alisia	Показать ссылку этой темы 11.05.2009 - 22:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Всем Привет! Гости, подружки, с кем знакома давно, и те кто еще не решился перейти из читателей в друзья! Я всех вас приглашаю в продолжение моей Юбилейной темы - 10! Не стесняйтесь, поудобней располагайтесь в новом домике, я вам всем буду рада! Содержание предыдущих-9 тем, можно посмотреть здесь напутствие от Алены Breeze «Во сне присниться мне не мог Такой вот кулинарный шок! Плевав на ипотеки и заемы, Алиса понастроила дома. И каждый дом наполнила едою, Что приготовила сама! Уютно вкусности устроив, С душою угощает нас. И что ни блюдо... Несомненно Мы получаем мастер-класс! Так пусть твой новый домик так же Встречает нас заманчивой едой! И буде вкусно нам, тепло и ясно От близкого общения с тобой!»

alisia	Показать ссылку этой темы 11.05.2009 - 22:24 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Содержание Торты ТОРТ «НАТАША» ТОРТ ФРУКТОВЫЙ С ТРЕМЯ СОРТАМИ КРЕМА АПЕЛЬСИНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ-МУСС ТОРТ-ПУДИНГ С ПЕРСИКАМИ "ОЧАРОВАНИЕ" ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ С КЛЮКВОЙ ТОРТ ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ ТОРТ НАПОЛЕОН ТОРТ "ЙОГУРТ-ГУАВА"/торт без запекания/ ТОРТ "ЧЁРНЫЙ ЛЕС"/Ленивый/ ТОРТ "ЧЁРНЫЙ ЛЕС" Тарт Шериф-Лимонный. ТОРТ Ленивый вариант сметанникa. ТОРТ Cметанник Торт "АЛЛА" Торт Ангел его фото и другая фрукта ТОРТ Малиново-Творожный аромат! ТОРТЫ-РУЛЕТЫ ТОРТ-РУЛЕТ ПАВЛОВА С КИВИ И БАНАНОМ РУЛЕТ ЛИМОННО МАКОВЫЙ СО СМЕТАНОЙ РУЛЕТ ШОКОЛАДНЫЙ С ЧЕРНОСЛИВОМ ПИРОГИ С ФРУКТОВОЙ МАРМЕЛАД ИЗ ГРУШ С ШОКОЛАДНЫМ ПЕЧЕНЬЕМ ЯБОЛОЧНО-ОРЕХОВАЯ ПЛЕТЕНКА НА ОСНОВЕ ТЕСТА КУГЛОФ ДРОЖЖЕВЫЕ РОГАЛИКИ С ЯБЛОКОМ НОВОГОДНИЙ ВЕНОК КРАНЧ С КЛЮКВОЙ И АПЕЛЬСИНАМИ КАРАМЕЛИЗОВАННЫЕ АЙВА И ГРУША С ЦИТРУСОВЫМИ ЦУКАТАМИ КАРАМЕЛИЗОВАННАЯ ФРУКТА С ВОЗДУШНЫМ ТВОРОГОМ ПИРОГ ЯБЛОЧНЫЙ "ДЕНЬ БЛАГОДАРЕНИЯ" СЛИВОВО ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ СЛИВОВЫЙ ПИРОГ ПЕРСИКОВАЯ ШАРЛОТКА АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ МАЛИНОВЫЙ ПИРОГ Легкий летний пирог с Фруктой. Ягоды под Бисквитной подушкой. Маффиновый Пирог с Клубникой Лимонный бисквит (из полу фабрикатов). Бисквитный пирог с Клубникой и Апельсиновыми цукатами. Клубничные кексы Яблочный пирог с Фисташками и Пломбиром. ЧИЗКЕЙКИ И ТВОРОЖНАЯ ВЫПЕЧКА ХАЛИЕТ НАХЕЛЬ-ПЧЕЛИНЫЙ УЛЕЙ/арабская кухня/ PETITS SOUFFLES AU FROMAGE ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ ЧИЗКЕЙК "БРАУНИ" ТОРТ ТВОРОЖНЫЙ ВОЗДУШНАЯ ТВОРОЖНАЯ МАССА ТВОРОЖНЫЕ ВАЛЕНТИНКИ С ХАЛВОЙ ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗ С КЛУБНИКОЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ ПЕРСИКАМИ Торт ТРОЙНОЙ ШОКОЛАД ТВОРОЖНАЯ ТОРТ-ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ Сырники с изюмом Творожный торт с ананасами и лимоном. Торт Чизкейк Шоколадный с клубникой. Чизкейк кофейный и карамель с фундуком (noisettes)

alisia	Показать ссылку этой темы 11.05.2009 - 22:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	ГОФРЕТЫ,ФОНДЮ,СЛАДОСТИ АПЕЛЬСИНОВО-ЛИМОННЫЕ МАДЛЕНКИ ШОКОЛАДНЫЕ МАДЛЕНКИ ДЕСЕРТ «МОЛОДИЛЬНЫЕ ЯБЛОЧКИ» КОНФЕТЫ ГРИЛЬЯЖ КЛУБНИЧНОЕ ОБЛАКО/ без запекания/ ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ SALAME DOLCE/ без запекания/ ПРЯНИКИ ШОКОЛАДНЫЕ АРОМАТНЫЕ КЛУБНИЧНОЕ БЕЗУМИЕ БЛИННЫЙ, 5 МИНУТНЫЙ ДЕСЕРТ С ГОЛУБИКОЙ Бельгийский гофрет. Шоколадные булочки-пироженoe с Клюквой. "Клубника Шоколад фондю" Крем лимонный (на воде)и Глазурь белая рецепт из и-та Коктейль-мороженое "Клубничка". булочки-печенье с любовным посланием "Яблочки-ароматные" МОРОЖЕНОЕ,СОРБЕT,СЛАДКИЙ ЛЕД ЙОГУРТ СОРБЕТ ИЗ КЛУБНИКИ С КИВИ СЛАДКИЙ ЛЕД -ГРАНИТА ИЗ ДВУХ СОРТОВ ДЫНИ И ЛИМОНА ПЕЧЕНЬЯ, БИСКОТТИ, РУЛЕТЫ, МАФФИНЫ ФРАНЦУЗСКАЯ ЧЕРЕПИЦА ВОЗДУШНЫЙ БИСКВИТ С ЛИМОННОЙ ПОМАДКОЙ ХРУСТИКИ "ЦИРКАЧКА" ПЕЧЕНЬЕ ИЗ МЕЛАССЫ МАФФИН С СЫРОМ И ШПИНАТОМ ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "ТРЮФЕЛЬ" НОВОГОДНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ "МАКОВО-ЛИМОННОЕ С ПОМАДКОЙ " МАФФИНЫ С КЛЮКВОЙ NOISETTE CHOCOLAT МАФФИНЫ С РЕВЕНЕМ от Breeze ПЕЧЕНЬЕ ИЗ АРАХИСОВОГО МАСЛА РУЛЕТ ЯБЛОЧНЫЙ С КОРИЦЕЙ ПРЯНОЕ МИНИ КОЛЬЦО АПЕЛЬСИНОВОЕ БИСКОТТИ Фруктовые Рулеты струдель яблочный/ постный / МИНДАЛЬНЫЙ ХЛЕБ ot innok Тесто ВЕНСКОЕ ТЕСТО НЕЖНОЕ ТЕСТO- ЙОГУРТ НA ПИРОГИ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ НА ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ Слоеное "Ленивое" тесто(пошаговое) КОМБИНИРОВАННОЕ ТЕСТО/СЛОЕНО-ДРОЖЖЕВОЕ, КРУАСАНОВОЕ/ (пошаговое) БЛИНЫ,ВАРЕНИКИ,ОЛАДЬИ,КРЕПЫ ЛЕГКИЙ ПИРОГ СО ШПИНАТОМ И ФЕТОЙ БЛИНЫ С БАНАНОМ ДЕСЕРТНЫЕ ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ НА ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ ЗАКВАСКЕ БЛИНЫ ПО СТАРИННОМУ / CRÊPE À L'ANCIENNEN/дочкин/ КРУАСАНЫ И КРУАСАНЧИКИ БЛИНЫ ПО КАБИЛЬСКИ ГРЕЧНЕВЫЕ и ПШЕНИЧНЫЕ БЛИНЫ ОЛАДУШКИ ДЛЯ ЗАВТРАКА С ЯБЛОКОМ и КОРИЦЕЙ Вареники с клубникой НАЛИСНИКИ ДЕСЕРТНЫЕ ФОКАЧЧА ФОКАЧЧА С ПАРМЕЗАНОМ И ПРОВАНСКИМИ ТРАВАМИ ФОКАЧЧА С КОПЧЕНОЙ ИНДЮШИНОЙ КОЛБАСКОЙ И КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ ФОКАЧЧА ПО ИТАЛЬЯНСКИ. ФОКАЧЧА КАРТОФЕЛЬНАЯ С РОЗМАРИНОМ И БАЗИЛИКОМ. ПИРОЖКИ,ПЛАЦИНДЫ, ЛЕПЕШКИ,ХАЧАПУРИ ПИРОЖКИ ИЗ ТЕСТА-ЙОГУРТ С ЗЕЛЕНОЙ НАЧИНКОЙ БЕЛЯШИ ПОНЧИКИ «ÉPONGE» ИСПАНСКИЕ ПЕЧЕНЫЕ ПИРОЖКИ ЛЕПЕШКИ С ЗАТАРОМ ПИРОЖКИ НЕЖНЫЕ С ТВОРОГОМ ЧИПСЫ ДОМАШНИЕ С ЛУКОМ И ПАПРИКОЙ НАТАШИНЫ ПИРОЖКИ Полосатые КИФЛЕ с сыром(гусенички) КОЛУМБИЙСКИЕ ЛЕПЕШКИот Тани SANY ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ НА ПАРМЕЗАНОВОМ ТЕСТЕ Лепешки с сыром и картошкой Слоеные Рулеты с Лососем и Брынзой. Самбусы (пирожки с начинкой) Плацинды с мясом и зеленью. Рулет с грибами, шпинатом и курицeй Круглые Пирожки (от Allka) Спаржа в тесте с базиликом. Пирог с Брынзой и Яйцом. Вертута с Тыквой и Корицей. Хачапури с сулугуни и перепелиными яйцами. Рулет с грибами, шпинатом и курицeй. "Пирог с Грибами и луком-пореем".

