Страницы: (28) « Первая ... 3 4 [5] 6 7 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

На кухне у Аленушки - 3

(прошу к моему столу :))

ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 362
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Сегодня сняла пробу с Кальвадоса по-домашнему по рецепту stacnatalya
Очень вкусненько получилось. Так что угощайтесь, наливайте по рюмашечке smile.gif

Сегодня сняла пробу с Кальвадоса по-домашнему по рецепту Очень вкусненько получилось

Сегодня сняла пробу с Кальвадоса по-домашнему по рецепту Очень вкусненько получилось - 2

Спасибо Наташе rolleyes.gif
PM
Top
мора
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 383
Спасибок: 42
Пользователь №: 22 688
Регистрация: 9.10.2008
Откуда: Россия Нижний Новгород





Аленка! Пиринимай спасибку за ЛИМОННЫЕ ПОДУШЕЧКИ.Вкусные получились подушечки. Ссылку вставить не смогу, т.к. рецепт переписывала и его у меня в блокноте нет. А ссылки открываются только из блокнота.
Теперь все новые рецепты переношу в блокнот, на в сякий случай.
Аленка

Это сообщение отредактировал мора - 22.10.2010 - 08:26
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





ais20
Алёна, такие чипсы красивые получились rolleyes.gif За кальвадос спасибо за спасибку, очень аппетитненько выглядит, на здоровье, Вам !!! wub.gif

мора
Валюш, угощусь с удовольствием твоими замечательными лимонными подушечками rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





ais20
Бутылочка хороша и бокальчики, веселый напиток получился, как супруг оценил?! wink.gif biggrin.gif
PM
Top
мора
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 383
Спасибок: 42
Пользователь №: 22 688
Регистрация: 9.10.2008
Откуда: Россия Нижний Новгород





Аленка! Сварила БОРЩ КРАСНЫЙ. Получился такой вкусный! Спасибо!!!
Аленка
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 362
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





мора
Валюша, как приятно, целых две спасибки smile.gif.
На здоровье вам! Спасибо за спасибки за Лимонные подушечки и Красный борщ smile.gif
alisia
цитата:
веселый напиток получился, как супруг оценил?!

супруг сказал: "Вкусненько, сладенько, но слабенько biggrin.gif ". Так что Наташа абсолютно права была, когда сказала что это дамский напиток.


Сашин ДР мы отпраздновали в ресторане, кухней я осталась не довольна, никакими фото я вас к сожалению не порадую, но посидели мы хорошо в тесной дружеской компании.
А еще я первый раз попробовала жабьи лапки, никаких эмоций они у меня не вызвали, мяско похоже на что среднее между судаком и курицей, короче судак вкуснее laugh.gif
PM
Top
мора
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 383
Спасибок: 42
Пользователь №: 22 688
Регистрация: 9.10.2008
Откуда: Россия Нижний Новгород





Ален, а я хотела тебя попросить поставить ссылки, да что то неудобно стало. Спасибо.
Сегодня делала ЯБЛОКИ КАРАМЕЛЬНЫЕ С КУНЖУТОМ. Яблоки в кляре получились, а карамель нет. Что то у нас с сахаром не то стало. У меня Дима очень часто делал карамельные конфеты в формочках. А тут - не получаются. Уж он их переделал.... Сахар увеличивается в размере и все. Пока ходила за ребенком в школу их уже съели. Без карамели.
Так что, спасибо за приятные и вкусные яблочки в кляре.
Следующий раз попробую в кляр сахар положить.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 362
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





мора
цитата:
Сахар увеличивается в размере и все.

да странная реакция, может слишком большой огонь?
цитата:
Следующий раз попробую в кляр сахар положить.

но это уже будет твой рецепт, хотя тоже очень вкусный smile.gif
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 362
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Молочный хлеб

Молочный хлеб Ингредиенты: - 300 мл молока - 60 мл растительного масла (я брала оливковое) - 2 ч

Ингредиенты:
- 300 мл молока
- 60 мл растительного масла (я брала оливковое)
- 2 ч.ложки соли
- 2 ст.ложки сахара
- 500 г муки
- 2 ч.ложки сухих дрожжей.

Способ приготовления:
Теплое молоко смешать с солью и сахаром, добавить растительное масло, затем всыпать муку, смешанную с дрожжами. Тщательно вымесить тесто в течение минут 10.
Из готового теста сформировать шар, слегка обмазать растительным маслом и выложить в чистую миску. Миску накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1 час.
Подошедшее тесто достать из миски, придать ему продолговатую форму (вроде батона) и несколько раз перекрутить (вот как будто вы тряпку выкручиваете, только не надо при этом сильно давить на тесто).
Перекрученное тесто выложить в форму для расстойки хлеба, посыпанную мукой (у меня кукурузная мука). И оставить минут на 30, чтобы тесто снова поднялось.
Духовку разогреть до 200оС.
Поднявшееся тесто аккуратно переложить на противень, застеленный бумагой и поставить в разогретую духовку. Выпекать около 30 минут до готовности.
Приятного аппетита!

