Ну и естественно, на следующий день, муж потребовал отчёт, ради чего я ему проела всю плешь, (Где насадки? Почему так долго? и.т.д.) Так что нужно было срочно отчитаться!
На скорую руку испекла самый простой бисквит, прослоила заварным кремом с какао, а для украшения сделала сгущёно-масленный крем. Вот результат!
ТОРТ "НЕЖНОСТЬ"
Бисквит:
Яйца - 5шт.
Сахар - 200гр.
Маргарин - 200гр.
Мука - 200гр.
Разрыхлитель - 1,5ч.л.
Яйца и сахар взбить миксиром до очень пышного и однородного состояния.
Добавить растопл. маргарин постоянно взбивая и затем смешанную с разрыхлителем муку. Хорошо взбить и выпекать при темп. 180-200град.
Заварной крем:
Молоко - 2,5ст.
Мука - 2,5ст.л.
Масло - 200гр.
Сахар - 1ст.
Какао - 2,5ст.л.
В молоко всыпать муку, размешать венчиком, что бы не было комочков и поставить на огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения, снять и охлодить так же постоянно помешивая, что бы не образовалась корочка.
Масло взбить с сахаром добела и постепенно добавляя по немногу мучной смеси соеденить постоянно взбивая. В хорошо взбитый и однородный крем, добавить какао и хорошо его растворить в креме взбивая.
Крем для украшения торта:
Масло - 200гр.
Сгущённое молоко - 1/2банки.
Взбить масло добела с сгущёным молоком.
Готовый и охлаждённый бисквит разделить на два коржа, выровнять поверхность, если она не ровная.
Прослоить заварным кремом и украсить по желанию.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!