light225	Показать ссылку этой темы 14.05.2006 - 01:03 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 470 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	SeraFima посмотри вот здесь: http://forum.good-cook.ru/index.php?showtopic=396&st=0

ulivka	Показать ссылку этой темы 14.05.2006 - 12:04 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 378 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 885 Регистрация: 20.02.2006 Откуда: Москва- сейчас временно Италия	Девчоночки-любительницы индийской кухни!!! Помогите! В индийском веретарианском ресторанчике попробовала обалденно вкусное блюдо. Рисовые шарики, обсыпанные кунжутом, а внутри сочная вишня. Вкус непередаваемый. Попыталась повторить подобное, но точно так же, конечно, не получилось. Может, кто-то знает рецепт? У этого шарика корочка очень тоненькая, а внутри нежнейшая сочная начинка.

WELAR	Показать ссылку этой темы 14.05.2006 - 12:42 Распечатать
Сейчас Offline великий пофигист Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 877 Спасибок: 2 Пользователь №: 113 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия, Нюрнберг	SeraFima сделай вот это! Не пожалеешь!

DENI	Показать ссылку этой темы 14.05.2006 - 13:15 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 417 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 734 Регистрация: 1.04.2005 Откуда: Россия	Марья, а как ты солила икру щучью, и можно ли так солить икру другой рыбы?

Светуля	Показать ссылку этой темы 14.05.2006 - 13:37 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 348 Регистрация: 3.01.2006 Откуда: Неизвестно	Добрый день! Прошу прощения, если не по адресу обратилась. Помогите мне найти торт, точнее украшение торта. Торт залит шоколадной глазурью или ганашем, а сверху выложена крупная стружка шоколадная (она и лежит, и стоит). Кто автор, точно не помню, но выполнено очень аккуратно, можно сказать, профессионально. Понимаю, что по моим описаниям вообще трудно понять. Буду очень благодарна

SeraFima	Показать ссылку этой темы 14.05.2006 - 22:52 Распечатать
Сейчас Offline эх...хорошо то как! Профиль Группа: Авторы Сообщений: 5 449 Спасибок: 9 Пользователь №: 3 935 Регистрация: 8.08.2005 Откуда: Королевство Иордания	WELAR light225 Девочки, спасибо за помощь! буду соображать Это сообщение отредактировал SeraFima - 14.05.2006 - 22:53

tablettochka	Показать ссылку этой темы 15.05.2006 - 11:25 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 782 Регистрация: 11.05.2006 Откуда: израиль	kak приготовить флудн-подробно

light225	Показать ссылку этой темы 15.05.2006 - 12:07 Распечатать
Сейчас Offline гуд-куковка Профиль Группа: Модераторы Сообщений: 22 470 Спасибок: 470 Пользователь №: 2 847 Регистрация: 12.04.2005 Откуда: Израиль	tablettochka на ГК не нашла, но вот эти два рецепта печатаются по всему интернету: http://www.cooking.ru/interceate_exchange/...sage328413.html http://www.kulina.ru/evrei/018.htm

assolka	Показать ссылку этой темы 15.05.2006 - 14:31 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 113 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 625 Регистрация: 24.04.2006 Откуда: Подмосковье	Девочки милые! Расскажите пожалуйста как делать настоящий марципан и какие изделия можно сделать из него!

tablettochka	Показать ссылку этой темы 15.05.2006 - 15:11 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 8 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 782 Регистрация: 11.05.2006 Откуда: израиль	большое спасибо за рецепт-очень напоминает бабушкин(она еще розы давала)ее почерк (3 класса образования) вообще не могу разобрать LIGHT 225

eva	Показать ссылку этой темы 15.05.2006 - 22:30 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 199 Спасибок: 6 Пользователь №: 97 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: israel	assolka Мастика от Luna07 Рецепт марципана от Lapa Ещё рецепты марципана Украшение тортов (марципан) Идея нарциссов из мастики Розы Из Шоколадной Мастики МАРЦИПАН МАРЦИПАH Это сообщение отредактировал eva - 15.05.2006 - 22:40