Молочный хлеб Ингредиенты: - 300 мл молока - 60 мл растительного масла (я брала оливковое) - 2 ч - 2
PM
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





ais20
Алёнка, какая ты умничка, хлеб замечательный !!! Такие дырочки, такая корочка, могу представить как вам было вкусно rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
МарциПанка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 192
Спасибок: 9
Пользователь №: 9 293
Регистрация: 6.11.2006
Откуда: Беларусь - Финляндия





Аленушка,
сколько ты вкусного наготовила, глаза разбегаются biggrin.gif

А я к тебе со спасибкой. Чудесные Корзинки с яблоками по твоему рецепту вышли. Просто и вкусно, гость остался сыт и доволен!

сколько ты вкусного наготовила, глаза разбегаются А я к тебе со спасибкой
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 362
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





stacnatalya
цитата:
Алёнка, какая ты умничка, хлеб замечательный !!!

wub.gif спасибо.
МарциПанка
Наташа, на здоровье, фото красивое получилось, душевное rolleyes.gif
Рада что твой гость остался доволен smile.gif
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 362
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Название салата это собственно мое прозвище по жизни laugh.gif

Салат "Змеючка-Алёнка"

Название салата это собственно мое прозвище по жизни Салат "Змеючка-Алёнка" Ингредиенты: - 3-4 сред...

Ингредиенты:
- 3-4 средних картофеля отваренных "в мундире"
- 4 вареных вкрутую яйца
- 2 плавленых сырка (в этот раз добавляла сырки с укропом и чесноком)
- 1 банка сардины
- 2 зубчика чеснока
- майонез
- листья салата, маслины и маринованные огурчики для украшения.

Способ приготовления:
Картофель и яйца очистить и вместе с плавлеными сырками натереть на мелкой терке.
Рыбку отбросить на сито, чтобы убрать жидкость, а затем в миске размять вилкой до, практически, однородного состояния.
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Все ингредиенты смешать, заправить майонезом, посолить по вкусу.
Блюдо выложить листьями салата, поверх них, формируя руками змею, выкладываем салат. Маслины и огурчики нарезать кружочками и украсить ими нашу змейку. Язычок можно сделать также из маслин или перышка зеленого лука.
Этот салат точно украсит ваш стол и поднимет настроение и в праздничный и в будний день.
Приятного аппетита!

Название салата это собственно мое прозвище по жизни Салат "Змеючка-Алёнка" Ингредиенты: - 3-4 сред... - 2


спасибка от alisia
спасибка от МаДаМа
спасибка + еще в виде рыбки от Лелик
1 раз(а) поблагодарили за это сообщение: fenix55
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 362
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





А за эту вкусную закуску я благодарна нашей Надежде NAD

Закусочный рулет "Тигровый"

А за эту вкусную закуску я благодарна нашей Надежде Закусочный рулет "Тигровый" Только сливочное ма...

Только сливочное масло заменила творожным сыром с укропом.
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 362
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Ну и очередное блюдо из судака, делала по рецепту Наташи lanya

Филе морского окуня судака с соусом из шалфея

Ну и очередное блюдо из судака, делала по рецепту Наташи Филе морского окуня судака с соусом из шал...

Окуня заменила на судака, шалфей использовала сушеный, лимона добавила несколько капель для аромата, т.к. кисленькое мы не очень любим, получилось просто супер! Спасибо Наташе!
PM
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





значит ты сделала этот тигровый. я его еще два года назад видела на форумах сэй а все не смогла сделать. у тебя получился такой яркий.
PMСайт пользователя
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 362
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





Саяногорочка
вкусненький рулетик, правда не представляю какой он жирный получится если в начинку класть сливочное масло, потому и не рискнула.
PM
Top
NAD
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 000
Спасибок: 32
Пользователь №: 26 707
Регистрация: 10.03.2009
Откуда: Украина, г. Глухов





цитата: (ais20 @ 24.10.2010 - 19:03)
А за эту вкусную закуску я благодарна нашей Надежде NAD
Только сливочное масло заменила творожным сыром с укропом.