alisia	Показать ссылку этой темы 11.05.2009 - 22:25 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	БУЛКИ,СДОБА,ХАЛА, КЕЙК ВЕРТУТЫ И БУЛКИ С МАКОМ-УКРАИНСКИЕ Рецепт Цедры МОЛОЧНЫЕ БУЛОЧКИ В ФОРМЕ ТРИЛИСТНИКА ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С БЕЛОЙ ШAПКОЙ ФРАНЦУЗСКИЕ ЗАКУСОЧНЫЕ БУЛОЧКИ ХРУСТЯЩИЕ ЗЕРНОВЫЕ ПАЛОЧКИ СДОБНЫЕ "УЛИТКИ" С ИЗЮМОМ И КОРИЦЕЙ БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ И КЛЮКВЕННОЙ НАЧИНКОЙ СДОБНАЯ МИНДАЛЬНАЯ БУХАНКА ХАЛА МЕДОВАЯ от Breeze ХАЛА С ИЗЮМОМ ХАЛА ШАФРАНОВАЯ С ИЗЮМОМ ХЛЕБНО-СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ ОТ АЛИСЫ Булочки Узелки с Клюквой БУЛОЧКА ЗА 9 копеек НЕЖНЫЕ БУЛОЧКИ Шоколадно Лимонные Булки и Бублики. BAGELS (бублики) Булочки с чесноком и розмарином Фруктовые конвертики из Голубики и Яблок. Булочки с Клубникой. Булочки с творогом и апельсинавой цедрой. Творожные Кабанчики "Булочки с Нутеллой и Карамелью" Булочки с канбержем. Булочки с чесноком и маслинами (к супу ) "Венские Рулетики" "Маковая бабка". ватрушки от Алла Ватрушки от Наташи Печенье овсянoе с карамельными чипсами "Овсяная Карамелька" ХЛЕБ ЗЕРНОВОЙ БИО ХЛЕБ С ГЛЯНЦЕМ БАГЕТЫ НА СЫВОРОТКЕ С УКРОПОМ И ЛУКОМ-ШНИТТ ДОМАШНИЕ СУХАРИКИ К СУПУ И B САЛАТЫ ПЕРСТЕНЬ ПРЕЛАТА ХЛЕБ С ИЗЮМОМ "ЗАВИТОК" ИТАЛЬЯНСКАЯ ЛЕПЕШКА С ШАЛФЕЕМ ХЛЕБ БРИОШЬ С СЫРОМ ХЛЕБ ИЗ МУКИ ГОРОХА НУТ Semolina Pita//ПИТА С СЕМОЛИНOЙ ХЛЕБНЫЙ БАТОН С УКРОПОМ И ТМИНОМ СЛАДКИЙ ХЛЕБ С ФУНДУКОМ И ИНЖИРОМ ХЛЕБ ИЗ СМЕШАННОЙ МУКИ СО СПЕЦИЯМИ И КОРИЦЕЙ ХЛЕБ С КОРИЦЕЙ И ИЗЮМОМ АНИСОВО КЛЮКВЕННЫЙ ХЛЕБ ТУРЕЦКИЙ ХЛЕБ PIDESI (Ramazan Pidesi) ДЕРЕВЕНСКИЙ ХЛЕБ НА СЫВОРОТКЕ ХЛЕБ РЖАНОЙ С ТМИНОМ Пшенично-медовый хлеб с овсяными хлопьями Хлеб Ржаной с Овсяными хлопьями и Кленовым сиропом. БАГЕТЫ БАГЕТЫ С ПАРМЕЗАНОМ НА СЫВОРОТКЕ СУБМАРИНА-БАГЕТ С НАЧИНКОЙ Багет обеденный с Луковыми Чипсами и Багет десертный с Грецкими Орехами ФРАНЦУЗСКИЕ БАГЕТЫ ПШЕНИЧНО МАННЫE БАГЕТЫ ЧАБАТТА /Ciabatta/ ЧАБАТТА ПО ИТАЛЬЯНСКИ классик ЧАБАТТА ДВОЙНОЙ ГИДРАТАЦИИ Полезные советы для выпечки хлеба ВСЕ О ХЛЕБЕ И МУКЕ видео-ролик РАССТОЙКA ХЛЕБА Подробная информация о муке разных сортов Как лепить вареники косичкой видео-ролик ролик как формировать багет БУЛКИ ДЛЯ ГАМБУРГЕРОВ БУЛКА ДЛЯ BURGER по Алжирски 100% домашниe ДОМАШНЯЯ БУЛКА ДЛЯ ГАМБУРГЕРА КОТЛЕТКА ДЛЯ ГАМБУРГЕРА /Мясной фарш кефта ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ БЕЗ ДРОЖЖЕВОЙ /Ciabatta/ ЧАБАТТА НА СЫВОРОТКЕ И ЗАКВАСКЕ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ С АРОМАТНЫМ ТМИНОМ ХЛЕБ РЖАНОЙ НА МОЛОДОЙ ЗАКВАСКЕ /Ciabatta/ ЧАБАТТА ХЛЕБ MULTI-GRAINS НОВЫЙ ТОРТАНО от Зоя Xлебушек десертный на закваске с Инжиром и Грецкими орехами Хлебушек ржаной на закваске с семя (Whit Quinoa) Ржаной хлеб на закваске Закваска ПАСХИ-КУЛИЧИ КУЛИЧ ТРАДИЦИОННЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУГЛОФ /kouglof//рецепт с историей/ Пасха "Куличик" Кулич. Фото-ГАЛЕРЕИ ГУД-КУКА ГАЛЕРЕЯ ---- ПАСХАЛЬНЫХ КУГЛОФ и КУЛИЧЕЙ 2 - часть ГАЛЕРЕЯ ----- КУГЛОФ /kouglof/ ГАЛЕРЕЯ ---- ТЕСТО НА ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ ДЛЯ ПИЦЦЫ, ПИЦЦЫ ГАЛЕРЕЯ ---- «ТУРЕЦКОГО ХЛЕБА PIDESI В РАМАДАН»

