Правила форума Правила форума
Страницы: (22) « Первая ... 8 9 [10] 11 12 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темыСоздание опроса

>

Задушевные разговоры мультяшей-22

(болтаем и задаём вопросы здесь!!!)

Кулюка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 919
Спасибок: 51
Пользователь №: 19 599
Регистрация: 14.05.2008
Откуда: Киев





Моргана
Ир, а Ир, а что это за опарыши в маринаторе маринуются? Ир, а Ир, а что это за опарыши в маринаторе маринуются biggrin.gif

Polla
Ах ты, батончик бабаевский, двоечница! mad.gif biggrin.gif И ты еще спрашиваешь, чего объемы остановились? wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Гну
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 091
Спасибок: 295
Пользователь №: 17 819
Регистрация: 23.02.2008
Откуда: Россия, Санкт-Петербург





Кулюка
цитата::
Свет, а сколько печь и при какой температуре? Ты кстати и в кексиках закусочных не написала, я сидела около духовки, боялась прогавить.

Юля, я всю выпечку делаю при 180С. Только в зависимости от теста время затрачивается разное. Но это уже по ходу событий надо смотреть.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Gven
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 399
Спасибок: 20
Пользователь №: 26 785
Регистрация: 12.03.2009
Откуда: Минск, Беларусь





цитата::
Ир, а Ир, а что это за опарыши в маринаторе маринуются?


Юля, это макароны wink.gif
PMСайт пользователя
Top
Polla
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 202
Спасибок: 2
Пользователь №: 19 412
Регистрация: 5.05.2008
Откуда: Апатиты





Кулюка
цитата::
Плюс ко всему можно сахар заменить сахарозаменителем и пить сладенький чаек и кофе.

я не кладу в чаи и кофе сахар, так что мне КАТАСТРОФИЧЕСКИ не хватало сладкого....
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Гну
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 5 091
Спасибок: 295
Пользователь №: 17 819
Регистрация: 23.02.2008
Откуда: Россия, Санкт-Петербург





Polla, лови рецепт кексиков с творожной массой.
Сама еле-еле отыскала.
Кексики улетно-вкусные. Не пожалеешь.

Кулюка
цитата::
Плюс ко всему можно сахар заменить сахарозаменителем и пить сладенький чаек и кофе.

Юля, для организма эти сахарозаменители ещё вреднее чем сам сахар.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Fomich
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 402
Спасибок: 1
Пользователь №: 20 166
Регистрация: 14.06.2008
Откуда: И там, и тут.





Кулюка
цитата::
Но Японка настолько сбалансированна, что организму (за исключением некоторых, не буду тыкать пальцем кое на кого с шоколадным батончиком wink.gif ) всего хватает

Соглашусь полностью, есть не хочется, сегодня 7й день -4,5кг и это с учетом того что я сидела все эти дни дома т.к. дети заболели... а если бы я гуляла как обычно с ними по 3-4 часа в день??? Короче, мне тоже пока нравиться эта японка, правда вчера понаехало гостей и мои бумажки куда-то улетучились и я ужины перепутала и решила что 6й день тоже фрукты, но я думаю все будет нормуль, правда побочка в виде трех тортов, жаренных пирожков три раза в неделю(и за всю жизнь мою), немного напрягает мужа, но я думаю он справитсяsmile.gif
Моргана, а маринатор заказывали в сп на хлебопечка.ру? Вот я чую мне там так много надаsmile.gif
lusek, а найсер говоришь фигня???, а то мне придарили и я еще не открывала даже.
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Rusalocka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 59
Спасибок: 0
Пользователь №: 24 829
Регистрация: 5.01.2009
Откуда: Баку-Джакарта





Девочки, я купила специальные розеточки (ну или как они называются) для выпечки маффинов или кексиков. То есть выпекаешь, и из этой розеточки одному человеку достается. Ну, вы меня поняли?

Теперь ищу рецепт какой-нибудь и совет насколько эти формочки заполнять, до конца или может до половины?

Они у меня из фольги, не поцарапает дно?

