![]() | День рожденьевское меню-3 |
|
|
![]() ![]() ![]() |
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация ) | Выслать повторно письмо для активации |
|
![]() |
Страницы: (20) « Первая ... 9 10 [11] 12 13 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) | ![]() ![]() |
![]() | День рожденьевское меню-3 |
Alla1 |
Показать ссылку этой темы 29.06.2005 - 02:23
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 519 Спасибок: 0 Пользователь №: 3 086 Регистрация: 6.05.2005 Откуда: Израиль ![]() |
Irochka С Днем Рождения!!! Все очень красивое у тебя ! От винни пуха
глаз не отвести! Galka с имениником!!! А наготовила сколько вего! Жаль фоток нет, обожаю твои работы (думаю и на бегу у тебя бы хорошие фотки получились ![]() |
IRENA |
Показать ссылку этой темы 29.06.2005 - 04:32
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь ![]() |
Galka
Какое меню обалденное!!! Судака хочу-у-у-у! Я его всего 1 раз в жизни ела. А ссылочку на капустный салатик с семечками можно? |
neposedka |
Показать ссылку этой темы 29.06.2005 - 06:14
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 941 Спасибок: 0 Пользователь №: 392 Регистрация: 8.07.2004 Откуда: Россия ![]() |
Irochka Ирочка все у тебя получилось красиво и вкусно!!!!!!! Т ы не переживай-это от жары точно гости не хотели кушать просто!!!!!! Я бы вот обязательно все попробовала!!
С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ ТЕБЯ!!!!!!!!! Galka Очень вкусное меню и так много ![]() Поздравляю твоего сыночка с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!!!!!!!! |
VEERA |
Показать ссылку этой темы 29.06.2005 - 08:11
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Авторы Сообщений: 1 787 Спасибок: 1 Пользователь №: 112 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Эстония ![]() |
Irochka
Умница, столько вкуснятины наготовила. Galka Сына с Днём рождения! Совсем "скромный" обед. |
Galka |
Показать ссылку этой темы 29.06.2005 - 09:33
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно ![]() |
Alla1
IRENA neposedka VEERA Девочки, спасибо вам за комплименты! ![]() IRENA Ирэночка, привет! Очень рада тебя видеть! Да, судак - рыбка вкусная (правда у нас не дешевая), да еще мое семейство только ее предпочитает из-за очень слабовыраженного рыбного запаха. Эх, далековато ты живешь, а то бы пригласила тебя в гости, на рыбку. ![]() А рецепт капустного салатика здесь. Это сообщение отредактировал Galka - 29.06.2005 - 09:35 |
Oxana-MONAMI |
Показать ссылку этой темы 29.06.2005 - 10:25
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 488 Спасибок: 3 Пользователь №: 86 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Cyprus ![]() |
Galka Галочка, сыночка с прошедшим Днем Рождения!!! Как много вкусненького у вас было, пойду посмотрю твой пирог, заранее облизываюсь
![]() Галочка, что-то тебя редко видно на форуме, надеюсь это из-за подготовки к Дню Рождения, теперь будешь чаще ![]() |
nat |
Показать ссылку этой темы 29.06.2005 - 12:44
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 776 Спасибок: 2 Пользователь №: 497 Регистрация: 22.07.2004 Откуда: Россия ![]() |
Galka
Irochka Обалденные столы ! Какие вы умницы ! |
Ада |
Показать ссылку этой темы 29.06.2005 - 13:56
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 867 Спасибок: 1 Пользователь №: 105 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Москва-Севилья ![]() |
Irochka
