Natashik	Показать ссылку этой темы 5.01.2007 - 16:56 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 7 Спасибок: 0 Пользователь №: 10 503 Регистрация: 5.01.2007 Откуда: Germany	Цитата (Kriss @ 5.01.2007 - 15:27) Natashik Попробуй Грибную икру по-Карельски... Обжарить отдельно мелко порезанные грибы,лук и помидоры(соответственно,соль,черный молотый перец),затем,всё вместе,прокрутить в блендере... Удачи! Kriss. Spasibo, ja obesatelno poprobuju!

Primavera	Показать ссылку этой темы 7.01.2007 - 18:40 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 23 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 638 Регистрация: 25.04.2006 Откуда: Россия, Татарстан	Девочки! Отошлите меня на вкусненький тортик со сметанным кремом! Ну очень хочется...

innok	Показать ссылку этой темы 8.01.2007 - 22:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	SeraFima Я не знаю актуально ещё или нет, но могу предложить рецепт нежного коксового пудинга. Нужно? Девочки Хочу сварить вкусныи "пустои" бульон из ноги индеики. Есть надежда? Если есть, то какие травы и специи туда кидать? Про букет гарни я знаю.

SeraFima	Показать ссылку этой темы 9.01.2007 - 00:08 Распечатать
Сейчас Offline эх...хорошо то как! Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 449 Спасибок: 9 Пользователь №: 3 935 Регистрация: 8.08.2005 Откуда: Королевство Иордания	innok актуально, актуально! давай.....

nnsvz	Показать ссылку этой темы 9.01.2007 - 01:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	Цитата (innok @ 8.01.2007 - 23:24) Девочки Хочу сварить вкусныи "пустои" бульон из ноги индеики. Есть надежда? Если есть, то какие травы и специи туда кидать? Про букет гарни я знаю. Я люблю со стеблями сельдерея,луковицу и морковь целиком(потом можно выбросить),душистый перец горошком.Некоторые добавляют свежий ginger

innok	Показать ссылку этой темы 9.01.2007 - 03:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	nnsvzСпасибо, попробую, всё ето дома есть, а то по нашему снегу в магазин - лучше с голоду помру. SeraFimaОК, вот только с работы домои доберусь...

nnsvz	Показать ссылку этой темы 9.01.2007 - 03:56 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	пришли снежка,а?! А то дождь задолбал уже! А я,глядя на тебя,сварила то же самое,только куриный Как говорится,обменялись идейками.Пасиб!

кристинаq	Показать ссылку этой темы 9.01.2007 - 07:57 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 182 Спасибок: 0 Пользователь №: 10 557 Регистрация: 8.01.2007 Откуда: сша	<a href="http://www.akusherstvo.ru/lines/"><img src="http://www.akusherstvo.ru/lines/lineika/75851.gif" border=0></a>

Аметист	Показать ссылку этой темы 9.01.2007 - 15:33 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 24 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 314 Регистрация: 31.03.2006 Откуда: Неизвестно	для Lola-может такой рецепт Курочки Рябы" подойдет?: слои в такой последовательности- Мясо курицы порубить, чернослив ошпаренный и порубленный картофель мелко порезанный поджаренные с луком грибы майонез поджаренная морковь яйца порубленные майонез сверху-молотые грецкие орехи

alecka	Показать ссылку этой темы 9.01.2007 - 16:27 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 675 Спасибок: 1 Пользователь №: 10 016 Регистрация: 9.12.2006 Откуда: Sweden	Девочки у кого то в темке видела рецепт картошка-гармошка пжл.ткните а

