nnsvz	Показать ссылку этой темы 25.02.2007 - 06:11 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	Evita Блиныыыыыыыыыыыыыыыыыыы с твоооооооооооорогом.Хочууууууууууууууу! Да и от рыбки бы не отказалась.Вкууууууусно!

wa3333	Показать ссылку этой темы 25.02.2007 - 09:51 Распечатать
Сейчас Offline форумчанка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 749 Спасибок: 1 Пользователь №: 7 142 Регистрация: 12.06.2006 Откуда: Россия	elka34 Манты классные nnsvz Курочка и рассольник очень аппетитные Маня Танюш, мяско...ммм JULIAR Evita Спасибо, девы Evita Какая вкусняшка туна, а блины! Вкуснота!

Зоя	Показать ссылку этой темы 25.02.2007 - 11:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	nnsvz Блин, как рассольника захотелось. А почему "ленинградский"? Там что-то особенное? Курица в очень задумчивой позе сидит. Evita Ириш, офигеть! У тебя такие обеды... ну очень все вкусно смотрится! неженка Наташенька, потясающе все! Блинчики суперские! JULIAR я тоже так люблю готовить. А че, зря что ли полуфабрикаты делаются? elka34 Обалдеть как грудка у утки красиво порезана. А как такое делается? Никогда не видела. Только у меня сразу вопрос, а мясо не пересушивается в таком случае? Шкурка ж его предохраняет? Но выглядит очень профессионально! Класс! Маня Танюш, уже писала, но повтрюсь, мэсо это гуд.

elka34	Показать ссылку этой темы 25.02.2007 - 11:19 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 413 Спасибок: 10 Пользователь №: 11 154 Регистрация: 12.02.2007 Откуда: Украина, ОДЕССА	Цитата Обалдеть как грудка у утки красиво порезана. А как такое делается? Никогда не видела.  Только у меня сразу вопрос, а мясо не пересушивается в таком случае? Шкурка ж его предохраняет? Я просто утку обмазываю медом с пряностями и на грудке нарезаю только шкурку, чтобы мед и пряности мясо пропитали. Я первый час утку грудкой вниз жарю под крышкой или фольгой, потом преворачиваю и еще около часа уже без крышки, поливая соком, а когда грудка сильно зарумянится, то прикрываю ее фольгой. Мясо не пересушивается, а вот куча лишнего жира из-под шкурки вытапливается.

Lvitsa	Показать ссылку этой темы 25.02.2007 - 11:22 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 078 Спасибок: 10 Пользователь №: 6 520 Регистрация: 17.04.2006 Откуда: Грузия, Тбилиси	Девушки!Все умницы!Золотые ручки!

JULIAR	Показать ссылку этой темы 25.02.2007 - 12:08 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 795 Спасибок: 6 Пользователь №: 9 994 Регистрация: 8.12.2006 Откуда: Украина г.Одесса	nnsvz wa3333 SeraFima elka34 Evita Зоя Мерси за комплиманты. Evita Люблю блинчики с творогом , парочку утащу.

nnsvz	Показать ссылку этой темы 25.02.2007 - 15:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	wa3333 Зоя Пасиб большой,мне очень приятно. Рассольник ленинградский(так вычитала 100 лет назад в книге).Он с перловкой и куриными потрохами.В обычный,вроде бы,не добавляют этого. Угощайтесь,мне не жалко!

alenkii	Показать ссылку этой темы 25.02.2007 - 16:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 895 Спасибок: 3 Пользователь №: 7 343 Регистрация: 1.07.2006 Откуда: Неизвестно	Крылышки "Хмельные" wa3333 elka34 JULIAR nnsvz SeraFima Evita Спасибо большое! elka34 JULIAR nnsvz wa3333 JULIAR неженка Маня Evita Вкусно-то как у вас,девчата!

