Правила форума Правила форума
Страницы: (22) « Первая ... 14 15 [16] 17 18 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темы

>

С Миру По Нитке - В Кулинары 5

(кухни всех народов объеденяйтесь!)

wa3333
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



форумчанка
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 749
Спасибок: 1
Пользователь №: 7 142
Регистрация: 12.06.2006
Откуда: Россия





Маня
Танюш, просто решила не заморачиваться) Сделала то, что получается хорошо wink.gif Рецептик взяла у Мишель, давно уже по нему пеку))
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
мора
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 381
Спасибок: 42
Пользователь №: 22 688
Регистрация: 9.10.2008
Откуда: Россия Нижний Новгород





Маня
Танюш, здравствуй. Заинтересовалась, пока, рулькой (больше ничего не смотрела - не успела). Я как то купила ее (многие берут, ну и я позарилась), а что с ней делать не знаю. Сварила гороховый суп - не очень понравился. Больше не покупала. А увидела у тебя - отпала. Завтра пойду куплю и сделаю по твоему рецепту. Только у нас сейчас свинину продают прямо со шкурой. А у тебя на рульке шкуры не видно. Если что ее снимать надо?

Это сообщение отредактировал мора - 14.12.2009 - 23:21
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Маня
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 10 008
Спасибок: 27
Пользователь №: 5 247
Регистрация: 25.12.2005
Откуда: Deutschland





wa3333
И правильно сделала smile.gif

мора
Валюш, рульки у нас тоже с кожей продаются, это она, кожа, так зарумянивается. Или что ты под шкурой понимаеш? Ну не волосатые же они?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
мора
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 381
Спасибок: 42
Пользователь №: 22 688
Регистрация: 9.10.2008
Откуда: Россия Нижний Новгород





цитата::
Ну не волосатые же они?

Нет. Но шкура такая толстая а под ней слой тонкий жира. А шкура коричневого цвета, как и у другой свинины. Я в тот раз попробовала ее снять - не получилось и варила прямо с ней. У тебя на фото беленькая шкурка и, как я поняла, ее можно есть. Вчера я как раз купила большой кусок мякоти с небольшой косточкой, срезала эту шкуру и решила потопить сала, так шкуру не откусишь.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Маня
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 10 008
Спасибок: 27
Пользователь №: 5 247
Регистрация: 25.12.2005
Откуда: Deutschland





мора
Коричневая говориш? Не знаю точно, но может или свинка постарше, или не очень хорошо очищена, или еще что... Кожа коже тоже рознь, есть такая что и не укусиш. Но в целом и у меня была с кожей и под нею жирок, да. Готовь с кожей, а там посмотриш съедобная она или нет.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Зоя
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 366
Спасибок: 21
Пользователь №: 1 726
Регистрация: 28.12.2004
Откуда: CША, СА





Таня, вас со Стефаном поздравляю с Рождеством!

Таня, вас со Стефаном поздравляю с Рождеством
PM
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 21 891
Спасибок: 428
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





Таня, поздравляю тебя и твою семью с Новым годом!!!
Желаю вам счастья, радости, удачи, здоровья, благополучия и исполнения всех желаний в Новом году!

Таня, поздравляю тебя и твою семью с Новым годом
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
larissa1312
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 789
Спасибок: 183
Пользователь №: 22 222
Регистрация: 24.09.2008
Откуда: Ульяновск





Танюша, с наступающим новым годом!

Танюша, с наступающим новым годом
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 922
Спасибок: 265
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Маня
Танюша, С Наступающим новым годом Тигра!
Удачи и новых творческий идей!

Танюша, С Наступающим новым годом Тигра
PM
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 23
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





Таня поздравляю тебя и твою семью с Новым 2010 годом!!!
Желаю вам счастья, благополучия и исполнения всех желаний в Новом году!

Таня поздравляю тебя и твою семью с Новым 2010 годом
PMСайт пользователя
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 420
Спасибок: 32
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





Танюшка, с Наступающим Новым годом тебя!!!
Счастья, здоровья и удачи во всём!


Танюшка, с Наступающим Новым годом тебя
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Маня
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 10 008
Спасибок: 27
Пользователь №: 5 247
Регистрация: 25.12.2005
Откуда: Deutschland





Зоя
light225
larissa1312
alisia
Саяногорочка
muffi
Девочки, спасибо большое за теплые поздравления! К сожалению с временем у меня в последнее время сплошной цейтнот, но надеюсь что в наступающем году смогу дальше полноценно продолжать вести мою темку и к вам заглядывать в гости на огонек smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Таля
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 310
Спасибок: 6
Пользователь №: 2 603
Регистрация: 20.03.2005
Откуда: Львовская область - Украина





Танюшка!!! Поздравляю тебя с Новым годом! Желаю хорошего настроения, радости, счастья, любви!
Танюшка
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Зоя
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 366
Спасибок: 21
Пользователь №: 1 726
Регистрация: 28.12.2004
Откуда: CША, СА





Таня! С Новым годом!
Здоровья и счастья!
Всего самого наилучшего!
PM
Top
m2602
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 256
Спасибок: 2
Пользователь №: 5 606
Регистрация: 25.01.2006
Откуда: hamburg





Танюша, с Новым Годом, С Новым Счастьем!
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяAOLYahoo
Top
Маня
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 10 008
Спасибок: 27
Пользователь №: 5 247
Регистрация: 25.12.2005
Откуда: Deutschland





Таля
Зоя
m2602
Спасибо, девочки! Вас так же!