Замечательно вкусно и много ты приготовила! Торт очень красивый, да и все оформлено по высшему классу. Молодчинка! И еще раз с днем рождения! Galka Галочка, поздравляю тебя с взрослым сыном! Очень продуманное у тебя меню. И звучит очень вкусно. К тому же, могу себе представить, как это было красиво! Диана Посмотри по теме, может, найдешь какие-нибудь свежие идеи. Мне лично приходит в голову напечь, например, волованов или песочных корзиночек, их заморозить, а потом перед подачей начинить разными салатами. |
Диана |
Показать ссылку этой темы 29.06.2005 - 15:07
Распечатать
|
Сейчас Offline Поварёнок ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 67 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 090 Регистрация: 15.10.2004 Откуда: Германия, NRW ![]() |
Ада
пасиб, хорошая идея ![]() |
crimchanca |
Показать ссылку этой темы 29.06.2005 - 15:34
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа ![]() |
Galka
Галочка, поздравляю и тебя и сынулю с Днём рождения! Меню у тебя замечательное - столько всего вкусного. Молодчинка ты! А судака я тоже люблю - в любом виде, a особенно пироги с ним - обьеденье! |
Galka |
Показать ссылку этой темы 29.06.2005 - 16:31
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно ![]() |
Oxana-MONAMI
nat Ада crimchanca Девочки, спасибо вам большущее! Поздравления сейчас отнесу по адресу ![]() Oxana-MONAMI Оксан, я не пропадаю, просто у меня 19, 22 и 28 были семейные праздники. Готовилась к ним, да и жара была невыносимая. (Ну и на диете пытаюсь сидеть, поэтому не хочу соблазняться вкусностями на форуме). crimchanca Верочка, а подробности про пирожки с судаком расскажешь? Звучит очень вкусно. ![]() |
Irochka |
Показать ссылку этой темы 29.06.2005 - 16:38
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 414 Спасибок: 15 Пользователь №: 1 364 Регистрация: 29.11.2004 Откуда: Воронеж - Ottawa ![]() |
Emerald
crimchanca Galka спасибо большое |
Irochka |
Показать ссылку этой темы 29.06.2005 - 16:39
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 414 Спасибок: 15 Пользователь №: 1 364 Регистрация: 29.11.2004 Откуда: Воронеж - Ottawa ![]() |
Alla1
neposedka VEERA nat Ада спасибо вам тоже. мне очень приятно. |
IRENA |
Показать ссылку этой темы 29.06.2005 - 17:45
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь ![]() |
Galka
Спасибо! Я уже тут ко всем в гости напрашиваюсь, может и к тебе как-нибудь заеду! ![]() |
Ада |
Показать ссылку этой темы 29.06.2005 - 18:12
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 867 Спасибок: 1 Пользователь №: 105 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Москва-Севилья ![]() |
Диана
Вот мне в голову пришла еще одна вещь. Здесь рецепт Олиных тефтелек. ПО-моему, неплохая идея. |
GalinaSod |
Показать ссылку этой темы 29.06.2005 - 18:32
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 534 Спасибок: 0 Пользователь №: 193 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Эстония ![]() |
Irochka C прошедшим днем рождения! Такой стол накрыла, а торты какие нарядные. Красавица, умница и хозяюшка - три в одном - это ж как мужу повезло
![]() Galka Сына с днем рождения! Хоть и нет фоток, но могу представить, что все было красиво и вкусно ![]() |
Galka |
Показать ссылку этой темы 29.06.2005 - 23:14
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно ![]() |
IRENA Это меня дочь "загримировала" для фото, а все безобразие внизу
![]() GalinaSod Галочка, спасибо ![]() ![]() |
J3J |
Показать ссылку этой темы 30.06.2005 - 07:25
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 240 Спасибок: 4 Пользователь №: 2 289 Регистрация: 18.02.2005 Откуда: Уфа (Башкортостан) ![]() |
Irochka Ириша, умничка ты! Очень хорошо подобрала рецепты, все очень хорошо оформлено, ну и уверена, что все получилось просто супервкусно.
