С Миру По Нитке - В Кулинары2() |
|
| Помощь Участники Календарь |
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация ) | Выслать повторно письмо для активации |
|
|
Страницы: (31) « Первая ... 25 26 [27] 28 29 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) |
С Миру По Нитке - В Кулинары2() |
Маня |
Показать ссылку этой темы 31.10.2007 - 21:18
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland |
девы, держите меня! у меня сейчас истерика начнется - наша малая съехала из домика! собрала все монатки и ушла! (даже забросив два красивых туалета, мною собственноручно сделанные плакаю ) кароч она переселилась в лабиринт, перетянув все свои пожитки с собой ни зернышка одного в домике не остваила вот такой у нас триллер с нею
а дабы не быть голословной: вот это ее новое жилище(по ееному решению ) а это в целом вид на ее ландшафт: колесо (от него продводочек идет к компьютеру веловипедному, что рядышком лежит, там и считываем, сколько она набегала), которое стоит на "старом" ее жилище: |
Маня |
Показать ссылку этой темы 31.10.2007 - 23:24
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland |
но продолжим кулинарную тему
Жареные макароны по-Сингапурски (за фото извиняюсь, делала мужу ссобойку, люблю эти макароны и наконец-то сфотографировала их, хоть и на ходу..) азиатские макароны (какие есть-такие и беру делала и с рисовыми, и с какими-то вок-макаронами, которые не варятся, а кипятком заливаются... Как и те, из которых готовила сейчас и что на фото ) лук морковь зеленая фасоль мясо (у меня было мясо от курочки с предыдущей страницы, то что я с костей соскребла) соевый соус карри-порошок или паста Приготовить макароны по инструкции. Если делаем с сырым мясом(свиное филе, или куриная грудка) - порезать его на полоски и обжарить в масле расстительном минут 5 со всех сторон. Выложить. В этом же жиру обжарить порезанный полукольцами лук с чайной ложкой порошка карри(у меня пороок в доме не водится - я взяла красную карри-пасту). Добавить порезанную соломкой морковь и пополам порезанную зеленую фасоль. Жарить, помешивая, минут 5. Добавить макароны и мясо и хорошенько перемешать. Добавить соевый соус и другие приправы по вкусу. Например можно разных соевых соусов добавить (у меня в этот раз закончился обычный - я взяла кетъяп манис), можно хойсин добавить, чуть рыбного соуса. Я как правило мешаю все что под руку попадется просто с соевым мне пресновато... Впрочем, все дало вкуса! еще жарим все вместе помешивая минут 5 и подаем на стол! |
Маня |
Показать ссылку этой темы 2.11.2007 - 14:00
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland |
Филе в коньячном соусе
Свиное филе порезать на медальоны. Обжарить в масле с обеих сторон минут по 3-5 (чтобы зарумянились). Выложить из сковородки и завернуть в фольгу (чтобы не остывали). Влить в сковородку пару бульков коньяка, он почти тут же выпарится. Добавить бульон, сливки, можно сметану (я часто беру сливки со сметаной пополам) и кипятить пару минут пока не загустеет. В конце можно еще бульк коньяка добавить, если хотите более выраженный коньячный вкус. К этому блюду в качестве гарнира хороши : Овощи аля цептор Назвала их так потому, что готовила их практически без воды Я не знаю точно, или у меня на самом деле кастрюли не хуже цепторовских(что я давно подозреваю), или так можно готовить и в нормальных кастрюлях. В качестве овощей берем морковь, зеленый горошек (заороженный) и брокколи. Сперва засыпаем в кастрюльку морковку и слегка припускаем ее с небольшим кусочком сливочного масла, буквально пару минут. Потом добавляем горошек(можно не размораживая, если его не очень много - то все получается) и разделенное на соцветия брокколи. Я вливаю-таки пару бульков воды, буквально чтобы она со дна с шипением испарилась. Накрываю крышкой и выключаю плиту. Через 5 минут блюдо готово! Остается посолить по вкусу.. Коментарий: дело в том что ни морковке, ин горошку ни брокколи (как и цветной капусте) много времени на готовку не надо, а если учесть что дно моих кастрюль толстое и плита электрическая (при выключении остывает медленно) - то жару вполне хватает. Бульк воды пожалуй нужен, потому что горошек быстро пересыхает... |
Маня |
Показать ссылку этой темы 4.11.2007 - 13:56
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland |
|
Нусьka |
Показать ссылку этой темы 4.11.2007 - 19:18
