ну, имея такуя жену, это немудрено! ]]> Tue, 01 Nov 2005 06:01:24 GMT Ника 278377,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=278376 Ада

ну, имея такую жену, это немудрено! ]]> Tue, 01 Nov 2005 05:39:41 GMT Ника 278376,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=278373 olesya


Какой у тебя аппетитный стол был! Умница! А мужу - мои восхищения! Такой красивый торт приготовил! ]]> Tue, 01 Nov 2005 05:09:02 GMT Galka 278373,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=278372 olesya
Шикарный стол, а муж просто умничка.
]]> Tue, 01 Nov 2005 05:03:24 GMT VEERA 278372,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=278350 Oxana-MONAMI
Ада
Спасибо, девочки! Он ещё кричал, что торт не получился, хотел выбросить, и новый испечь. Едва уговорила.
У меня за два года начал уже отлынивать потихоньку, а за 11 точно и бутерброд не сделает . ]]> Tue, 01 Nov 2005 00:12:40 GMT olesya 278350,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=278210 Елешка
Поздравляю!
Молодец, я уверена, что ты отличная хозяйка, недаром гости были в таком восторге!
olesya
Стол шикарный! А торт... я просто онемела, когда узнала, что это муж готовил! Бывают же мужья! Нет, я не жалуюсь , просто удивительно. Мне кажется, что мой муж за 11 лет нашей совместной жизни уже разучился бутерброды намазывать, не то что торты печь! ]]> Mon, 31 Oct 2005 15:38:08 GMT Ада 278210,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=278109 olesya Какой стол красивый!!! А муж просто молодец, какой тортик испек!
]]> Mon, 31 Oct 2005 12:06:03 GMT Oxana-MONAMI 278109,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=278103 Jazzinitup
Ирочка, спасибо. Муж у меня очень вкусно готовит, бабушка научила, но к сожалению, вдохновение, не так часто на него находит. А фейжоада-это бразильское блюдо, рецепт тут


neposedka
Ника
Иляна
Спасибо, девочки, передала ваши слова мужу, довольный... ]]> Mon, 31 Oct 2005 12:00:12 GMT olesya 278103,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=278097 Пришла отчитаться.
День Рождения прошел на ура, гости из-за стола не выходили - выползали.
Делала все-таки свинину кусочками - кусочки как для шашлыка чуть помариновала в специях для мяса, потом обжарила до корочки и на противне глубоком с бульончиком и той же приправкой потомила в духовочке....ммммм... вкуснота получилась. Гости с порога принюхивались к витающим ароматам и пытались прорваться на кухню. В итоге мясо исчезло по-моему даже раньше, чем попало на стол
Особое спасибо Ирине Кутовой за ее салатики "Цыпочка" и "куриный с оливками". Делать быстро а результат - пустые вазочки (немаленькие такие вазочки ) в считанные минуты. Пойду учиться вставлять фотографии. Правда заснять почти ничего не успела
]]> Mon, 31 Oct 2005 11:01:09 GMT Елешка 278097,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=278041 Девочки! Я первый раз на этом форуме пишу, хотя брожу здесь уже давно. Вы такие все умнички!!! Но и у меня есть чем поделиться. ]]> Mon, 31 Oct 2005 08:50:23 GMT Юляшка 278041,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=277990 olesya Какие вы молодцы оба, а муж у тебя и ВООБЩЕ молодец, такой тортик сотворить!!!
]]> Mon, 31 Oct 2005 07:24:11 GMT Иляна 277990,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=277950 olesya
Как все вкусненько и красивенько! И тортик - что надо! ]]> Mon, 31 Oct 2005 05:22:22 GMT Ника 277950,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=277931 olesya Олеся очень красивый столик!!!!!!!! Все вкусненько!!!!!
А про муж испек тортик-я тоже в обмороке!!!!!!!
]]> Mon, 31 Oct 2005 03:14:49 GMT neposedka 277931,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=277918 Олеся-...муж испек торт...я чуtь в обморок не упала,онемела е`то точно...:-))))Е`то очень здорово ,когда мужчина умеет готовить,какой он молодчина у тебя-так и передай!..у меня папа такооооой борщ варит что наши с мамой просто дасже рядом не стоят..а вот муж... хихи,ну вот ОЧЕНь редко бутерброд из тунца(баночного) может,да еще салат(помидоры+сметана,он очень любит,может ест каждый день,называет его "королевский "),но просить нужно долго и нудно,он луче :а че,давай закажем и все,зачем еще готовить что-то"..:-))
Какой красивый стол ты накрыла!:-)салатик от Гюли очень красиво смотрится,а помидорки с капусткой (от енотика)сразу узнала,они даже представления уже не требуют,такие фавориты на форуме!:)Что есть фежуада? ]]> Mon, 31 Oct 2005 01:49:14 GMT Jazzinitup 277918,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=277917 У нас не день рождение, а просто уже третий день подряд празднуем по двум причинам-годовщина получения свидетельства о браке и отъезд домой(кто домой, а кто на встречу к медведям ). Сегодня готовила не много, так хоть успела сфотографировать:



