Пасхальные рецепты-2

Здесь на теме кто то посоветовал красить яйца в кофе...........яйца не покрасились еще и грязными стали..........какие то некрасивые.........девочки у меня есть пищевая краска как ей красить ...на коробке нет инструкции.

Ольга half a glass boilling water .1 teasp.vinegar and 20 drops of dye sorry in english ) let ' stand for 10 min. good luck

Девочки, дорогие, всех с праздником Пасхи! Здоровья вам, любви, согласия и взаимопонимания в семьях!!!
Ох, какие же все молодцы - так хорошо подготовились к Пасхе! Столько всего вкусного и красивого наготовили.
Оляпа, Очень симпатичные куличики.
Milenchik, Мила, так жалко, что твоих фото не видно - очень мне нравятся украшения из теста.
Masya, Ниночка, Ждём твоих фото и твоих впечатлений от рецептов.
Mariola, молодчинка, такая классная выпечка! А как тесто на рулетах - хорошо пропеклось, не тяжёлое?
Elludmila, Людочка, тоже жду твоих фото и впечатлений от рецептов - интересно узнать каковы на вкус новые рецепты!

Какая у всех красота!!!

А вот и мой кулич (рецепт семейный)


и разрез

Девочки,какие у всех пасочки,куличи красивые !!
Всех со светлым Христовым воскресеньем.Христос воскрес !

katenka
Катусик Большое спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Девочки, всех со светлым праздником Пасхи!

Anita Спасибо

Elludmila Ждем фоток

Bagira77 Очень хорошенький куличик!

Девочки, всех с Пасхой! Христос воскрес!
Все такие молодцы, у всех такие куличики красивые
А я в этом году решила не печь куличики и не делать пасху. Но вашими любуюсь

Девочки, дорогие Христос воскресе! Всех со светлой пасхой!

Вот мой пасхальный стол

крашенки


творожная пасха


общий вид


Все, поехали мы пасху праздновать, вечером загляну .

Девочки, какие все умнички, так все красиво! У всех такие куличики стройные, у меня такие не получились , но зато вкусные, -я пекла по рецепту с творогом (чтоб не ошибиться, вроде мамочки viki), - очень вкусные, по своему старому рецепту, и решила попробовать по Похлебкину (с завариванием муки) - мне не понравился рецепт Похлебкина , хорошо что сделала на пробу - пришлось соорудить рулеты. Galka, у Вас формы такие классные, в чем Вы пекли?
Такие пирожки с мясом и с капустой пекла:

Такие мы с сыном сообрудили яички:

разрез:

ну и еще:

Христос Воскресе!
Девочки Всех с праздником Светлой Пасхи!!!
Здоровья Вам, добра, любви и удачи во всем!

Куличи и пасхи у всех необыкновенной красоты. Молодцы!!!

Вот мои:

ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!

Столько новой красоты появилось на форуме с моего последнего посещения! Слов не хватает, чтоб каждому сказать что-то особое От одного только разглядывания картинок праздничное настроение создается!

Здоровья всем и радости, благоденствия вам, вашим родным и близким!

Оляпа
Все же особенно твои куличи мне на вид нравятся! Они именно такие вот аппетитно-темненькие, которые я люблю. Сдается мне они и на вкус хороши не поделишься рецептиком прабабушки?

Наш стол пасхальный. Курник не влез, большой.

