Арабская кухня - 16

Oxana-MONAMI
насколько мне известно, турмерик - более дешевый заменитель шафрана, так что у тебя даже лучшее должно получится вкусненько выглядит.... боюсь не выдержу без выпечки с тааакими то фотами
спасибо за комплиментик

rachely Ты совершенно права, насчет дороговизны шафрана, но турмерика у меня не оказалось, да и притом турмерик имеет некоторый пусть слабый но чуть заметный запах-аромат, а с шафраном этого не получилось, выпечка пахла ванилью. Спасибо за похвалу!:)

Rachely

Зачем тебе диета? Это издевательство над собой! Я вот ем сладости (правда, тока в основном по утрам), а в течение дня ем все остальное, но раздельно - и так уже 8 лет. Готовлю смешанно, но ем выборочно (но в итоге - всё-таки ВСЕ продукты). Еще 8 лет назад похудела на 20 кг и больше не поправляюсь. А кабачки завтра буду делать, спасибо за идейку!

Маня
Тань, конечно, танец должен нравиться. Сальза - это очень красиво, но да... усё дело в партнере А научиться можно всему! Помнишь фильм "Служебный роман"? Шикарная фраза оттуда "можно, конечно, и зайца научить курить, нет ничего невозможного для человека с интеллектом". В точку, да? Всегда об этом помню!

Oxana-MONAMI
Оксаночка, какая красота получилась, шикарный сфуф!! Чую, как ванилькой пахнет... А сколько шафрана ты положила? Может, и мне так попробовать? мой-то сфуф давно сожсъеден... Сейчас у меня на очереди Олина баклава, а потом опять он, любимый

А Хде Вика??? Счас как наготовит там вкусняшек, как выставит, так я опять в обморок свалюсь
------------------
Наташа

Это сообщение отредактировал Фиалка2 - 5.11.2007 - 17:43

Фиалка2 Наташенька, спасибо большое! Я добавило шафран в молочко, слегка подогрела, и сахар растворила. А потом уже в тесто добавила, я положила 2 ч.л.шафрана, мне почему-то показалось мало (у Веры в рецепте 1 ч.л.), но и так получился лимонного цвета. Запах шафран не дал, ну и хорошо))

Фиалка2
у мя живота никада в жизни не было! а сейчас талия сравнялась с Ж и живот выпирает как та самая Ж вот и надоумилась - на диетку сесть.... а то обжираловку себе в последнее время устраиваю нада значит нада

Oxana-MONAMI
О! Хорошо, что я спросила Спасибо, Ксюша!! Когда выйду, обязательно прикуплю шафранчик.
---------------------
Наташа

Rachely
Да-а-а... Эттт ты поправилась. А чего, на сладкое налегаешь? Я когда вес сбрасывала, заменила себе все сладости черным шоколадом Я тебе сочувствую в плане необходимости диеты, для меня это просто кара небесная Я бы не Шмогла...

---------------------
Наташа

Это сообщение отредактировал Фиалка2 - 5.11.2007 - 18:39

Фиалка2
вот и я не могу...глядючи на форумские прелести
ага чет сладкого хочется, оссобенно выпечку, но и чипсами не брезгую.... и главное постоянно что то надо жевать - жвачка уже не помогает но муж грит, если усилено спортом занятся, то и без диеты можно только я ж ленииивая.... мож ну её эту диету, муж у мя есть, детки тож... а наряды я и под новый размерчик пошью хотя я тогда вообще в зеркало смотрется не буду....
черный шоколад не могу есть в последнее время... мне вот порекомендовали попробовать обычный какао пить... ну мож капелюшечку подсластить, но не сильно.... и без молока.

Rachely
Э-э-э... Чипсы - это жжж самая найглавнейшая отрава, а жвачка тока стимулирует аппетит... Да и худеть при помощи спорта вредно для здоровья. Правда, это не я, это врачи говорят, уж скока я об этом читала! А ты не хочешь попробовать питаться раздельно? Вмиг схуднешь! (а как тебя зовут?)

Вика нас поВбивает :зафлудили темку сАФФсем. Вика, прАсти!!!!!!!
------------------
Наташа

Это сообщение отредактировал Фиалка2 - 5.11.2007 - 19:21

а где Вика? я тутачки с пяченьем, не азаругается
Викуль! я тутачки вам бискоттиков принесла кофейных, вкусных!

