слегка тянучуй массы. А уж затем всё остальное и делай его быстро. Бисквит не любит не расторопных , его нужно делать как можно быстрее и сразу в духовку.

Анима
Маришка, приветик

Девушкааааа.......перестаньте меня смущааааать
Вот когда приедишь, тогда в два счёта всё опробуем

ХААААА, даже пууууущаааай не думаюююют Каждый день на подобное я не согласнааааа За то у них у обоих скоро дни рождения, так что придётся

SeraFima
Викуль, спасибо за оценку моих трууууудов Рада, что ты забегаешь ко мне. Ты чего то редкостала появляться на форуме или мы просто не пересикаемся в одно время


Oxana-MONAMI
Ксюшка, спасиб солнце

Супчик- шикарный получился
Кушайте на здоровье!

muffi
Леночка!Торт наикрасивейший!
Рукодельница ты наша!

КРЕВЕТКИ В ЧЕСНОЧНО-ТОМАТНОМ СОУСЕ



Рецептура:
Креветки - 1кг.
Чеснок - 1гол.
Острый перец - 1шт.
Лаврушка - 2-3шт.
Душистый перец - 4-5шт.
Перец горошком - 4-5шт.
Розмарин - свежий или сушёный.
Тимьян (по русски-чабрец, по армянски-урц) - свежий или сушёный.
Оливковое масло - 4ст.л.
Очищенные консервированные томаты - 1банка.
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
Креветки припустить пару минут в кипятке с лаврушкой, душистым перцем и чёрным перцем горошком, слить воду, остудить, почистить.
Чеснок нарезать тонкими ломтиками.
Острый перец нарезать кольцами.
Зелень вымыть, обсушить и отделить от стеблей листочки (если свежий). Разогреть в большой сковороде оливковое масло. Обжарить в нем на среднем огне все подготовленные продукты в течении 5-7мин.
Креветки вынуть и поставить в теплое место. Томаты протереть через мелкое на сито и положить в сковороду. Тушить еще 10 минут. Затем, посолить и поперчить.
Подавать можно с рисом, сверху положить креветки и полить всё это соусом.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ой Лена какие креветки ужасно аппетитные,
И я люблю сочетание морских продуктов именно с рисом.

muffi

Завалилася под стол...... КАКОЙ КРАСИВЫЙ ТОРТИК!!! Ленуся, ну о-о-о-очень аппетитный, очень!
Научи неумеху розочки делать, пожалуйста, Лену-у-усик......

Oxana-MONAMI
Оксаночка, супчик - шедевр! Так бы и смела в секунду... Никогда еще не пробовала суп с чечевицей, но по твоему и Ленусиному вижу, что то мое большое упущение!

muffi
Леночка, милая, спасибо за инфу как сделать сыворотку побыстрее!!!

muffi

Креветочки.. Люблю я этих гадов Только покупаю редко замороженые,
а вот когда на море ездим - отрываемся по полной программе

muffi , креветочки тут у вас! ? Вкусно оооооо!

muffi
Леночка! Креветки обалденные!