Страницы: (40) « Первая ... 10 11 [12] 13 14 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

Просто и Вкусно - 9

()

Tatty4
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 33
Спасибок: 1
Пользователь №: 21 045
Регистрация: 2.08.2008
Откуда: Россия





Наташа, скажи, пожалуйста, а сыворотку чем можно заменить? Кефир пойдет?
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 901
Спасибок: 200
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Волжске просторы





stacnatalya
Наташа, вот это птичка Наташа, вот это птичка язык можно проглотить от такой вкусноты язык можно проглотить от такой вкусноты rolleyes.gif !
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





stacnatalya

Наташа ну что,я его приготовила!!!
Оказалось что твой рецепт творожного наполеона более трудоемкий чем мой, и времени ушло на него много, а я думала обойдусь по быстрому, ан нет! wink.gif laugh.gif
Но вкусно tongue.gif , родные передают спасибо тебе большое за него, труд стоил того. wub.gif
Я там немного его изменила под наш вкус, крем варила по другому, как привыкла, в общем заходи в гости сама увидишь как вышло.
Спасибка тебя дожидается, забеги забрать, и еще раз спасибо! wub.gif

stacnatalya Наташа ну что,я его приготовила stacnatalya Наташа ну что,я его приготовила - 2
PM
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Леди
цитата::
а чесночек в утку ложить? не помешает?

Конечно можно smile.gif , под кожицу его можно напихать, просто я в последнее время его к утке не добавляю smile.gif

Tatty4
цитата::
а сыворотку чем можно заменить? Кефир пойдет?

В этом случае ( как я поняла ты о семицветике) лучше всего заменить на молоко, а вообще в некоторых рецептах можно и на кефир и на воду smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





larissa1312
Спасибо, Лариса !!! smile.gif Мы уже её съели и забыли и нам было вкусно rolleyes.gif
Приезжай в гости, у меня ещё утки есть, зажарим rolleyes.gif

alisia
Алис, ты так и не дождалась приезда мамы, испекла всё же его biggrin.gif
цитата::
твой рецепт творожного наполеона более трудоемкий чем мой,

А , для меня каждый наполеон или слоёный медовик трудоёмкие smile.gif , медовики то я вообще не ем, тут мне легче, а вот наполеоны люблю laugh.gif
цитата::
родные передают спасибо тебе большое за него, труд стоил того.

Главное, что им вкусно было и все затраты не напрасны !!! Алисонька, всем Вам приятного аппетита !!!

А Светуле, Лизик74, огромное спасибо за рекламу давно забытого, но очень вкусного творожного наполеона !!!!!!!!!!!!!!!! wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





цитата::
или слоёный медовик трудоёмкие

а мне наоборот, нравится медовики и для меня они нетрудные, потому что я раскатку коржей не делаю, вот. у меня другая методика выпечки коржей и мне она нраааа... рекомендую всем.
alisia
Алиса, своя выпечка всегда вкусная и тортик коржи пухленькие получились
PMСайт пользователя
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Саяногорочка
цитата::
у меня другая методика выпечки коржей и мне она нраааа... рекомендую всем.

Я медовики не из-за трудной раскатки не люблю, а из-за медового вкуса, хотя сам мёд по немножку ем и птицу при запекании люблю мёдом намазать, а вот медовую выпечку в себя впихнуть не могу, ну разве что малюсенький кусочек. smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 430
Спасибок: 33
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





alisia
Алисик, торт потрясающий у тебя получился!

Наталка, кусок упру Алисиного тортика, ты не против wink.gif biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





muffi
цитата::
Наталка, кусок упру Алисиного тортика, ты не против

Конечно не против smile.gif , угощайся на здоровье !!!

А у нас сегодня с утреца цветная капусточка smile.gif Просто, быстро и вкусно !!!

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПОД СЫРОМ

Наталка, кусок упру Алисиного тортика, ты не против Конечно не против , угощайся на здоровье

Понадобиться:

Капуста цветная,
соль,
смесь свежемолотых перцев,
твёрдый сыр.