Слева направо-салат"Нежность" от Гюли(гостям очень понравился), капуста быстрого приготовления и помидорки от Енотик и шуба.



На горячее у нас была фежуада, на вид совсем не привлекательное блюдо, но очень вкусное. А на десерт муж испёк торт, украшатель из него не очень, но зато вкусненький тортик получился.

]]> Mon, 31 Oct 2005 01:25:21 GMT olesya 277917,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=277325 Smurfette
чмок тебя спасибо большое ]]> Sat, 29 Oct 2005 13:47:07 GMT Ангел 277325,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=277320 Ангел

Вот он:

Чесночная буженина от Лайла ]]> Sat, 29 Oct 2005 13:25:39 GMT Smurfette 277320,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=277304 Janochka

я не нашла там не чего ткните меня пожалуста прям в сам рецепт, когда та читала но не сохранила ]]> Sat, 29 Oct 2005 11:54:52 GMT Ангел 277304,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=277227 light225, извини за запоздалый ответ. Спасибо большое! ]]> Sat, 29 Oct 2005 07:52:35 GMT Хилина 277227,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=277148 Елешка

А вот и нет, с рецептом от Лайлы проколов не будет - не боись! Легче легкого!

Janochka

Спасибище что напомнила! Такой рецепт - мням!!! ]]> Fri, 28 Oct 2005 20:34:28 GMT Smurfette 277148,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=277144 Smurfette
Елешка
Рецептик от Лайлы, в её теме "Простецкая кухня".
Я готовила - супер-пупер, невозможно оторваться, пока не съешь всё.
]]> Fri, 28 Oct 2005 20:27:19 GMT Janochka 277144,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=277140 Smurfette, я не трус, но я боюсь
Ни разу не делала, боюсь проколоться при всем честном народе

А можно поподробнее технологию? Очень хочу попробовать сделать как-нибудь, но опасаюсь, что не пропечется внутри. Как проверить готовность буженины? ]]> Fri, 28 Oct 2005 20:22:32 GMT Елешка 277140,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=277126 Елешка

Может буженинку запечь? Вечером мяско нашпиговал (ой, ну кто-то из девочек из Израиля потрясный рецептик давал, не помню тока кто - плак!), утром в духовку запиxнул. Запаx и вкус - божественные, а усилий затрачено - минимум! Гости язык проглотят! ]]> Fri, 28 Oct 2005 19:55:42 GMT Smurfette 277126,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=277121 MaKosh, во-во, вот примерно так я собиралась поиздеваться над свининкой, только не в казанке, а в глыыыбоком противне в духовочке. Подзажарить чуточку и потомить-потушить с овощами. Потом отчитаюсь
]]> Fri, 28 Oct 2005 19:48:04 GMT Елешка 277121,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=277088 если есть бааальшая кастрюля с толстым дном или казанок, можно мясцо потушить с томатным соусом и над ним поизвращаться, как-то - добавить морковь, лук, красный перец, ананасы, сельдерей (стебли), бамбук... Технология простая - обжарить в казанке овощи, добавить разведенную томат пасту или томатный же сок, потушить, добавить по вкусу сахар-соль-специи-крахмал для густоты-уксус-лимонка. Обжарить мясо нарезаное кубиками и туда, в соус. Если свининка - готовится быстро. К ней хороша картошка отварная или рис, даже макароны хороши Вот честное слово - на каждый новый год делаем
Из салатов рекомендую вечером отварить овощи, а утром нарезать-смешать, это если вида оливье, а можно вечером сделать слоеный салат, они обычно очень празднично смотрятся. Овошной по любому сделай, например Греческий с брынзой, самый сезон сейчас . Можно яйца отварить и начинить чем-то несложным, начиная от печени трески, до просто взбить желтки с горчицей. На ломтик (кружочек) помидора положи ложку сырной смеси (сыр_майонез, м.б. творог) - закуска
Вооот ]]> Fri, 28 Oct 2005 18:59:12 GMT MaKosh 277088,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=276951 Luna07, рыбку посмотрела, спасибки
Потом вспомнила что у одной из приглашенных на рыбу аллергия... абыдна...