Маня	Показать ссылку этой темы 25.02.2007 - 19:36 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland	а я тут еще мяса принесла! Рулет из свинины с беконом и луком

wa3333	Показать ссылку этой темы 25.02.2007 - 21:40 Распечатать
Сейчас Offline форумчанка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 749 Спасибок: 1 Пользователь №: 7 142 Регистрация: 12.06.2006 Откуда: Россия	alenkii Спасибо, Ален У тебя, как всегда, объдение! Какие крылышки! Маня Танюш, красивый рулетик из свининки! Ням

SeraFima	Показать ссылку этой темы 25.02.2007 - 23:29 Распечатать
Сейчас Offline эх...хорошо то как! Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 449 Спасибок: 9 Пользователь №: 3 935 Регистрация: 8.08.2005 Откуда: Королевство Иордания	пресные лаваши к завтраку Пекла пирог с яблоками это Рыба в тхина-соусе Но в этот раз я предварительно ее не обжаривала, а приготовила соус и залила свежее филе, запекла в духовке. очень вкусненько.... собирала "Таббуле" Только вместо бургуля я добавила кус-кус (однажды у Люси подсмотрела... ) Люся, спасибо и пирожки из фило пекла (вспомнила сразу Нельку ) с картошкой и луком, и так же с креветочками НЕлька, спасибо Ещё "Шишбарак" (ударение на -и-)делала. Очень вкусно. По-типу наших пельмешек, но они предварительно запекаются, а потом варятся в шорбе лябан.

JULIAR	Показать ссылку этой темы 25.02.2007 - 23:32 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 795 Спасибок: 6 Пользователь №: 9 994 Регистрация: 8.12.2006 Откуда: Украина г.Одесса	alenkii Маня Вкусно! А у меня сегодня все ну очень просто. Суп грибной Рыбка тушеная с морковью и луком. Каша гречневая и свиные битки ( не могут мои мужчины без мяса )

JULIAR	Показать ссылку этой темы 25.02.2007 - 23:33 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 795 Спасибок: 6 Пользователь №: 9 994 Регистрация: 8.12.2006 Откуда: Украина г.Одесса	А для меня САЛАТ Это сообщение отредактировал JULIAR - 26.02.2007 - 20:43

JULIAR	Показать ссылку этой темы 25.02.2007 - 23:36 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 795 Спасибок: 6 Пользователь №: 9 994 Регистрация: 8.12.2006 Откуда: Украина г.Одесса	SeraFima Ну ты даешь! У меня после твоих фото комплекс неполноценности развиваться стал. "Таббуле" мне очень понравилось. Попробую обязательно. Это сообщение отредактировал JULIAR - 25.02.2007 - 23:53

Evita	Показать ссылку этой темы 26.02.2007 - 00:51 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 273 Спасибок: 12 Пользователь №: 3 228 Регистрация: 19.05.2005 Откуда: Ташкент- Германия (Лейпциг)	nnsvz wa3333 Спасибо, девочки!!! Зоя Нелль, спасибки тебе, особенно приятно! JULIAR Утаскивай, на здоровье! SeraFima Вик, ну ваще! А что значит, что ты это "Таббуле" собирала?? Очень всё красиво, молодец! А у нас- ленивые вареники Остальное не фотографировала, т.к. мужа дома нету, расслабиась немножко, а нам с дочей много не надо

elka34	Показать ссылку этой темы 26.02.2007 - 00:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 413 Спасибок: 10 Пользователь №: 11 154 Регистрация: 12.02.2007 Откуда: Украина, ОДЕССА	nnsvz, Маня, Evita, wa3333, Зоя, alenkii, SeraFima, Juliar, спасибо всем nnsvz, курица такая задумчивая получилась, рассольник- класс Маня хорошие рулетики и говяжьи, и свиные Evita какой тунец!!, а блинчики тают во рту, такие воздушные alenkii не захмелеть бы от крылышек SeraFima, я хочу к тебе в гости , во-первых попробовать все твои шедевры, у меня только от их вида повышенное слюноотделение начинается , а во-вторых пройти курсы фотохудожников, это же просто талант у тебя просто, пора учить других Juliar просто, но вкусненько. Салат "Оливье" по старинному рецепту из журнала "Школа гастронома" ( не похож на привычный, но вкусом порадовал) Жареный рис с куриным филе и овощами по-азиатски Торт "Ореховая мечта" (в корже нет муки, вместо нее - молотый фундук) Это сообщение отредактировал elka34 - 26.02.2007 - 01:22