Очень рада, Алена! На здоровье вам smile.gif
Ты написала про сливочное масло в начинке, а я помню, что использовала плавленный сырок для намазывания. И аж усомнилась в своих воспоминаниях ohmy.gif
Поэтому перечитала рецепт, который я тогда разместила, и действительно - в оригинале рецепта - масло. Но я использовала все таки плавленный сыр, видимо масла сама испугалась.
Так что обоюдным мнением записываем в начинку СЫР вместо масла laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 362
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





NAD
цитата:
Очень рада, Алена! На здоровье вам

smile.gif
цитата:
использовала плавленный сырок для намазывания

я сначала тоже хотела с плавленым сырком сделать, но потом подумала что и в салате змейка и в рулете плавленый сыр это неинтересно и решила добавить творожный сырок.
цитата:
Так что обоюдным мнением записываем в начинку СЫР вместо масла

точно biggrin.gif , тем более сыр я обожаю rolleyes.gif
еще раз спасибо smile.gif
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





ais20
Алена отличный рулет закуска, я его как то видела понравились в нем как видно маслину.tongue.gif wink.gif Судачок красавец вышел, и почему он у нас такой зверски дорогой, обидно. sad.gif Вкусно у тебя как всегда, умничка!
PM
Top
Martusy
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 065
Спасибок: 9
Пользователь №: 25 698
Регистрация: 4.02.2009
Откуда: USA ,WA





ais20

Аленка, ну надотовила Салат змеючка понравился Я то думала ,что ты кошечка пушистая laugh.gif wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 21 976
Спасибок: 435
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





ais20
Алена, красивый салат, замечательные закуски, аппетитная рыба biggrin.gif.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Yulena
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 581
Спасибок: 1
Пользователь №: 26 880
Регистрация: 16.03.2009
Откуда: Россия, Москва





Ален, как все вкусно! Наверно праздник был, какой-то?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
SAG
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 673
Спасибок: 3
Пользователь №: 13 357
Регистрация: 11.07.2007
Откуда: Подмосковье





ais20
Алён, салатик красивый, а название улыбнуло laugh.gif .
Рыба как всегда вкусная у тебя...угощусь.
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





ais20
Алёна, рулет замечательный, а аппетитный какой rolleyes.gif какая ты умничка !!! Рыбка с соусом тоже восхитительно выглядит wub.gif
цитата:
Название салата это собственно мое прозвище по жизни

вот тот кто тебя так прозвал - был не прав, совсем это прозвище тебе не подходит !!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 362
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





alisia
цитата:
Судачок красавец вышел, и почему он у нас такой зверски дорогой, обидно

спасибо, Алиса smile.gif
Да у вас пожалуй морской окунь дешевле sad.gif
Martusy
цитата:
Я то думала ,что ты кошечка пушистая

в тихом омуте, как говорится, черти водятся laugh.gif
light225
Спасибо, Люся smile.gif
Yulena
чудо ты biggrin.gif , я ж вам кальвадос приносила зачем? чтобы вы за Сашино здоровье выпили, у него ДР в пятницу был wink.gif
SAG
цитата:
а название улыбнуло

wink.gif
Угощайся, Светик, мне этого добра не жалко, у меня его много.
stacnatalya
спасибо, Наталочка smile.gif
цитата:
совсем это прозвище тебе не подходит !!!

подходит-подходит laugh.gif вы меня плохо знаете .
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





ais20
Алена принесла тебе спасибо за Салат "Змеючка-Алёнка", она оказалась вкусная очень. rolleyes.gif
Спасибо нам понравился салат, у меня вышла голова от змейки-Аленки, за то симпатичная в бусахwink.gif (фото вечернее, темное).

Алена принесла тебе спасибо за Салат "Змеючка-Алёнка" , она оказалась вкусная очень
PM
Top
ais20
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 8 867
Спасибок: 362
Пользователь №: 31 207
Регистрация: 1.10.2009
Откуда: Киев, Украина





alisia
Приятно, что салатик понравился. А чего только голова, все что осталось от салата или продуктов мало было?
Гламурная она у тебя получилась rolleyes.gif
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 923
Спасибок: 266
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





ais20
цитата:
Приятно, что салатик понравился. А чего только голова, все что осталось от салата или продуктов мало было? Гламурная она у тебя получилась

Алена очень нежный салат rolleyes.gif , всем понравился и приготовила нормально, он сытный.wink.gif Я не делала красоту потому что мы его в салатные листья заворачивали и ели как сандвич, очень здорово с салатом айсберг.Спасибо еще раз! biggrin.gif
PM
Top
Лелик
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 165
Спасибок: 55
Пользователь №: 10 916
Регистрация: 29.01.2007
Откуда: Украина





ais20
Ой, Ален, сколько вкусностей ты приготовила. Салат Змеючка красавец. Я так поняла он выходит как единая формация. Т.е. все вперемешку?? Можно использовать как намазку? Закусочный рулетик очень оригинальный. Я его видела как и многие девочки, но сделать еще не сподвиглась. А ты у нас умничка wub.gif Судачок мне как раз к стати. Вчера поймала (вернее купила ), 2 кг красавца, Вот и прибежала к тебе поискать рецептик. А ты тут как под заказик кинула. rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (28) « Первая ... 3 4 [5] 6 7 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.0872 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>