Разыскивается Рецепт - 6

Девушки! (и юноши!) срочно! кто знает рецепт теста для пасхального кулича для электрохлебопечи "Panasonic". В прилагаемой книге рецептов этого нет, а там важно соблюдать правильно все пропорции... Будем очень благодарны!
писать на мыло пожалуйста: moscow_hit@mail.ru
спасибо
можно оставлять ответы здесь. включена переадресация

Это сообщение отредактировал иньянь - 20.04.2006 - 16:07

Можно кидать ответы сюда, включена переадресация на ящик.

Ела недавно индюшиная грудинку фаршированную сухофруктами, завернутую в виде рулета. В начинке присутстовал инжир, и может мясо. Вся эта красота была порезана медальонами и залита вкуснючим сладковатым соусом с миндалем. Может кто поможет с рецептом?

Я в Том году с Казахстана привезла сушёную дыню. Вкуснота не описуема!!!
Знаю, что можно её самим делать, так как бабушка тоже раншье делала. Только вот её уже нет, а дыньки так хочется....Может кто случайно рецепт знает? За ранее большое спасибо!

Помогите мне, пожалуйста, может кто нибудь знает рецепт польского кекса "Цвибак". Это что-то вроде бисквита но там белков больше.

Плиииииииииииз

[size=8][/size][i]Пожалуйста, подскажите кто знает, рецепт "цыплёнка табака"

Supermom я брала за основу вот этот рецепт:"
Для приготовления цыпленка табака берем подготовленную, выпотрошенную тушку цыпленка. Надрезаем цыпленка вдоль брюшка, разворачиваем и слегка отбиваем так, чтобы тушка приняла плоскую форму.

Заправляем ножки будущего цыпленка табака в "кармашек", а крылышки подгибаем к спинке.

Солим и перчим тушку с обеих сторон. Разогреваем сковороду с топленым маслом, кладем на нее подготовленную тушку, закрываем плотно крышкой и помещаем поверх нее груз так, чтобы тушка плотно прилегала ко дну сковороды. Жарим на среднем огне 15-20 минут, а затем переворачиваем и продолжаем жарить до готовности (приблизительно еще 15-20 минут).

На гарнир к цыплятам табака подают жареный картофель или помидоры, отдельно в соуснике - чеснок, растертый с солью и заправленный бульоном.

Для приготовления цыпленка табака на одного цыпленка берут 1,5-2 столовые ложки топленого масла, соль и перец по вкусу.
Кстати, цыпленок табака называется так потому, что слово "табак" созвучно со словом "дабак", которое по-грузински означает специальную сковородку для этого блюда. "

я жарила на смеси сливочного и растительного масел.
вот здесь очень наглядно показано.

Supermom
WELAR
а я к зтому или мариную в уксусной воде или поливаю перед жаркой уксусным раствором.
Редактирую: с уксусом не переборщите, как на шашлык примерно, т.к. мясо нежное очень.

Это сообщение отредактировал jalo - 26.04.2006 - 12:49

jalo учту на будущее. Спасибо.

Доброго времени суток, форумчане!
Очень хочется найти рецептик одного супчика, который был опубликован в журнале "Лиза" несколько лет назад. К сожалению, я запомнила только то, что название было что-то вроде "Густой суп с фрикадельками", а в ингридиентах точно было что-то помидорно-томатное, цветная капуста, картофель и, конечно, фрикадельки.. Супчик был такой густой-густой и довольно острый.. Может, кто знает? Буду очень признательна!

WELAR только с уксусом поосторожнее, а то я раз сделала - так вкуса мяса не чувствовалось, сплошной уксус. А когда привкус уксуса, то прелесть.

Кто знает как готовить чак чак?

slana
ЧАК-ЧАК от Яна

Всем здравствуйте! Может кто нибудь поможет? Когда то давно, ещё в школе, был у нас одноклассник грузин. Так вот после лета проведённого у родни в грузии он привёз оригинальный рецепт лобио. В юности и позже довольно часто готовила и всем очень нравилось. Вот только рецепт давно утерялся....пробежалась по форуму, но чего то на глаза не попалось.Может кто даст рецептик? Или просто пошлёт по адресу?