Жду советов, девочки! wub.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Кулюка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 919
Спасибок: 51
Пользователь №: 19 599
Регистрация: 14.05.2008
Откуда: Киев





цитата:: (Гну @ 12.04.2009 - 01:06)
Polla, лови рецепт кексиков с творожной массой.
Сама еле-еле отыскала.
Кексики улетно-вкусные. Не пожалеешь.

Кулюка
цитата::
Плюс ко всему можно сахар заменить сахарозаменителем и пить сладенький чаек и кофе.

Юля, для организма эти сахарозаменители ещё вреднее чем сам сахар.

Свет, кексики действительно вкусные, причем я их делала таки с творогом, и в виде одного кекса в мульте. Очень вкусно, со сметанкой, порезанными квадратиками. Сча еще раз буду печь, детям на полдник, с домашнего творога, выложу. Спасибо!!!

По поводу сахзаменителя - -речь идет всего лишь о нескольких днях, во время диеты. Я так вообще сахарозаменители не употребляю. Но как по мне лучше утолиться на диете сладким чаем с сахзаменителем, чем сорваться, не вынеся диету без сладкого вообще. Поэтому и рекомендую так.

Rusalocka
Формы, тут девочки писали, заполняешь либо на половину, тогда кексики ровненькие, не вылазят из формы, без горки, либо на 2/3, тогда они с горкой.
Вот попробуй Светыны, мы как раз их обсуждаем.

Девочки, у вас есть весенний депресняк? На улице травка, солнышко, птички щебечут, а мне чегой-то сердце сжало какой-то тревогой... Прям плохо как-то мне... sad.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
МаДаМа
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Торт-на-заказ
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 8 333
Спасибок: 169
Пользователь №: 15 234
Регистрация: 3.11.2007
Откуда: Ленинградская область





Polla
С доставкой мне обошёлся в 1307 рублей (цена при заказе в Телемагазине - 2999 руб.). Мариновала грудинку, супер. Раньше на это уходил целый день, теперь - 18 минут.
ОН ТЕБЕ НУЖЕН!!!!
Если хочешь - скину мыло, по которому заказывала, та девочка разрешила. unsure.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Top
Rusalocka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 59
Спасибок: 0
Пользователь №: 24 829
Регистрация: 5.01.2009
Откуда: Баку-Джакарта





Кулюка
Спасибо большое, только у меня творога нет. (((

Диетой поделись пожалуйста, мне тоже кг-ов 5 сбросить надо, ни в какую не уходят заразы. ohmy.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Hellena
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 681
Спасибок: 27
Пользователь №: 19 314
Регистрация: 29.04.2008
Откуда: Люберцы





Polla Лен ,я так скромно ,уже месяц мариную biggrin.gif . Супер 9 минут и шашлык готов laugh.gif

Лен ,я так скромно ,уже месяц мариную

А еще я формочку купила для кулича

Лен ,я так скромно ,уже месяц мариную - 2


PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Кроша
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 418
Спасибок: 162
Пользователь №: 21 556
Регистрация: 28.08.2008
Откуда: Чехов





Hellena
Лен,ГДЕ?ГДЕ дают такие формочки?Мне же она уже давно надо biggrin.gif!!!
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Hellena
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 681
Спасибок: 27
Пользователь №: 19 314
Регистрация: 29.04.2008
Откуда: Люберцы





Кроша Инн, в Реале по 229р 90коп.
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Hellena
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 681
Спасибок: 27
Пользователь №: 19 314
Регистрация: 29.04.2008
Откуда: Люберцы





Кроша

Инн, не большая она ,маленькая wacko.gif ,вот в таких коробочках.

Инн, не большая она ,маленькая ,вот в таких коробочках


Диаметр12,5см,а высота10,5 см. Но вот в Утконосе они по 300 с чем то.
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Fomich
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 402
Спасибок: 1
Пользователь №: 20 166
Регистрация: 14.06.2008
Откуда: И там, и тут.





Hellena, а сколько шашлыка влазит и вообще какой у него объем? Вы у Тиллотамы заказывали?
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
lusek
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 700
Спасибок: 8
Пользователь №: 14 292
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Москва





Fomich
цитата:
lusek, а найсер говоришь фигня???, а то мне придарили и я еще не открывала даже.