Фиалка2
вика любит "домашние" болталки. правда вик?

ну а че.... не могу же я цельный день рис жевать или куру - у мя желудок лопнет а жевать чет хочицца а почему нельзя худеть от спорта то? впервый раз слышу!!!! а про раздельное питание - я боюсь, слышала краем уха где то, что если привыкнеш, и потом вдруг попадется нераздельное - в скорую с несварением... в тяжелом состоянии... а я чё знаю, что будет через пять минут и куды меня закинет и чё мне кушать прийдется?
меня рахель звать, как и ник

ХнллоУ!
зис ис...Я
Ну вот....спортивную тему трохи перелопатили...и дошли иж до чипсаФ
Ну че....бывает!
В общем я тут вчера ваще балдела...свою ж... пятую точку от дивана отрывала только на время рекламы! Ну как же! Вчера по ОРТ три фильма подрял!!!АААА..... "Турецкий гамбит", "Стацкий советник" и....Уф...забыла! Короч вы меня поняли, осоеббно те кто вчерась умудрился ОРТ включить.
Первые два фильма (одного которого благополучно название забыла ) ваще смотрела запоем так сказать...Ну а третий уже спиной Так как голод дал о себе знать и я бегала с 5 минутными перерываим на кеухню соображать,ч ем же подкрепиЦЦа.

Сразу пару фоток.
Первая естеССно...о вчерашней кино-примьере


Далее.... Приготовила котлеток. Шарман-шейх НАШИ котлетки не признаЁЦь По его мнению в котлетах все кроме мяса (ну сами понимаете хлебушек, лучок, припраФки) - извращение и порча продуктоФФФ
Но все равно....сделала


А что б как-то завуалировать что котлетки НАШИ, впихнула их в булку, сделал по бытсрому салатик из поимдорок, замоченого в уксусе лучка, квашено-соленого огурчика-моркоФки и йогурта...и после того как в сэндвичнице прижала и погрела все....запихнула салатик
Получилось отлично. Шарман-шейх не почуяФ подвоха шамал и нахваливал

Rahcely

ПаТТаму как при некоторой полноте (не говоря об ожирении не дай бог) кишечник находицца в состоянии зашлакованности, а при усиленной физической нагрузке (например, в спортзале) поднимается артериальное давление, ускоряется кровообращение и шлаки из кишечника намного интенсивнее всасываются в кровь . Человек после таких занятий себя плохо чувствует, думает, что устал, а на самом деле у него настоящее недомогание . Это я в чему: врачи советують сперва почистить кишечник (по любой приятной для тебя системе), а уж потом иттить в спортзал, ага.
А я завсегда и везде нахожу чего для себя пожевать раздельно

Вика пришла красоту принесла!!!

(шепотом) "Азазель" ишшо был....

Это сообщение отредактировал Фиалка2 - 5.11.2007 - 21:59

тэк-с..... че ЖЖ там дальше...
Ах, да....
Пожарила самбусикоФ с сыром белым и петрушкой...Эх...лепота! Вкуснятина! И несмотря на то, что жарятся они в масле, жира ваще нет, не чуФствуеЦЦа. Не люблю я жирный продукт (кроме сыра, творога и сметаны )


Ну а сёння замутила пару бутероФ с рыбкой запечяеные.....
Классическое название встречаеЦЦа как "Запеченый/горячий бутеброд со шпротами", но так как у меня были шпроты, но не в классическом понимании...они в собственном соку там...короч как просто рыбка.... ТО и название у нас простое....Просто бутеры с рыбкой и сыром под майонезом и сыром



Уже нету

Из сладокого смогла ракрутить себя на самбусу с яблоками (геройски замученными в холодильнике не первую неделю ) Но яблокам то что?
ни че...
потушила и запихнула. Вот вкуснятина получилась! Я еще корички туда сыпанула....Красота!


Да...вчера были фаршированные кабачки в томатном супе. Сфоткать не смогла, улетели как-то раньше чем я сообразила запечатлеть их на камеру...
Ну вот. А очистки внутренностей остались. Потушила с лучком, добавила чесночок и тхание-соус. Нормально так....Вот сижу вымакиваю хлебушком...




Фиалка2 Пральна! УмниШка! Азаззель! ТОШна!