]]> Fri, 28 Oct 2005 15:46:43 GMT Елешка 276951,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=276945 Irochka, спасибки за идейку, но у меня духовка махонькая, на противне мяско по-французски на 12 человек не уместится (опять рыдаю - я готова это мяско поглощать непрерывно.... ммм такая вкуснятина).

А такой салатик, как Вы (ты ?) с морковкой и я делаю похожий - мои друзья его называют "Гениальный салатик" - Тертая морковка (у меня терочка как для корейской, но потоньше) + сыр (посолонее, вроде костромского) + пару яичек + чесночок + для сытности пару мелких картофелек в мундире + майонез.... мммм... обязательно сделаю, спасибки что намомнила про него
Щас пойду смотреть Папу Карло
Тортик однозначно покупной, и скорее всего - торт мороженое....
а такие были планы.... ]]> Fri, 28 Oct 2005 15:39:06 GMT Елешка 276945,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=276936 Елешка
Ещё почти так же как мясо по французски есть рыбка вкусная от Любовь.В путеводителях по рыбной теме глянь.Очень советую её.Можеш утречком приготивить быстренько и пусть стоит а за минут 40 до прихода гостей поставиш в духовку.
Салатов в путеводителе есть очень много каторые надо делать день зарание. ]]> Fri, 28 Oct 2005 15:29:47 GMT Luna07 276936,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=276885 Елешка
самое нетрудоемкое горячее - это мясо по французки. Готовится элементарно. На подготовку к приготовлению минут 15. Кроме того плита не занята , поставил в духовку и все , а вкуснотища. Любимое блюдо моего мужа и наших гостей. Рецептов много, я делаю так. Порезал свинину как на отбивные, отбила с 2х сторон и на протвень, посолить поперчить, сверху слой лука порезанный полукольцами, сверху слой колесики помидор, сверху сыр натертый на терке и сверху майонез. Духовку на 200 градусов и на минуть 40-60.
Ну и салатов побольше простых.
Могу подкинуть 2 рецепта самых простых и вкусных салатов которые я делаю на все праздники и как правило они съедаются первыми.
1) с морковкой.
Свежую морковь (3-4 шт) натереть на терке крупной, Туда же натереть сыра кусок, 2 чесночка и заправить майонезом. Перемешать и все. Я больше ничего не добовляю на мой вкус добавление орехов, изюма, варений , мясов и прочего только портит вкус.
2) легкий овощной.
Листья салата нарезать + пару помидорок + оругчик + перчик (если хочется) + лучек репчатый +кусочками сыр. Полить чуть соком от лимона и маслом подсолнечным и специи какие нравятся ,я кладу соль перец чуть сахара и орегано (душица). Ну очень вкусно.
3) посмотри в путеводителе салат Папа карло с креветками. Это мой любимый салат, всегда его делаю.
Торт можно купить. ]]> Fri, 28 Oct 2005 14:17:42 GMT Irochka 276885,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=276841 Девочки, нужен совет
Собираюсь праздновать свой день рождения в это воскресенье, отобрала несколько рецептов уже, хожу всю неделю в предвкушении... и тут таакой облом - нужно в субботу работать... (рыдающий в голос смайл)
Времени на приготовление стола остается вечер субботы (ну оооочень поздний вечер) и утро воскресенья.
Посоветуйте, что лучше приготовить, чтобы времени заняло не очень много.
Пока предварительно определилась с горячим - собираюсь сделать свинину - обжарить немного кусочками, а потом на противне со специями и болгарским перчиком запечь. (а так хотелось сделать Ирины "колбаски")
кстати, может и по горячему что посоветуете не очень трудоемкое, я пока не покупала продукты, так что можно еще подумать.
]]> Fri, 28 Oct 2005 12:28:37 GMT Елешка 276841,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=272375 Зоя, рулет делать гораздо проще, чем кажется и у гостей он всегда на ура проходит. Обязательно сфотографируй, когда будешь делать. ]]> Tue, 18 Oct 2005 08:29:36 GMT Хилина 272375,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=271890 Большое спасибо WELAR!