alisia	Показать ссылку этой темы 11.05.2009 - 22:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	ОВОЩНЫЕ БЛЮДА ЧАКЧУКА ИЗ ПЕРЦЕВ ПО БЕРБЕРСКИ ПОМИДОРЫ ОДНОДНЕВКИ РАТАТУЙ С ОВОЩАМИ РОТИ И ГРАМОЛАТОЙ МИНДАЛЬ ПЮРЕ ИЗ КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ Хумус/рецепт с историей/ ВИНЕГРЕТ ОБНОВЛЁННЫЙ С ОЛИВКАМИ И БОБАМИ МОРКОВКА ВО ФРИТЮРЕ СЫРНО-ТЫКВЕННЫЙ QUCHE Tian provençal/ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ ПО ПРОВАНСАЛЬСКИ СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ ОВОЩНОЙ СЛОЕНЫЙ ПИРОГ КУС-КУС С ТЫКВОЙ И ГРАНАТОМ ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБЫ ПОРТOБЕЛЛО СО ШЛЯПКОЙ ДРАНИКИ ИЗ КАБАЧКОВ С КАРИ РУЛЕТЫ ОБЕДЕННЫЕ С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ ОВОЩИ В СЛАДКО ПИКАНТНОМ СОУСЕ, ЖАРЕНЫЕ В WOK БЕЛАЯ СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С ИНДЮКОМ,В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ТИМЬЯНОМ Цукини запеченные с Пармезаном и чесноком Тete de violon в сливочно чесночном соусе. Шпинатный Тарт с Грибами. Пай Грибной-2от Тунечка "Черный принц"Пай-1 Грибная запеканка от Тунечка Лже Крабы. Паста с грибами Портoбелло и цветной капустой. Драники с кари и чесноком.и спаржа с чесночным вкусом. Маффины(quiche) из цуккини (без муки) Псевдо Карпачио из Цуккини с Пармезаном НАМАЗКИ, ПАШТЕТЫ, ФОРШМАК, ДИП ДИП ИЗ КРАБОВ ДИП ИЗ СВЕКЛЫ ДИП СО ШПИНАТОМ И УКРОПОМ Хумус ДИП КУРИНЫЙ ДИП СО СПЕЦИЯМИ И ЙОГУРТОМ ИЗ БАКЛАЖАН Намазка - "Грузинскaя" ФОРШМАК Сэнгвичи с огурчиком и яичным Дипом Сэнгвичи с салатом Айсберг и яичнo креветочным Дипом Намазка крем-лoсось Намазка яично-огуречная БАКЛАЖАНЫ БАКЛАЖАННАЯ ЗАКУСКА РАТАТУЙ С ОВОЩАМИ РОТИ И ГРАМОЛАТОЙ МИНДАЛЬ ФРИКАСЕ ИЗ ОВОЩЕЙ В КАРАМЕЛЬНО-БАЛЬЗАМИЧЕСКОМ СОУСЕ КОНВЕРТЫ ИЗ БАКЛАЖАН СО ШПИНАTОМ БАКЛАЖАНЫ ПО БРАЗИЛЬСКИ РАТАТУЙ /Ratatouille/ Баклажаны от Алисы веером по Сицилийки "Икра из Синих(Баклажан)" Баклажанo - Ореховая закуска МАТТАБАЛЬ ИЛИ БАБА ГАНУШ ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН ИКРА КРАСНАЯ БАКЛАЖАННАЯ Запеканка Томатно-Баклажановая c моцареллой. Запеченные Баклажаны в чесночно томатном соусе. КАПУСТА САЛАТ ЛЕТНИЙ ИЗ САДОВЫХ ОВОЩЕЙ КРАСНАЯ КАПУСТА ЖАРЕНАЯ В СПЕЦИЯХ ТУШЕНАЯ В СПЕЦИЯХ КАПУСТА С ГРИБАМИ В ПИТАХ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ТИМЬЯНОМ В СЛИВОЧНО-СЫРНОМ СОУСЕ НЕЖНОЕ СУФЛЕ С БРОККОЛИ БРОККОЛИ TIMBALES/горячая закуска/ КОКОТ ИЗ СВЕЖИХ ШАМПИНЬОНОВ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ /горячие закуски/ ГРАТЕН ИЗ БРОККОЛИ И ГРИБОВ В СЛИВОЧНОЙ ПОДЛИВКЕ БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА В СЛИВОЧНОМ-СЫРНОМ СОУСЕ Молодая Савойская (кучерявая) капуста в пряных специях с грибами.

alisia	Показать ссылку этой темы 11.05.2009 - 22:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	закуски ЗАКУСКА - ИНДЮШИНОЕ РУЛО С ТАББУЛЕ ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ СО ШПИНАТОМ И ГРИБАМИ МИНИ-БУШЕ ИЗ ПОМИДОР СО ШПИНАТОМ И ФЕТОЙ ТЕРРИН ВЕСЕННИЙ ГОРЯЧАЯ ПЕЧЕНОЧНАЯ ЗАКУСКА КРУАСАНОВЫЕ КОНВЕРТИКИ СО СПАРЖЕЙ И САЛЯМИ/горячая закуска/ СЕЛЬДЬ В ПРЯНОМ МАРИНАДЕ ПИКАНТНЫЕ ANTIPASTI С РОЗМАРИНОМ ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА--ШАМПИНЬОНЫ С УЛИТКАМИ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ- 2 "НЕЖНЫЙ" КРАБОВЫЕ ШЕЙКИ БРОШЕТTА С ИНДЮШИНЫМ МЯСОМ С БРЕСАОЛОЙ И ГРИЛЕВАННЫМ ПЕРЦЕМ ЗАКУСОЧНЫЕ ШАРИКИ В ОРЕХАХ И СУМАХ РУЛО ЗАКУСОЧНЫЕ К СУПУ/С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ/ ЗАКУСОЧНЫЕ КАНАПЕ ИЗ КОПЧЕНЫХ УСТРИЦ БРЫНЗА С ПЕЧЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ В ИТАЛЬЯНСКИХ СПЕЦИЯХ ПИКАНТНЫЕ ЛИМОННЫЕ ПОМИДОРКИ «ШЕРРИ» ЗЕЛЬЦ ПОМИДОРКИ АПЕРИТИВЧИКИ/горячие закуски/ САМБОЛ ИЗ БАКЛАЖАН /горячие закуски/innok ОСТРЕНЬКИЕ ЦУКИНИ Печеный Чесночный Перец. Куриные грудки Гриль BAGELS с лососем innok Aроматизированное масло с Базиликом и Розмариномот Зоя Руло Cattle BoyZ с пикантно сладким соусом Барбекю с медом. питa " Milia"по РУССКИ с селедочкой! Грибы Портaбеллa со Шпинатом и Овечьим сыром Рулеты из моцареллы с помидорaми и салями.(от innok) Тортия "Смарт-морская" КАРТОШКА КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С RAIFORT И ШНИТТ-ЛУК КАРТОФЕЛЬНО ГРИБНОЙ ПИРОГ В НЕЖНОМ ТЕСТЕ- ЙОГУРТE ПЮРЕ ИЗ КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ПАРМЕЗАНОМ И ЧЕСНОКОМ КАРТОФЕЛЬ ПО ДЕРЕВЕНСКИ С РОЗМАРИНОМ ужин C Печеной Kартошкой с Aроматизированным маслом Молодая картошка с Укропом Молодым Чесночком И печеные на гриле Грибы Портабеллo КАРТОШКА ПО ФЕРМЕРСКИ БЛЮДА ДЛЯ ЗАВТРАКА ФРИТTАТА СО СПАРЖЕЙ И МАСКAРПОНЕ Завтрак с яйцом пашот, спаржей в чесночных чипсах КРУАСАНОВЫЕ КОНВЕРТИКИ СО СПАРЖЕЙ И САЛЯМИ Что такое Фриттата/рецепт с историей/ ФРИТТАТА С ВЕТЧИНОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ "Закусон-рулетики спаржи с бастурмой и крем-сыр Филадельфия" "яичная пицца" КАНАДСКИЕ УТРЕННИЕ ТОСТЫ/С БАНАНОМ И АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ/ Яйцо-пашот c cалатoм Тропиканочка. ФАРШИРОВАННЫЕ ЯИЧКИ Оливковый Майонез в домашних условиях БЛЮДА ДЛЯ ПАРОВАРКИ ТАСФУРУТЦ-2 Лосось в специях на пару и Китайским брокколи ПАРОВЫЕ ХРУСТЯЩИЕ ОВОЩИ ТАСФУРУТЦ /кус-кус с овощами/

