Мультиварка - 6

Только думала написать об этом же..может действительно умная электроника не хочет такого активного вмешательства? Выбрали режим и готовить...жалко же, теперь без неё как без рук если что, ТТТ

LIRA70, я заливаю язык холодной водой, луковицу+морковь и на 3 часа тушения. Можно и на ночь, с дальнейшим подогревом. Прекрасно получается, не доварился-ещё на часок, потом под ледяную по схеме.

Жануля ,Андреевна, искренне присоединяюсь к Вам по впечатлениям от рыбки в фольге.
Я часто делаю банальный "сухой" минтай в фольге: Вниз укладываю сложенный пополам лист пекинской капусты, далее рыба, сверху пластиночку сыра и чуть специй - по вкусу. Края фольги поднимаю вверх и фиксирую, чтобы оставалось отверстие для прохождения пара. Таких порций делаю 4 штуки на всю паровую корзинку. В режиме на "пару" готовлю 20 минут.
Подруга даже не догадалась, что вкушала минтай.
Капуста пропитывается соком (а сока достаточно много - как на фотографии у Жанули) - просто тает во рту. Можно класть два листа, чтобы гарнира было побольше.

lusek, Андреевна, навряд ли наши творческие процессы с нажиманием кнопочек так влияют. У кого маленькие дети, знают как они "бережно" с техникой обращаются и жмут все подряд, так ведь до сих пор все работает и гораздо более сложная техника. Здесь скорее скачки напряжения "мозги" выводят из строя, не падение или отключение, а наооборот пиковое повышение. Нет у них защиты от таких скачков. У кого дома свет помигивает, особенно вечером, лучше мультю через стабилизатор подключать и не оставлять вилку розетке. Кстати, мультя в выключеном состоянии, когда вилка в розетке, кушает 2 Вт.

Мои пять копеек по поводу МВ.
Девочки-мальчики, у неё ГОД гарантийное обслуживание, так? Я думаю так: если производитель заложил именно такой срок, значит, на бОльший она практически и не рассчитана. Где-то выше была информация, что в переводе на наши деньги она стоит в Таиланде 1200 рублей, так? Она и в продаже, когда появилась, стоила очень дёшево, спрос, как понимаете, родил предложение, цена взлетала очень высоко. НО!!! Разделите стоимость МВ на количество готовок в ней..........сколько получилось? КОПЕЙКИ!
Поэтому, моё мнение такое - если любимая кастрюлька прослужит год без огрехов, она уже себя оправдала!!! И я полностью согласна с предыдущими высказываниями насчёт прерывания программ - думаю, этого делать НЕЛЬЗЯ, т.к. это - ПРИНУДИТЕЛЬНОЕ прерывание, т.е. сбой электроники, чего её электронные *мозги* понять не могут, когда комп выключаешь принудительно - он ругается, а МВ молча пыхтит.
ВЫВОД: беречь и лелеять МВ, на всякий случай приобрести второй (запасной) вариант.........третий тоже не помешает.
Всё вышесказанное ИМХО.

Скрат
Абсолютно согласен с тем, что все болезни Мультиварки только от перепадов напряжения. У "Врагов" как бы с электричеством всё упоряде, в отличие от отечественных электросетей.

Подскажите, пожалуйста, какие-нибудь рецепты из тыквы!!! Вчера разделала предпоследнюю красавицу на 30 кг, варенье уже варю, кашу с тыквой не едим, а друзей и родствеников еще осенью затарила тыковками, заморозка забита. Приму с большой благодарностью любые рецепты для любых способов готовки: плита, духовка, мультя, СВЧ.

Это сообщение отредактировал Скрат - 29.01.2008 - 12:09

Скрат
Извините, не в тему............ТРИДЦАТЬ КИЛОГРАММ????????? Это - вес тыквы???? Если не сложно, скиньте фото, я такого НИКОГДА не видела Прям обалдела, чесслово..........Это жжж как нужно её выращивать?????

Скажите, а кто-нибудь делал голубцы не из обычной капусты, а из китайской? Как на вкус? Или все же лучше из белокачанной листья?

vma
Я не делала, но уверена, что лучше не рисковать, а использовать для голубцов белокочанную (или виноградные листья), а уж китайскую (пекинскую) - для салатов))))
Кстати, вспомнила.........по молодости я видела голубцы из такой, ну,.....фиолетовой капусты (название из головы выскочило). Во прикол!!!! А вот вкус, кстати, ничегошный.

vma китайская капуста у нас была один единственный раз в продаже за несколько лет.так что это дефецит! А вот в свекольной батве голубцы отпадные получаются! И ещё делала в салатных листьях .Салат "Одесский" очень понравилось.Правда делала в кастрюльке простой.
Скрат
у меня таже просьба ,что и у МаДаМа ! очень хочетя увидеть рыжую на 30 кг

А почему кашку с тыквой не едите? из-за кусочков тыквы? или в принципе вкус тыквы не нравится?
Моё семейство не любят тыкву,но я научилась их обманывать.Я тыкву переварила на пюре и попорциям заморозила.Теперь в кашу кладу и когда кашка готова,то тыквы там найти невозможно! А спрашивают почему цвет такой жёлтенький так я на крупу сваливаю. И тесто на хлеб и булочки делаю с тыквой.Тоже здорово. На днях делала кексы тыквенные,так доча их все съела и так и не поняла,что трескала ТЫКОВКУ! Вот так!

