nnsvz	Показать ссылку этой темы 1.07.2007 - 00:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	Матаха Похоже на салат "Гнездо глухаря" Есть множество рецептов.Посмотри ТУТ,какой больше похож на тот,что ты ела

Матаха	Показать ссылку этой темы 1.07.2007 - 02:06 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 237 Регистрация: 30.06.2007 Откуда: Неизвестно	ОГРОМНОЕ спасибочки!!!!нО ТАМ БЫЛИ ЗАДЕЙСТВОВАНЫ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ИМЕННО ПЕРЕПЕЛИНЫЕ ЯЙЦА.

nnsvz	Показать ссылку этой темы 1.07.2007 - 06:19 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	так перепелиные можно ж как украшение положить.И не обязательно шарики из желтков крутить

light225	Показать ссылку этой темы 1.07.2007 - 07:15 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 474 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Цитата (Zlatovlaska @ 26.06.2007 - 12:41) light225 Люсечка! Какая же ты умничка! Действительно, можно замариновать. А может подскажешь, какой маринад больше подойдёт к зелёному крыжовнику? Испечь что-то -это тоже здорово! Даже ту же шарлотку можно попробовать, т.к. я с ревенем часто пеку её. Спасибо тебе за заботу обо мне, могу выслать, у меня его столько..... на всех хватит! Что бы я без тебя делала? Честное слово, не знаю, никогда не мариновала крыжовник . Да не за что .

naton	Показать ссылку этой темы 1.07.2007 - 12:50 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 66 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 137 Регистрация: 27.08.2006 Откуда: Ростов-на-Дону	eva Спасибо большое, я у меня ума не хватило задать параметры в поиск, все лазила, искала,искала среди рецептов, что-то подходящее. Я кроме того, как крем делать путем: смешивания сгущенки и масла, незнаю....

Zlatovlaska	Показать ссылку этой темы 2.07.2007 - 08:14 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 722 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 468 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: Россия, г.Нижний Новгород	light225 Люся! Всё равно спасибо большое! Замариную - отчитаюсь. А пока делаю шарлотки и перевернутые пироги - Вкусно!!!!

худеющая	Показать ссылку этой темы 2.07.2007 - 13:19 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 4 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 249 Регистрация: 2.07.2007 Откуда: Неизвестно	Девочки,я новенькая, помогите пожалуйста с рецептом маринованных чесночных стрелок. второй час нигде не могу найти

nnsvz	Показать ссылку этой темы 2.07.2007 - 14:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	худеющая Молодые стрелы чеснока,лавровый лист,корень хрена,корица,гвоздика.Уложить в пол-литровые стерилизованные банки,залить горячим рассолом,пастеризовать 15-20 мин и закатать РАССОЛ: 3 стакана воды,1.5 ст ложки сахара,1.5 ст ложки соли,1 стакан 6% уксуса

Сержа	Показать ссылку этой темы 3.07.2007 - 00:10 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 245 Регистрация: 2.09.2006 Откуда: Неизвестно	Девочки помогите! Давно читаю этот сайт и форум - это просто чудо! У вас всех светлые головы и золотые ручки. И вот хочу обратиться к вам за помощью. Ищу рецепт лимонных пирожных из Киева. Тесто помню песочное было, а крем белый, пышный (белковый что ли) с ярко выраженный лимонным вкусом и сверху присыпан был крошкой какой-то. Здесь с рецепт Киевского торта приводили, может быть, какая добрая душа и этот рецептик знает. Заранее благодарна.

ТЭЯ	Показать ссылку этой темы 3.07.2007 - 08:34 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 24 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 157 Регистрация: 25.06.2007 Откуда: Неизвестно	Доброе утро! Помогите найти ложное творожное тесто от Наташи Луны!

nnsvz	Показать ссылку этой темы 3.07.2007 - 13:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	ТЭЯ держи

ТЭЯ	Показать ссылку этой темы 3.07.2007 - 14:09 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 24 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 157 Регистрация: 25.06.2007 Откуда: Неизвестно	nnsvz! Спасибки!

jurla	Показать ссылку этой темы 3.07.2007 - 22:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 615 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 274 Регистрация: 28.03.2006 Откуда: Латвия	Сержа посмотри Лимонные пирожные 1 от Alina "Лимонные пирожные - 2" (Lemon Pastries) от Мишель торт "Киевский" торт "Киевский", секреты приготовления торт "Киевский" от Настенька Киевский Торт от Yana

