На кухне у Аленушки

ais20
Алёна, капустняк очень красивый, а с копчёной курой я его не ела, представляю какой ароматный
Котлетки супер !!!!!!!!!!!
Омлетный рулетик аппетитный !!! Я однажды пробовала его приготовить, по рецепту одной девочки, у меня вообще не получился,
даже не пойму что сделала не правильно, вроде всё по рецепту

ais20
Алена ну видно ты опять к плите дорвалась, столько вкусного принесла. Суп очень люблю такой, ароматно сытно , и котлетки замечательные, молодец вкусный у вас ужин.

stacnatalya

Спасибо, Наташа! Я просто не люблю привкус кислой капусты в супе, поэтому добавила копченую курочку, получилось ОЧЕНЬ вкусно и ароматно! А еще я капусту, перед тем как бросить в суп , несколько часов подержала в кипятке.

А почему не получился, омлет развалился? Если есть желание, попробуй мой приготовить. Омлет получается упругий, но нежный. Главное его аккуратно вынуть из формы.
alisia

Точно, Алиса Немного раскидала работенку и теперь спокойно занимаюсь любимым делом у плиты

Алена, ужин шикарный, ты чего решила побаловать или расбаловать так

Саяногорочка

Спасибо!
Ну не знаю насколько шикарный, но вкусный точно!
А разбаловать - это как получится

ais20
Алёнка, блинчики бесподобные Как я их люблю!

ais20
Алена отличные блинчики , давно не готовила их , на твои посмотрела и захотелось.

ais20
А я на прошлой неделе делала блинчики, правда с грибами.

alisia
stacnatalya
muffi
спасибочки!

Ален, завтра тоже напеку блинов. Как раз немного молока скисло и чуть чуть фарша осталось. Думала куда бы все это пристроить. Спасибо за подсказку. Ален, я только после начинки складываю все на сковороду и немного подрумяниваю на масле.

Привет, Аленушка! Заинтересовалась я твоим рецептом картофельных улиток.
еще приглянулся салатик "Норвежский". Думаю, найду еще что-нибудь интересное, если Вы не против, что я покапаюсь у Вас в домике

мора

а ты тонкие блинчики на кислом молоке делаешь? Я так еще не пробовала.

Я тоже так делаю, но под настроение. Они ведь, в принципе, с двух сторон и так обжарены. И много жареного вредно
Аэлитик
Приветик! Всегда рада новым гостям!

Сразу же предложение: давай на ТЫ
В домике устраивайся поудобнее и копайся сколько душе угодно, разве ж можно отказать 100%-ной землячке
Приятно что тебя заинтерсовали мои рецепты
Норвежский салатик очень праздничное блюдо, буду рада если он украсит твой стол
Кстати, если проблема с формочками для этого салата, могу подсказать как я ее решила

подскажи , вижу у тебя очень красивая она.

Я делаю на любом молоке и на кефире. Что есть на данный момент. Я делаю тесто погуще, потом 1 ч.л. соды гашу кипятком и выливаю в густое тесто, а потом ложкой проверяю текучесть, если густовато, то еще немного кипятка. Блины получаются тонкие и с дырочками. Сегодня на завтрак уже съели блинчики с мясом и луком. Спасибо за подсказку.

Аэлитик

Я взяла обычную пластиковую термоподставку под тарелки.



Расчертила на ней прямоугольники одинаковой высоты и длины, затем вырезала их. Потом каждый прямоугольник сворачиваешь цилиндриком и склеиваешь суперклеем. Чтобы они не расползлись, пока сохнет клей, я их защипнула прищепками. И получились одинаковые по высоте и диаметру формочки.

Уже год ими пользуюсь.
мора

надо будет попробовать сделать тонкие блинчики на кефире, спасибо за идею .

На здоровье
Валюша, давай заставляй своих детишек, чтобы они тебя научили фотографии вставлять, будешь радовать нас своими тарелочками. Ничего сложного в этом нет. Просто надо, чтобы тебе кто-нибудь все подробно рассказал и показал

Ален! Сегодня сварила щи из головы и хвоста горбуши. А чтобы не пахло, по твоему методу запихала всякой всячины приправы. И для рыбы и для морковки и вегетту. Вроде не пахнет. А то я тоже не люблю этот запах. Получились симпатичные щи с укропом и петрушкой (это уже мороженые).

ais20
Аленчик, блинчики очень вкусненькие, слоечки - классное решение .

Алена какая кура, прямо модель на подиуме
слоечки интересные

ais20
Алена сколько вкусного, капустняк любимый суп зимой , а вот курочка на банке точно модель. Когда то тоже так готовила теперь на спец подставке. Слойки видно рассыпчатые вкусные. Умничка столько приготовила.

Лелик
Спасибо
Саяногорочка

да, все просто и вкусно. Да и по вкусу, и по наличию продуктов в холодильнике можно выбрать все что душе угодно
alisia

А я все жадничаю купить себе спец.подставку У меня есть высокая тонкая банка, вот на ней и готовлю уже несколько лет.

Ален! Капустняк, это как у нас в России щи с кислой капустой. А капуста уварится за 25 минут? Я ее тушу пока мясо варится.

мора

а я заливаю капусту кипятком, пока варится мясо она парится, сливаю воду с капусты уже перед опусканием ее в суп. Получилось нормально.

ais20
Алён я со спасибкой за НЕМЕЦКИЙ САЛАТ
Понравился всем, буду повторять
Слойки забрала, я с такой начинкой ещё не пробовала

Не поверите, но мой любимый снова был на рыбалке
Принес маленького налимчика, сфоткать его не получилось, у нас как раз свет отключили. Так что покажу уже жареного. Печень у него просто обалденная (налим из семейства тресковых).



А еще варила грибной супчик с курочкой.

ais20
Алена какая вкуснятина твоя рыбка и супчик отличный , твой муж молодец такие тебе сюрпризы устраивает, добытчик одним словом. Печень наверно вкусная вышла , а у меня баночка печени трески лежит на праздник.

ais20
кто то тут мужа обозвал недавно?! рыбку да еще налимчика, молодец