Кушать подано-8

Готовила я на днях быстрый тортик, из того что было, так как времени заглядывать за рецептом не было, а нужно было быстро что то сообразить к чаю.
Получилось очень душевно, и хоть фото не очень удачные, решила поделится этим минималистическим шоколадным тортиком.

ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ С КЛЮКВОЙ


1 яйцо
2 ст.л. какао
1 пакет шоколадного пудинга
2 ст.л.сметаны
2 ст.л. раст.масла
50 гр. сахара(можно больше по вкусу)
1/2 ст. воды
100 гр. муки
1 ч.л. ромa или концентрат ромовый
1 ч.л.разрыхлителя
30 гр. клюквы

Крем сверху торта
4-5 ст.л.сметаны
4 ст.л.сах. пудры
грецкие орехи



1. Смешать просеянную муку с разрыхлителем и добавить пудинг и какао.
2.Взбить яйцо с сахаром в воздушную массу, добавить воду, сметану, растительное масло и ром.
3. Соединить жидкую часть с сухой и вмешать клюкву, до получения кремовидной массы.
4. Разогреть духовку на 365 F, смазать маслом форму и присыпать мукой.
5.Выложить тесто в круглую небольшую форму, запекать 25-30 минут, готовность в центре проверить палочкой
( корж будет воздушный с легкой мокринкой, на манер броуниз)
6.Готовый корж вынуть и остудить на решетке. Затем уложить в блюдо и смазать верх заранее смешанными сметанoй с сах. пудрoй.
Посыпать сверху измельченными грецкими орехами.

Приятного аппетита!