Сержа	Показать ссылку этой темы 3.07.2007 - 23:17 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 Спасибок: 0 Пользователь №: 8 245 Регистрация: 2.09.2006 Откуда: Неизвестно	Спасибо большое за Ваш ответ. С тортом все ок., то что нужно, а вот пирожное не то, к сожалению

innok	Показать ссылку этой темы 4.07.2007 - 05:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	Девочки, подскажите вкусные рецепты салатов из водорослеи, пожааааааалуиста! "перестроечныи": уаица, морская капуста, маионез - я знаю

jurla	Показать ссылку этой темы 4.07.2007 - 10:08 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 615 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 274 Регистрация: 28.03.2006 Откуда: Латвия	innok смотри здесь салат "Морской" салат из морской капусты по корейски здесь салат из морской капусты

jurla	Показать ссылку этой темы 4.07.2007 - 10:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 615 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 274 Регистрация: 28.03.2006 Откуда: Латвия	Сержа посмотри этот рецепт корзиночки с белковым кремом

innok	Показать ссылку этой темы 4.07.2007 - 17:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	jurla Спасибо!

наиля	Показать ссылку этой темы 4.07.2007 - 18:13 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 95 Спасибок: 0 Пользователь №: 13 218 Регистрация: 28.06.2007 Откуда: мытищи	научите делать корзиночку! привет всем!девушки!пожалуста кто может научите-фото-делать украшать бока тортиков-корзхиночек-края-с помощью корнитика с насадкой-со сливками!

elena9	Показать ссылку этой темы 4.07.2007 - 22:52 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 23 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 597 Регистрация: 16.10.2005 Откуда: Бавария	лёгкая закуска с ананасом как-то ела консервированный ананас и в серединке вкусная начинка,что-то похожее на филадельфию и орехи вроде там присутствовали...Так хочется такое вновь поесть.а вот рецептик не знаю,что именно там должно быть??? Может кто делает такое поделитесь

jurla	Показать ссылку этой темы 4.07.2007 - 23:03 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 615 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 274 Регистрация: 28.03.2006 Откуда: Латвия	наиля смотри здесь поищи ещё здесь

light225	Показать ссылку этой темы 4.07.2007 - 23:26 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 474 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	elena9 нашла только такие рецепты: 1. Фаршированный ананас 2. Фаршированный ананас с безе 3. Ананас с творожным кремом

elena9	Показать ссылку этой темы 4.07.2007 - 23:37 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 23 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 597 Регистрация: 16.10.2005 Откуда: Бавария	Цитата (light225 @ 4.07.2007 - 21:26) elena9 нашла только такие рецепты: 1. Фаршированный ананас 2. Фаршированный ананас с безе 3. Ананас с творожным кремом спасибочки.вот №3 вроде похож.по крайней мере основу можно брать за эту,т.е и орехи можно добавить.Буду пробовать.

nnsvz	Показать ссылку этой темы 5.07.2007 - 06:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	innok Инн,а я вот ЭТОТ очень люблю.Попробуй!

шельма	Показать ссылку этой темы 5.07.2007 - 09:30 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 88 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 539 Регистрация: 6.05.2007 Откуда: Неизвестно	Был у меня рецепт как сделать горчицу с добавлением меда. К сожалению, утеряла. Может, кто знает?

light225	Показать ссылку этой темы 5.07.2007 - 09:48 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 474 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	шельма: 1. Горчица с медом Кубанские кулинары советуют,Сост.:Дроздов С.П.Коротоянская И.В.,Краснодар, сухой порошок горчицы смешивают с равным количеством меда, тщательно растирают получившуюся смесь, постепенно добавляют согретый до 50 уксус, пока не образуется масса желаемой густоты. плотно закрывают крышкой и оставляют на 6-7 дней. горчица выходит тем вкуснее, чем дольше ее растирать. Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=7644 2. Горчица с медом К обыкновенной столовой горчице добавить мед по вкусу, немного подсолнечного масла, уксус и черный молотый перец. Размешать. Медовая горчица имеет приятный вкус и хорошо хранится. Источник: http://www.medoviy.ru/?razdel=mean&type=kulinar&idn=146

tatyanak	Показать ссылку этой темы 5.07.2007 - 09:58 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 202 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 417 Регистрация: 9.01.2006 Откуда: Неизвестно	девочки, я начинаю задумываться об осенних заготовках.У меня они очень небольшие,очень бы хотелось приготовить тыквенную основу. Я помню, что где-то это попадалось. Вдруг кто-то помнтт.Подскажите,п-та.

light225	Показать ссылку этой темы 5.07.2007 - 10:05 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 474 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	tatyanak загляни в ПУТЕВОДИТЕЛЬ, может там найдешь .

Virga	Показать ссылку этой темы 5.07.2007 - 21:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 812 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 595 Регистрация: 29.06.2005 Откуда: UK	Девочки, помогите наити рецепт пироженых Ёжики. Спасибо !

jurla	Показать ссылку этой темы 5.07.2007 - 22:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 615 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 274 Регистрация: 28.03.2006 Откуда: Латвия	Virga здесь здесь здесь здесь здесь