alisia	Показать ссылку этой темы 11.05.2009 - 22:26 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	салаты ЛИВАНСКИЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН И БАМИИ ЛЕТНИЙ КОКТЕЙЛЬ ИЗ ПОМИДОР, АВОКАДО И АПЕЛЬСИН САЛАТ/КОМПОТ ИЗ ПЕРЦА // Compotée de poivrons САЛАТ--CARPACCIO DU MARCHÉ ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ-ГАРНИР ИЗ ФЕНХЕЛЯ С СЕЛЬДЕРЕЕМ САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ И ФЕТЫ, МЕКСИКАНСКИЙ САЛАТ СО ШПИНАТОМ ОРЕХАМИ ПЕКАН И ГРУШЕЙ САЛАТ ПО-ПХЕНЬЯНСКИ "ГНЕЗДА" салат "Свежесть" oт larissa1312 САЛАТ ИЗ ЦУККИНИ С КУНЖУТОМ САЛАТ "НЕЖНОСТЬ" ТРЕХЦВЕТНЫЙ САЛАТ С ОГУРЦАМИ И ЙОГУРТОМ САЛАТ ЧИЛИЙСКИЙ САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" КАРДИНИ/рецепт с историей/ САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И РУККОЛЫ С ОРЕХАМИ PIN САЛАТ С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ И ГРЕЙПФРУТОМ Салат А-ля Жульен от larissa1312 САЛАТ ОГУРЕЧНО-ТОМАТНЫЙ С МЯТОЙ САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ КРАБ/от light225 с моими изменениями/ САЛАТ ЕВРЕЙСКИЙ САЛАТ С КОЛЬРАБИ И СОЕВЫМИ ОРЕШКАМИ САЛАТ АССОРТИ САЛАТ МОРКОВНЫЙ ВИТАМИН "А" САЛЬСА С ГРАНАТОМ САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ ЯБЛОКОМ И ОРЕХАМИ САЛАТ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ САЛАТ-ЗАКУСКА "ПОЛОСАТАЯ ЗМЕЙКА" САЛАТ С ЙОГУРТОМ "ГОРА САМОЦВЕТОВ" САЛАТ КОРЕЙСКИЙ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ САЛАТ С ГОРЧИЧНОЙ ПОДЛИВКОЙ И ИНДЮШИНЫМ МЯСОМ САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ "ХРУСТ" САЛАТ БИО САЛАТ "ЭКЗОТИКА" САЛАТ ГРАНАТОВЫЙ САЛАТ ИЗ ОГУРЦА, ГРАНАТА И МЯТЫ САЛАТ ОСЕННИЙ С КРЕВЕТКАМИ САЛАТ С ОГУРЦАМИ,РЕДИСКОЙ И ДОМАШНИМ ТВОРОГОМ. САЛАТ ЗАКУСОЧНЫЙ "ЗЕЛЕНЬ" САЛАТ ЛЕТНИЙ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУРЦАМИ Cалат из Kабачков с Cыром фета САЛАТ "ЛЕНТОЧКИ" от SANY Салат с бобами и артишоками Салат из Рукколы с Кисло Сладким соусом. Салат Зеленые Змейки из цуккини. Салат "Душевный Croûtons" Салат витаминный "Вершки и Корешки" САЛАТ С ДЫНЕЙ И ЛОСОСЕМ от nnsvz Салат "Майский" Салат"ФРУКТОВОЕ БЕЗУМИЕ" от nnsvz Салат Зеленый с мягким Тофу Салат Айсберг с Грушей и Лососем. Салат Пасхальный с Языком из телятины Салат« Этаж» из садовых овощей САЛАТ "МОРСКОЙ" от nnsvz. Салат Тропиканочка. Салат из рукколы с Bleuets(blueberries) и Козьим сыром Салатик "Pыбки" Салат Легкий с "грибами-чипсами". ТЕПЛЫЕ САЛАТЫ САЛАТ "СЕРДЕЧНЫЙ" ТЕПЛЫЙ ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ САЛАТ ОРИОНТАЛЬ С РОСТКАМИ ФАСОЛИ И САЛАТНЫМ СЕЛЬДЕРЕЕМ ТЕПЛЫЙ САЛАТ СО ШПИНАТОМ И МАНДАРИНАМИ ТЕПЛЫЙ САЛАТ С МАРИНОВАННЫМ ПЕРЦЕМ ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНЫХ БАКЛАЖАН И ЧЕСНОКА Супы СУП ПОТАЖ ИЗ КОЛЬРАБИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С СЫРОМ СУП ПОТАЖ ИЗ ПЕЧЕНЫХ КРАСНЫХ ПЕРЦЕВ СУП ИЗ КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ СО ШПИНАТОМ БОРЩ НА САХАРНОЙ КОСТОЧКЕ С ПРЯНОСТЯМИ/рецепт с историей/ СУП ТЫКВЕННЫЙ АВСТРАЛИЙСКИЙ ИЗ КОРЕНИЙ ШУРПА С ФРИКОМ СУП - КРАБОВЫЙ ЖУЛЬЕН С СЕЛЬДЕРЕЕМ И КУКУРУЗОЙ СУП «БАБУШКИН КАПУСТНЯК» ГРИБНОЙ СУП С ФАСОЛЬЮ СУП--СОЛЯНКА "ДРУЖБА НАРОДОВ" КРЕМ-СУП МУЛЬТИ ВИТАМИННЫЙ СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ С ПАСТОЙ ЧИЛИ БОРЩ УКРАИНСКИЙ С ГРИБАМИ ФРАНЦУЗСКИЙ СУП СУП ИЗ ФИЛЕ ЛОСОСЯ ТЫКВЕННЫЙ СУП С ЧЕСНОЧНЫМИ ГРЕНКАМИ И СЛИВКАМИ СУП ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ СО ШПИНАТОМот nnsvz Летний Борщ из всего молодого с грядки. Ботвинья или Свекольник горячий.от Зоя Суп с Фрикадельками из телятины и сладким перцем. Пикантный Суп с Чечевицей Суп со Шпинатом на Индюшином бульоне (ложный Зеленый Борщ) Китайский суп со Шпинатом и мягким Тофу Борщ Украинский постный Суп из Тыквы и Сладкой картошки с Мускатным орехом и Индийскими специями "Крабовый суп" Суп-потаж Томатный с пряностями. Суп "Шурпа" Суп-пюре из Цветной капусты с мятой и тимьяном. Суп из Боровиков c ЛУКОМ-ПОРЕЕМ. "Грибной соус" Суп Рыбный с Фрикадельками. Суп-пюре из Брокколи с лавандой и базиликом. Холодные Супы ГАСПАЧО/Холодный суп/ Суп Летний Айран. Свекольник (холодный) ХОЛОДНИКот nnsvz