Хилина какой отличный стол, все рецепты вкусные и оригинальные.
]]> Sun, 16 Oct 2005 22:15:39 GMT light225 271890,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=271884 Хилина, хочу такой рулет из лосося. Все, решено.
Спасибо за разъяснение про посуду. Я чуть-чуть только и перепутала.
]]> Sun, 16 Oct 2005 21:43:17 GMT Зоя 271884,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=271740 Anita, спасибо большое! ]]> Sun, 16 Oct 2005 15:07:06 GMT Хилина 271740,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=271732 Хилина
Вот, это стол такое многообразие и рецепты все вкусные. ]]> Sun, 16 Oct 2005 14:27:06 GMT Anita 271732,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=271721 WELAR, спасибо. ]]> Sun, 16 Oct 2005 13:52:48 GMT Хилина 271721,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=271436 Нюта
light225
Хилина
Боже! какие столы! Спасибо за такое разнообразие красок! За новые и интересные рецепты! ]]> Sat, 15 Oct 2005 17:27:05 GMT WELAR 271436,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=271292 Jazzinitup, спасибо большое. Буду рада если какие-то рецепты приживутся

crimchanca, спасибо вам.

Зоя, я сначала буду рецептами делиться и все ваши замечательные пробовать, а если достаточно соберётся рецептов, я из всего темку сделаю, как у вас например.

Сервиз называется Royal Copenhagen, я его много лет уже по частям собераю, сразу купить весь для меня не по карману и в магазине тоже, поэтому на аукционах нахожу. Спасибо, Зоя, очень мне приятно, что у нас вкусы похожи.

Lyubava, вам спасибо. Дни рождения действительно много физических сил отнимают, особенно, когда любишь готовить к приходу гостей ноги уже не движутся и почему-то волосы красиво уложить мне никогда не удаётся, времени не хватает

Janina, вам спасибо!

Kristia, спасибо вам! ]]> Sat, 15 Oct 2005 07:25:32 GMT Хилина 271292,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=271290 Хилина
Поздравляю с прошедшим днем рождения!!!

Стол просто обалденной красоты! Спасибо за очень интересные рецепты. ]]> Sat, 15 Oct 2005 07:21:26 GMT Kristia 271290,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=271227 Хилина

Я онемела от такой красоты! Уау! Рецептики класс,все уташ`ила....

Зоя,возможно Royal Doulton (sp?) ]]> Fri, 14 Oct 2005 21:13:09 GMT Jazzinitup 271227,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=271204 Хилина
Замечательный стол и все блюда - просто великолепны! Большое спасибо за такие чудесные рецепты! ]]> Fri, 14 Oct 2005 20:11:21 GMT crimchanca 271204,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=271149 Хилина , спасибочки тебе огромное. Очень хорошие рецепты, у нас вкусы сходятся, похоже. Буду пробовать.

Слушай, а ты бы не хотела свою тему открыть, чтобы всю эту красоту в одном месте собрать.

Ой, вот что хотела спросить. А тарелочки у тебя тот самый знаменитый Royal Dutch? Или как он там называется датский фарфор-то? Очень красивые! ]]> Fri, 14 Oct 2005 18:23:36 GMT Зоя 271149,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=271145 Хилина - поздравляю с юбилеем. Нет слов от такого шикарного стола! Представляю, сколько сил физических и душевных вложено! А рецепты- один другого лучше! Спасибо за красоту такую!
]]> Fri, 14 Oct 2005 18:18:58 GMT Lyubava 271145,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=271077 Спасибо, Janina.