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 16 Спасибок: 0 Пользователь №: 15 007 Регистрация: 23.10.2007 Откуда: Украина, Киев |
звать то меня Наташа, но мона просто Нуська, нравиться мне так... Ты знаешь когда захожу на форум то первым делом бегу в твою темку, ну очень у тебя интерессно, вот и щас сижу и думаю что бы етакое приготовить, что б не сильно трудно но и вкуссно.... очень понравился рецептик салата с курицеЙ, буду обезательно скоро пробовать его.... |
||
Анима |
Показать ссылку этой темы 4.11.2007 - 20:42
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 540 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 771 Регистрация: 8.02.2006 Откуда: Германия |
Маня
Так трогательно читать всегда о вашей подопечной! Хотя и не пишу никогда, ленивая я. К колесу вам надо динамо-машину лучше присоединить! Свой свет будет А что переселилась.... Так от такого пентхауза и я бы не отказалась |
Маня |
Показать ссылку этой темы 4.11.2007 - 21:14
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland |
Нусьka
на ладно, значит Нуська Нусь, салат простой, а еще я тортиллы люблю: впринципе все то же самое что в салате можно в тортилу запихать только сыр немного расплавить: тортилуу на сковородку, сверху сыр, как он поплавился немного - вылавливаеш, выкладываеш салат, курицу, соус, пополам складываеш и в рот |
Маня |
Показать ссылку этой темы 4.11.2007 - 21:19
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland |
Анима
да уж, наша елена деловая уже и дырок в нем прогрызла, одну из них она уже забарикадировать пыталась - мы ей помогли, заклеили снаружи пластырем сегодня вторую дыру выгрызла, хорошая девочка не удивлюсь если завтра она и ее заделывать начнет причем как заделывает: рвет "обои"(бумагу изнутри) и их в дырку запихивает сегодня с утра как начала обои драть - я решила что может зубы у нее чешутся, запихала ей туда через отверсти сверху веточку: дальше была прикольная картина: она сидела в шаре, откуда лестница вниз идет, веточка у нее периодически с лестницы вниз падала, она ее наверх тащила и дальше грызла, ветка опять падала, она ее опять наверх, и так не знаю сколько раз (я все это с фонариком через дырочку подсматривала, повиснув в воздухе над жилищем - смертельный трюк еще тот! а что сделать, мне ж тоже любопытно чего она там грохочет ) |
Эмоция |
Показать ссылку этой темы 4.11.2007 - 21:38
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 693 Спасибок: 1 Пользователь №: 9 008 Регистрация: 13.10.2006 Откуда: Украина-Израиль |
Маня
Таня, сижу хихикаю. Надо фильм снимать "В мире хозяев животных" - сюжет готов |
||
Маня |
Показать ссылку этой темы 4.11.2007 - 21:47
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland |
Эмоция
да уж к сожалению один из шаров далековато так, что я так и не зависну, чтобы туда подсмотреть а там у нее еда сложена... я сегодня с зеркалом пыталась оптическую цепочку передавания зрительной информации соорудить - не вышло |
elka34 |
Показать ссылку этой темы 4.11.2007 - 21:52
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 413 Спасибок: 10 Пользователь №: 11 154 Регистрация: 12.02.2007 Откуда: Украина, ОДЕССА |
Маня Танюх, у тебя не хомячиха, а сборище приколов, деловая такая. У меня, когда у Ксени хомяк жил мы его клетку возле окна поставили. И вскоре обнаружили, что у него в домике свито потрясающей красоты гнездо из.. занавеси, которая на окне висела.
|
Маня |
Показать ссылку этой темы 4.11.2007 - 22:02
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland |
elka34
вот-вот, не хомяк, а деловой веник да, молодец ваш! у нашей занавески над головой не висят - оттого они и целые |
Анима |
Показать ссылку этой темы 4.11.2007 - 22:15
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 540 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 771 Регистрация: 8.02.2006 Откуда: Германия |
elka34
Маня Да уж! Знала бы что с грызунами так весело, я б грызуна завела, а то мои котяры только дрыхнут весь день |
light225 |
Показать ссылку этой темы 5.11.2007 - 08:08
Распечатать
|
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 472 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль |
Нусьka я уже два раза отправляла Вам письмо на личную почту, но ответа не было, пожалуйста спустите вниз одну линейку, потому что она растягивает страницы на форуме.