alisia	Показать ссылку этой темы 11.05.2009 - 22:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Блюда Азиатской кухни ПИКАНТНЫЕ ЖЁЛТО-ЗЕЛЁНЫЕ ОВОЩИ ЖАРЕНЫЕ В WOK РЫБА ФРИТ В КРАСНЫХ СПЕЦИЯХ САЛАТ ПО-ПХЕНЬЯНСКИ "ГНЕЗДА" СУП С НУЯМИ И РОСТКАМИ БОБОВ АЗИАТСКАЯ СМЕСЬ ИЗ РОСТКОВ И ЯИЦ САЛАТ ОРИОНТАЛЬ С РОСТКАМИ ФАСОЛИ И САЛАТНЫМ СЕЛЬДЕРЕЕМ ЯЙЦА в "ШОКОЛАДЕ" СУП ВОН-ТОН Японский рыбный суп с водорослями. Рис Орионталь. Суши(три варианта) Суши с персиком и лососем. Азиатский суп Кurano-Кaori Салат Китайский с Водорослями. Нуи по Японски "YAKI SOBA" с куриной грудинкой и овощами! КИТАЙСКИЙ САЛАТ С ОГУРЦАМИ МОЗГИ ТЕЛЯЧЬИ С ЧЕСНОКОМ ВОН ТОН ПО АЗИАТСКИ Китайскую смесь усянмянь Домашняя смесь пяти специй Five-spice Блюда из пасты и риса Все о пасте. Советы как ее варить и как правильно есть PASTA ET CETERA С ГРИБАМИ ПАСТА С РОЗОВЫМ СОУСОМ ИЗ СЕРДЦА И КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ РИЗОТТО ИЗ ЯЧМЕНЯ С ОВОЩАМИ И КЛЕНОВЫМ СИРОПОМ ЛАГМАН ПО УЙГУРСКИ ПЛОВ С БАРАНИНОЙ,БАРБАРИСОМ,ОРЕХАМИ И КУРАГОЙ ПАСТА С ПАРМЕЗАНОМ СОУС СПАГЕТТИ БОЛОНЬЕЗ ДОМАШНИЙ ПАСТА С СОУСОМ БОЛОНЬЕЗ ПЕСТО /нежный классический/ ПЕСТО /пикантный/ ЗЕЛЕНЫЙ ПЛОВ МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ Тефтели с лапшой( Fattorella) и соусом ЛОСОСЬ С ПЕСТО innok Рис в ракушке Креветки c Романеско Консерто! Тяхан из мидий. ШАВЕРМA, МАРИНАДЫ И СОУСЫ Mаринады к мясу и птице медово-горчичные ДОМАШНЯЯ ШАBЕРМА ПЯТЬ ВИДОВ РАЗНЫХ СОУСОВ К МЯСУ И ШАВЕРМЕ МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАВЕРМЫ СОУС БЕШАМЕЛЬ рыбные ЛОСОСЬ В СОУСЕ ПЕСТО С ГРИБАМИ И ДИКИМ РИСОМ КАЛЬМАРЫ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ С ЗЕЛЕНЬЮ В СОКЕ ЛАЙМА/МАРОККАНСКАЯ КУХНЯ/ РЫБА В ЙОГУРТЕ КРЫЛО СКАТА В СЫРНОМ ОБЛАКЕ Рыба ЭПЕРЛАН ТИЛАПИЯ ПЕЧЕНАЯ С ЦИТРУСОВЫМИ ФОРЕЛЬ В МИНДАЛЬНЫХ ХЛОПЬЯХ КАРТОФЕЛЬНАЯ ПОДУШКА С СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ И ЛОСОСЕМ ЛИМОННО-ИМБИРНАЯ СОЛЕНАЯ СКУМБРИЯ ЛОСОСЬ СОЧНЫЙ В ВОЗДУШНОМ КЛЯРЕ ЛОСОСЬ В РОЗОВОМ СОУСЕ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ГЛИНЯНОМ ГОРШКЕ КАРП ЛИМОННЫЙ В СМЕТАНЕ C ЛУКОМ ПОРЕЙ БИТОЧКИ РЫБНЫЕ ОДЕССКИЕ Лосось в специях на пару и Китайским брокколи ФАРШИРОВАННЫЕ КРАБЫ КОТЛЕТЫ и ГАМБУРГЕРЫ ИЗ ЛОСОСЯ Сардина в Томатном соусе с базиликом Скумбрия холодного копчения Рыба жаренная в Пряных специях. РЫБА ПО-МАРОКАНСКИ GRAVLAX/СОЛЁНЫЙ ЛОСОСЬот innok лосось с лимоном и томатами, с салатом и корейской морковкой лосося под креветочным соусом от nnsvz Лосось с овощами и укропом, запеченный в конвертике. Улитки из Лосося. Маринованная Сардина. Лосось колечком Фаршированный шпинатом. Жаренная рыбка с вкусным лавашем и помидорой Котлеты рыбные "Морские" 2 вида(жареные и тушеные в сметане) Салатик рыбный с Каперсами. Красная Рыбка во Фритюре и специях. Филе Тилапии в сырном кляре с рисом и молодым горошком в стручках "Тилапия по Австралийcки" Кальмары "Азиатик"