Anita
crimchanca
Galka
Спасибо.

elena_dom
Красота!

milena66
Поделюсь .
Состав:
около 1 кг муки,
5 яиц,
1 пачка маргарина (250г),
1/4-1/2 пачки сливочного масла (50-100г),
полтора стакана молока,
стакан сахара,
3/4 ч.л. соли,
дрожжи мокрые 1/2 пачки (50г),
полстакана изюма, полстакана цукатов (я брала ананасовые и вишневые);
две пачки ванильного сахара.
Приготовление:
В большой кастрюле нагреть полстакана сахара (кто любит послаще, можно стакан), маргарин, сливочное масло, стакан молока, 3/4 ч.л. соли - нагревать пока масса не станет однородной, но не очень сильно, потом остудить (можно добавить ванильный сахар и пряности).
Полпачки дрожжей развести с небольшим количеством сахара ( 1 ч.л. ) в полстакане теплого молока, подождать, пока подойдут. 5 яиц взбить с полсаканом сахара.
В кастрюлю с растаявшим маслом и маргарином влить взбитые яица, постепенно помешивая влить подошедшие дрожжи, и постепенно взбивая, добавить муку (1 кг или больше), пока тесто не загустеет(не будет отлипать от стенок кастрюли). Круглое подбитое тесто поставить в теплое место подходить. Через 1-1.5 часа, когда хорошо подойдет, подбить. Когда подойдет во второй раз - добавить сухой изюм и цукаты (смешанные с небольшим кол-вом муки), перемешать, подбить. Положить в плдготовленные формы (у меня кастрюли - одна большая 4л,другая маленькая- 1 литр; на дно - промасленная бумага, стенки смазываю маслом и обсыпаю мукой слегка. Формы заполняю на 1 треть (кулич, если хороши промешан, внутри мягкий, равномерный, с мелкими дырочками). Ставлю на расстойку, пока не займет почти всю форму. В маленькой кастрюле пеку около 45-50 мин. в разогретой духовке на 180 градусах, большой печется 1 час или чуть больше.

Дееевочки, какая красотаааа!! Вот только и листаю темку туда-сюда - никак вашими куличами налюбоваться не могу!!!! А у меня вчера так руки и не дошли!

Bagira77
А ваш семейный рецепт - это секрет, или все-таки с нами поделишься? Очень уж аппетитный разрезик у тебя!!

Bagira77
Elludmila
mashenka
Вишенка
elena_dom
Девочки, какие вы все молодцы. Шикарные столы! Всех с праздником!!!!

Bagira77
Elludmila
mashenka
Вишенка
elena_dom
Оляпа
Девочки, какие замечательные куличи вы испекли, они достойно украсили ваши домашние пасхальные столы и наш общий форумовский стол! Всех с праздником!

milena66
Еще в четверг пекла по твоему рецепту. Вот он в разрезе:

Очень вкусно получилось!

Оляпа
спасибо Олечка Щас запишем и попробуем - интересный какой рецепт!(только я обязательно добавлю еще кардамончик с мускатом - пряности моя слабость)

Оляпа
какой красивый!!!! У меня такой желтенький не получился - переложила кардамон (из жадности)
спасибо за доверие и с праздником!

Всех С Праздником!!!! Христос воскрес!

Galka
crazy
Anita
crimchanca
Спасибо!


Вишенка
Оляпа
У вас такие необыкновенно красивые писанки-крашенки получились!!

Рецептом поделюсь, только попозже!
Всех еще раз с Праздником!

milena66
Не за что! А с пряностями еще вкуснее получится!
И тебя тоже с празднтком!

Ой, я про сахар-то забыла!
В составе еще нужно стакан сахара.

Bagira77
Воистину воскрес!
С праздником!

А для яиц продается специальная пленка с рисунком.

Оляпа
а пачка - это сколько????

crazy
Пачка маргарина - 250г, а сливочного масла - 200г .

Оляпа
а дрожжей??
И с молоком мне непонятно: в списке продуктов стоит всего 1/5 стакана, в описании нужно минимум полтора стакана (что логичнее)...
Может, уточнишь??

crazy
Значит так.
Дрожжей пачка - 100г, а нам надо полпачки, соответственно 50г.

А с молоком опечатка, там действительно нужно полтора. Уж извиняюсь, писАла в спешке.

Оляпа, аа, вот видишь, а в нашей пачке дрожжей всего 42 г!
Спасибо за разъяснения!

crazy
Пожалуйста!