|
Маня |
Показать ссылку этой темы 5.11.2007 - 12:34
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland |
Анима
хомяки тоже целый день дрыхнут, а вот ночью спать мешают, так что ты подумай хорошенько |
Анима |
Показать ссылку этой темы 5.11.2007 - 13:38
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 540 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 771 Регистрация: 8.02.2006 Откуда: Германия |
Маня
Ну что ты! Я со своими мурками ни за что не расстанусь! А за ночное представление уже и подавно! |
rachely |
Показать ссылку этой темы 5.11.2007 - 14:13
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 268 Спасибок: 3 Пользователь №: 4 812 Регистрация: 15.11.2005 Откуда: израиль |
ух какие вкусняяяшечки! хочется всего и сразу.... чет диета у меня не получится
|
sonejka |
Показать ссылку этой темы 5.11.2007 - 14:20
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 111 Спасибок: 0 Пользователь №: 12 849 Регистрация: 30.05.2007 Откуда: Неизвестно |
А я благодаря твоим хомячьим историям изменила мнение о них в лучшую сторону, так что большое спасибо!!!! В детстве у подруги был хомячок, но в памяти ничего интересного не осталось А тут такие приколы!!! У меня сотрудница тоже хомячка купила и теперь все рабочее время занято историями из хомячей жизни Ее хомяк тоже чудит немеряно
|
Маня |
Показать ссылку этой темы 5.11.2007 - 15:54
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland |
rachely
есть у меня и деитичные блюда те же самые жареные макароны, там овощей много... так что нечего на диету спихивать, во время диеты мы тоже питаемся ведь sonejka пожалуйста впринципе я думаюч то многое зависит от отношения к ним - можно просто раз в день(или два) покормить и забыть, а можно более увлеченно к ним относиться я бы сказала что для меня хомячки "занимательные" животные в том смысле что мы постоянно чем-то "занимаемся" благодаря ему (я вон сегодня "летать" научилась: положила на табуретку кучу мужьих учебников толстых и таки заглянула в последний шар горжуся теперь своею смекалкой ) |
rachely |
Показать ссылку этой темы 5.11.2007 - 16:52
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 268 Спасибок: 3 Пользователь №: 4 812 Регистрация: 15.11.2005 Откуда: израиль |
Маня
питаемся, кто ж спорит....но не ТАК как не на диете да и я собиралась на овощную диетку, из углеводов - каши, но не хлеб и не макаронки... так что... ну не могу! и столько сегодня выпечки везде, прям хоть лопни |
Маня |
Показать ссылку этой темы 5.11.2007 - 19:09
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland |
rachely
а где ты выпечку видиш? бискотти - не в счет - это сухарики между прочим если в выпечку муку цельнозерновую и сахар тростниковыи и не много - то весьмя диетично получится |
rachely |
Показать ссылку этой темы 5.11.2007 - 21:58
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 268 Спасибок: 3 Пользователь №: 4 812 Регистрация: 15.11.2005 Откуда: израиль |
Маня
я не люблю цельнозерновую, только добавлять в обычную и понемногу... иначе я это кушать не буду а тростникового сахара я не знаю.... и как выглядит не знаю и есть ли он у нас не знаю и тем более (что самое важное) не знаю его вкуса меня вот фиалка-наташа хочет на раздельное питание подсадить - и для фигуры полезно и гурмана моего желудочного не убьет сузарики то сухариками, а сколько каллорий! этож сплошной вкусняццкий углевод! |
SeraFima |
Показать ссылку этой темы 6.11.2007 - 00:23
Распечатать
|
||
Сейчас Offline эх...хорошо то как! Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 449 Спасибок: 9 Пользователь №: 3 935 Регистрация: 8.08.2005 Откуда: Королевство Иордания |
Маня
Тань...я те правду скажу..может и не понравиЦЦа вам.... Вы просто задолбали ее крышку в доме поднимать и смотреть че да как...и благоустройством у Ёйном !!!доме занимаЦЦа Вот она и сорвалалсь ваша Лннка....с глаз долой.... Ори жж мыши-хомячки...такие...Им нужен СВОЙ уголок...подальше от чужих глаз |
||
Маня |
Показать ссылку этой темы 6.11.2007 - 12:31
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland |
SeraFima
Вик, почему она переехала - это я в "Животных" обсуждала во-первых мы ж не пстоянно крышку поднимали(даже не каждый день), плюс ее норка была неприкосновенна, там и крышки не было как поднять во-вторых, этот лабиринт больше похож на норки хомяков в естественных условиях - и по форме, и по наличию разных камер(в частности на разных уровнях высоты), и переходы между ними, и устроилась она в нем как в природе хомяки делают: самый дальний от входа шар - спальня, рядос со спальней кладовка, дальше туалет, так что природные инкстинкты работают |