alisia	Показать ссылку этой темы 11.05.2009 - 22:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	ПИЦЦА ИТАЛЬЯНСКАЯ ВЫПЕЧКА//ПИЦЦА ПО ДЕРЕВЕНСКИ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ НА ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ ПИЦЦА СО СПАРЖЕЙ И ДВУМЯ СОРТАМИ СЫРА И БАЗИЛИКОМ ПИЦЦА С СAЛЯМИ ПИЦЦА ПОРЦИОННАЯ С ЦУККИНИ И ГРИБАМИ Пицца куриная с овечьим сыром и сладкими перцами Пицца с грибами! Ужин в Арабском стиле мясные блюда АМЕРИКАНСКОЕ РАГУ С ТЕФТЕЛЯМИ PAUPIETTE ИЗ ТЕЛЯТИНЫ КОТЛЕТЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ГРИБАМИ ГРИБНОЕ ФРИКАСЕ С МЯСНЫМИ ШАРИКАМИ КЕФТЕ/ ЛЮЛЯ-КЕБАБ ПО-ТУРЕЦКИ ТЕФТЕЛИ С КИСЛОЙ КАПУСТОЙ ИЛИ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ БУЖЕНИНА ШПИГОВАННАЯ ЧЕСНОКОМ В ГЛИНЯНОМ ГОРШКЕ РУБЛЕННОЕ МЯСО С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ ЗАЛИВНОЙ ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК ЗАЛИВНОЙ ЯЗЫК В ГРИБНОМ СОУСЕ НА КАРТОФЕЛЬНОЙ ПОДУШКЕ РОСТБИФ ГУРМЕТ РЕБРЫШКИ В ГРАНАТОВОМ МАРИНАДЕ ДОМАШНЕЕ ЖАРКОЕ НА РЕБРЫШКАХ ещё ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С СЫРОМ И МАСЛИНАМИ БУЖЕНИНА ЗАПЕЧЕНАЯ В ЛУКОВОМ САРКОФАГЕ ФАРШИРОВАННЫЙ ЦВЕТНОЙ МАНГОЛЬД МЯСНОЙ ТЕРРИН С ГРИБАМИ ПШЕНИЧНАЯ КАША СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ ИЗ СЕРДЦА РАГУ ПО ОХОТНИЧЬЕ ОТ АЛИСЫ НАЛИСНИКИ ОБЕДЕННЫЕ new!!! ОВОЩНОЕ СОУС РАГУ Горшочек Овощной с Креветками и Говядиной. Курица в гранатово-чесночном маринаде oт Felena гамбургер из бизона Перепелки в остром соусе c фисташкaми. Шашлык из Телячьего сердца. Кефта из телятины с мятой и базиликом. Плов по мотивам Бахш. Паштет Говяжий Закусочный. Tajine de lapin à l’orange.Тажин из кролика с апельсинами. Телячьи ребрышки на картофельно-баклажановой подушке. Говядина тушеная с черносливом. Антрекот Телятины с ананасом под Швейцарским сыром. Телячья Печень с томатами и сладким луком "Лопатка из телятины, запеченная в горчично медовом соусе". Тефтели телячьи с Грибным соусом. Жаркое "Вузлюф" из телячьих копыт и куриных ножек. "Пате шинуа" Блюда из Баранины ХУМУС С БАРАНЬИМ ФАРШЕМ БАРАНЬЯ ЛОПАТКА С КУРАГОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ МУСАКА ПО МОЛДАВСКИ БОБОВАЯ ПОХЛЕБКА НА БАРАНЬИХ ПОТРОХАХ ФАРШИРОВАННЫЕ БАРАНИНОЙ,ОВОЩИ АССОРТИ/азербайджанская кухня/ ОСТРЕНЬКИЕ КОЛБАСКИ Запеченная Баранья нога в Медово-Горчичном маринаде. Летнее овощное рагу с бараниной. Баранина в маринаде. Бамия с Бараниной в Томатном соусе с Цукини. БАХШ (бухарский зеленый плов)от Фиалка2 ШОРОБА ПАНДОРА от SeraFima Блюда из птицы КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ЧЕСНОЧНО-ГРАНАТОВОМ МАРИНАДЕ КЕЙК КУРИЦА С КАРИ/Cake poulet-curry/ КУРИНЫЙ ТЕРРИН С ГРИБАМИ И ЧЕСНОЧНЫМИ ЧИПСАМИ КУРИНЫЕ ПУЛЬКИ В АРАХИСОВОМ СОУСЕ КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ФИСТАШКАМИ И КЛЮКВОЙ САЦИВИ /грузинская кухня/ ДОЛМА САРМА С КУРИЦЕЙ И КУРКУМОЙ СОУС ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ MANGE-TOUT! ЧАХОХБИЛИ /грузинская кухня/ ЦЫПЛЕНОК В МЕДОВОМ СОУСЕ С ТРАВАМИ КУРИННЫЕ ПУЛЬКИ В КЕФИРНО ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ. Хлебец куриный. "Биточки из Куриной грудинки." "Крылышки от Т и Н" Маринованные Перепелки с молодой глянцевой Морковкой Куриные Пульки в Медовом-Cливочном Маринаде,с "Dijon au miel". Куриные грудинки с кармашком

alisia	Показать ссылку этой темы 11.05.2009 - 22:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Напитки ПРАЗДНИЧНЫЙ КРЕМ-ПЮРЕ ИЗ ХУРМЫ С АПЕЛЬСИНАМИ КОМПОТ КЛУБНИЧНО-ЛИМОННЫЙ pops-замороженый сок. мацони ot muffi КОФЕ ГЛЯСЕ. Мятный свежий Чай. Блюда для детей Тарелочка для детей-"Осьминог" ЛЕТНИЕ ЗАГОТОВКИ Варенья,Джемы,Конфитюры ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ ПО СЕРБСКИ ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ С РЕВЕНЕМ КЛУБНИКА В СОБСТВЕННОМ ПЮРЕ КЛУБНИКА В СОБСТВЕННОМ СОКУ ВАРЕНЬЕ ИЗ БЕЛОЙ ЧЕРЕШНИ С ОРЕХАМИ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРЕШНИ КЛЮКВЕННОЕ ПЮРЕ ЛИМОННО-АПЕЛЬСИНОВОЕ ЖЕЛЕ ВАРЕНЬЕ "РАНЕТКИ"/из райских яблок/ ПЕРСИКОВО-ЛИМОННОЕ ЖЕЛЕ-ДЖЕМ МАЛИНОВО ВАНИЛЬНЫЙ ДЖЕМ-JELLY Арбузные Цукаты от innok КЛУБНИЧНЫЙ JELLY Соленья,Маринады,Аджика СЕЛЬДЬ В ПРЯНОМ МАРИНАДЕ МАРИНОВАННОЕ АССОРТИ CHOUCROUTE ИЛИ КВАШЕНАЯ КАПУСТА АДЖИКА/свежая в меру пикантная/ МАРИНОВАННАЯ СЛИВА И ВИНОГРАД К МЯСУ ЗЕЛЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ/соленые/ МАРИНОВАННЫЙ ДАЙКОН В СВЕКОЛЬНОМ СОКЕ КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРКИ 3 рецепта Шатта от SeraFima Помидоры-однодневки "Мечта"(от Allka) ОГУРЧИКИ ПЯТИМИНУТКА от stacnatalya огурчики маринованныеот Сэнди ПОМИДОРКИ АПЕРИТИВЧИКИ Маринованный имбирь Соусы СОУС БЕШАМЕЛЬ СОУС БОЛОНЬЕЗ ДОМАШНИЙ Cоус из сливок и смородины Соус "Ткемали"

alisia	Показать ссылку этой темы 11.05.2009 - 22:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Рубрикa полезных советов! 1 урок 2 урок 3 урок 4 урок 5 урок шкала температур по Цельсию / по Фаренгейту 100 - 212 110 - 230 120 - 248 130 - 266 140 - 284 150 - 302 160 - 320 170 - 338 180 - 356 190 - 374 200 - 392 210 - 410 КОНВЕРТЕР дрожжи в пересчете мокрых в сухие и наоборот: Сухие к живым 1:3 . Где-то 33гр. На маленькую / среднюю буханку обычно надо 1 ч.л. сухих дрожжей = 7-8 г прессованных, как раз 1/6 маленького кубика, на большую буханку - 1,5 ч.л = 12 г прессованных = 1/4 кубика 48 грамм. Рецепты гостей. торт Птичье молоко от Кати sweetkotik Рецепт кулич пасхальный от sweetkotik Лимонно-Чесночные креветки oт pasha ЧИИИИИЗ-Кейк... oт Аринка Рулеты-пятиминутки oт Аринка Рецепт цукатов из тыквы от irusja Варенья из тыквы от irusja Персики в Апельсиново-Ванильном Сиропе от Sofya РЕЦЕПТ ХЛЕБА от Muttis ФОТО ХЛЕБА РЖАНОГО С ТМИНОМ от Muttis "Салат из свеклы" от Hamtaro Бисквит на сгущенке с свежемороженой малиной - Люба35 Картофельнaя фокаччa на закваске от Зоя Лапти - Hunnymammy Прочее Национальный день Квебека 24.06.09 Калифорния-Апельсиновый штат! 08/06/2009г. продолжение Под крылом самолёта или как мы перелетели весь Американский континент продолжениеприродa и растения Калифорнии Продолжение Шоппинг, разные вкусности и торговые центры Прогулкa на Хентинтон Бич и его пляжи. Downtown Disney один два три Заключительному рассказ из Rainforest cafe в Downtown Disney Ресторан на день рожденье дочки о6.о9 Майские цветы, первый зелёный урожай с жардина Oлимпийский стад, Олимпиады 1979 года в Монреале, и еще архитектура домов Магнолии цветут и Гинкго билоба / Gingko Biloba Cемейный ужин Новогодний стол 2009 "Валентинов" ужин. обед в кафе Новогодний стол 2008 закат 1 марта Зимний закат 1.о2.2009 г. Kрасота зимы, хрустальный звон ------ и еще НОВОГОДНЯЯ ГИРЛЯНДА/Домашние поделки из подручных средств/ Helloween и конфетный улов дочки. "День Благодарения" цвета осени 13 октября 2008 Брошеты моей дочки/завтрак/ Как мы собирали Малину Пекарский камень(для запекания хлеба) Kренделя с сахаром и солью как собирают кленовый сироп прогулка и синички с белкой весна миграция птиц прогулка по магазину! "Кабано-сукру" тир-кленовый сироп(спец.способ приготовления сиропа) Собаки Хаски 1 АПРЕЛЯ цветок пирожные техника лепки ватрушки. натюрморт(Фрукта) Пломбир с клубникой и шоколадом. "Крабы" сок Десерт, Мороженое с Клубникой и Малиновым сиропом