Очень буду рада, если какие-нибудь рецепты пригодятся ]]> Fri, 14 Oct 2005 16:15:18 GMT Хилина 271077,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=270936 Хилина
Какой чудесный праздничный стол у тебя получился, спасибо за рецепты! ]]> Fri, 14 Oct 2005 09:12:06 GMT Janina 270936,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=270920 Рулет из лосося

Филе лосося разрезать тонкими пластами вдоль, выложить плотно рядом на смазанной растительным маслом фольге. Края каждого пласта должны едва заходить друг на друга, получается простыня из лосося.
Для начинки в однородную массу рубите в комбайне лук одну часть лосося и две части филе светлой жирной рыбы (угорь, карп, палтус) туда же добавляете жирные сливки, соль и перец. Фарш должен получиться лёгким и воздушным.

Бланшируете шпинат. В подсоленную кипящую воду на минуту опускаете листья шпината скидываете на друшлат и охлаждаете.

На филе лосося выкладываете тонким слоем шпинат, фарш и снова шпинат и при помощи фольги плотно сварачиваете в длинную «конфетку». Делается это так: держась за фoльгу крутите рулет, фольга постепенно освобождается. Должна получится ”колбаска из лосося”. Потом весь рулет очень плотно свoрачиваете в эту фoльгу и края фoльги скручиваете в разные стороны, как у фантиков конфет.

На дно глубокого противня или большой формы наливается вода, туда размещается рулет и ставится в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут.
Охлаждается в фольге разворачиваете фольгу и режeтся на кусочки. Рулет делать гораздо проще, чем кажется. К рулету обязательно подать соус. Я для соуса смешиваю сметану с майонезом, туда добавляю выжатый лимон, немного чеснока и мелко порезанную зелень.


Вот примерно так он выглядит на столе:

]]> Fri, 14 Oct 2005 08:12:11 GMT Хилина 270920,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=270918

Зоя, спасибо большое. Одна готовила где-то день. За день делала только язык тушёный и фаршированную буженину и лосось заранее солила, он в морозилке у меня всегда засоленный на всякий пожарный случай.

Вот рецепты:

артишоки

Я вообще обожаю артишоки и когда сезон, то покупаю свежие, но если нет времени и использовать для стола надо много, то можно купить в банкe хорошего качества. Для этих я использовала баночные.
Быстро легко и красиво Пукупаете банку доношек артишоков (ещё продаются сердечки), но для этого блюда нужны доношки. Трёте сыр на мелкой тёрке, добавляете чеснок и мелко порезанный укроп, заправляете смесь майонезом и ложкой заполняете доношки артишоков. Вот и всё. Потом раскладываете их на большом блюде на красивых листьях салата.

паштет из утиной печени

Берёте утиную или гусиную печень (можно и куриную), жарите её по пол минуты на каждой стороне, не в коем случае нельзя пережаривать, потом фламбируете в коньяке.
Наливаете в печень четверть стакана коняка и поджигаете.
Осторожно! Проследите чтобы фламбирование не происходило под открытой вытяжкой и сама вытяжка должна быть очень чистой, самая малось жира слишком воспламеняется.

Потом на отдельной сковороде жарите на масле порезанный лук, печень и лук кладёте в кухонный комбайн, добавляете варёное яйцо и рубите до однородной массы. Туда же добавляете немного растопленного сливочного масла, соль и перец по вкусу и пару ложeк коньяка и хорошенько перемешиваете. ]]> Fri, 14 Oct 2005 08:02:04 GMT Хилина 270918,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=270851 Хилина, вот это стол! Ты одна всё готовила, сколько дней?
А можно про утиную печень подробнее и фаршированные артишоки. И рулет из лосося. Плииз.
]]> Fri, 14 Oct 2005 03:13:51 GMT Зоя 270851,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=270715 Девочки, я совсем недавно случайно забрела к вам на форум... и уже не смогла отсюда уйти.
Просмотрела сейчас эту тему- у вас у всех просто талант, а фотографии можно издавать в эксклюзивных кулинарных журналах!
Молодцы! ]]> Thu, 13 Oct 2005 18:36:09 GMT valeria 270715,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=270670 Galka, на здоровье ]]> Thu, 13 Oct 2005 17:12:57 GMT Хилина 270670,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=270587 Хилина