Скрат
Если хотите,могу выслать вордовский документ с рецептами ( и фото) с тыквой
Вес документа 1,52 Мб

Жануля
Из каких пропорций добавляете тыкву в тесто? И про пюре: просто сварить и блендером в кашу? Мои тоже кашу не едят, придётся обманом.

Что-то не пойму в чем дело у меня никак фото не выставляется, чего-то на Радикале абракадабра.

Вот мои тыковки "малышки"



Это сообщение отредактировал Скрат - 29.01.2008 - 19:21

Скрат
Прямо слов нет!!!! Вот это яблочки, так сказать.. Их в дом ,наверное, закатывали???

Борисыч

Значит на ночь лучше отключать? У нас по вечерам и ночам иногда пропадает свет... А купить стабилизатор: как-то провода куда-то нужно деть и удлинитель? У меня сейчас мультя на столе и сразу за ней розетка.

Скрат вах! все три малышки замечательные!!! А куда слать рецепты?
У меня до вчерашнего дня жида 19 кг тыква,тоже была проблемой.Столько сразу не съешь. так что всё пошло на пюре и немножечко порезала и заморозила на манты.

Это сообщение отредактировал Жануля - 29.01.2008 - 13:49

Здравствуйте, счастливые обладатели чудо-кастрюльки! Примите в свои ряды, но я пока только мечтаю... Надеюсь, что в самом ближайшем будущем тоже обрету себе это счастье. Просто зачитываюсь форумом! Кладезь рецептов, все такое вкусное и красивое!
Вот еще что хотела спросить, а никто дополнительную кастрюльку пока не приобрел? Где-то я видела сообщение, что вроде бы она имеется...

Это сообщение отредактировал Lyalichka - 29.01.2008 - 14:48

Девочки, это опять я за советом!! Хочу испечь сейчас шарлотку капустную но капусты мало совсем, хочу добавить смесь овощную замороженнную (ее тоже мало- полпакета) и шампиньоны. Они были свежие я их тоже замарозила.. Вот и вопрос- все это размораживать или прямо так печь? А то думаю вдруг шампиньоны не сготовятся, ведь сырые совсем..

Это сообщение отредактировал Светла77 - 29.01.2008 - 16:38

Светла77
Ой, я думаю, что разморозить всё нужно однозначно, не то не пропечётся, слишком много влаги будет. А шампиньоны и сырые не плохие на вкус, правда свежие.

Борисыч, побежала доставть из морозилки!!!

А я с морковным кексом. Запах стоял умопомрачнительный когда достала , но вот попробовать смогу только завтра, везу в гости

Моргана, красивый получился кексик. А сверху присыпать сахарной пудрой или смазать глазурью, ваще красота будет! Да есть фезалис ,кажется земляничный, но после своего я не рискнула

Андреевна
Я его смазала, просто не видно особо, жиденькая глазурь. Думаю вкус будет изумительным, один запах чего стоил . Спасибо за подсказку

Жануля есть японский сорт тыквы называется HOKКАIDO(ХОКАЙДО). плоды до 1,5 кг весом и можно готовить вместе с кожурой. правда мякоть более плотная чем у обычной и со слегка крахмалистым вкусом. думаю что теперь не проблема найти этот сорт, только спрашивать надо. они могут и в декоративных сортах стоять.

Это сообщение отредактировал m2602 - 29.01.2008 - 17:59

Совсем забыла , я сегодня ленивое мясо еще делала. Филе индейки, отдельно смешала сметану с чесноком и приправами, обмазала мясо и на тушение.

svetushka
Ни в коей мере не прошу рассматривать мой пост как совет (может, квартиру спалите ), но поделюсь собственным опытом.
У меня есть рисоварка Cuckoo 0821M, тоже с электронным управлением. Из-за криворукости хозяина, помноженной на общую умственную слабость, бедняга время от времени так же заливалась (дважды даже принимала душ из-под крана -- пришлось после экспериментов жОско её чистить , естественно выдернув штепсель из розетки).
Так вот. В первый раз когда это случилось, рыдал над её бездыханной тушкой. Но ничего, поморгала огоньками -- выжила.
Короче. Когда я рисоварку нечаянно заливал -- после суток-других просушки прогонял её через несколько циклов, т.е. она не отрабатывала программы (например, варки) до конца и самопроизвольно отрубалась (или вообще не включалась). Но я был очень настойчив и включал заново. И через несколько подобных насильных циклов наступало самоизлечение. Правда, естественно, я теперь обращаюсь с ней очень аккуратно, не купаю
/Всё-таки, не хочется разочаровываться в таком бренде как Панасоник. В отличие, от любых девайсов Сонек, требующих нечеловеческой нежности, Панасы достаточно живучи: может, сделаны более "дубово" (в положительном смысле) или запас прочности больше... Понятно, что мульти сделаны не в собственно Японии для японцев, но всё же... /

Это сообщение отредактировал KYODO - 29.01.2008 - 18:33

m2602
спасибо за подсказку и фото рыженькой классное! Будем искать малышей!Моргана

и на сколько? или пробы делала до готовности?
Кекс симпотяга!Поделишься как на вкус?

А мы на рыбку на пару подсели!!!!!! Изумительная вкуснота!

Жануля
Поставила на два часа, чего-то меня переклинило, можно наверное было бы и поменьше.
А кекс уже опробовали, поскольку гости завтрашние отменились, сил не было ходить вокруг него и глазеть . Вкус оправдал ожидание, необыкновенный. Я туда добавляла курагу и чернослив. На 5+!!!