innok	Показать ссылку этой темы 9.01.2007 - 17:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	nnsvz Шутить изволите? Я же в Колорадо - мы уже третию неделю из-под снега выкапываемся. I am glad I gave you an idea, I am planning to make it on a weekend - already made and froze Chechen dumplings (from here) and think it would be very good to have this clear soup in a cup do drink with them. SeraFima Пряныи кокосовыи пудинг (моя борьба с транслитом) 2 палочки корицы 1 чаиная ложка мускатного ореха 2 чаиные ложки молотои гвоздики 315 мл сливок 90 г пальмового сахара 280 мл кокосового молока 3 яица, слегка взбитых 2 желтка, слегка взитых 1. Нагреть духовку до 16 Ц (315 Ф, Газ 2-3) Смешать специи, сливки и 250 мл воды в кострюльке, довести до лёгкого кипения, уменьшить огонь то очень маленького и оставить на огне на 5 минут, чтобы специи отдали свои ароматы в жидкость. Снять с огня. Добавить сахар и кокосовое молоко, вернуть на слабыи огонь и мешать до растворения сахара. 2.Взбить яица и желтки в миске до полного соединения (моя по-русски плохо знает). Вмешать в смесь со специями и процедить. Выбросить специи. Разлить по 8 (125г) раменкинам. Поставить в глубокую посуду для запекания, которую наполнить горячеи водои до половины высоты раменкинов. Запекать 40-50 минут (у меня было дольше). Готовыи пудинг нежидкии и слегка трясётся если слегка встряхнуть раменкин. Вынуть раменкины из посудины с водои. Подавать горячими или холодными. Сверху положить взбитые сливки и подрумяненные в духовке стружки кокоса.

nnsvz	Показать ссылку этой темы 9.01.2007 - 19:13 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	Цитата (alecka @ 9.01.2007 - 17:27) Девочки у кого то в темке видела рецепт картошка-гармошка пжл.ткните а  http://forum.good-cook.ru/topic3614s480.html innok! А я с NJ.Мы снега ещё не видели,в субботу +22 было,сейчас немного похолодало и дожди льют... А бульончик с дамплингами будет объеденье! Я уже облизываюсь... Это сообщение отредактировал nnsvz - 9.01.2007 - 19:14

innok	Показать ссылку этой темы 9.01.2007 - 19:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	nnsvz Заходи, буду рада. Я девочка гостеприимная

nnsvz	Показать ссылку этой темы 9.01.2007 - 20:57 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	Цитата (innok @ 9.01.2007 - 20:57) nnsvz Заходи, буду рада. Я девочка гостеприимная Даже и не сомневаюсь! Вот только снегоход прикуплю...

tigrr	Показать ссылку этой темы 10.01.2007 - 08:17 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 239 Спасибок: 0 Пользователь №: 10 062 Регистрация: 11.12.2006 Откуда: Тюмень. Россия.	Подскажите пжлста, для безешек сколько нужно пудры для 2х яиц?

Ina	Показать ссылку этой темы 10.01.2007 - 14:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 904 Спасибок: 2 Пользователь №: 8 134 Регистрация: 27.08.2006 Откуда: Германия	tigrr Посмотри тут: http://kuking.net/13_108.htm

XeoNoeX	Показать ссылку этой темы 10.01.2007 - 15:30 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 Спасибок: 0 Пользователь №: 10 596 Регистрация: 10.01.2007 Откуда: Санкт-Петербург	А ктонить знает рецепт ликера Белиса???

Олюсик	Показать ссылку этой темы 10.01.2007 - 15:49 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 130 Спасибок: 1 Пользователь №: 7 350 Регистрация: 2.07.2006 Откуда: Литва. Вильнюс	XeoNoeX посмотри вот здесь правда не знаю это ли .

XeoNoeX	Показать ссылку этой темы 10.01.2007 - 15:54 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 Спасибок: 0 Пользователь №: 10 596 Регистрация: 10.01.2007 Откуда: Санкт-Петербург	Цитата (Олюсик @ 10.01.2007 - 16:49) XeoNoeX посмотри вот здесь правда не знаю это ли . Спасибо большое))

alecka	Показать ссылку этой темы 10.01.2007 - 23:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 675 Спасибок: 1 Пользователь №: 10 016 Регистрация: 9.12.2006 Откуда: Sweden	NNSVZ Спасибо большое,за помощь

nnsvz	Показать ссылку этой темы 11.01.2007 - 00:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	всегда пожалуйста

Олюсик	Показать ссылку этой темы 11.01.2007 - 00:41 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 130 Спасибок: 1 Пользователь №: 7 350 Регистрация: 2.07.2006 Откуда: Литва. Вильнюс	XeoNoeX нет за что!