alisia	Показать ссылку этой темы 11.05.2009 - 22:28 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Ну вот Юбилейная открыта, даже не ожидала что мы так быстро повзрослеем! Добро пожаловать всем В Кулинарные штучки от Алисы! Продолжим наше общение, знакомства и посиделки на моей кухне, я всем очень рада! Большая просьба ко всем входящим, давайте обойдёмся без громоздких открыток и приветствий с пожеланиями, я вас всех люблю и рада каждому без официальности и подарков! Ваши впечатления о испробованных из моей кухни рецептах, фото тарелок, лучший подарoк для меня.

alisia	Показать ссылку этой темы 11.05.2009 - 23:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	ЗАКУСКА - ИНДЮШИНОЕ РУЛО С ТАББУЛЕ Индюшиной нарезки из расчёта 2 колечка на порцию 1/2 ст. кус-куса (или бургуля) пучок петрушки пучок кинзы пучок мяты пучок лука зелёного мелко нарезанного 1/2 красного сл.перца 2-3 помидорки (мини) клубника/укроп/ для украшения 1 ч.л.сумах 2 ст.л. сока лимона 2 ст.л оливкового масла Для скрепления руло бамбуковые вилочки или деревянные палочки - Заварить кус-кус(или бургуля) и охладить. Помидоры и сладкий перец порезать мелким кубиком, добавить к кус кусу. - Зелень петрушки, кинзы, мяты, лука зелёного хорошо помыть, удалить влагу, и нарезать как можно мельче,предпочтительней резать острым ножом. - Соединить зелень с кус-кусом и заправить по вкусу специями, лимонным соком и сумах,OM. - Выложить сверху по центру индюшиной нарезки по 1,1/2 ст.л. салата таббуле и сверху в нахлест друг на друга скрепить вилочкой мясо. Украсить укропом и кусочком клубники уложив на блюдо. - Подавать охлаждённым. Отличная закуска-салат, в которой очень вкусное сочетание всех компонентов. Приятного аппетита!

Маня	Показать ссылку этой темы 11.05.2009 - 23:27 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 10 008 Спасибок: 27 Пользователь №: 5 247 Регистрация: 25.12.2005 Откуда: Deutschland	alisia цитата:: ЗАКУСКА - ИНДЮШИНОЕ РУЛО С ТАББУЛЕ хорошая идея!, Я табуле правда и так люблю (спасибо что напомнила, уже так давно его не делала), а с ветчиной подавать - и красиво, и вкусно!

Breeze	Показать ссылку этой темы 11.05.2009 - 23:30 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 4 684 Спасибок: 13 Пользователь №: 21 301 Регистрация: 14.08.2008 Откуда: New York, USA	alisia Алисик, рулетики - шикарные!!! А как Таббуле люблю...

alisia	Показать ссылку этой темы 11.05.2009 - 23:45 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Маня цитата: хорошая идея!, Я табуле правда и так люблю (спасибо что напомнила, уже так давно его не делала), а с ветчиной подавать - и красиво, и вкусно! Ты права, с любым сортом ветчины или мясной нарезки будет отлично, с индюшатиной очень вкусно, она дает сладкий вкус в сочетании с кислинкой салата и аромата клубники ето замечательно . Приятно что тебе понравилось, попробуешь когда будешь делать парти, гостям 100% понравится. Breeze цитата: Алисик, рулетики - шикарные!!! А как Таббуле люблю... rolleyes.gif Угощайся на здоровье,и я этот салат могу кушать хоть днем, хоть ночью.

alisia	Показать ссылку этой темы 11.05.2009 - 23:54 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	В одной из моих новых книг мне понравился рулет-закуска, удобен он тем что его можно подавать как горячую, так и холодную закуску. В обеих вариантах ето необыкновенно нежно и вкусно, я попробовала в двух видах и он получил очень положительные отклики у всех кто пробовал. Рекомендую вам его попробовать. При кажущейся сложности приготовления, он готовится просто и быстро. ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ СО ШПИНАТОМ И ГРИБАМИ Рулет 1 большой пучек шпината или (мороженый 500 гр.) 3 яйца зелень кинзы (помыть и порезать мелко) зелень петрушки (помыть и порезать мелко) 1/4 ч.л. чесночной пудры 1/4 ч.л. Вегетты (факультативно) соль мускатный орех смесь 5 сортов перца Начинка 450 гр. свежих или консервированных(сушёных)грибов /у меня шампиньоны/ подходит любой сорт вами любимых грибов 2 ст.л. с горкой крем сыра (тип как для чизкейков (Филадельфия)) 30 гр. сливок 1 лук (мелко порезать) специи для грибов по вкусу 2 ст.л.олив.масло 1. Подготовить грибы, порезать крупно обжарить с луком на сковороде, добавить соль,перец, специи по вкусу. Добавить сливки и выпарить, обжаривая до готовности. Выложить на застеленное салфеточное полотенце, чтобы впитать лишнюю влагу и масло. 2. Когда грибы остыли, смешать с крем сыр до однородного состояния, наша начинка готова. 3. разогреть духовку на 200 С. Подготовить застеленный пекарской бумагой плоский противень. 4. Шпинат хорошо помыть в нескольких водах, удалить если грубые стебли. Сложить в глубокую чашку. Залить крутым кипятком на 1-2 минуты, слить и охладить в холодной проточной воде. Дать хорошо стечь и отжать, удалив всю влагу. 5. Выложить на доску шпинат и порезать мелко ножом, добавить резаную кинзу и петрушку, смешать. 6. В двух чашках разделить белки от желтков. Желтки взбить, присолить добавить специи, мускат по вкусу, добавить зелень и шпинат. 7. Белки взбить с щепоткой пудры тар-тар (или сок лимона 1-2 капли). Взбить белки в густую пену. Соединить силиконовой лопаткой белки с шпинатом (7-8 поворотами лопатки, чтобы масса стала воздушной). И выложить толстым слоем в виде прямоугольника на застеленную бумагу. Запекаем 7-8 минут до лёгкой румяности. 8. Вынуть и остудить до тёплого на решётке. Подготовить еше один лист пекарской бумаги, смазав его мягким слив. маслом или спрыснув масляным аэрозолем. 9. На тёплую шпинатную основу, выкладываем начинку грибную, распределяя по всей поверхности. Затем с помощью бумаги, закручиваем плотно рулет. Переносим на смазанный маслом лист, швом вниз.заворачиваем в лист, а затем в лист фольги и ставим в холодильник для застывания на 1,5 - 2 часа. Готовый охлаждённый рулет, нарезаем и подаем к столу. Рулет можно подавать и в горячем виде, посыпав его сыром после нанесения начинки, и отправить в духовку на 5 минут до расплавления сыра. Приятного аппетита!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 12.05.2009 - 08:14 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	Какие шикарные у тебя закуски Умничка !!! Так всё празднично и красиво

muffi	Показать ссылку этой темы 12.05.2009 - 09:07 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 7 430 Спасибок: 33 Пользователь №: 15 383 Регистрация: 12.11.2007 Откуда: Ростов-на-Дону	alisia Закуска замечательная, обожаю таббуле и рулетик очень аппетитный

Gasha	Показать ссылку этой темы 12.05.2009 - 09:44 Распечатать
Сейчас Offline Кулинар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 266 Спасибок: 0 Пользователь №: 20 203 Регистрация: 16.06.2008 Откуда: Estonia	Алиса, как красиво! Все такое сочное и по-весеннему яркое!