Спасибо за рецепт!
]]> Thu, 13 Oct 2005 15:34:55 GMT Galka 270587,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=270531 Galka, рецепт салата из корня сельдерея:

Очистить половину корня сельдерея, пару морковок, натереть всё на крупной тёрке, можно в кухонном комбайне, но я тру на тёрке для корейской моркови, тогда стружка получается очень декоративной. Также натереть три зелёных яблока вместе с кожурой и потом добавить четверть лимона, чтобы сохранить цвет. Туда же положить мелкого винограда без косточек или обычного разрезанного на половинки, косточки предварительно удалить. Заправить майонезом по вкусу, чесноком (я в этот салат много не кладу, чтобы аромат овощей и фруктов "не задушить") и в конце по вкусу посолить.

Украсить можно апельсинами и виноградом. Снова только такая фотка в компе отыскалась. Впредь буду только рецепты с хорошими фотками стараться выкладывать.

]]> Thu, 13 Oct 2005 14:33:09 GMT Хилина 270531,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=270524 koshan, Трампампулька, Galka, VEERA, Ангел большое вам спасибо


koshan, вот рецепт пюрэ из баклажан с брынзой:

Два баклажана проткнуть вилкой в нескольких местах и запечь в духовке при температуре 220 градусов. Когда они будут внутри мягкие (зависит от духовки, я пеку примерно 40 минут) охладить, разрезать вдоль и ложкой вытащить мякоть. 200 гр брынзы, желательно из козьего сыра, мелко протереть вилкой (брынзу лучше вымочить пару часов, она будет нежней). Также размять мякоть баклажан, смешать с брынзой, заправить майонезом, туда нажать 4 дольки чеснока, треть лимона и посолить по вкусу в самом конце, потому что майонез может быть солёным.

Фотография у меня этого блюда плохого качества только сохранилась


]]> Thu, 13 Oct 2005 14:23:27 GMT Хилина 270524,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=270440 Хилина
Богатый стол, столько на нём разнообразия ]]> Thu, 13 Oct 2005 11:20:35 GMT Ангел 270440,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=270370 Хилина
Разнообразный, очень красиво оформленный стол.
Поздравляю с юбилеем!
]]> Thu, 13 Oct 2005 06:37:30 GMT VEERA 270370,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=270361 Хилина

Добро пожаловать! Поздравляю с юбилеем! Стол просто шикарнейший!


А про "Салат из корня сельдерея с яблоками" можно подробности узнать?


]]> Thu, 13 Oct 2005 06:26:53 GMT Galka 270361,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=270337 Хилина
Очень роскошный стол! ]]> Thu, 13 Oct 2005 04:13:35 GMT Трампампулька 270337,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=270334 Хилина

Какой вкусный юбилей и стол красивый! Поздравляю с юбилеем хоть и прошедшим

Поделитесь пожалуйста рецептом пюрэ из баклажанов и брынзы? ]]> Thu, 13 Oct 2005 04:07:01 GMT koshan 270334,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=270174 Здравствуйте. Я давно читаю ваш форум, многому учусь, но написать решилась только сейчас. Надеюсь, что получится сразу разобраться с навигацией.

Хотелось бы тоже показать фото с моего дня рождения, а точнее юбилея, а также постепенно поделиться рецептами.

Пробую.