Мариш, я только 1 раз пробовала, помню, что отварная картошка при превороте помялась вся. Пойдука я для борща свеклу им нарежу, потом отчитаюсь!!!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Rusalocka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 59
Спасибок: 0
Пользователь №: 24 829
Регистрация: 5.01.2009
Откуда: Баку-Джакарта





Девочки, ну подскажите кто-нибудь легкий рецепт кексиков или маффинов для формочек без творога. sad.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Hellena
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 681
Спасибок: 27
Пользователь №: 19 314
Регистрация: 29.04.2008
Откуда: Люберцы





Fomich Марин да ,у Тиллотамы. Я больше 2кг не делаю, есть не кому laugh.gif

PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
nukri
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 874
Спасибок: 37
Пользователь №: 26 319
Регистрация: 25.02.2009
Откуда: Москва





Леська
цитата::
Для тех кто замучился складывать футболки, майки, полотенца. Приспособление уже проверено на домашних: 10 секунд и готово!

Я сестре подарила, она перфекционистка biggrin.gif biggrin.gif biggrin.gif
Марина, я брала тут. Знаю, что в телемагазине тоже продается , стоит дороже, тк есть еще и детский складыватель. Сестра довольна. Они с мужем еще и по командировкам зависают и любят в чемоданчик уложить одежку красиво.
А еще вот здесь ролик как эту фиговину склеить...ну есть ведь такие...очумелые ручки
Rusalocka
цитата::
Девочки, ну подскажите кто-нибудь легкий рецепт кексиков или маффинов для формочек без творога.

В оглавлении хлебопечной темы тут много и в отдельной теме тут
А здесь есть основной рецепт и добавить можно то, что дома есть
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
lusek
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 700
Спасибок: 8
Пользователь №: 14 292
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Москва





Rusalocka
цитата::
Девочки, ну подскажите кто-нибудь легкий рецепт кексиков или маффинов для формочек без творога. 

Нара, ты в хлебной теме смотрела???? Там много. Но сейчас я тебе сюда напишу основной рецепт, по которому всё получается, можешь только фрукты добавлять или ароматизаторы разные.
-125 гр. сл. масла
-125 гр. сахара
-пакет ванилина
-3 средних яйца
-щепотка соли
-250 гр. муки
-2 чс,л. разрыхлителя
-60 мл. молока
-120 гр. изюма

Изюм можно замочить в сиропе или в роме.
духовка - 180 градусов.
Взбить мягкое масло с сахаром, добавить по одному постепенно яйца. просеять муку с разрыхлителем и солью в яичную массу. Добавить молоко. Смешивать ложкой аккуратно, не взбивая, не до гладкости, можно оставлять мелкие комочки. Не перевзбить, а то кекс не поднимется. Добавить изюм (вишня, курага, мак и т.д..) . (без жидкости.) Смазать формы маслом, разлить тесто до 2/3 высоты и выпекать до сухой палочки.
Что нужно знать:
температура 170-180 - не выше,( или 160 с конвекцией). Сухое и жидкое сильно не перемешивать, только чтоб сухой муки не было видно. Молоко можно заменить йогуртом, кефиром и т.д. Добавлять его до консистенции теста, как на густые оладьи - уже не течёт, но и не густое.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Barbariscka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 252
Спасибок: 638
Пользователь №: 25 551
Регистрация: 29.01.2009
Откуда: Москва и Московская область





цитата:: (ilga @ 11.04.2009 - 20:24)

Я в интернет-магазинах видела на некоторых моделях написано, что можно делать сахарную пудру, к сожалению, не обратила внимания, что за модели.

А покупную пудру в чистом виде я не встречала, у меня с крахмалом лежит, она по вкусу совсем "не такая", лучше всё-таки самой молоть.