Капусту разобрать на соцветия и отварить в кипящей подсоленой воде мин 5-7.
Воду слить.
Форму для запекания смазать маслом, выложить в неё капусту (если у вас сыр не солёный, то капусту можно подсолить), поперчить и
щедро посыпать тёртым ( на крупной тёрке) твёрдым сыром.

Поставить в предварительно разогретую духовку и запечь до тех пор, пока сыр полносью не расплавиться.

Очень простое и вкусное блюдо !!! rolleyes.gif smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
rusja
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 194
Спасибок: 0
Пользователь №: 12 202
Регистрация: 15.04.2007
Откуда: г. Киев





Наташенька, а у тебя как всегда вкусно. Очень люблю цветную капусту в любом виде. Спасибо ! wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





stacnatalya
Нараша тебе спасибо wub.gif , испекла заранее чтобы пропитался, мама любит мокрый и много крема. Но мои вчера не удержались и пришлось им по куску дать wink.gif laugh.gif , сказали вкусно и спасибо! (сегодня встречаю маму поэтому вчера пекла)

P.S.Нараша капуста вкусная, прямо солнечная, похрустим вкуснятиной, люблю ее, tongue.gif wub.gif

Саяногорочка
muffi
Девочки спасибо, угощайтесь на здоровье, всем хватит торт большой. wink.gif biggrin.gif
PM
Top
сабрин
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 66
Спасибок: 0
Пользователь №: 28 772
Регистрация: 1.06.2009
Откуда: теперь Палестина





Ого сколько вкусностей!!! Молодчина Наташа!!! Особенно твои булочки-оболдеть можна wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





rusja
цитата::
а у тебя как всегда вкусно.

Спасибо, Руслана rolleyes.gif Рада, что ты не забываешь и заглядываешь ко мне smile.gif
цитата::
Очень люблю цветную капусту в любом виде.

Мы не большие её любители, но иногда едим smile.gif

alisia
цитата::
мама любит мокрый и много крема.

И я , и я такой люблю !!! rolleyes.gif
цитата::
Но мои вчера не удержались и пришлось им по куску дать

И мои такие же, как что то пеку, так с протвеня хватают laugh.gif
Вот сейчас кое что пеку, одну порцию уже вытащила, вторая в духовке, муж уже бегает и просит одну штучку,
я не разрешаю ( а почему не разрешаю, да потому, что картошка довариваеться, сейчас обедать будем smile.gif ), так он теперь ходит и жадиной меня обзывает sad.gif biggrin.gif
цитата::
сказали вкусно и спасибо!

На здоровье им !!!
Представляю как ты рада приезду мамы wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





сабрин
Спасибочки большое !!! rolleyes.gif Так расхвалила rolleyes.gif
Что то давненько ты не появлялась unsure.gif
А у нас погодка испортилась, пасмурно huh.gif , сегодня чтобы нормально блюдо на фото получилось, приходиться по кадров 15 делать huh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





ДОМАШНЯЯ КОЛБАСКА ИЗ ИНДЕЙКИ

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСКА ИЗ ИНДЕЙКИ На такую колбаску , как на фото, потребуеться: 1 метр кишки ( лучше вз...

На такую колбаску , как на фото, потребуеться:

1 метр кишки ( лучше взять про запас чуть больше),
1 кг индейки,
200 гр шампиньонов,
соль,
свежемолотый перец,
2 зубка чеснока,
2 лавровых листика,
щепотка молотого имбиря,
1 ст л майонеза.

Мясо индейка нарезать небольшими кусочками ( если у вас филе, то будет лучше, если вы к нему добавите небольшой кусочек сала (около 100 гр) , без шкурки, иначе колбаска получиться сухая)
Шампиньоны крупно порезать и 1 мин отварить. Чеснок мелко нарезать, лаврушку измельчить руками.

Все продукты перемешать и оставить на 1 час мариноваться.

