Украшение Тортов-27

ДЕВОЧКИ!!! HELP!!!!
Подкиньте идейки для дня студента!!! Плиз! Башка не думает совсем(((

Ксюшик! Это твой рецептик рулетного тортика!
Тока я его пекла 3 карамельных, на поплам разрезала,а внутри персики консервир., поэтому и большой такой!Рулетный от Ксюши!
Вид сверху
Поэтому выражаю тебе письменную благодарность эсчо раз, что на путь нужный направила!!


Это сообщение отредактировал Vitek - 16.01.2007 - 18:22

Продолжение Из книги Пэт Эшби (Pat Ashby) The Art of Sugarcraft - Marzipan

ksun
Ксюшка! Лови, может сгодиться. Это из Вилтоновского каталога

Какая красотища!
Я долго думала ставить сюда свои розочки или нет, и, всё-таки решилась! Не судите строго!

Vitek

а дальше у меня не открывается...

ЧерепашкаНинзя
ну, все!! Теперь девчонки все лепкой займутся!! Спасибочки тебе за работу!!!!!
И отдельное спасибо за идеи!! (мне книги очень понравились))))

ksun
Пожалуйста, нам не жалко. Мне эта книжка про марципан очень понравилась, все зверюшки с характером и очень симпатишные. А Вилтоновские каталоги я не очень люблю, там торты довольно таки примитивные. Но усложнить-то всегда можно

ksun в в иде зачетной книжки как раз подойдет для дня студента)))

Ксюнь- охохо,а вот у меня обратная проблема..я ОЧЕНь критично отношусь к украшенным мною тортикам, и ВИЖУ сколько в них всего не так, и в принципе понимаю чот и где и как нужно было сделать по другому...я прежде чем в эту темку поставить доооолго думаю,как раз таки и не хочу напороться на шквал критики ,ибо сама прекрасно вижу все изьяны и чот нужно было сделать по другому ...Понимаешь, я технически знаю КАК надо,а практически просот не хватает opyta чотбы воспроизвести идеальное.Капишь? :0) Если бы я была очен; профи кондитером и делала бы какие-то ошибки мне бы да, хотелось услышать порцию здоровой критики, но так как я таковым не являюсь, то просот ставлю сюда тортики для идей,может кому пригодится моя идея украшательства, может ее потом кто-то улучшит, дополнит и теде..а сама критиковать чьи-то работы просто не могу,потому чот kритиковать должен человек по настоящему владеющей всей технологиеj украшения...вроде как мастер,а я так-подмастерье.:0)

ksun
наташка, тебя сейчас наши модераторы заругают просто нельзя создавать так много сообщений, нужно пользоваться опцией редактирования в верхнем правом углу твоего сообщения.

а сколько можно ? \


ЧерепашкаНинзя
какие книжки у тебя есть ! Спасибо , что делишься !

Это сообщение отредактировал сирень - 17.01.2007 - 01:52

ЧерепашкаНинзя

о, да!! хватило бы сил

кенга

Любань,да я думала... тока вот она совсем простая.. У меня вот она просто зеленая была.. с надписью "Зачетная книжка"... Чета совсем скучно

Jazzinitup
иришка, никто не просит, чтобы выставленный тортик сразу об.акалиВот, например, Лена moa написала мне в личку, незнаю, сюда, наверно, постеснялась, что зеленый цвет торта многие считают не совсем съедобным!!! а я подумала- и правда! А теперь посмотри на мои последние торты-одна зелень!!!!
Я СОВЕТЫ ПРОШУ..и, между прочим, не настаиваю. Не хотите-не надо

Я буду молчать!

сирень

Можно сколько хочешь! Только написала пост - отправила, а потом посмотрела-еще добавить хочешь-нажала опцию "редактировать", и дописала нужное в сообщение. Так получается одно большое, а не несколько маленьких))
а чтобы вставить цитату, можно выделить ее в сообщении, а потом нажать "нажмите Сюда" в верхнем левом углу от окошка , где ты сообщения пишишь. Или в кнопках кодов поищи "Цитата":))))
Lola
розочки класные!
А я в последний раз сделала шоколадную мастику, а чего-то недоложила.. Таяла она, как зараза(((так и разошлась: то на носики, что на лужи, то еще на какую мелочь..

Это сообщение отредактировал ksun - 17.01.2007 - 07:04

Ксюхаааа,умiраю солнцаааа ...памахитееее...это на какие такие лужи разошлась у тебя шоколадная(коричневая) мастика? Ась? Ану признавайся! Гыыыыыы

Муак.. да нееее, даж насчет совета ,я ,например, тебе бы ни в жизнь даж не додумалась совет давать,так как ты для меня ваще-верхсина кондитерского исскуства .я такое как ты творишь, даж близко не умею! ..так шо не дождесся, бебебе,нехай тебе другие советуют ,а я в сторонке постою, полюбуюсь.)