Galka Галочка, с именинником! Великолепный стол! Видела твой пирожок-перевертыш - очень красивый! Да и от одного перечисления блюд слюнки текут. А судак - это вообще песня, очень вкусная рыбка, я его очень люблю и часто готовлю, а стоит он у нас порядка 60 руб за кг - дешево вообщем. |
Galka |
Показать ссылку этой темы 30.06.2005 - 07:28
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно ![]() |
J3J
Юля, спасибо ![]() ![]() |
crimchanca |
Показать ссылку этой темы 30.06.2005 - 13:31
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа ![]() |
Galka
Галочка, пирог с судаком делать можно двумя способами - один как пирог-перевёртыш, а второй закрытый пирог. Но для обоих пирогов судака готовлю так - слегка обжариваю в раст. масле чтобы из него вышла вода. То есть жарю недолго совсем, как только начнёт появляться корочка, сразу вытаскиваю из масла. Отдельно слегка обжариваю много лука полукольцами, для закрытого пирога - до золотистого цвета, а для перевёртыша - только до мягкости лука. Для перевёртыша лук вместе с маслом выкладываю в форму для пирога, солю, перчу, сверху выкладываю подготовленную рыбу, её тоже слегка солю, перчу. Потом выкладываю тесто. Причём, тесто я делаю обычное, хлебное, только кладу в него чуть больше раст. масла, и тесто делаю очень и очень мягким, как мягкое масло. Оставить для расстойки на час. Потом печь в горячей духовке минут 30. Готовый пирог перевернуть вверх дном, чтобы рыба оказалась сверху, накрыть полотенцем на 10-15 минут, чтобы тесто помягчело и посыпать зеленью. Так как тесто очень мягкое, то оно получится очень воздушным. А для закрытого пирога тесто делаю чуть сдобнее - вот как на Деревенский пирог - из 1 стакана воды, 0.5 ч.л. сухих дрожжей, 1ст.л. майонеза, 1ч.л.маргарина, 3ст.л.раст.масла, 1 желтка, щепотки сахара, 0.5ч.л.соли и 2,3 стакана муки. Дрожжи развести в воде с сахаром, потом добавить все продукты кроме раст, масла. Тесто получается липкое, его надо вымешивать, подливая потихоньку раст. масло. В конце концов оно станет очень мягким и эластичным. Обычно, такие пироги у нас идут как обед, тесто - это хлеб, а начинка - как второе блюдо. |
Galka |
Показать ссылку этой темы 30.06.2005 - 13:36
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно ![]() |
crimchanca
Верочка, спасибо ![]() |
Диана |
Показать ссылку этой темы 1.07.2005 - 14:21
Распечатать
|
Сейчас Offline Поварёнок ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 67 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 090 Регистрация: 15.10.2004 Откуда: Германия, NRW ![]() |
Ада
ой, замечательно! их и заморозить можно ![]() спасибо тебе большущее (смайлик с букетом ![]() |
Ада |
Показать ссылку этой темы 2.07.2005 - 18:29
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 867 Спасибок: 1 Пользователь №: 105 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Москва-Севилья ![]() |
Диана
Удачи тебе! Ждем подробного отчета! Спасибо за букет ![]() |
ViVi |
Показать ссылку этой темы 3.07.2005 - 21:51
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 574 Спасибок: 1 Пользователь №: 963 Регистрация: 29.09.2004 Откуда: Москва ![]() |
Вот и я с ооочень запоздалыми фотками...
Было у Котиной сестренки ДР,стол скромненький... ![]() Украшением стола была уточка с грушами... ![]() а на сладкое тортик(делала свекровь) ![]() Это сообщение отредактировал ViVi - 3.07.2005 - 22:15 |
ViVi |
Показать ссылку этой темы 3.07.2005 - 21:52
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 574 Спасибок: 1 Пользователь №: 963 Регистрация: 29.09.2004 Откуда: Москва ![]() |
А еще не в тему поставлю фотку меня с имениницей
![]() |
GalinaSod |
Показать ссылку этой темы 4.07.2005 - 00:35
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 534 Спасибок: 0 Пользователь №: 193 Регистрация: 17.06.2004 Откуда: Эстония ![]() |
ViVi
Два милых цветочка на фото ![]() ![]() ![]() |
ElenaW |
Показать ссылку этой темы 4.07.2005 - 01:58
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 664 Спасибок: 0 Пользователь №: 159 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Indiana, USA ![]() |
ViVi
Вах, какая ты! ![]() ![]() |
Galka |
Показать ссылку этой темы 4.07.2005 - 08:46
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 6 526 Спасибок: 6 Пользователь №: 96 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно ![]() |
ViVi
Два нежных, хрупких эльфа! А стол очень нарядный и аппетитный! Молодец ![]() |
crimchanca |
Показать ссылку этой темы 4.07.2005 - 09:02
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа ![]() |
ViVi
Стол замечательный - всё очень красиво и вкусно выглядит! Виви, фото - чудесное! Мне даже кажется, что вы очень похожи - такие красавицы-златовласки! |
ViVi |
Показать ссылку этой темы 4.07.2005 - 09:16
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Шеф-повар ![]() ![]() ![]() ![]() Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 574 Спасибок: 1 Пользователь №: 963 Регистрация: 29.09.2004 Откуда: Москва ![]() |
Агга! Только разница у нас почти в 10 лет... ![]() |
||
![]() |
![]() ![]() |