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСКА ИЗ ИНДЕЙКИ На такую колбаску , как на фото, потребуеться: 1 метр кишки ( лучше вз... - 2

Затем , подготовленные ( очищеные и хорошо промытые) кишки наполняем нашей начинкой, при помощи вот такой штукенции biggrin.gif
Её (штукенцию) можно также вставлять в мясорубку, но так как колбаски у меня не слишком много, я делала всё руками.

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСКА ИЗ ИНДЕЙКИ На такую колбаску , как на фото, потребуеться: 1 метр кишки ( лучше вз... - 3

Концы колбаски я завязывала не нитками, а просто саму кишку завязала на узелок biggrin.gif Вот что должно получиться

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСКА ИЗ ИНДЕЙКИ На такую колбаску , как на фото, потребуеться: 1 метр кишки ( лучше вз... - 4

Затем берём иголочку и делаем несколько проколов в колбаске ( слегка просто тычем иголкой сверху)
Укладываем на смазаный маслом противень и при t 180 запекаем мин 40-45.
Верх колбаски я смазывала сливочным маслом ( во время запекания)

Ну и вот, что в итоге у нас получаеться smile.gif

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСКА ИЗ ИНДЕЙКИ На такую колбаску , как на фото, потребуеться: 1 метр кишки ( лучше вз... - 5

Эээээээээх, и вкусная она с горчичкой wub.gif

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСКА ИЗ ИНДЕЙКИ На такую колбаску , как на фото, потребуеться: 1 метр кишки ( лучше вз... - 6
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Gasha
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 266
Спасибок: 0
Пользователь №: 20 203
Регистрация: 16.06.2008
Откуда: Estonia





stacnatalya
Наташа! Колбаска - красотаааааааа! biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





stacnatalya
Наташа колбаска супер!!!!!! wub.gif
Из индейки должно быть очень вкусно она сладкая, буду готовить.
Заразила я тебя колбаской wink.gif biggrin.gif ?! или зима приближается КуСать Хо-цА!!!! wink.gif laugh.gif laugh.gif
PM
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Gasha
Галочка, спасибо огромное !!! smile.gif

alisia
цитата::
Из индейки должно быть очень вкусно она сладкая, буду готовить.

Очень вкусно !!! А ещё в холодильнике грибы остались, для утки покупала, да много взяла, вот я их в колбаску и добавила smile.gif
цитата::
Заразила я тебя колбаской

Ага,заразила, а рынок у нас близко возле дома и кишки каждое утро можно купить чистинькие и свежинькие biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





stacnatalya
Наташа, я тебя люблююююю, мне кружочек колбасы в личку biggrin.gif
PMСайт пользователя
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Саяногорочка
цитата::
Наташа, я тебя люблююююю, мне кружочек колбасы в личку

Ну вот, как у меня колбаска или уточка, так у Лиды ко мне любовь просыпаеться laugh.gif laugh.gif
Если б было возможно , я бы выслала в посылке и колбаски и кишки ( не подумай чЯво плохого, кишки те, что для колбаски biggrin.gif )
А так , хоть виртуально - смотри, нюхай и угощайся !!! wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Лелик
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 165
Спасибок: 57
Пользователь №: 10 916
Регистрация: 29.01.2007
Откуда: Украина





stacnatalya
Наташа, какая ты умничка. Какие тарелочки - просто смакота. И колбаска чудная, котлеты баклажановые - просто открытие для меня. Салатик - чудо. wub.gif wub.gif wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 901
Спасибок: 200
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Волжске просторы





stacnatalya
Наташа, колбаской домашней ты меня просто убила Наташа, колбаской домашней ты меня просто убила. Сначала Алиса, теперь ты.....мне остаётся только рыдать Наташа, колбаской домашней ты меня просто убила - 2, потому что не продают у нас кишки Наташа, колбаской домашней ты меня просто убила - 3.
Капустка с сыром ох и хороша biggrin.gif! Наташ, такое аппетитное фото вышло, супер wink.gif !

