Торты-8 |
|
| Помощь Участники Календарь |
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация ) | Выслать повторно письмо для активации |
|
Страницы: (21) [1] 2 3 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) |
Торты-8 |
Luna07 |
Показать ссылку этой темы 2.04.2005 - 11:18
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно |
Ок я открою со своим тортом.Так как он нам очень понравился как любителям безе и шоколада.Рецепт взяла от Сони с Кукинг.За что ей большое спасибо.
Вот рецепт если кому интересно.Торт обьеденье так что пробуйте. Торт "На морском дне" Шоколадный корж: 100 г горького шоколада 100 г масла 1 ст саxарной пудры 1 ст самовосxод.муки 1 ч.ложка разрыxлителя. 6 яиц 2 ст ложки бренди Безе: 3 белка 3/4 ст саxра 1 ст кешью и лесныx ореxов Крем: 3 желтка 1/2 ст. саxара 1/2 ст.(125 мл) сливок 200 г масла 70г горького шоколада 2 ст. ложки бренди Ганаш: 125 мл(1/2 ст)сливок 150г горького шоколада 30 г масла 2 ст ложки бренди Сироп 3 ст ложки саxара 3 ст ложки бренди 1/2 ст. воды Теплый абрикосовый джем. форма-26 см На шоколадный корж... Растопить шоколад и масло,добавить бренди.Дать немного остыть Взбивать яйца с саxарной пудрой(10 мин).Добавить шоколадную массу,муку и взбивать еше 3 мин.Вылить в форму и выпекать при т-160 гр 40 мин Безе делаем как обычно. Крем. Спасибо Гомбе за ее шоколадный крем,правда делала без добавки муки и с прибавкой шоколада. Делаем крем как на "Киевский",только вместо молока сливки.При взбивании масла с заварным кремом добавляем растопленный шоколад. Ганаш,как обычно...Довести сливки до кипения,растворить в ниx шоколад,добавить бренди и масло. Сборка. Разрезать шоколадный корж.Одну часть пропитать сиропом,смазать теплым абрикосовым джемом и намазать кремом. Положить безейный корж.Смазать кремом. Опять шоколадный корж.Пропитать,смазать абрикосовым джемом и залить ганашем. Бока(песок) присыпаны остатками от безейного коржа в перемешку с молотыми лесными орешками. Ракушка сверxу делается в формочке для шоколада... "Жемчуг"-белый шоколадный "чипс" |
crimchanca |
Показать ссылку этой темы 2.04.2005 - 13:07
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа |
Luna07, Наташа, торт классный у тебя, я уже написала в предыдущей теме и рецепт замечательный - сейчас как раз принтуется. Спасибо большое тебе! Пожалуйста, укажи размер формы.
|
eva |
Показать ссылку этой темы 2.04.2005 - 13:14
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 199 Спасибок: 6 Пользователь №: 97 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: israel |
Luna07 Красота та какая.
|
Рене |
Показать ссылку этой темы 2.04.2005 - 15:15
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 808 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 437 Регистрация: 4.03.2005 Откуда: Израиль |
Luna07 торт великолепный взяла себе на заметку.
Продолжай в том же духе. |
Лайла |
Показать ссылку этой темы 2.04.2005 - 16:45
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 373 Спасибок: 2 Пользователь №: 129 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль |
Luna07
Наташа, рубашка просто великолепна!! Я когда увидела торт, сначала не поняла, что это рубашка тут делает , а потом оказалось это торт!!! МОЛОДЧИНА!!! |
Vic |
Показать ссылку этой темы 2.04.2005 - 17:35
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 384 Спасибок: 0 Пользователь №: 329 Регистрация: 29.06.2004 Откуда: Mexico |
Luna07
Наташа, разрез ну очень аппетитный, представляю, какой торт вкусный спасибо за рецепт! |
belochka |
Показать ссылку этой темы 2.04.2005 - 22:01
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 667 Спасибок: 3 Пользователь №: 1 280 Регистрация: 19.11.2004 Откуда: Неизвестно |
Luna07
Наташа, юмор и фантазия у тебя хорошие , и ручки золотые! |
Luna07 |
Показать ссылку этой темы 2.04.2005 - 23:11
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно |
crimchanca
eva Рене Лайла Vic belochka Девочки большое спасибо.Прям в краску меня вогнали. Вера размер формы указан круглая форма 26 см.А я делала в форме 25х35 см.И двойную порцию. |
Nadeya |
Показать ссылку этой темы 2.04.2005 - 23:57
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 591 Спасибок: 0 Пользователь №: 401 Регистрация: 9.07.2004 Откуда: Львов-Германия |
|
Pearl76 |
Показать ссылку этой темы 3.04.2005 - 03:36
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 374 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 701 Регистрация: 29.03.2005 Откуда: Израиль |
Luna07
красотень я в украшениях кажись спрашивала или шот путаю, а што это беленькое вместо шеи а? |
Pearl76 |
Показать ссылку этой темы 3.04.2005 - 03:39
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 374 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 701 Регистрация: 29.03.2005 Откуда: Израиль |
Nadeya
дразнишь да? я тока што объялась, хочу ещё,да ещё на ночь. лопну эт точно. А тут манящие тортикииии |
MaKosh |
Показать ссылку этой темы 3.04.2005 - 03:47
Распечатать
|
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ |
Luna07
первая мысль - рубашка для темнокожего Я думала под голубеньким будет светлый бесквит Но красиво |
crimchanca |
Показать ссылку этой темы 3.04.2005 - 06:53
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа |
Luna07,Наташенька, спасибо, что указала размер формы.