Общий вид стола




Фрагмент стола

http://fotoplenka.ru/ft/24/48/74824/130376/smceaecc7e.jpg

Ещё пару ракурсов

http://fotoplenka.ru/ft/24/48/74824/130376/sm4eee57d1.jpg

http://fotoplenka.ru/ft/24/48/74824/130376/sm427c76ac.jpg

А вот некоторые блюда крупным планом

Рулет из лосося

http://fotoplenka.ru/ft/24/48/74824/130376/smd69fa286.jpg

Пюрэ из баклажанов и брынзы

http://fotoplenka.ru/ft/24/48/74824/130376/sm461b5abc.jpg

Салат из курицы грибов чернослива и грецких орех

http://fotoplenka.ru/ft/24/48/74824/130376/smf519b65c.jpg

Паштет из утиной печёнки

http://fotoplenka.ru/ft/24/48/74824/130376/sme862b79a.jpg

Язык и рядом виднеется кусочек блюда с фаршированными артикоками

http://fotoplenka.ru/ft/24/48/74824/130376/sma3cb8a3f.jpg


Салат из корня сельдерея с яблоками

http://fotoplenka.ru/ft/24/48/74824/130376/sm939288f2.jpg

Печь я особо не люблю, поэтому много не пекла но вот торт получился вкусным


http://fotoplenka.ru/ft/24/48/74824/130376/sm35fa319c.jpg ]]> Wed, 12 Oct 2005 18:20:11 GMT Хилина 270174,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=269856 Jazzinitup а бурекесы это такие пирожки из слоенного теста, бывают с разными начинками: картошка, грибы, творог, баклажаны
]]> Wed, 12 Oct 2005 07:17:06 GMT light225 269856,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=269855 Вalерия, crimchanca большое спасибо!
]]> Wed, 12 Oct 2005 07:04:11 GMT light225 269855,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=269820 light225
Бабушку поздравляю с юбилеем, пожелай ей от нас крепкого здоровья! Ты молодчинка - столько наготовила, просто как из рога изобилия высыпала свои блюда в темку! Всё очень вкусно! ]]> Wed, 12 Oct 2005 04:30:45 GMT crimchanca 269820,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=269644 ой девочки какие праздничные столы отлично у всех,и всех именинников поздравляю! ]]> Tue, 11 Oct 2005 18:15:31 GMT Вalерия 269644,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=269640 Kristia, Jazzinitup болшое спасибо

торт "Бабушкин":
Я сделала 5 коржей, каждый корж состоит из 1 яйца, 0.5 стакана муки, 0.5 стакана сахара, 0.5 стакана сметаны, 0.5 чайн.ложки соды погашенной уксусом (я положила разрыхлитель). В первый корж я добавила грец.орехи, во второй мак, в 3-ий какао, и два коржа сделала смешанные с орехами и маком (а еще можно ложить изюм, курагу). Рецепт найден на кукинге, но вот кто первый начал его обсуждение не помню. Каждый корж выпекается очень быстро поэтому следите, у меня за 10 минут. Опять же зависит в чем выпекать, я пекла на протвине от духовки, получился очень тонкий пласт, тяжело снимать, поэтому возьмите форму поменьше. В оригинальном рецепте изпользовалмя сметанный крем, но я промазывала коржи кремом "Шарлот", масло взбивается с массой заменяющей сгущенку (яйца, молоко, сахар- размешанные и доведенные до кипечения на огне).

Бисквитный торт
Бисквит обыкновенный, не масляный, взбиваем белки с сахаром, размешиваем с желтками, добавляем муку и разрыхлитель. Готовый бисквит промазываем кремом, предварительно промачивая каждый слой вишневым сиропом и выкладывая на крем вишню.

Крем на креме
http://forum.good-cook.ru/index.php?sh...10&#entry195409

Только в этот раз помадка получилась, и не пришлось выливать масло.
]]> Tue, 11 Oct 2005 18:10:22 GMT light225 269640,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=269267 Нюта-Добро пожаловать! Какое все вкусное у вас было!

Лилу-порекомендую посмотреть е`ту темку и другие из( архива) посвяш`енные праздникам,а так же Салаты-девочки такие кудесницы,такие чудеса готовят я уверена что ты что-нибудь подберешь!