SeraFima
красотишша! ляпотишша! теперь я хочу ФИЛЬМ и СЕНДВИЧ как у вики блин, я опять голодная... как тот прожорливый мышенок в "Том и Джери"

Фиалка2
а ну тогда врачи против спорта, это пока не для меня.... если меня увидишь, удивишся, что я похудеть хочу но я то себя знаю... почти размерчик набрала, живот отрастила (пока втянуть можно, но усилия прилагать надо нехилые ужо) - надо скидывать. мне пока спортом спастись реальней... а про раздельное питание серьезно думаю - ссылочек серьезных не найдется?

SeraFima
ты меня своими бутерами с ума сведеш!!! пошла туну, сыр и хлеб в запасниках искать - ждите... надеюсь после доберусь... не трупом
пс. а самбуса есть в "оглавлении"? у мя тож "дохлые" яблочки имеюццца, думаю куды б их...

А эту картинку ставлю отдельным постом потому как.....
Хотелось показать не просто семачки, которые грызутся в э-нном количестве бывают доплняются еще и другими "продуктами". Вот как здесь



На переднем плане очень вкусная штука...Это мелкий арахис....Или что-то похожее на него, но гораздо меньшего размера в хрустяще-перечно-острой оболочке. рот ЖЖЖет не подеЦки Но вкусно....

Правее....сушеная соленая кукуроза. Напоминает макароны быстрого приготовления. Кукуруза так же тщательно высушеная и щедро сдобренная солью.....

За кукурузой вы уже узнали семена подсолнечника. Только они тут какие-то деревяно-огромные . Зубы мона сломать
Рядом с подсолнеником пристроились арбузные семки, соленно-прянные.
ВОт так и живем

шас приду......тока запарю Шарман-шейху кальян...Всем отвечу....

SeraFima
ооо, с арахисом я знакома, он у нас и сладенький и остренький бывает - вкуснотаааа!!! я обжигающий вкус колой запиваю хорошо, что напомнила - надо завтра затарицца
все, капут моей диете, ни магу больша одни развраты меня на этом форуме атаковали фиалочка - наташа, расскажи про раздельное питание, а то меня скоро разнесет на 10размеров

SeraFima
Викккккааааааааа........ Я вже и так в судорогах бьюся, одновременно давясь слюнхлебом с крим-чизом Моя любимая булочка с симсимом, пАджареннаяяяя.. и кабачки с чесночком...Я знала, я знала, што так и будет, когда ты вернесся
Сампусики, говорите... У меня там на нижней полочке тоже томяцца 8 яблочных Хероев, уже собрались трупными пятнами покрыться, что ли
Щас разберемсо

Rachely
Рахелька, ссылочку серьезную дать не могу, потому как имею на руках учебные пособия в виде медицинских книХ. Попробуй набрать в поисковике Гугла такого автора "Ли Дюбель. Раздельное питание" Ежели нужны праХтические советы после принятия решения, пиши на и-мейл (а то Вика нас порешить, хе-хе...)

Это сообщение отредактировал Фиалка2 - 5.11.2007 - 22:43

чтой-то та кукуруза сильно похожа на жареную в масле пшеницу
у на в Средней Азии её тож полюбляют
а высушенную кукурузу не разгрызть - я как-то раз попробовала....а если её поджарить то она в поп-корн превратиццо....

rachely
Маня
Фиалка2
ДеФушки...дорогие....
Хочется добавить немного в ваш диалог про спорт.

я не со всем тут согласная. ТОчнее скорей несогласная, чем согласнаЯ. Следую таким рассуждениям, можно сказать, что тогда ваще не нужно спортом заниматься! ОСОБЕННО полным людям и людям "в теле".
Ведь заставить себя еще и пройти процедуру очищения ого-го чего стоит.
Спортом НАДо и НУЖНО заниматься, но если имеются такие проблемы с давлением, сахаром...и другие сопутствующшие "прелести", то нужно все делать с умом и под присмотром врача и тренера.....Это Р-А-З (...вспоминаю "Азазель"... ).
И после первой-второй обычно очень тяжелой недели первых тренироваок...организЬМа сама втягивается и вам становится уже лучше, появляется тонус и желание, радость и Шасце
И потом главное - не бросать! Погода, настроние - ни че не может служить отмазкой от запланированной тренировки.
Да....

