Задушевные разговоры мультяшей-22

nukri

Нет, не слипнутся никакие, если тесто плотное, а не рыхлое.

Люсинда
В больших МВ стаканы тоже мах 180мл

Iraida
да я уже нашла ответ, расстроилась, думала если стакан поменьше то стаканами все мерь и никаких пересчетов не нужно...ну ладно пошла дальше на 0,6 множить

Люсинда
Ну чего ты все расстраиваешься? Тебе пересчитывать что нужно? Кексы и торты? Ну дели грубо на 3 части и бери 2\3....ну например нужно 3 яйца и 150 гр муки...а ты берешь 2 яйца и 100 гр муки...ну что страдать-то?
А потом , некоторые рецепты и пересчитываь не нужно...это когда изделия низкими получаются. Единсвенное, учитывай то, что твоя мулька менее мощная, нежели большая и времени на приготовление урезанной порции нужно столько же, чколько и для большой, а иногда и больше.

Девочки, можно всех повеселить?
НУ ОЧЕНЬ МИЛАЯ ССЫЛОЧКА!

Plusha и Кроша какие у вас домочадцы классные! Я тож колбаски хочу-у-у-у!
Polla Силиконки симпотные! А главное все время хочется еще.
Iraida Ура!! Хорошие покупочки. Как сушка? Оправдала надежды?
У меня тож день прибамбасиков
Прочитала твой пост недавний и купила в ИКЕЕ сушку для зелени дешево и сердито. Пока не пользовалась. Давно хотела ее. В Таппервере цена на такое же нереал.
Еще подарили мельничку для специй Rondell. такаяОна работает на батарейках и в ручном режиме. Сама бы не стала брать (у меня Икейская, пашет нормально)
Забацала сегодня каннелонни в духовке. Для первого раза нормалек. И шляпки нафаршировала.

добрый всем вечер.сегодня и я купила мультю.правда маленькую(больших в москве по ходу нет,неделю сидела в инете,но так и не нашла).подскажите пожайлуста:как использовать рецепты с пересчетом на маленькую.хочется завтра что-нибудь изобразить.но боязно.

tara2
поздравляю с приобретением, с новой подружкой, с новой помощницей.

не бойся, всё будет ОК.
Недавно девочки писали, что все ингридиенты для большой МВ умножить на 0,6 и получишь необходимое количество для своей малышки.

Гну,спасибо.завтра все равно чего-нить сделаю.а еще я хочу купить в пару к мульте юнит,и экспериментировать.

tara2
У меня тоже маленькая МВ,так я очень редко когда пересчитываю рецепты. Ты ведь будешь готовить для себя и семьи своей, а сколько надо стоко и положишь. Я даже иногда и торты не пересчитываю и еще ничего не убежало, и лишним не было.
Девочки! Я сегодня искала по форуму рецепт из курицы и знаете,почти только у нас оформлен форум очень удобно для поиска рецептов. Самое что интересное я его нашла именно на нашей МВ.

Девочки скажите еще пожайлуста скока можно хранить фарш уже готовый к употреблению(не расчитала маненько) в морозилке хол-ка? Фарш куринный(добавлено уже и лук, и яйцо).

nukri

Ира, твоя мельница мелет сахар?
А Rondell я что-то не доверяю, мне их кастрюльки не понравились, остаются радужные разводы внутри, хотя готовлю с соблюдением всех правил.

lusek, буженина по твоему рецепту... Ну это что-то.. Ну просто волшебная. Такая гладкая мягкая, ароматная, мммм, очень душевно.. Было мало.



И Шарлотка от Ирины Кутовой и МаДаМы- с этой бужениной - ну очень чудная.







Это сообщение отредактировал Ксарочка - 12.12.2011 - 22:19

Barbariscka

Василиса, я не знаю Я только распаковала и засыпала туда смесь перцев-горошков. Мелет перцы нормусь. Батареек нет, молола вручную. Я тоже к Ронделу с сомнением, но дареному коню.. Если доведется сахар помолоть - напишу. Я обычно готовой пудрой пользуюсь.
Kudrika
Я все съела глазами

tara2

Покупай Unit, не пожалеешь, только покупай модель 1000D, в ней есть таймер отсрочки. Правда, я воспользовалась им всего один раз.
repilena

Лена, я от своей лени совсем припухла. Теперь я делаю котлеты, часть сразу же жарю, а часть замораживаю. Потом посреди недели, прихожу с работы, достаю их, прямо замороженными укладываю в мультю и пока тудемо-сюдемо имею свежепожаренные котлетки.
Вспомни про пельмени. Мы же их тоже закладываем в морозилку и лежат они у нас до востребования порой 1-2 месяца.

Kudrika
буженинка - класс. Как делала?

Девочки, посмотрите, какая идея хорошая!




Может кто делал- я в первый раз вижу! Завтра дитю сделаю. Сырую сосиску протыкают сырыми спагетти и варят.

Любастик24
Люба, я в таких сосисках усматриваю прикол, а у некоторых они вызывают ужас.



Это мои последние приобретения в Мире книги.
Уже попробовала сделать сеточку на пироге. Получилось очень аакуратно и красиво. Сфоткать не получилось. Я его украсила цветами калы и пальмовыми листьями из теста. Прикол6 у калы пальмовые листья.
Сегодня делала котлеты. Могу сказать, что в этом что-то есть.

