Мультиварка - 9

Из дрожжевого, пекла только чёрный хлеб и сладкий хлеб. Наверно можно и пирог с начинкой сделать, но придётся его переворачивать, т.к. верх в мультиварке не печётся.

ЕленаБо
Твои рецептики уже у себя выложил, так что если что, всех посылай..... ко мне

Сегодня ставила эксперимент. Делала параллельно с картошкой для лентяев котлетки паровые. Ну, все получилось. Вот котлеты:



Вот картошка:


Картошку залила горячей водой, сверху - корзинку с котлетами, и на Плов. Готовилось час с небольшим. Потом котлеты достала, а картошку перемешала и немного подрумянила на Выпечке (поставила 20 минут, но выключила раньше).

Получилось отлично!
Единственное - в котлеты добавила сыр тертый. Наверное, лучше было бы без него. Сыр немного протек в картошку - необычно получилось, вкусно, но моим, наверное, больше понравится без него. И котлетки получились оч нежные. Вот

не, все! Я решила: сегодня стопудово картошка для лентяев! Надо ж когда-нибудь попробовать. Только вот как вкуснее-с водой или без? (Кто пробовал оба способа)

lusek

А мы случайно не соседи? Я из Марьино. Живу возле Рамстора


Нагайна

Надо же. Я совсем недавно там покупала. Было ну оооооочень много

baunty

Я тоже такую хочу. Можно дословно рецепт. Я пока все строго по рецепту делаю.

lja низ в готовом изделии сделать верхом.

Девочки, мальчики - хэлп!!!! Поставила готовицца открытый пирог с рыбой, не помню чей рецепт, простите ради бога....
Так вот налила видимо много жидкости.... 60 минут уже отпикало - открыла - сыро!!! жидко (жидкость выше уровня бортиков из теста) и кажись совершенно не готово ((((((( поставила еще на 40 минут.... че делать не знаю, прямо хоть ложкой жидкость отчерпывай....

Девочки, кто в Москве ищет мультиварку, появилась в Плазе (панасониковский интернет-магазин). Цена 6190, плюс доставка 250. Дорого, конечно, но, если очень надо....... (Во всяком случае, вчера вечером были в наличии)

Подробно
На "выпечке" 20 мин обжариваю мясо в оливковом масле (была телятина кубиками, посолила и поперчила чуть-чуть) . Затем кладу картошку, порезанную на 8 частей, и залила стаканом теплой воды с 2 кубиками "крошка пучок". И в режим "плов". Все.
Приятного аппетита!

Всем привет! У меня сегодня борщ в мульте, а следом КЕКС "ТРИ ЖЕЛАНИЯ".
Только вот не помню кто автор "желаний", кому хоть спасибо говорить)
Борщ - отличный!
А вот кексик еще в МУЛЬТЕ.
Так что фотоотчет вечером (если конечно хоть немного останется)

Спасибо! Всех пошлю

AnnaSevashova
Рецепт кекса Орел выкладывал. Очень вкусно и пушисто!

Светла77
МаДаМа

КРЕМ СМЕТАННО-ЗЕФИРНЫЙ
Берем зефир или пастилу Ударница с любым вкусом(клубника, ваниль, мята, крем-брюле и тд) и сметану любой жирности или йогурт или сливки. Что выбрать зависит от Вашего желани по жирности и густоте крема.
На 1 банку сметаны 30% 450 гр беру 1 упаковку зефира, кладу в блендер и измельчаю-взбиваю до пышности. Зефир/пастилу предварительно поломать на куски. Кислинку дает ванильный и мятный зефир.ВСЕ

Кто делал Захер, подскажите, джем в прослойку обязательно абрикосовый?
В воскресенье нужно испечь торт близкий к оригиналу.

Это сообщение отредактировал Скрат - 21.03.2008 - 17:25

НУ вот, шедевр!
Еле успела сфоткать, налетели как чайки, расхватали!
ОРЕЛ - огромный респект!