Маня |
Показать ссылку этой темы 7.11.2007 - 10:58
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland |
Репортаж с места событий
Наша Ленка-попрыгунчик вчера допрыгалась, точнее сказать погрызунчик догрызлась . Я так понимаю, что у хомяков как животных, живущих под землей, понятие об архитектуре надземнях построек отсутствует. Судя по Ленкиному выражению личика/мордашки, которая выглядывала в свежепрогрызенную дырку наружу, она была очень удивлена что снаружи только эта самая ружа и есть – то биш пустота. Так что дырка прикрывалась куском свежевыдранных обоев и прогрызалась следующая… Ну и вот вчера днем, когда никого дома не было кроме нее, она слегонца перестаралась в месте крепления лестницы к основной конструкции и.. верхняя конструкция обрушилась, повиснув одним концом на лестнице, а Ленка оказалась заперта в спальне+кладовке, поскольку вскарабкаться наверх к лестнице по практически вертикальным гладким проходам не смогла… Спасатели Чип и Дейл ей на помощ не пришли, так что пришлось ей дожидаться нас. Мы пришли и вернули домик в горизонтальное положение, правда лестницу пришлось удалить… Ленка же тут же выползла из неволи и пошла на разведку: оказалось что по домику можно ползать не только изнутри, но и снаружи! Правда потом она решила удалиться, но муж выманил ее наружу кусочком яблочка, которое то давал ей, то пытался отобрать – выяснилось что Ленчик весьма сильная дама (да ладно, будто мы сомневались, это после ее-то ночных тренировок!), и в схватке за яблоко победила естественно она (если присмотреться то видно насколько мускулистые у нее предплечия!) Ну а уж раз оказалась на воле да еще и с яблоком за щекой, то она решила пройтись в поисках другого корма, и мы уж постарались чтобы поиски были не напрасны . Пользуясь случаем я положила немного корма себе на ладошку и зависла в неподвижной позе… Ленка ладошку обнаружила быстро и естествено тут же попробовала ее на вкус… Поскольк я оказалась не съедобной (об чем ей сообщили мои вопли на немецком языке), то больше ни ладошкой, ни лежащими на ней зернами она не интересовалась… Вот так и живем… После всего пережитого накануне Ленка «отреагировала» накопившееся эмоции в колесе, опять побив все свои рекорды: 13км!!!! Мне уж интересно, какой пробег у нее будет через полгода…Принимаю ставки Ну и поутру, набегавшись и напрыгавшись, и воспользовавшись принципом: дыкой больше-дыркой меньше –какая разница – прогрызла новый вход снаружи прямо в ее кладовку и через него удалилась баинькать … ну и еще одни портрет на последок : |
rachely |
Показать ссылку этой темы 7.11.2007 - 11:20
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 268 Спасибок: 3 Пользователь №: 4 812 Регистрация: 15.11.2005 Откуда: израиль |
Маня
какие приключения!!! думаю бегать будет километров 20, мож чуть больше.... она ж еще маленькая, а подрастет и каааак побежиииит но я с хомяками дела не имела, так что наугад ставка |
Маня |
Показать ссылку этой темы 7.11.2007 - 12:06
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland |
rachely
ставка принята! я тоже думаю что до 20-ти еще дойдет может и больше, кто ее знает |
milovidova |
Показать ссылку этой темы 8.11.2007 - 04:05
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Авторы Сообщений: 926 Спасибок: 6 Пользователь №: 8 533 Регистрация: 18.09.2006 Откуда: Сочи |
Маня
Танюш, я за вашей Ленкой давно наблюдаю, дама она у вас неординарная! С характером! Вот, такие мы Ленки |
Маня |
Показать ссылку этой темы 8.11.2007 - 11:53
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland |
milovidova
значи правильное имя мы ей дали я на нее в последние дни посмотрела(точнее она соизволила нам показаться) - вымахала деваха однако! Брали мы ее маленьким мышенком, а теперь прямь мышища Муж ее все на диету пытается посадить, чтоб не растолстела, я отбиваюсь - мол двигается она много, ей энергия нужна - надо кормить! а он - у нее в закромах столько еды - пусть сперва это съест! я все равно кормлю ее, особенно свеженькое, яблочко там, вырастила для нее растения нута, трескает только в путь теперь пшеницу выращиваю сегодня я ее яблочом выманивала - блин, на самом деле сильная! снею в темном переулке я бы встретиться не хотела может открыть тему "здоровое питание для хомяков" |
m2602 |
Показать ссылку этой темы 8.11.2007 - 16:23
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 256 Спасибок: 2 Пользователь №: 5 606 Регистрация: 25.01.2006 Откуда: hamburg |
Маня а может вам лучше ляльку завести
|
Страницы: (31) « Первая ... 25 26 [27] 28 29 ... Последняя » |