Jazzinitup

Лужа, в которой хрюшки купались.. например, тут

ЧерепашкаНинзя
большое спасибо за книгу, давно думала, где бы найти книгу где для особо одаренных с руками из одного места рассказывают, как лепить надо. а то школу давно закончила и что на уроках рисования делала не помню

ксюнь, про такую критику можно, но я например, совсем не знала про зеленый цвет. и я то, только около года занимаюсь этим делом и благодаря этому сайту. все что знаю, все отсюда. могу единственное сказать, на собственных ошибках научилась. что если торт покрываешь мастикой из мармелшоу, то лучше всего и надежнее всего торт покрывать марципаном и горячим абрикосовым вареньем. а то могут быть казуссы, как было у меня с последним тортом. покрыла маслянным кремом, а мастика с одного бока чуть чуть потекла. видно на фотке с одной стороны пятно более оранжевое.
а вот мастика, которую предлагала Pemby, ведет себя очень хорошо без всяких сюрпризов и пятен на следующее утро.

вот вот я тоже так думаю насчёт критики. Я есчё недоросла чтобы других критиковать. И тем более думаю что если я вижу недоделки у других то они сами тоже ето знают. Но всё равно каждый тортик красивый по своему так как у начинающего так и у профи. Ведь вложена вся душа. А чтобы меня критиковали всегда пожалуиста

ksun Ну Ксюша,ну даёшь,рассмешила,что молчать будешь Это что,бойкот?
А кстати зелёный цвет зелёному рознь У тебя сразу в глаза бросается,цвет яркий и сочный,о!
Я за критику за!Только как Ксюша Пусик говорит-чтоб продуктивно!
А студенту какого вуза тортик?

ЧерепашкаНинзя Книжка-супер!!! Только кабы кто лепить научил

А если чесно-у меня сейчас на всё лень и аппатия,вот жду,когда пройдёт

ksun спасибо. Это мой первый опыт с шоколадной мастикой.

Lola
Абалдеть Какие красивые розочки!!!!

а мне неловко критиковать! муж торты не ест, а выбрасывать уже жаалко! Самой все съедать- так я уже на 9 кг в плюсе НО могу обнаглеть и сказать, что на прошлой страничке прямоугольный тортик с розочками и цифрой 10... мне напомнил богато украшенную могилу сразу после захоронения. Хотя все красиво сделано, а вот ассоциации... ну это мое личное восприятие. Мне даже очень стыдно за него!

Хе-хе!
Держитесь! Сейчас посыпется!

Свадебный



Я сейчас постараюсь постараюсь выставить тортики, а потом уже буду официально здороваться!
Как же я по вам соскучилась!!!!!!!!!!!!!

Это сообщение отредактировал valeria - 17.01.2007 - 14:07

Мне на этом тортике явно чего-то нехватало, он как то пустовато смотрится , и заказчица сказала, что можно было еще чего-нибудь прилепить.
Но я выкрутилась , сказав, что так и было задумано, что я ей место под свечки оставила!

Не подумайте, что я с ума сошла, раскрасив обезьяну в такие сумасшедшие цвета- она такая в мультике, а девочка вообще темно-смуглая





Коровок делала девочке знакомой в подарок, она коровок коллекционирует, эти теперь тоже проживают у нее на полке


Девочки, если я какие-то торты уже выставляла, скажи мне, я уберу, я просто не смогла просмотреть по своим последним сообщениям- там везже крестики

Это сообщение отредактировал valeria - 17.01.2007 - 14:13

С бедной барби вообще кошмар получился, в по задумке- она должна бала быть копией голубенькой барби Наташи Luna07 (вот, где идеал барби- помните, такая с накидкой?). Начала я ее покрывать (мастикой самодельной), пытаюсь ее раскатать, а она просто на куски рвется- рассыпается, что я в нее только не пыталась добавить, чтоб смягчить- и воду, и масло сливочное, и глицерин- все без толку, у меня паника, мастики другой нет, времени переделывать тоже. В общем пришлось мне собирать клинья (так это называется?) у платья по отдельности, стыки айсингом закрывать, а трещинки - цветочками . Естественно, что ни о какой накидке речь уже не шла...





Только мне кажется, что я маленькие цветочки везде, где только можно натыкиваю? Вот оно- отсутствие фантазии!

Это сообщение отредактировал valeria - 17.01.2007 - 14:24

По-моему... медведь.... немного (или много?) на овцу смахивает? Только колокольчика на шее не хватает!

Это сообщение отредактировал valeria - 17.01.2007 - 14:26

Опять цветочки! И никакой фантазии!

Знаете... я всегда с ужасом думаю о том, как этой бедной собачке отрежут голову.... Она смотри на тебя такими жалобными глазами... Все, не буду больше брать такие заказы! Бр-р-р!

П.С. А Ксюшкина собача намного красивее!

Это сообщение отредактировал valeria - 17.01.2007 - 14:31

Ага, их действительно 6 !!! (Правда, вышло совсем не то, что планировалось)

Как это все собиралось- отдельная история, если будет кому интересто- я расскажу


Ушла коментировать...

Это сообщение отредактировал valeria - 17.01.2007 - 14:34

valeria
Нда........Вот это красотиЩЩЩЩА!!!!!! Умничка!!!

valeria
обалдеть. упасть - не встать...

рукадельница
tigrr


Спасибо девочки, мне очень приятно!

valeria
Красота!!!Шикарные торты!
Vitek красивый,яркий тортик!
Lola обалденные розочки