[/color]Вы тут говорили, что приедаеЦЦа....Надоедает.... Ну, не без этого. Просто нужно какждый раз искать себе новый стимул.
(порывшись в памяти, стряхнуФ столетнюю пыль с полок своего мозгового центра с умным видом продолжаею..... )...
Так вот... у меня в период моего посещения спорт зала....(он для силовой тренировки....Везде железо, ни те степперов, ни те беговой дорожки, только велотренажер и ЖЕЛЕЗО, Ну специфический зал был...для культуристоФ короч... ) было несколько периодов желания-нежелания этот самый зал посещать.
Галочкой в графе "нежелание" можно отметить....загруженность....а позже и ваще замужнее положение , затем усталость, те же самые редкие троллейбусы ходящие по марштуру и 2-3 пересадки в нужную строну, позднее время....Раньше 19 выбраться невозможно, а реально добраться домой получалось только к 23 часам Благо хоть "охрана" была иногда.
В зимнее время...еще приплюсовавался собачий холод и на улице и в помещениии (помещение большое, прогревалось с трудом, только забитое до отказа фантиками вроде меня это помещение прогре6овалось из-за огромного поглащения нашими легкими кислорода
Да....А летом было ужасно душно, так как вентиляции и кондиционирования там в то время не было (не знаю как сейчас).
За то из плюсов-стимулов было:
- с самого начала конечно само желание заниматься и преобразовать свое тело в более стройное, подтянутой и здоровое
- посещение свободное, елси пропускаешь, то в течении месяца можешь "добрать" в удобное время
- время тренировки ограницено только временным промежутком открытия-закрытия комплекса
- компания людей, посещаеющих в то же время что и я, подобралась на удивление удачная. Это нераз было отличным стимулом (при "-" настроениии) пойти встретится с людьми, которые быстро поднимут настроение
- позже...как ни банально будет сказано....стимулом было то, что вот, опалата была, а посещений нет. Нужно идти и отрабатывать, потому что деньги на дороге не валяются, а тем более бросать их на ветер никогда не было моей привычкой. Так что стиснув зубы шла...и отрабатывала...через "не хочу". А потом , по возвращении домой была неоднакратно очень рада и горда собой, что все же ЭТО сделала
- ну а спустя некотрое время уже и отражение в зеркале стало очень радовать
- да...чуть не забыла..ГЫ-гы-гы.... Летом был еще один стимул!
У нас в районе горячую воду отелючали в июне, а там где находлся комплекс -в июле-августе (время когда зал не работает, закрывается на летнике каникулы). Так что я с радостью после тренеровки плескалась в горячем душе А чЁ?
чем не стимул вам!

Фиалка2
ужжо ищщу!
понимаешь, у меня еще..эээ... негативное восприятие этого раздельного питание... т.к мой дядя им "болел" и нас заставлял... и вообще на дохлого червяка похож был вот у меня и ассоциации негативные возникли.... а то что в детстве "прививается" то трудно в возрасте из башки выбросить но он какого то другого автора пропагандировал...Шелтона вроде.

я уже с горячим бутером, СПАСИБ ВИКУСЬ! вкусненько! и частично полезненько

Это сообщение отредактировал rachely - 5.11.2007 - 22:56

Rachely

Не-е-е, я на дохлАго червяка не пАхожа, не. При росте 170см вешу 54 кг. В полном рассвете сил . А заствалять - это дело неблаХодарное. Должно быть желание! Я сама к этому пришла, очень рада и ущемленной себя не чуЙствую (вот, даже из любимой арабской кухни все трескаю!)

SeraFimaВикусь, соХласись: любой профессиональный тренер, в распоряжение которого ты поступаешь, сразу же составляет для тебя лично комплекс упражнений и систему питания! Персональную. Чтоба не вредить (здоровью), щадить (силы), оХраждать (от недомоХаний) и стимулировать желание занимаццо спортом!!! А врачи (по самым последним сведениям) действительно советуют чистку, ага. Ну, кому как удобнее, правда жжж?