Мдяяяя..... долго же у меня готовился пирог.... В общей сложности получилось 60+40+40 = 2 часа 20 минут.... какие только танцы с бубном я не плясала вокруг мульти )))))) в результате в конце второго часа наконец-то запахло готовой едой....
и результат:

Скрат

ДА!!!

Juliya , пирог красивый, особенно начинка, а вот тесто кажется непропеченным, или мне так только кажется.

неее.... нормально... просто бортики получились чуть толтоватыми и плюс пропитались жидкостью.... а так усе нормально.
В оригинале рецепта использовалась семга для начинки, а я заменила на филе судака.

lja
Проверь, плотно ли входит клапан (до щелчка), правильно ли он собран и ни в коем случает НЕ ОТКРЫВАЙ до окончания программы, при выпечке конд.изделий. ИМХО.

Скрат
Спасибочки за рецепт! У меня только остался 1 вопросик пачки зефира бывают разные.. Какие у тебя имеются ввиду? Да и банки сметаны тоже... и 200 г, и 250, и 500.. Расшифруй, плиззз

2 раза делала плов в мульте...сухой какой-то хоть и воды 1:2 эх...но рис рассыпчатый получается

Борисыч, а Вы блокнотик обновляете или уже нет??? а то я тут вообще не успеваю...так страницы быстро бегут

Gri

Заканчиваю. Через пару часов, даст Бог всё выложу на 20.03.2008 г.
В принципе выложил почти всё, за исключением неархивированного, сейчас его заливаю. Но там и без него много интересного, только нужно зайдя ко мне, прочитать readme.txt

Борисыч, спасибки огромное

Gri

Но он и должен быть не "мокрый" Это ж типа как горнир с мясом, только готовиться всё вместе и без подливы. А может жирку маловато или не тот он. Я обычно всё готовлю мясное с применением "родного" жира, т.е. того, какое и мясо

МаДаМа
Твои рецепты в doc тоже уже выложил, так что всех смело посылай....... ко мне, нихай укачаются, там много всего

Люди, подскажите, а можно открытый пирог делать с консервированой рыбкой?

А по какому рецепту готовили?

Вот по этому:
Открытый пирог с сёмгой и сливками
Тесто: 100 гр сл. масла
150 гр. сметаны
2 ст. муки
1 ч. л. соли
1,5 ст. л. сахарного песка
1/2 ч. л. соды

Начинка: 400 г сёмги (со шкурой и костями)
2 вареных яйца
2/3 чашки отварного риса
немного зеленого лука, укропа, петрушки
соль
перец
оливковое масло
лимонный сок
100 мл сливок 35%
1 яйцо
Сливочное масло растопить, я ставлю в микроволновку на 30 сек., добавить сметану+сахар+соль+сода перемешать, всыпать
просеянную муку. Руками замесить тесто, скатать в шар, убрать в холодильник (завернуть в плёнку, или накрыть миску).
Пока тесто отдыхает, готовим начинку. Сёмга уже разморозилась, яйца и рис сварились. Рыбку освобождаем от всего лишнего,
режем мелкими кусочками. Сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Пусть немного постоит, в это время порезать лук, укроп, петрушку. Добавить к рыбке. Режем мелко врёные яйца, добавляем+рис. Посолить+молотый перец. В получившуюся смесь вбить сырое яйцо и влить сливки, перемешать.
На дно мультиварки положить накрест длинные полоски бумаги для выпечки(для того, чтобы легко вынуть было). Выложить тесто, стараясь сделать подобие бортиков, на тесто выложить начинку. Режим "Выпечка" 65 мин.+ 10 мин.

У меня в Кулинарном блокноте записан рецепт, а вот автор не записан..... В любом случае - автору респект и сенкс за вкусноту!!!!)))))))

Juliya, спасибо!!!

Juliya

Я сейчас у себя в кулинарном блокноте пишу имя автора....и по мере сил комментарии