TaTaLee	Показать ссылку этой темы 11.01.2007 - 11:38 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 Спасибок: 0 Пользователь №: 10 611 Регистрация: 11.01.2007 Откуда: Неизвестно	пожалуйста подскажите рецепт тортика "Подлипка" такие тоненькие коржи , не то слоеные , не то песочные. и промазаны сгущенкой вареной. можно конечно было бы сЭкспромтить, но хочется настоящую Подлипку. Плиз! Буду очень благодарна )

кристинаq	Показать ссылку этой темы 15.01.2007 - 20:27 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 182 Спасибок: 0 Пользователь №: 10 557 Регистрация: 8.01.2007 Откуда: сша	Салат Из яблок..... Яблоко зеленое нарезать кубиками без кажуры Киви тоже нарезать кубиками без кажуры Ананас нарезать кубиками но не много и чтоб без кажуры Порезать разную зелень петрушку укроп....... Добавте слегка поджареные кедровые орехи Лемоного сока не много для вкуса и чтоб фрукты не потеряли цвета Порезать лучек зеленый Залить егуртом сметанкой просто прелисть не забудте коричневым сахором посахорить чайной ложок 2 А сколько яблок сами посмотрите на сколько человек делаете глаза вас не подвидут На мой взгляд можно 3 яблока средних пол Ананаса 4 маленьких киви пишите на email если что не понятно

кристинаq	Показать ссылку этой темы 15.01.2007 - 20:28 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 182 Спасибок: 0 Пользователь №: 10 557 Регистрация: 8.01.2007 Откуда: сша	Салат Из яблок..... Яблоко зеленое нарезать кубиками без кажуры Киви тоже нарезать кубиками без кажуры Ананас нарезать кубиками но не много и чтоб без кажуры Порезать разную зелень петрушку укроп....... Добавте слегка поджареные кедровые орехи Лемоного сока не много для вкуса и чтоб фрукты не потеряли цвета Порезать лучек зеленый Залить егуртом сметанкой просто прелисть не забудте коричневым сахором посахорить чайной ложок 2 А сколько яблок сами посмотрите на сколько человек делаете глаза вас не подвидут На мой взгляд можно 3 яблока средних пол Ананаса 4 маленьких киви пишите на email если что не понятно

кристинаq	Показать ссылку этой темы 15.01.2007 - 20:29 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 182 Спасибок: 0 Пользователь №: 10 557 Регистрация: 8.01.2007 Откуда: сша	я не понила мое письмо 2 раза всем меня простить

Pandora	Показать ссылку этой темы 15.01.2007 - 20:52 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 200 Спасибок: 0 Пользователь №: 9 547 Регистрация: 20.11.2006 Откуда: Riga	дево4ки, помогите найти рецепт самодельныx макарон? подарили машину для пасты, а рецепта не знаю

light225	Показать ссылку этой темы 15.01.2007 - 23:28 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Pandora Юля, посмотри вот эти рецепты от Нелли: 1. http://forum.good-cook.ru/topic3474.ht...ndpost&p=342647 2. http://forum.good-cook.ru/topic3901.ht...ndpost&p=371421

кристинаq	Показать ссылку этой темы 16.01.2007 - 07:13 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 182 Спасибок: 0 Пользователь №: 10 557 Регистрация: 8.01.2007 Откуда: сша	img281.imageshack.us/slideshow/player.php?id=img281/8661/1168920335f2f.smil

кристинаq	Показать ссылку этой темы 16.01.2007 - 07:14 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 182 Спасибок: 0 Пользователь №: 10 557 Регистрация: 8.01.2007 Откуда: сша	]http://img281.imageshack.us/slideshow/player.php?id=img281/8661/1168920335f2f.smil