День рожденьевское меню-3

А мы об этом и не знаем, да и ты не рассказывай никому!

ViVi
Отличный стол и очень хорошенькие девушки!
Про утку мне тоже интересно !

ViVi шикарный стол и ты с именинецей шикарно смотритесь

мне нравятся эти «скромненькие» столы, после которых устраиваются разгрузочные дни.

Я вот тоже решила сюда влезть со своим маленьким отчетиком. У нас 7 числа тоже случилось день рождения, только это не чей-нибудь день рождения, а так сказать рождение нашей семьи. Короче очередная годовщина нашей свадьбы. Гостей было не много - наши свидетели и свекровь. Готовилось все (за исключением тортика) в течении 1,5 часов, так как сначала мы все дружно отвалялись на море, а потом решили поехать к нам.

Было два салатика - Оливье и Фасолевый салат с тунцом и сухариками от Ayn. Очень понравился этот салат, улетел в один момент. Вот даже сфоткать успела лишь последнюю порцию.



На горячее была курица с яблоками и картошка. Все в течении часа запекла в духовке.




Извините за фотки, все делалось буквально на лету .

Ну еще были помидорчики, огурчики малосольные, бутербродики с икоркой, немного нарезки колбасно-сервилатно мясной.

Это сообщение отредактировал Elludmila - 9.07.2005 - 01:23

Ну и Медовый тортик я сделала еще накануне. Рецепт от Tasha-monami с Кукинга. Делаю уже не в первый раз. Очень всем нравится. Пока доставала из холодильника успела изрядно подпортить бока у тортика , да и вообще украшатель из меня не ахти какой.





И заели все это дело большим арбузом.

Это сообщение отредактировал Elludmila - 9.07.2005 - 01:26

Elludmila C годовщиной вас!!!
Стол замечательный! А за 1,5 часа это просто подвиг с твоей стороны
(я после моря, с трудом в душевой с краном справляюсь) , а ты еще и столько всего приготовила!!!!!
Тортик прелесть , очень милый, а разрез такой вкуснючи-и-иий!!!

Elludmila
Поздравляю с днём рождения семьи
Стол получился отменным!

Elludmila С годовщиной свадьбы! Какой стол у тебя замечательный и притом всего за 1,5 часа, умничка!

Elludmila
Людочка, с годовщиной свадьбы вас с мужем! Живите долго и счастливо! А стол у тебя замечательный - всё так вкусно и красиво! Торт меня сразил просто - такой цвет! Я сама пеку похожий торт и обожаю его. Молодчинка - всё отлично приготовила!

Elludmila

Людочка, поздравляю вас с годовщиной! Счастливой жизни еще на много-много лет!

Стол у тебя очень интересный был, все такое вкусное! Молодец!

Elludmila
С годовщиной вас! Счастья и любви! Стол у тебя замечательный и сердечки на тортике мне очень понравились! У вас с мужем имена на одну букву?

ViVi
Очень вкусно у тебя и очень празднично! Про уточку можно поподробнее?И цвет голубой тебе замечательно идет!

Alla1
MariaL
Oxana-MONAMI
crimchanca
Galka
IRENA
Спасибо за поздравления и за отзывы!

Ирена, муж - Леша, я -Люда .

Здраствуйте! У меня скоро день рожденье.Надо отметить на работе. Коллектив 30 человек. Думаю фуршет. Что можно приготовить на стол?

natkaa

Несколько подходящих тем можно найти здесь - МЕНЮ ДЛЯ ПРАЗДНИКОВ И ВЕЧЕРИНОК.

Это сообщение отредактировал Galka - 9.07.2005 - 23:15

У мужа моей лучшей подруги был день рождения. Ну я естессно вызвалась готовить. Вот общий вид стола

А вот, собственно, что я приготовила.
Помидорки от Енотик

Салат от Olja

И рулетики из бекона с черносливом, не помню чей рецепт

Вот. Еще были горшочки со свининкой, картошкой и брокколи в сливках. И сыром посыпанные. Но их не успела сфотать. И торт сама не пекла. Подруга купила. Просто времени не хватило. Не судите строго. Кулинар я начинающий.

