ster	Показать ссылку этой темы 26.01.2005 - 16:35 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 795 Спасибок: 1 Пользователь №: 117 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Бельгия	Cher А это тот, который тебя недождался...

Cher	Показать ссылку этой темы 26.01.2005 - 16:41 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Читатели Сообщений: 3 116 Спасибок: 3 Пользователь №: 35 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Bruxelles	ster я поняла, что делать - не мы такие, жизнь такая!

Nataliy	Показать ссылку этой темы 26.01.2005 - 17:47 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 388 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 791 Регистрация: 3.01.2005 Откуда: Ile de France-Kiev	ster Какая красота. Моя бабушка на Урале делала такой,обожаю.

IRENA	Показать ссылку этой темы 26.01.2005 - 18:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	Annushka 100 Какой чудесный тортик! Прямо паровозик из Ромашково из детства приехал!

IRENA	Показать ссылку этой темы 26.01.2005 - 18:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 034 Спасибок: 0 Пользователь №: 817 Регистрация: 9.09.2004 Откуда: Сибирь	ster Какой вкусный! Золотистый такой!

Annushka 100	Показать ссылку этой темы 26.01.2005 - 18:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	Спасибо, девушки! Надеюсь, ребенку, для которого я это делала, понравилось.

MaKosh	Показать ссылку этой темы 27.01.2005 - 02:57 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Кхм. Хм. Это так сказать мой торт. Что-то наподобие Айного Польского медовика, только в два раза меньше. Вооот...

Milenchik	Показать ссылку этой темы 27.01.2005 - 02:59 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 606 Спасибок: 2 Пользователь №: 462 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Kiev-New York	MaKosh, ой вкуснота! А кремик как красиво выпячивается! Как снег на елочке. Эх кому-то будет вкуснооооо!

Nadeya	Показать ссылку этой темы 27.01.2005 - 03:04 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 591 Спасибок: 0 Пользователь №: 401 Регистрация: 9.07.2004 Откуда: Львов-Германия	Milenchik Цитата Эх кому-то будет вкуснооооо! ясно кому, Солнцу MaKosh ну, наконец то, дождались!!...а рисунок то какой замысловатый!!! молодчина, Ольга!

MaKosh	Показать ссылку этой темы 27.01.2005 - 05:20 Распечатать
Сейчас Offline абориген Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 12 272 Спасибок: 14 Пользователь №: 5 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: NJ	Milenchik Nadeya ой, пасиба, я что, я так...

Tanjuta	Показать ссылку этой темы 27.01.2005 - 12:46 Распечатать
Unregistered	MaKosh увидела твой тортик и вспомнила, что я ещё не завтракала, нями-нями

Ватилина	Показать ссылку этой темы 27.01.2005 - 13:27 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 715 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 359 Регистрация: 29.11.2004 Откуда: Германия	MaKosh красивая вкуснятина

Ада	Показать ссылку этой темы 27.01.2005 - 13:40 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 867 Спасибок: 1 Пользователь №: 105 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Москва-Севилья	MaKosh Очень красивый торт! И вид у него чрезвычайно вкусный! Хочется хотя бы кусочек...

elena_dom	Показать ссылку этой темы 27.01.2005 - 17:05 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 510 Спасибок: 0 Пользователь №: 54 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Калининград	MaKosh упс! чуть не пропустила а фрукты-то какие сочные! И какие отзывы были на торт у Солнца?

Maniusha	Показать ссылку этой темы 27.01.2005 - 17:08 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 814 Спасибок: 0 Пользователь №: 624 Регистрация: 12.08.2004 Откуда: Неизвестно	MaKosh Я тоже хочу кусочек! Так аппетитно выглядит! А вот я тут тоже со своим ....

Mili	Показать ссылку этой темы 27.01.2005 - 18:24 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 381 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 221 Регистрация: 13.11.2004 Откуда: Eesti Tallinn	Maniusha Какой замечательный тортик! А украшение, не очень замысловатое, ну прям для меня. MaKosh Вай красавчик! Олечка, ты ж где клубнику в феврале (ну почти) взяла? Надо бы и мне такой тортик попробовать сделать, только незнаю где его взять !?

Milenchik	Показать ссылку этой темы 27.01.2005 - 18:42 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 3 606 Спасибок: 2 Пользователь №: 462 Регистрация: 18.07.2004 Откуда: Kiev-New York	Mili, а клубника и прочие фрукты здесь круглый год, но практически без вкуса...только запах. Вон вчера поларбуза выбросили.

Maniusha	Показать ссылку этой темы 27.01.2005 - 19:25 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 814 Спасибок: 0 Пользователь №: 624 Регистрация: 12.08.2004 Откуда: Неизвестно	Mili Спасибо! А ты тоже украшениями из заварного теста занимаешься? Поделишься рецептом?

LiR	Показать ссылку этой темы 27.01.2005 - 20:37 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 199 Спасибок: 5 Пользователь №: 163 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Москва	Вот думала сюда идти или в кривые ручки , но решила все-таки сюда, т.к. хоть тортик и не очень красивый получился, но очень вкусный!!! Сделан он по мотивам Винни-Пуха. Украшен сверху взбитыми сливками и шоколадным рисунком, а бока обсыпаны грецкими орешками. Внутри сметанный крем и консервированная вишня+орешки.

