Сделай еще суп-пюре. Обжарить лук-порей, пару картошин на масле, чуть-чуть, потом влить бульон и сварить. Минут за 5 до конца бросить щавель. Прокрутить в блендере, обратно перелить в кастрюлю, заправить сливками/крем -фреш или сметаной. Кушать с сырными тостами.
Выглядеть будет примерно так: ( у меня не щавель, я его не ем), но суть одна