alisia
Алисочка, тортик потрясающий, я тоже кусочком угощусь с удовольствием rolleyes.gif wub.gif!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ВероникаБ
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 488
Спасибок: 3
Пользователь №: 23 589
Регистрация: 18.11.2008
Откуда: Краснодар





stacnatalya
Наташа,колбаска какая вкусная!!! А мне не повезло-была на рынке и кишки в этот раз не продавали. sad.gif Пока у тебя кусочек съем. smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Лелик
Лариса, спасибочки !!! Угощайся !!!
цитата::
котлеты баклажановые - просто открытие для меня

Этот рецептик для меня тоже новый, мне котлетки понравились, лёгкие , овощные smile.gif

larissa1312
цитата::
колбаской домашней ты меня просто убила

Я не хотела тебе плохо сделать huh.gif , я только подразнить хотела biggrin.gif
цитата::
.мне остаётся только рыдать , потому что не продают у нас кишки

Не плачь дорогая, угощайся !!!
А ты спрашивала у мясников ? Они могут и не лежать на прилавке, спроси а может у них и есть smile.gif
цитата::
Капустка с сыром ох и хороша

Спасибочки, Лариса !!! wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





ВероникаБ
Приветик, Вера smile.gif
цитата::
А мне не повезло-была на рынке и кишки в этот раз не продавали.

А у нас, у каждого продавца мясом они есть и некоторые продают их уже полностью очищеными, нам остаёться только их осмотреть , ополоснуть и всё smile.gif
цитата::
Пока у тебя кусочек съем

Кушай на здоровьице !!! smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Леди
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 503
Спасибок: 2
Пользователь №: 460
Регистрация: 18.07.2004
Откуда: Краснодарский край





stacnatalya
Наташа спасибо за идею с капустой я очень ее люблю но чаще жарила в сухарях на сливочном масле. Колбаска тоже супер! я готовлю такую теперь поробую с грибами и майонез положу. А еще хотела спросить как у вас на украине готовят правильно купаты(такие маленькие колбаски из свинины и картофеля)
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Леди
цитата::
спасибо за идею с капустой я очень ее люблю но чаще жарила в сухарях на сливочном масле.

Я её тоже жарю, но не в сухарях. Просто отвариваю, делаю кляр из яиц со специями, обмакиваю её и обжариваю на сковородке, тоже вкусно получаеться smile.gif
цитата::
я готовлю такую теперь поробую с грибами и майонез положу.

Попробуй обязательно !!! А майонез я для сочности ложу, мяско в нем маринуеться , а потом всё это в кишки и запекаю smile.gif
цитата::
как у вас на украине готовят правильно купаты(такие маленькие колбаски из свинины и картофеля)

Признаюсь чесно, я их никогда не готовила huh.gif Для их приготовления тоже кишки нужны ?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Леди
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 503
Спасибок: 2
Пользователь №: 460
Регистрация: 18.07.2004
Откуда: Краснодарский край





stacnatalya
да я делала в кишке с фаршем (жирненьким) и добавляля картофель сырой порезанны брусочками мне сказали что надо сначало отварить колбаски, а потом запечь в духовке но получилось суховато, другой раз я порезала мяско меленько с картофелем перемешала и сразу в духовку так получилось вкуснее, но нето что мы с мужем ели на украине. Кишку набивала как обычно, но перевязывала нитками как сардельки. может ты у кого нибудь узнаешь правильный рецептик очень хочется сделать как в оригинале
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Лизик74
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 797
Спасибок: 2
Пользователь №: 30 735
Регистрация: 12.09.2009
Откуда: Магнитогорск





stacnatalya
Наташа я к шапочному разбору иль хоть кусманчик колбаски какой-нибудь остался?
Нет слов одни слюни.Вывод-искать кишки.... wacko.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 430
Спасибок: 33
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





stacnatalya
Наталка, колбаска....................Наталка, колбаска я в обморокееееееее!!!!!!!!
цитата::
Лизик74
Нет слов одни слюни.Вывод-искать кишки....

У меня и слюней то уже не осталось sleep.gif Ну ХДЕЕЕЕЕ, ХДЕЕЕ мне кишки надыбить dry.gif sad.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (40) « Первая ... 10 11 [12] 13 14 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0,0552 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>