kuxarka	Показать ссылку этой темы 16.05.2006 - 00:20 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 167 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 302 Регистрация: 30.03.2006 Откуда: Azerbaijan: Dashkesen-Baku	eva кстати ты совсем в цель попала написав эти адреса ах как хорошо сосибочки

assolka	Показать ссылку этой темы 16.05.2006 - 04:08 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 113 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 625 Регистрация: 24.04.2006 Откуда: Подмосковье	большое спасибо, Ева, за ссылки!!

Полякова	Показать ссылку этой темы 16.05.2006 - 17:31 Распечатать
Сейчас Offline Поварёнок Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 58 Спасибок: 0 Пользователь №: 6 116 Регистрация: 15.03.2006 Откуда: Россия, Санкт-Петербург	DENI Цитата Марья, а как ты солила икру щучью, и можно ли так солить икру другой рыбы? солить можно любуи икру - мы солили и щучью и красной рыбы. Рецепт простой - соль + сахар 1 к одному (ложка соли на ложку сахара) на каждые сто грамм икры - 2/3 чайной ложка смеси, может чуть меньше. На следующий день попробовать - если мало соли - этой же смесью - досолить! И можно влить чуть уксуса - я добавляла столовую ложку на объем 300-ой банки. Все держать в холодильнике и съесть дня за три - четыре. ДОЛГО ОНА НЕ СТОИТ!

eva	Показать ссылку этой темы 17.05.2006 - 08:58 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 199 Спасибок: 6 Пользователь №: 97 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: israel	kuxarka ,assolka .Незашто ,загляните ещё сюда найдёте много интересных идей и рецептов.

DENI	Показать ссылку этой темы 17.05.2006 - 15:16 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 417 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 734 Регистрация: 1.04.2005 Откуда: Россия	Полякова, (извини, не знаю, как тебя зовут). Спасибо за рецепт засолки икры, и можно, наверное, заморозить, а потом по необходимости солить.

Erika	Показать ссылку этой темы 17.05.2006 - 15:20 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 585 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 772 Регистрация: 19.07.2005 Откуда: Германия	Девочки не подскажете что можно еще сделать со щавелем кроме зеленых щей? У нас его в этом году столько!!! А выкинуть жалко. Заранее спасибо!

ulivka	Показать ссылку этой темы 17.05.2006 - 15:59 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 378 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 885 Регистрация: 20.02.2006 Откуда: Москва- сейчас временно Италия	Erika можно испечь вкусный пирог или пирожки, сделав щавелевую начинку. она может быть как солёная, так и сладкая.

хомка	Показать ссылку этой темы 17.05.2006 - 16:01 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 857 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 686 Регистрация: 1.02.2006 Откуда: СПб	Erika Можно мелко порезать и заморозить на зиму. Можно нарезать,пересыпать солью и сложить в баночки-тоже на зиму. Я пекла со щавелем шарлотку-вместо яблок-вкусно,только сахара чуть побольше класть надо.Никто и не догадался,что со щавелем. Можно печь пироги или пирожки с начинкой из щавеля. Для этого щавель промыть,нарезать и потушить на сковородке со сл. маслом и сахаром,добавить чуть-чуть манной крупы. Можно добавить ванилин.