Emerald	Показать ссылку этой темы 26.02.2007 - 01:21 Распечатать
Сейчас Offline Кухарочка Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 092 Спасибок: 22 Пользователь №: 464 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Москва	alenkii wa3333 elka34 JULIAR SeraFima Evita Спасибо! nnsvz alenkii elka34 JULIAR wa3333 неженка Маня Evita SeraFima Девчат, все просто ужжжжасно вкусно! Повезло вашим мужьям А у нас сегодня был быстрый фасолевый суп, спагетти в сливках с овощами с овощным салатиком, пицца и дыня

nnsvz	Показать ссылку этой темы 26.02.2007 - 01:49 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	alenkii Маня SeraFima JULIAR Evita elka34 Emerald Девочки,ТАКАЯ вкуснятина!!!!! У меня глаза разбегаются.И этого хочется и того...

SvetlanaB	Показать ссылку этой темы 26.02.2007 - 02:35 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 718 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 386 Регистрация: 26.02.2005 Откуда: Москва	alenkii Маня SeraFima JULIAR Evita elka34 Emerald Девочки и у меня прям слюньки потекли, блюда у всех обалденные, молодцы!

innok	Показать ссылку этой темы 26.02.2007 - 09:12 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 20 018 Спасибок: 19 Пользователь №: 9 477 Регистрация: 15.11.2006 Откуда: CO, USA	неженка Какие блинчики, а булочки... выше всяких похвал elka34 Манты потрясающие - даже по фото видно. Тортик - утащила, выглядит потрясающе, а как рецепт прочитала, ну воще... Маня Как вкусно... Evita Ои, блинчики, просто кружевные, а вареники... Всё решено - завтра делаю. alenkii какие крылышки красивые, рецептик уже утащила SeraFima И перечислять не буду - слюнои захлебнулась JULIAR Супчик... грибнои... кажется я даже запах почувствовала, хочууууу nnsvz Курица какя аппетитная, прямо светится Emerald Сладость с орехами - утащила Спагетти -класс, вот с диеты слезу... А ето наш ужин: мои ленивые голубцы (копусту даже и резать не надо.) Белая бутылочка на заднем плане - ето соус из кефира от девочек из Арабскои кухни. Очень мы его полюбили. А на дессерт были (не мне) домашнии торт-мороженое с домашним яблочным соусом или потрясающие шоколадно-морковные треугольники. а ето закуска

agapi	Показать ссылку этой темы 26.02.2007 - 10:17 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 13 Спасибок: 0 Пользователь №: 10 902 Регистрация: 29.01.2007 Откуда: Греция	У нас вчера на ужин были голубцы с рисом и грибами, а на обед чебуреки со шпинатом. Даже не думала, что посто можно так вкусно питаться Это сообщение отредактировал agapi - 26.02.2007 - 10:17

light225	Показать ссылку этой темы 26.02.2007 - 12:26 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	JULIAR alenkii eshba SeraFima Jazzinitup elka34 Emerald Evita Pandora Большое спасибо ! JULIAR первый салат это покупной хуммус с кедровыми орешками, а второй салат я поставила в тему "Салаты" . alenkii замечательная самса. VEERA какая красота. SeraFima эта капуста меня просто покорила , вкусно, а главное быстро. Про курицу напишу в подходящей теме. JULIAR такая шикарная пицца, и это на скорую руку? elka34 изумительный обед. Emerald все блюда красивые, аппетитные, оригинальные и интересные. Pandora какие красивые хлеба, и интересный рецепт мяса, а рецептом не поделишься?

light225	Показать ссылку этой темы 26.02.2007 - 12:45 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	Pandora так там еще и продолжение, какое разнообразие, а можно рецепт пудинга? Evita замечательная курица и самый вкусный салат. леночек wa3333 розмарин Большое спасибо ! леночек красивая фокачча, изумительные печенья. Pandora отличный обед, рецепты в студию . Emerald красивая кашка. agapi какой вкусный ужин, а можно поподробнее про это блюдо? Evita замечательная каша. wa3333 аппетитная рыбка, а из чего салат? wa3333 симпатичный рулет. Юлька интересный суп. SeraFima сплошные вкусняшки, а фотографии у тебя получаются на славу .