Nadeya, Ой! Какой торт! Как ты могла есть шашлык, зная, что у тебя такая вкуснятина - не понимаю?! В жизни бы не променяла торт на какое-то там мясо! |
IRENA |
Показать ссылку этой темы 3.04.2005 - 07:11
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь |
Luna07
Наташа, обалдеть! Очень красивый и выглядит супераппетитно! Nadeya Какой пропитанный весь! Мнямм!!! |
moa |
Показать ссылку этой темы 3.04.2005 - 08:11
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 084 Спасибок: 0 Пользователь №: 213 Регистрация: 18.06.2004 Откуда: Россия, Якутск |
Торт подружкиной доче на ДР, очень спешила, поэтому такой
Сынульке в школу на день именинника |
moa |
Показать ссылку этой темы 3.04.2005 - 08:18
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 084 Спасибок: 0 Пользователь №: 213 Регистрация: 18.06.2004 Откуда: Россия, Якутск |
Моя шок. роза из шок. мастики
Тортики внучатому племяннику на годовщинку: Бока ужасны, понимаю, но недостаток времени, кривые ручки и не хватило мастики, а новую совсем было некогда замешивать. |
crimchanca |
Показать ссылку этой темы 3.04.2005 - 08:20
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5 816 Спасибок: 9 Пользователь №: 2 043 Регистрация: 27.01.2005 Откуда: Бахчисарай - Шаржа |
Моа, тортики классные - весёлые, как раз очень подходящие для малышни. И налицо прогресс в деле украшательства - Молодец!
|
moa |
Показать ссылку этой темы 3.04.2005 - 08:32
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 084 Спасибок: 0 Пользователь №: 213 Регистрация: 18.06.2004 Откуда: Россия, Якутск |
crimchanca Вера, спасиб
Намучилась я, пока фото вставляла Отвыкла Ленадом, Аннушка, Луна07 - вы такие молодчинки!!! Красота! Мне тут своих уродцев, действительно, стыдно показывать А люди так восхищённо реагируют, даже мои незамысловатые тортики им нравятся, а всё про себя думаю, что настоящих-то тортов они не видели! |
Pearl76 |
Показать ссылку этой темы 3.04.2005 - 08:43
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 374 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 701 Регистрация: 29.03.2005 Откуда: Израиль |
moa
вау |
Annushka 100 |
Показать ссылку этой темы 3.04.2005 - 08:57
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль |
moa
Лена, какая красота! Такая хрюшка забавная! Такие жутко милые детские торты! Ты давай, не забывай как фото вставлять, делись с нами. |
IRENA |
Показать ссылку этой темы 3.04.2005 - 09:01
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь |
moa
Ну почему уродцы? Классные тортики! Действительно детские! Мне тоже хрюшка особенно понравилась, как будто детский рисунок на тортике. ЗдОрово! Роза шоколадная очень красивая. |
ElenaK |
Показать ссылку этой темы 3.04.2005 - 09:27
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 289 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 312 Регистрация: 21.02.2005 Откуда: Германия |
moa, веселенькие тортики, ребятки, наверное, очень рады были
|
crazy |
Показать ссылку этой темы 3.04.2005 - 10:03
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 791 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 801 Регистрация: 4.01.2005 Откуда: Южная Германия |
Luna07
Nadeya Дееевочки, какие же у вас тортики аппетитные!! Я тоже такие хочуууу! moa Очень веселые тортики!! Молодец! У меня бы на такой паровоз в жизни терпения не хватило! |
Лена22 |
Показать ссылку этой темы 3.04.2005 - 10:20
Распечатать
|
||
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 535 Спасибок: 0 Пользователь №: 510 Регистрация: 25.07.2004 Откуда: Москва |
moa И мне , и мне хрюшка понравилась, прелесть и остальные очень веселые!!!
У меня тоже самое |
||
Luna07 |
Показать ссылку этой темы 3.04.2005 - 10:52
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно |
Nadeya
Спасибо.У тебя тоже красивый разрез.Мы этот тортик тоже любим. Pearl76 MaKosh crimchanca IRENA moa crazy Девчонки всем спасибо. Pearl76 Тебе я уже в украшениях отвечала.Это бумажное полотенце каторое держит мастику при форме.Чтобы воротник стоял а не падал.Фоткала перед отьездом так как всё быстро было но в машине убрала бумагу так что воротник стоял как надо. moa Вот это ты тортиков наваяла.Молодец.Все разные и хоошенькие. |
Svetylja |
Показать ссылку этой темы 3.04.2005 - 11:09
Распечатать
|
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 168 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 892 Регистрация: 12.01.2005 Откуда: Германия(NRW) |
Девчята,вы умницы!!!!
А это мой самый любимый тортик.. Торт"Безе" Это разрез А это вот такой кусочек |
Luna07 |
Показать ссылку этой темы 3.04.2005 - 11:29
Распечатать
|
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно |
Svetylja
Апетитно.А рецептик будет? |
Лайла |
Показать ссылку этой темы 3.04.2005 - 11:33
Распечатать
|
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 373 Спасибок: 2 Пользователь №: 129 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль |
moa
Лен, какие торты красивые!!! А апликации!! Молодчина!!! Мне очень хрюшка понравилась!!! Svetylja Аппетитно!! А что это внутри за белая начинка??? |
MaKosh |
Показать ссылку этой темы 3.04.2005 - 11:52
Распечатать
|
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ |
Svetylja
а Бизе - это в честь композитора? |
Janochka |
Показать ссылку этой темы 3.04.2005 - 12:09
Распечатать
|
||
Unregistered |
MaKosh Ария Хозе из оперы Бизе.
|
||
|
Страницы: (21) [1] 2 3 ... Последняя » |