Iraida
Ириша, вроде бы ты ссылку давала на этот товарчик. Спасибо, во время.
А ещё я завтра пойду докупать силиконовые формочки для кексиков. В процессе поняла, что 12 штук мне маловато.

ЛАРА74

Сюда на голодный желудок вредно заходить.

Гну,а для юнита свои рецепты или можно использовать мультяшные?

tara2
я блюда варю на глаз, на своеё усмотрение.
По нормам делаю только выпечку и жидкость при варке круп.
А вообще у нас есть отдельная тема для скороварки.
Зайди, почитай. Молочная каша там получается тоже очень вкусная.

Мейта

Начни или с "Молочного" или с "Яичного". Правда я даже в самый первый раз сахар заменила мёдом и семечек добавила... (Ну чтоб сразу чувствовать, что МОЙ, а не магазинный). Очень вкусный от Ани Севашовой с мёдом и травками (я чабрец (шалфей) добавляла). Вобщем главное начать.
Kudrika

Вау! Красотень! Я рада, что причастна к ней каким-то боком.

Гну
Ну то пельмени, тут фарш. Как мне кажется он же скоропортящийся продукт?
А как это у вас в "Мире книг" продают прибамбасы на кухню? И еще а что такое "юнит" и с чем её едят? (а вдруг мине тоже надо?)

repilena
Но в пельмени мы кладем фарш, потом замораживаем.

Прибамбасы: набери в поисковике www.mirknigi.ru. Там очень много интересного и книги, и прибамбасы, и для дома.

Unit - это электрическая скороварка. Принцип действия как у мультиварки, но варится и печется под давлением. Имеет 6 степеней защиты. Так что, практически, безопасна в эксплуатации. Не сравнима со скороварками, в которых готовят на плите.
Думаю, что тебе тоже надо. Цена у неё ниже мультиварки.

сегодня,когда покупала мультю,спрашивала и юнит.продавцы очень презрительно отзывались о юните,и сказали ,что такой фирмой как юнит они не торгуют.не нашла,буду искать дальше.

tara2
Есть другой вид скороварок, смотри тут И тема есть по скороваркам у нас, в оглавлении обрати внимание Выберешь что тебе ближе

tara2
у нас электроскороварку Unit можно купить только в Media Markt, в других магазинах я их не вижу.

к сожалению в наших магазинах продавцы плохо знают товар, который продают.
Не только меня прикалывает образ торговли в магазине "Калинка". Ходишь среди стеллажей с товаром, продавцы кучкуются где-нибудь в зале и на тебя ноль внимания. В других же магазинах продавцы по крайней мере хоть обратят на тебя внимание.
Но я в их помощи не нуждаюсь, так как навожу справки в инете и на форумах.
У меня дочка обзавелась кофемолкой Unit с электронным управлением, ходит вся в ЩАСЬЕ.

Mousy

Не секрет: в Северянке!
lusek
а почему это МОЙ выигрыш вам с МаДаМой отдают?????? АААА!!!! Это наверное потому, что я к ним не поехала

Любастик24
Люб, Галина внуча (МаДаМы) отказалась есть влосатые сосиски и я ее прекрасно понимаю...это на мой взгляд совсем неаппетитно

Хорошее чувство юмора. Прости, писала в праздник, слегка навеселе, поэтому мысли выражались корявенько .

Про буженину тут много где есть, вот например

Буженина от МаДаМы

Буженина от Маркоши

Я делала по советам lusek ВОТ ТУТ

и вот еще ЗДЕСЬ

мясо обмазывала горчичкой, из специй - сухой чеснок , хмели-сунели, базилик. Мариновала 4 часа, больше просто времени не было, готовилось тоже 4 часа.
Запах стоял...мммм.. Теперя вот мучаюсь - а если 15 часов мариновать.. неужели э т о может быть еще вкуснее?!
Вчера с мужем уложили детей и отправились на кухню пьянствовать .
Я кусочки буженины вместе с помидоркой, горчицей и капелькой майонеза заворачивала в листья салата и мужу (который "я не кОзел, траву не ем") понравилось несказанно.

ЛАРА74
Гну
nukri
спасибо, я старалась.

Девочки, а никому не приходило в голову открыть темку типа "наши кривые ручки" ? Я вот тут вместо пасхального кулича пыталась приготовить
Чизкейк Нежный от Olila ЗДЕСЬ

Сказать "не получилось" - это сильно поскромничать... После ночи остывания в мультиварке вывалилась этакая кашка. Вкусная правда... Пришлось по-быстренькому испечь Шоколад на кипятке и кашкой этой промазать. И все равно получился "не айс" Это все не в обиду Olila, разумеется, у нее-то воон какой красавчик на фотке...

Гну
Светик, ты че скромно так выступила то? Всего то 3 прибамбасика.
поздавляю с обновками и расскажи, друг ты мой котлетный, как ты замороженные котлеты в МВ делаешь? Время, режим?

Kudrika Буженинка знатная! Люсек плохому не научит!

AmazonkaJ, я конечно позновато с ответами, но я бы посоветовала Вам,если мясо не жирное, готовить его в "рукаве " в мульте, сок который есть в мясе - не выпаривается и мясо остается сочное и мягкое. На режиме тушение 2,5-3 часа. Становится нежнейщее.

ПЕРЕЕЗЖАЕМ!!!!!