Спасибо, буду искать. Пудру с крахмалом мне не хочется. Я часто молола сахар с разными пряностями, с цедрой...Получалось очень удобно, всегда под рукой для разных печений. Моя кофемолка была тоже старенькая, рабочая лошадка...Увы. всему приходит конец. ohmy.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Rusalocka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 59
Спасибок: 0
Пользователь №: 24 829
Регистрация: 5.01.2009
Откуда: Баку-Джакарта





nukri
lusek

Ой, спасибо большое! smile.gif

А разве в мультяшке их выпекать нельзя? unsure.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Анет24
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 30
Спасибок: 0
Пользователь №: 25 686
Регистрация: 3.02.2009
Откуда: Москва





Здравствуйте, вот приготовила вчера тортик rolleyes.gif в теме рецептов уже есть, угощайтесь
Здравствуйте, вот приготовила вчера тортик в теме рецептов уже есть, угощайтесь Здравствуйте, вот приготовила вчера тортик в теме рецептов уже есть, угощайтесь - 2
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
nukri
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 874
Спасибок: 37
Пользователь №: 26 319
Регистрация: 25.02.2009
Откуда: Москва





Анет24
Аня, какой красивый! Обожаю влажные тортики и все изделия с вишней!
Я не очень поняла ... надо только тесто печь с вишнями? А крем потом? Или тесто+вишни+крем и на выпечку?
Rusalocka
Нара, в мульте, наверное, удобно большие кексы печь. Я маленькие не пекла, тк форма есть на 12 штучек силиконовая и удобнее в духовке. Думаю можно на дно поставить формочки и печь, но мало влезет.
Девочки, а как варить пельмени в мульте на пару? Сколько по времени? Пельмешки я так понимаю в один слой надо уложить. Вставку для пара надо смазать?
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Леська
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 120
Спасибок: 10
Пользователь №: 6 503
Регистрация: 16.04.2006
Откуда: Неизвестно





nukri
Ира, так с этой картонки все и началось laugh.gif , сын что-то пытался для себя сотворить, а я в это время ее увидела в магазине (у меня там скидка) вот и дитятко обрадовала.
По пельменям на Пару: форму обязательно смажь, а то прилипнут. Время зависит от размера, мяса. Я ставлю всегда на 20 минут. Через 15 мин проверяю, если готовы - отключаю МВ, нет - стоят дальше

Hellena
Лена, а я утром такие формочки в Утконосе заказала, но получу только во вторник
PM
Top
lusek
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 700
Спасибок: 8
Пользователь №: 14 292
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Москва





Rusalocka
цитата:
А разве в мультяшке их выпекать нельзя?

Кто-то пробовал, но удобнее в духовке. А в мультяшке - замечательно 1 большой получается.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Анет24
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 30
Спасибок: 0
Пользователь №: 25 686
Регистрация: 3.02.2009
Откуда: Москва





цитата::
Аня, какой красивый! Обожаю влажные тортики и все изделия с вишней!
Я не очень поняла ... надо только тесто печь с вишнями? А крем потом? Или тесто+вишни+крем и на выпечку?

nukri нет тесто выпекается отдельно, получается невысокий коржик, потом его пропитываем соком от вишни, далее выкладываем вишни, потом крем и в холодильник, до утра. Получается выпекаем только коржик. Да и если есть такая формочка раздвижная, то можно всё в неё, а утром её раздвинуть и будет крем повыше и форма кругленькая happy.gif у меня её нет,по этому всё в тарелке мастерила
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Rusalocka
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Поварёнок
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 59
Спасибок: 0
Пользователь №: 24 829
Регистрация: 5.01.2009
Откуда: Баку-Джакарта





Спасибо девочки. А сколько минут выпекать в мультяшке маффины-то?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Макар
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3 300
Спасибок: 34
Пользователь №: 17 405
Регистрация: 7.02.2008
Откуда: г. Чехов-2 Московской обл.





Rusalocka , открой в оглавлении любой кекс или маффин в мульте. Там стоит время Выпечки. Но мульти у всех работают по-разному. Времени может понадобиться меньше или больше. Так что в рецептах это только приблизительно. Самой смотреть надо. Моей мульте, например, время на выпечку приходится добавлять.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Mousy
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 235
Спасибок: 0
Пользователь №: 26 485
Регистрация: 2.03.2009
Откуда: Апатиты





(Из-за угла) Здравствуйте.. К вам можно?.. Мы уже давно тут стоим, только в разговор вклиниться стеснялись.. wub.gif Мультя у нас почти два месяца. Купили буквально с подачи подруги и этого форума. Я счастлива! biggrin.gif А с появлением второго маленького ребенка вообще перестала готовить на плите wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (22) « Первая ... 8 9 [10] 11 12 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темыСоздание опроса

 


[ page time generated: 0.0874 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>