MiniD
Даша, молодчинки вы с подружкой! Стол у вас получился замечательный! А что это за салат в центре фото - сверху то ли зелёненькая капуста, то ли огурцы потёртые? А может я и ошибаюсь, и это совсем другое. А рулеты, по-моему, Ирина Кутовая давала рецепт. Еда в горшочках очень вкусная, наверное, была, судя по описанию!

crimchanca
Спасибо. Еда в горшочках обалденная получилась. Мясо я замариновала еще с пятницы. А потом привезла подруге домой. Мариновала как шашлык в луке и лимонном соке. А потом мясо (тонкие кусочки), картошку (кружочками порезала) и брокколи (на соцветия разделила) положила в горшочки, положила специй (всяких разных, люблю чтоб много было) и залила сливками 33%. А почти перед самой готовностью посыпала сверху тертым сыром.

А салатик тоже отсюда с этого сайта, только я не помню опять, у кого я его нашла. Вот рецепт такой.
Салат из курицы и чернослива
чернослив 10-15 штук,
курица вареная 300-400 гр.,
вареные яйца,
200-300 гр. шампиньонов,
лук 1-2 шт.,
1 свежий огурец,
майонез.
Чернослив ошпарить и нарезать. Курицу нарезать или разобрать на волокна. Обжарить лук и грибы.
Выкладывать всё в следующей последовательности:
чернослив,
курица,
лук с грибами,
яйца ( на терке ),
огурец ( потереть на терке ).

Каждый слой, кроме слоя грибов с луком, смазать майонезом. Желательно немного посолить каждый слой.
Получилось очень очень вкусно. Всем рекомендую этот салат.

MiniD
салат отсюда?

МиниД молодец красиво стол накрыли
А кoалбаска какая вкусная у нас такой нет

enotik
Ага!! Ой значит тебе и еще одно спасибо полагается!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!! Суперский салат! Его быстрее всего съели. Еле успела кусочек ухватить.
Maxa
Спасибо. А колбаску такую я обожаю просто. С тех пор, как перестала сына кормить грудью, очень люблю сырокпченой колбаской побаловать себя, ну и окружающих конечно.

Это сообщение отредактировал MiniD - 18.07.2005 - 11:52

Несколько дней назад справляли день рождения брата:

Оливье, как можно без него...


Закуски


Лечо


Это сообщение отредактировал light225 - 20.07.2005 - 20:35

Пирожки с яйцами


Людей было мало, так что все очень скромно. Не стала активно украшать торт, пока закончила намазывать коржи было уже 2 часа ночи.


На горячее было мясное ассорти, забыла сфотографировать.

Это сообщение отредактировал light225 - 20.07.2005 - 20:31

Прошу извинить за качество:
Маринованые грибы


Салат "Омлетик"

light225 Брата с днем рождения!!! Теперь выставляй рецептики!!! Очень интересно про пирожки с яйцом и про салитк "омлетик" ...
Грибочки как мариновали?

marika большое спасибо!

Вчера уже написала тебе ответ, но были какие то технические неполадки и все стерлось

Ладно пишем заново:
Салат "Омлетик":
Пожарить омлет из двух яиц и пол упаковки мелко нарезаного укропа. Готовый омлет порезать на кусочки. Мелко нарезать листья салата, редиску и зел.лук. Заправить майонезом, соль, перец. Получается очень нежный салат. Если хотите придать ему пикантности, можно добавить мелко нарезанный зубчик чеснока.

А пирожки с яйцом самые простые. Готовое слоенное тесто, для начинки сварить яйца, размять их вилкой. Зел.лук попассировать на раст.масле. Смешать яйца с луком, попречить, посолить. Жарить в духовке 15-20 минут.

light225

Молодец - так торт оригинально украсила! А что за тортик ты пекла? И чем яйца фаршировла? Пирожки очень симпатичные у тебя получились, я сначала не поняла, что это за тесто - такое рыхлое и пушистое. Да, пирожки из слоёного теста, конечно, вкуснющие! И спасибо за рецепт салата "Омлетик" - взяла его на заметку.

Light225Немогу равнодушно на селёдку смотреть. Вот через неделю наемся её до опуханья глаз
А тортик какои весёлыи, наверно и вкусный