Ладочка
Если тебе надо с орехами, то у меня написан рецепт.
Если хочешь жидкий лобио, я писала в первой темке, но если надо, то напишу для тебя, чтоб не искать.

WELAR
Лен, у нас тоже предварительно мариновали в чесночной смеси циплят, а уже потом жарили под грузом.

Разыскиваю рецепт соуса Карисса (или Харисса?).
В одном ресторанчике его подавали в маленьких чашечках в теплом виде к борщу и булочкам с чесноком.
Очень вкусный, в составе томаты, болгарский перец, специи.
Искала в Интернете, нашла только марокканский соус Карисса, но он очень острый и без томатов. Короче, не тот.

Может кто-нибудь поможет???

Девчата, сегодня смотрела передачу, и там одна ставила на стол вот такие пирожки, что-ли: Amuse geule. Это назвали русским блюдом. Они действительно русские? Так как я первый раз такое название слышу.

Девочки! Попробовала в арабском ресторане напиток лимонно-мятный - ТАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!!! Может быть кто-то знает рецепт? Если нет, опытным путем добъюсь нужного вкуса и поделюсь рецептом :П

WELAR,спасибо за отклик.

Может быть подскажите рецепт сырных палочек. Покупаю их (палочки) в универсаме, но хотелось бы приготовить самой.

девочки очень срочно нужна мне рецепт салата
у нас на работе такой конкурс проводиться самый необычный и вкусный салат нужно готовить и я тоже туда приглашена помогите от имени нашего форума сделать что-что необычного и занить достойного места
конкурс состоиться 7-мая

kuxarka
Мне очень нравится крабовый салатик от Аллы Будницкой,этот салат всегда на всех наших застолиях,рецепт тут.

Это сообщение отредактировал eva - 29.04.2006 - 23:34

кухарка,думаю для конкурса нужно чтобы и выглядел красиво,посмотри у меня в теме(ссылка в подписи) рецепты Гранатовый браслет,Шапкa мономаха,гнездо глухаря.Они вкусные и презентация красивая.

eva
Jazzinitup
девочки вы просто чудо!

kuxarka
Из последних салатов, которые меня удивили был тайский теплый салат из морепродуктов. Рецепта, к сожалению, у меня нет, но можно найти. Уверена, что это будет очень оригинальный и супер вкусный салат - победа обеспечена!

Дорогие форумчане! Может кто знает рецепт заготовки щавеля на зиму, только не засол, а консервирование. К сожалению пока нигде не могу найти, а очень хочется закрыть щавель, пока он есть. В русских магазинах его продают в баночках, но он у них на зубах песком скрипит, не моют наверное. Заранее благодарна!!!

Анима вот, что выдал мне рамблер, выбирай :

1.Свежие листья щавеля сортируют, моют. Чистые листья режут и пересыпают солью из расчета на 1 кг зелени — 200 г соли. Все тщательно перемешивают, укладывают в банки, стерилизуют в кипящей воде: 0,5 литровые банки — 20 мин
2.Вымытые и нарезанные листья щавеля не слишком плотно уложите в пол-литровые банки, залейте кипятком или слабым раствором соли. Простерилизуйте банки в течение 5 минут и закатайте крышками.
3.Щавель нарезать, разложить в банки, залить кипящим рассолом и закатать. (На 1 л воды - 50 г соли).

WELAR


Вот спасибки! А я и не надеялась так быстро ответ получить! Здорово! Третий вариант, ну точно для меня! Пойду завтра щавель собирать. Спасибо ещё раз!

Девушки, помогите! Сегодня купила форму для запекания - как небольшой противень, только с высокими бортиками, руки чещутся ее обновить, скинте ссылку или рецепт на что-нибудь запеченое в духовке - мясо, куру. А то муж числа 6 мая опять в командировку уезжает - хочется его накормить вкусно, чтобы воспоминаний на целый месяц хватило!