Annushka 100	Показать ссылку этой темы 27.01.2005 - 20:40 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 516 Спасибок: 1 Пользователь №: 95 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Израиль	LiR Слушай, Винни - пух это ведь медовый торт, а у тебя шоколадный! По моему, от Винни у него осталась только температура в духовке. Очень аппетитный ! Как мне вдруг захотелось шоколадного торта!

Maniusha	Показать ссылку этой темы 27.01.2005 - 20:45 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 1 814 Спасибок: 0 Пользователь №: 624 Регистрация: 12.08.2004 Откуда: Неизвестно	LiR Какой обалденно аппетитный хулиган!

elena_dom	Показать ссылку этой темы 27.01.2005 - 20:45 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 510 Спасибок: 0 Пользователь №: 54 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Калининград	LiR не знаю, как целый выглядел, но разрез - ОЧЕНЬ!!!!

Anita	Показать ссылку этой темы 27.01.2005 - 20:51 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 862 Спасибок: 1 Пользователь №: 1 046 Регистрация: 8.10.2004 Откуда: Sakhalin-Canada	ster Очень аппетитно. Annushka 100 Паровозик действительно как из мультика. MaKosh Веселенький тортик Maniusha Очень нарядный торт, ничего лишнего, смотрится на 5 с плюсом LiR Посмотрела на твой тортик мням...пошла что-нибудь съем. Ну очень вкусно смотрится

Aliya	Показать ссылку этой темы 27.01.2005 - 20:59 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 231 Спасибок: 0 Пользователь №: 131 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	ster Ой какой классный у вас чак-чак, такой аппетитный и фотогеничный. Давно собиралась сделать. Мне ещё нравится, когда при формировании добавляют кунжут(предварительно обжаренный).

Mili	Показать ссылку этой темы 27.01.2005 - 21:08 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 381 Спасибок: 0 Пользователь №: 1 221 Регистрация: 13.11.2004 Откуда: Eesti Tallinn	LiR Очень красивый тортик! И правильно, что в кривые ручки, не отнесла! А то красовался бы там. Maniusha Это заварное тесто? Ой, а я думала, что это белый шоколад. Milenchik Ууу... у нас тоже такая есть . Пробовала такую взять, а она кислая оказалась. Обидно даже, выкидываешь такие деньги на такое... Но зато, смотрится. Вон как у Олечки аппетитно! Спасибо большое, Мила-я!

LiR	Показать ссылку этой темы 28.01.2005 - 00:56 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Читатели Сообщений: 1 199 Спасибок: 5 Пользователь №: 163 Регистрация: 16.06.2004 Откуда: Москва	Annushka 100 он только на фотке на шоколадный похож, на фотке и не видно стопочки из коржей Так что это самый что ни на есть Винни Maniusha спаисбо! elena_dom В целом виде я его сделала в виде горки или шапочки (кто как увидел ) Anita Спасибо! Mili да я вот тоже, смотрю и радуюсь, что сюда его притащила!

Lilli	Показать ссылку этой темы 28.01.2005 - 01:44 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 13 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 050 Регистрация: 28.01.2005 Откуда: Germany	Девчонки, я тут такое замутила! Уже раскаиваюсь - видно рано мне ещё на такие тортики замахиваться, но назад дороги нет! Короче нашла я рецепт "Киевского" от Яны. Ну думаю, cнеку ка я своей коллеге на юбилей этот тортик. Так хорошо, что сегодня начала, глядишь до субботы чего-нибудь рожу . Вобщем 2 коржа я спекла! 5 часов!!! Теперь я вот думаю, когда мазать завтра вечером или в субботу утром? Как такие коржи (безе) пропитываются: быстро или? И какой крем всё-же брать. Некоторые на форуме раскритиковали Янин крем из-за сладости и я теперь мучаюсь в сомнениях. А ещё по моим планам попробовать украсить торт, чтобы прям АХ! Вобщем без ваших советов мне не обойтись. Я уже решила так: потренируюсь, если плохо получится - спеку свой проверенный <Käsekuche> и всё тут! Жду группу поддержки!

Luna07	Показать ссылку этой темы 28.01.2005 - 01:51 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Лили мазать можеш за день спокойно или за два ето тоже несташно.Крем нерастворяет безе и может стоять в прохладном месте.На щёт крема я думаю делай оригинальный и всё.Яна не сильно сладкоежка помоему так что слишком сладко небудет.А если знаеш что коллега не сладкоешка то сделай просто поменьше сахарку и всё.А украсить можешь розочками с мастики.В шаг за шагом есть много типы мастики и примеры.Или чтонибуть из шоколада тоже там посмотри.Желаю успехов.Если что спрашуй.

Lilli	Показать ссылку этой темы 28.01.2005 - 01:58 Распечатать
Сейчас Offline Дегустатор Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 13 Спасибок: 0 Пользователь №: 2 050 Регистрация: 28.01.2005 Откуда: Germany	Спасибо. Хотелось бы конечно попробовать розочки с мастики, но столько рецептов - я теряюсь! Какой посоветуете новичкам?

Luna07	Показать ссылку этой темы 28.01.2005 - 02:03 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2 882 Спасибок: 4 Пользователь №: 56 Регистрация: 15.06.2004 Откуда: Неизвестно	Лили ну я думаю на сгущённом молоке подойдёт.Ета была моя первая мастика.С ней удобно работать только вот она не чисто белая но ты её можеш окрасить любым цветом и всё.Техника Танюта показывала.Сухое молоко есть в больших супермарктах в отделе где всё для кофе.