Яринка	Показать ссылку этой темы 17.05.2006 - 16:07 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 108 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 144 Регистрация: 14.12.2005 Откуда: Неизвестно	Девочки Не подскажете, где на форуме есть темка название примерно такое "Кто сказал что вегетарианство это не вкусно?", кажется звучало примерно так. Я видела ее раньше но не было времени почитать а сейчас обыскалась и не могу найти, а как я попала в ту тему не помню, может Вы могли бы мне подсказать? :-) Спасибо Еrika я знаю некоторые солят щавель на зиму, но я к сожалению рецепта не знаю. :-)

ulivka	Показать ссылку этой темы 17.05.2006 - 16:13 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 378 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 885 Регистрация: 20.02.2006 Откуда: Москва- сейчас временно Италия	Если не ошибаюсь, это темка Sher вот она Вегетарианские хроники-2

Яринка	Показать ссылку этой темы 17.05.2006 - 16:24 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 108 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 144 Регистрация: 14.12.2005 Откуда: Неизвестно	Ulivka Ой спасибочки, это правда она! Только под номером 2, а где найти предыдусчий выпуск? Там было написано кроме рецептов, про всякие полезности этого питания, хотелось бы почитать. В каком разделе это находиться? Спасибочки за помощь :-)

WELAR	Показать ссылку этой темы 17.05.2006 - 16:43 Распечатать
Сейчас Offline великий пофигист Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 877 Спасибок: 2 Пользователь №: 113 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия, Нюрнберг	Яринка смотри: вот?, вот? ивот? Erika, где-то здесь, выше я давала рецепт консервированного щавеля. Это сообщение отредактировал WELAR - 17.05.2006 - 16:47

Яринка	Показать ссылку этой темы 17.05.2006 - 17:35 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 108 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 144 Регистрация: 14.12.2005 Откуда: Неизвестно	WELAR Спасибочки большое!!!:-) Ну теперь я начитаюсь :-) А как это тебе удалось изменить свое сообщение?? Я и не знала, что так можно Проведи пожалуйста лекбез :-)

WELAR	Показать ссылку этой темы 17.05.2006 - 17:49 Распечатать
Сейчас Offline великий пофигист Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 877 Спасибок: 2 Пользователь №: 113 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Германия, Нюрнберг	Яринка, посмотри в правый верхний угол сообщения - кнопка "Редактировать" - жми и редактируй

Erika	Показать ссылку этой темы 18.05.2006 - 01:03 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 585 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 772 Регистрация: 19.07.2005 Откуда: Германия	ulivka хомка Яринка WELAR Девочки. спасибо! Ну конечно же: можно элементарно щавель заморозить, а потом со спокойной совестью "мучить" семью витаминами зимой. Все гениальное-просто. Пойду завтра же и сделаю. А пироги с щавелевой начинкой никогда не пробовала. Обязательно надо будет испечь. Еще раз спасибо за советы!

Зоя	Показать ссылку этой темы 18.05.2006 - 05:52 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	Erika Сделай еще суп-пюре. Обжарить лук-порей, пару картошин на масле, чуть-чуть, потом влить бульон и сварить. Минут за 5 до конца бросить щавель. Прокрутить в блендере, обратно перелить в кастрюлю, заправить сливками/крем -фреш или сметаной. Кушать с сырными тостами. Выглядеть будет примерно так: ( у меня не щавель, я его не ем), но суть одна

Яринка	Показать ссылку этой темы 18.05.2006 - 12:25 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 108 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 144 Регистрация: 14.12.2005 Откуда: Неизвестно	WELAR спасибки за "лекбез" :-) А есчо не подсказете девушки, почему у меня не вставляются смайлики картинками? А только значками вот так ? Спасибо заранее :-)

Яринка	Показать ссылку этой темы 18.05.2006 - 12:27 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 108 Спасибок: 0 Пользователь №: 5 144 Регистрация: 14.12.2005 Откуда: Неизвестно	Ой вот странности, пока писала ничего не показывало, а как отправила сообщение, они вдруг появились!!!

Klubni4ka	Показать ссылку этой темы 18.05.2006 - 14:24 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 339 Спасибок: 0 Пользователь №: 4 922 Регистрация: 24.11.2005 Откуда: Германия, NRW (Кавказ г.Геoргиевск)	Помогите пожалусто найти рецепт заварныx пирожен! Гдето видела а где незнаю...