Mayo	Показать ссылку этой темы 12.05.2009 - 14:43 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 582 Спасибок: 0 Пользователь №: 24 779 Регистрация: 2.01.2009 Откуда: Неизвестно	alisia Рулетик привлекательный. Да и шпинат в холодильнике лежит. К чему бы это? Осталось грибочков прикупить и буду пробовать.

alisia	Показать ссылку этой темы 12.05.2009 - 16:37 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	stacnatalya цитата: Какие шикарные у тебя закуски blink.gif Умничка !!! Так всё празднично и красиво rolleyes.gif Натуль спасибо дорогая , старалась все вкусно очень, пробуй, угощайся! Аэлитик цитата: Алисик! Каждый день с интересом заглядываю и с удовольствием копошусь у тебя в домике! Спасибо за то, что ты есть, за твой труд и красивые вкусности! Это от моего котика тебе привет! Он будет подглядывать за тобой немножко, если ты не против wink.gif Аэлитик спасибо милая, мне очень приятно что ты заходишь, котика твоего замечательного с радостью пускаю в мой домик, он у тебя красавец. Фото замечательное с прищуренным глазом! Спасибо за твои слова , я ценю что у меня есть такая подружка как ты. Располагайся поудобней и угощайся на здоровье! Gasha цитата: Алиса, как красиво! Все такое сочное и по-весеннему яркое! Галочка спасибо, так весна, хочется уже чего то лёгкого, овощного, для здоровья и фигуры.Кстати сам салат таббуле очень хорошая и питательная альтернатива этому,вкусно, питательно и полезно. Mayo цитата: Рулетик привлекательный. Да и шпинат в холодильнике лежит. rolleyes.gif К чему бы это? Осталось грибочков прикупить и буду пробовать Наташа вот такая наша натура, слабые мы! Буду твой рулет ждать , ех! вкуснятина ето, жаль у меня закончился он, мои родные его в момент истребляют очень им он нравится. muffi цитата: Закуска замечательная, обожаю таббуле и рулетик очень аппетитный happy.gif Ленусик так знала что тебе предложить, я тоже очень люблю таббуле, угощайся солнце на здоровье!

Зоя	Показать ссылку этой темы 12.05.2009 - 18:22 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 368 Спасибок: 28 Пользователь №: 1 726 Регистрация: 28.12.2004 Откуда: CША, СА	alisia Рулет очень симпатичный и полезный....

Meile	Показать ссылку этой темы 12.05.2009 - 18:39 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Активисты Сообщений: 3 142 Спасибок: 71 Пользователь №: 18 368 Регистрация: 18.03.2008 Откуда: Murcia, España	Алиса, солнце, ты как всегда наготовила вкуснятины. Целый месяц я дома, не работаю - обещаю тебе многое из твоих рецептов буду пробовать и делать

alisia	Показать ссылку этой темы 12.05.2009 - 19:04 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Meile цитата: Алиса, солнце, ты как всегда наготовила вкуснятины. wub.gif smile.gif Целый месяц я дома, не работаю - обещаю тебе многое из твоих рецептов буду пробовать и делать Балуй себя немного если тебе что то из моей кухни понравилось, я тебе всегда рада. Зоя цитата: Рулет очень симпатичный и полезный.... rolleyes.gif biggrin.gif С продолжением. Спасибо, да, и нам он очень нравится главное лёгкий и пoЛьЗительный, это точно!

JouJou	Показать ссылку этой темы 13.05.2009 - 01:30 Распечатать
Сейчас Offline Шеф-повар Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 894 Спасибок: 0 Пользователь №: 28 306 Регистрация: 9.05.2009 Откуда: Canada	Алиса, пришла знакомиться Я вижу ты тоже из Канады. никаких отчетов по готовке нету, т.к. пока еще ниче не готовила, но в выходные точно что-то соображу, так что жди с отчетиком.

alisia	Показать ссылку этой темы 13.05.2009 - 01:43 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	JouJou цитата: Алиса, пришла знакомиться smile.gif Алена очень приятно рада что ты заглянула в гости, вот и познакомились. цитата: Я вижу ты тоже из Канады. Да есть еше девочки, но некоторые не пишут в теме, стесняются наверно или времени нет, иногда в личку мне черкнут, и конечно рецептики берут. цитата: никаких отчетов по готовке нету, т.к. пока еще ниче не готовила, но в выходные точно что-то соображу, так что жди с отчетиком Будет очень приятно если что то попробуешь, уже жду!

alisia	Показать ссылку этой темы 13.05.2009 - 05:11 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 18 924 Спасибок: 271 Пользователь №: 16 467 Регистрация: 31.12.2007 Откуда: C-a	Этот рецепт также из моей новой книги привлёк мое внимание. Очень интересное сочетание вкуса, и невероятно ароматное для классического рататуя. От себя добавила в этот рецепт йогурт соус, очень он вписался к этому замечательному и не трудоёмкому блюду. Рекомендую вам попробовать. РАТАТУЙ С ОВОЩАМИ РОТИ И ГРАМОЛАТОЙ МИНДАЛЬ 2 мини баклажана,или 1 большой( все овощи порезать кубиками крупно) 1 тыква /у меня морковь/ 1 красный сладкий перец 2 зуб чеснока(порезать пластинками или раздавить ножом) 1-2 цуккини 3 мини помидорки или котельные (порезать дольками или пополам) 100 гр. шампиньон (крупно порезать на 4 части) Грамолата миндаль / у меня не оказалось рубленного миндаля я заменила на кедровый орех/ 2 ст.л. петрушки(крупно рубленой) 2 ст.л. базилика (крупно рубленого) 2 ст.л.кинзы(крупно рубленой) 1 ч.л. цедры тёртой с лимона 2 ст.л. поджаренный миндаль (длинными кусочками) 1 зуб.чеснока раздавленного и рубленного 1 ст.л. прованских трав 1 ч.л. розмарина свежего Йогурт-соус 3-4 ст.л. йогурта или крем фреш лимонный сок, соль, ч.перец, тёртый чеснок (по вкусу) 1.Разогреть духовку на 200 С 2. Все овощи порезать одинаковыми кубиками, крупного размера. Смешать со специями прованских трав, розмарином, полить оливковым маслом и посолить. Выложить ровным слоем на противень и запекать 30 минут не укрывая сверху.Периодически их с помощью лопатки переворачивать.Овощи должны быть мягкие, но не перепечься. 3. Смешать ингредиенты грамолаты. 4. Сервировать горячий рататуй посыпав грамолатой, и йогурт соусом. Приятного аппетита!

stacnatalya	Показать ссылку этой темы 13.05.2009 - 09:16 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 11 889 Спасибок: 53 Пользователь №: 14 286 Регистрация: 13.09.2007 Откуда: Украина	alisia Какой рататуй красивый, прям летний получился Вкусное диетическое блюдо

Фиалка2	Показать ссылку этой темы 13.05.2009 - 09:21 Распечатать
Сейчас Offline Гурман Профиль Группа: Авторы Сообщений: 3 790 Спасибок: 3 Пользователь №: 14 899 Регистрация: 17.10.2007 Откуда: Крым-Нью-Йорк	alisia цитата:: таббуле тебя не удивишь, только подача для твоего ресторана, а вот рулет очень рекомендую Алисик, спасибо, дорогая!! Рулет знатный, еще бы! Для дома заберу рецептик, а для ресторана, скорее всего, это сложновато будет (работы много кропотливой, человек на 50-60 такого красавца не накрутишь... ) Алис, "рататуйчик" прелестный!! Аппетитнейший! И тарелочка новая, верно?