alenkii	Показать ссылку этой темы 26.02.2007 - 13:09 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 895 Спасибок: 3 Пользователь №: 7 343 Регистрация: 1.07.2006 Откуда: Неизвестно	Кексики "с сюрпризом" wa3333 light225 SvetlanaB Emerald elka34 innok nnsvz Спасибо большое! SeraFima Какие вкусные фотографии! JULIAR Как вкусно все! Evita Варенички чудные! elka34 Торт- просто мечта! Emerald Как всегда разнообразие блюд! innok Сколько всего вкусного! agapi Чебуреки прелесть! Маня Рулетик замечательный!

eshba	Показать ссылку этой темы 26.02.2007 - 13:46 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 493 Спасибок: 2 Пользователь №: 4 939 Регистрация: 26.11.2005 Откуда: Россия, Москва	Девченки, у всех вкусненько, без исключения!!!!

Юлька	Показать ссылку этой темы 26.02.2007 - 13:55 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 917 Спасибок: 3 Пользователь №: 62 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Москва	Девочки!!! Спасибо за аппетитные идеи! Просто плачу от восторга!!! Всё так красиво и вкусно!!! По запаху -чувствую, что вкусно! Отдельное СПАСИБО, заметившим мой супчик! Это сообщение отредактировал Юлька - 26.02.2007 - 13:56

milovidova	Показать ссылку этой темы 26.02.2007 - 14:00 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 926 Спасибок: 6 Пользователь №: 8 533 Регистрация: 18.09.2006 Откуда: Сочи	Девчонки, я в шоке!!! Столько всего вкусного! У меня нет слов. alenkii Ален, крылышки и кексики я уже утащила! Вкусно! SeraFima Викуль, сколько всего наготовила и как аппетитно! Я тут с БОЛЬШОЙ тарелкой и ОГРОМНОЙ ложкой сижу...угощаюсь...восторг! Emerald Мариша, спагетти с овощами в сливках - утащила. Вкусно очень. А пицца!!!! Обожаю я это дело, поэтому не делаю. А то меня потом за уши не оттащишь Пока всю не съем не успокоюсь. Вот и остается только любоваться.. JULIAR А из чего салатик? очень аппетитный! Evita Какие вариенички замечательные! Давненько я думаю о них. Все. ты меня сподвигла innok а из чего закуска? Очень любопытно. Аппетит разыгрался..

Evita	Показать ссылку этой темы 26.02.2007 - 14:29 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 273 Спасибок: 12 Пользователь №: 3 228 Регистрация: 19.05.2005 Откуда: Ташкент- Германия (Лейпциг)	milovidova Спасибо!! очень рада, что сподвигла тебя на что-то! А я всё о твоих пирожках с вишней мечтаю, не знаю только, когда доберусь до них! alenkii light225 SvetlanaB nnsvz Emerald Спасибо, девочки!! Emerald Марин, дыньки подкинь-ка ломоть!! Ужасно-красивая! elka34 спасибо! И какое оливье тебе в итоге больше нравится? На вид ЭТО совсем непохоже на то, к чему мы привыкли

elka34	Показать ссылку этой темы 26.02.2007 - 14:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 413 Спасибок: 10 Пользователь №: 11 154 Регистрация: 12.02.2007 Откуда: Украина, ОДЕССА	Цитата И какое оливье тебе в итоге больше нравится? На вид ЭТО совсем непохоже на то, к чему мы привыкли  Я бы просто не называла это оливье (как в журнале, но может у них действительно какой-то старинный рецепт завалялся ), но салат вкусный получился. В него входит вареная картошка, свежие и соленые огурцы, зеленые оливки, каперсы, отварное куриное филе и майонез. А сверху все украшается крабовым мясом (у меня натуральное из консервов) и мясным желе.

nnsvz	Показать ссылку этой темы 26.02.2007 - 17:08 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 720 Спасибок: 92 Пользователь №: 10 324 Регистрация: 23.12.2006 Откуда: Америкосия	innok Ин,так интересно!А ты просто фаршировала капусту мясом? Или как? И про остальные рецептики тоже хотелось бы поподробнее! Вкуснотень! Спасибо за комплимент моей "мадам" agapi Аппетит разыгрался не на шутку.Хочу-хочу-хочу! alenkii Алён,кексики - заглядение!