фиалочка, вот такая таблица у нас дома висела на кухне, с легкой руки дяди http://www.psora.df.ru/ration_2000.html ..... понимаешь, почему меня не привлекает раздельное питание.... но я своё мнение уже изменила

SeraFima
Фиалка2
мне до тренера..и до спортзала - как до луны
у меня свой персональный тренер буит - мой муж он с детства различным спортом занимается, полупроффесионально (т.е с проффесионалами, но никогда не соревновался - не интересно ему было) зато много всяких примочек знает.... и сколько мне вдалбливает "начинай понемногу!" а я как заведенная 3-4дня попрыгаю - и надоедает, и тут болит, и там тянет и всё бросаю.... умных людей чаще слушать мне надобно

Фиалка2
я так и не весила никогда... во мне 173см росту, а самое малое до 59дотягивала - в 11классе, а после родов до 60 удалось сбросить...и потом в следующие роды набрать, и не сбрасывается.. максимум до 68 получается (сейчас я около 72, не знаю точно, но по ощущениям где то так), но у меня жор какой то ненормальный.... как я вообще еще не 80кг сама не понимаю - гены всё таки это хорошая штука, тормозит природу и логику не хило

обьелась горячими бутерами.... пошла подробней раздельное питание изучать

Иpena

Так я ЖЖ специально про макароны написала! Ты пробовала их на зуб? Они едятся спокойно, не то что сырой засушеный продукт! Вот то же с кукурузой, нормально трескается перед ТВ
Фиалка2

Все! Валяюсь под стулом. ГЫ-гы-гы....
rachely

во-во! Он самый, слдковато-соленый и жудко острый. Как наркотик - обжигает, то остановится нет сил

есть систему заварачивания только. Потому что мы тут покупаем готовое тесто. Оно тонко раскатоно и уже нарзеано на ленты. Бываеют 2 размеров. Стандартного и малюсенького. НА упаковке напсиано, что тесто состоит всего лишь из муки, соли и воды....
МОжно использовать тесто фило (2-3 листочка) разрезать ножницами вдоль в виде ленты и заварачивать как показано тут

а тут Нелли давала рецепт как она из фило похожие выворачивает, но у нее намного больше слоеФ теста получается .

каюсь....грешна

Хм... че мне делать? Если ни черный шоколад, ни како (тем более без сахара и молока ) я не люблю...а.ааа.....
салатик из печеных овощей мнямка! Делали...знаем...

о...а у нас вместо оливок йогурт добавляют. Таая классная вещь получается!ммм.....Особенно после стояния в холодильнике летом, когда на улице +40

Маня

Танбш! Молодца! У вас там уже видно холодно....Самое то...бискотти с чайком горячим...Ммм....
КрасотиЩЩа!

а ты знаешь....еще пинг-понг мне очень НРА Кадется...ну че там? А как напрыгаеССЯ возое стола...потмо только на вынос ГЫ-гы-гы...А сам усталости не замечаешь, так как азарт через край плещет. Тихо мечтаю о тенисном столе и хорошем партнере в игре Ех.....
Еще мне бильярд нарвится...Хотя совсем не спортивная игра, скорее аналитическо-математическая....
А с велосипедом это класс конечно (вздыхаююю_ но в виду географически-территариального нахождения велик у меня не прокатит. Тут только пацаны и дети кататся. Меня сразу в дурку повезут...
xamsa умничка, что делаегь лябани. Это ЖЖЖ натУр продУкт! Польза на лицо!
Фиалка2 Тортик классный! Всегда очень выйгришно смотрятся фрукты на торте. особенно если их много
Я б не отказалась от кусочка.

Львица

Хто это в тебя и ЧЁ закачал, а?
Вы жж не качайте из себя культуристоФ!
По моему мниею мышцы обязатльно должны быть! ОНи формируют фигуру, но перекачивать нельзя. И привязывать свой вес до и после тоже нельзя. Потмоу что кем-ито из вас было верно замечено, что сначала в вас это 3-4 кг(у кого -то больше конечно ...) читстого жира, а потом он уходит и его место занимает мышечная масса.
Достаточно просто придать фигурность телу, ручкам, спине...Это ЖЖЖ обладеть как красиво, но работать потмо нужно чаще с меньшим весом. Т.е. чаще подходы, но меньше вес железа. Ну и бег помогает еще подсушить фигуру до нужного состояния...и питание нужное...
Но елси спорт бросаем...забываем...то те наши мышцы начинаеют наливаться снова жирком. Так что тут торжествует старая истина - движени - это жизнь!
Oxana-MONAMI Оксана! Классный сфуфчик получился...Такой солнечный