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Иpena
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 10 898
Спасибок: 2
Пользователь №: 13 282
Регистрация: 4.07.2007
Откуда: Неизвестно





Тань, с праздниками вас smile.gif
PM
Top
Вalерия
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 965
Спасибок: 4
Пользователь №: 1 292
Регистрация: 21.11.2004
Откуда: москва





Танюш с праздником тебя и твое семейство!!!
Пусть Новый год подарит вновь
Восторгов карусель!
Удачу, счастье и любовь
Не заметет метель!
Пусть огоньки гирлянд горят
И ель украсит дом!
Пусть тосты светлые звучат
За праздничным столом!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
jalo
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 057
Спасибок: 47
Пользователь №: 5 676
Регистрация: 31.01.2006
Откуда: Германия, Бавария





Таня, поздравляю
Таня, поздравляю
PM
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 420
Спасибок: 32
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





Таня, С Рождеством тебя и твою семью!

Таня, С Рождеством тебя и твою семью
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 23
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





с Рождеством
с Рождеством!!!
PMСайт пользователя
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 888
Спасибок: 52
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Танюшка, с Рождеством !!!

С Рождеством Вас поздравляем
И конечно же желаем:
Вьюга пусть на целый год,
Вам здоровья наметет,
Ветер выдует все хвори
На холодное подворье.
Снег пусть искрами кружится,
Чтоб светлели ваши лица,
А лукавая луна
В ночь любви лишит вас сна.
Пусть одна из ярких звезд
Даст талантам вашим рост,
Вашу мысль поднимет ввысь!
Пусть друзья украсят жизнь!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Маня
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 10 008
Спасибок: 27
Пользователь №: 5 247
Регистрация: 25.12.2005
Откуда: Deutschland





Вalерия
jalo
muffi
Саяногорочка
stacnatalya
Девочки, спасибо большое! Мне так неудобно что темку практически забросила, но постараюсь исправиться smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
мора
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 381
Спасибок: 42
Пользователь №: 22 688
Регистрация: 9.10.2008
Откуда: Россия Нижний Новгород





Танюша! С Новым Годом и Рождеством тебя. Счастья, здоровья, всех благ. Раньше не могла. Комп глючил.
Танюша
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
xamsa
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 824
Спасибок: 5
Пользователь №: 6 589
Регистрация: 22.04.2006
Откуда: Вильнюс





Танюш, с прошедшими праздниками тебя! как ты, как у вас дела, как отпраздновали, как ваша новая квартира?
я со спасибой за утку с апельсинами, наконец-то её приготовили, правда готовил папа. я детальнее описала в теме про рождественское меню, вот http://forum.good-cook.ru/topic1370s240.html# . потом зайду в спасибы с фото, а пока итак- большое тебе спасибо за пошагово-подетальный рецепт smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
jalo
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 057
Спасибок: 47
Пользователь №: 5 676
Регистрация: 31.01.2006
Откуда: Германия, Бавария





Таня, ты не с пустыми руками? Давай уже, хватит упахиваться, неси что-нибудь вкусное. Работа не убежит, не боись. wink.gif biggrin.gif
PM
Top
Маня
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 10 008
Спасибок: 27
Пользователь №: 5 247
Регистрация: 25.12.2005
Откуда: Deutschland





xamsa
цитата::
папа наверное первый раз так изощрённо готовил утку, потому ей недопёк, корочка у утки была нехрустящая, соус жирноватый, апельсины слишком тонко нарезаны и пережарены

Без коментариев ph34r.gif
ето мой любимый рецепт и моя абсолютная гордостй потому что ето я его изобрела, собрав из несколких и перепробовав кучу вариантов пока не родился етот. и такой результат по нему - без слов...
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Маня
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 10 008
Спасибок: 27
Пользователь №: 5 247
Регистрация: 25.12.2005
Откуда: Deutschland





Оль, мы квартиру доделываем в диких каких-то темпах, с одной стороны устали уже, с другой хочется поскорее доделать окончательно а не "растягивать удоволствие" smile.gif Плюс комп накрылся, пока нивый купили, на нем еще даже русскую клаву не установила, времени небыло...(потому извиняьте очепятки) Осталось то диван, пару мелочей на кухзю, да мужьина мастерская, чтобы он в ней счастлив был и мне спокойно за компом сидеть(ах да, еще мне второй комп купить...)... А еще работать на работе заставляют, в нет не выйти приватно, совсем обнаглели laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
xamsa
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 1 824
Спасибок: 5
Пользователь №: 6 589
Регистрация: 22.04.2006
Откуда: Вильнюс





Маня
Тань, не преувеличивай. может я слишком придирчивая, но в конечном счёте утка была вкусная, а те несколько нюансов не сильно меняли вкус блюда. к тому же я их не списываю на рецепт, а на скорее на того, кто готовил
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Natalia5656
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 188
Спасибок: 0
Пользователь №: 14 289
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Неизвестно





Маня

Танюша!Хочу поблагодарить тебя за рецепт пирогов от Софи!Начинку брала произ вольную,по принципу:"что в доме есть",а все остальное по рецепту.Было очень вкусно,сочно.Тесто замечательное,даже непонятно:где тесто,а где начинка.Все очень гармонично.Смели все за ужин,так что сфотографировать не успела.И уже просят еще.Спасибо!Бум повторять и не один раз!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (22) « Первая ... 14 15 [16] 17 18 ... Последняя » Ответ в темуСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0.0858 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>