Light-ух тыыыыыы.. и целых 3 тортика!!Вкусноооо (а рецептики хде? )А что такое бурекесы?
]]> Tue, 11 Oct 2005 02:02:57 GMT Jazzinitup 269267,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=269184 Maxa
WELAR
neumar
Нюта
light225
Какие у всех шикарные столы! Молодцы!
И с прошедшими вас праздниками! ]]> Mon, 10 Oct 2005 19:51:33 GMT Kristia 269184,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=269179 Ада, Зоя, Ангел большое спасибо.
]]> Mon, 10 Oct 2005 19:47:16 GMT light225 269179,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=269114 light225 молодчина, столько наготовить, Бааушку с юбилеем!
Рецепты тортиков будут?
]]> Mon, 10 Oct 2005 17:47:26 GMT Ангел 269114,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=269087 Maxa
WELAR
neumar
Нюта
light225
Поздравляю вас всех с прошедшими торжествами.
Какие вы молодцы! Красиво, разнообразно, аппетитно.
]]> Mon, 10 Oct 2005 16:45:38 GMT Зоя 269087,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=269074 Бисквит с кремом "Шарлот" и вишнями





и торт "Бабушкин" (рецепт немного сборный)
]]> Mon, 10 Oct 2005 15:21:55 GMT light225 269074,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=269068 Не успела сфотографировать еще один салат из курицы, грец. орехов, грибов и яиц заправленный майонезом.
И горячее: котлеты с начинками из грибного фарша и крутого яйца с жаренным луком, а на гарнир картошка запеченная с приправами и майонезом.
Ах да еще бурекесы, но они были покупными, и холодец.

А теперь перейдем к сладкому:

Торт "Крем на креме" из книги "Домашняя выпечка израильского лакомки" Паскаль Перец-Рубин

Это в процессе приготовления


а это готовый
]]> Mon, 10 Oct 2005 15:13:58 GMT light225 269068,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=269065 Lilu2005
Нюта
Девочки, добро пожаловать к нам! Таких замечательных хозяек грех не принять. Столы у вас шикарные, красивые и очень праздничные. Ну и вкусные, конечно!

neumar Машунь, еще раз с Днем рождения! Красиво и вкусно все без исключения. Очень интересная закуска, рецептик забираю. Все остальное знакомое и поэтому отлично представляю как все это вкуууусно!!!!
]]> Mon, 10 Oct 2005 15:10:47 GMT J3J 269065,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=269061 Маринованые помидорчики-шерри от Карины с кукинга


Салатик с маринованным кабачком и луком от Jul-Jul с кукинга



Еще была мясная нарезка: пастрома, колбаса и язык
]]> Mon, 10 Oct 2005 15:03:13 GMT light225 269061,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=269055 фаршированные яйца (снято уже на следующий день)



(и это тоже) заварные с печеночным паштетом и розочками из маргарина



Лисий хвост (по рецепту olsen, но с изменениями crimchanca, большое спасибо)


(Я сделала его без жаренного лука и не слоенным, всем очень понравилось) ]]> Mon, 10 Oct 2005 14:54:34 GMT light225 269055,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=269014 Баклажановая закуска (простите забыла кто давал рецепт)


А это в процессе приготовления
]]> Mon, 10 Oct 2005 13:23:19 GMT light225 269014,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=269011 Нюта

Спасибо! Очень красиво и оригинально!
light225
Бабушку с юбилеем! Я смотрю, девочки, вы не только свои и детские дни рождения готовите, но и практически всей семье помогаете - бабушкам, дедушкам праздники делаете! Это так приятно! Думаю, для них это самые лучшие подарки!

Я бы тоже не стала жаловаться, если бы меня так кормили . Очень красивый стол! ]]> Mon, 10 Oct 2005 13:20:03 GMT Ада 269011,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=268987 light225: смотрю я на бутербродики с икрой и думаю, почему у меня брат младший не кладет столько же икры он даже не намазывает, а ложками кладет.. ]]> Mon, 10 Oct 2005 12:45:54 GMT Нюта 268987,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=268984

Ада: корзиночка из красного и желтого перца

спасибо за теплые слова

Ангел: спасибо за приветствие

У меня вот какой вопрос: тут все домохозяйки? Просто удивляюсь, когда вы все успеваете и время находите? ]]> Mon, 10 Oct 2005 12:44:05 GMT Нюта 268984,2059 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic2059.html?view=findpost&p=268981 Этот салат должен быть обязательно, только после него можно продолжать эксперементировать:
оливье


маринованные грибы


винегрет
]]> Mon, 10 Oct 2005 12:39:03 GMT light225 268981,2059 at www.good-cook.ru