Заходите на вкусняшки - 4

muffi
Какие шикарные пончики! Это же такая вкусотища! Обязательно тоже их сделаю. Чуть попозже забегу еще и утащу рецепт.

muffi
Так, хочу очень хочу. Пончики, это так вкусно.
Только надо еще много чего закончить, ставлю на очередь себе в приготовлении.

Саяногорочка

На здоровье солнце, угощайся

Лид, если не ошибаюсь, то эти пончики придуманы в Германии и потому название у них Берлинские. Как я могу поменять им назвение

OLECKA

Олечка, спасбки И конечно же, только на ТЫ
Угощайся, они с пылу с жару



stacnatalya
Спасибо, золотце

Удачи! Думаю, что вам понравятся
На здоровьечко

alisia

Алисик, это телепатияяяяяяяя
Спасибки, дорогая! Буду рада, если пончики тебе понравятся

С этого кол.теста, получается от 25 до 30шт. Да и смотря какого размера ты будешь делать пончики.

muffi
Ленусик спасибо за быстрый ответ, может в выходные попробую приготовить, очень вкусные они , точно как в детстве покупала по 10 коп.
А ты их чем выдавливала, большим стаканом?!

alisia

Алисик, у меня есть пластмассовый стакан, его окружность 9,5см.(померила спец. для тебя )

muffi
Ленусик, привет! Пончики чудесные, надо попробовать! У нас такие продаются под названием донатсы с разными начинками, покупала много раз, улетали быстро, теперь надо самой навостриться!

muffi
ага, обязательно, если они у меня получатся.

Ленаааа, какие Берлинеры (у нас в Баварии их Крапфен-Krapfen называют). выглядят как настоящие. Я люблю с повидлом-начинкой, а дети покрытые белой или шоколадной глазурью. Я только облизываюсь на них, но никак не сделаю, вот тебя насмотревших может тоже решусь. Только у нас их начиняют шприцом, насадкой, которой эклеры начинять. Иногда дырочку не видно у покупных где начиняли, так кусаешь и думаешь, откуда же сейчас начинка потечёт или в какую сторону брызнет .
Молодец.

Мимоза
Иришка, привет пропажааааа
Рада видеть тебя!
Спасибо дорогая, пробуй на здоровье

А почему бы и нет?
Удачи!

muffi

Спасибки!!! Большой стакан!

Tочно, а я думаю на что смахивает, а это верно Ира говорит, донатсы!

а я, наверное, единственная, кто не любит пончики однажды в детстве я обожралась переела их, мне очень плохо потом было. видимо, с тех пор и не ем я пончиков

Нюкта

Получится, получится Удачи, Таличка



jalo

Оля, спасибки! Так приятно слышать от тебя, похвалу У вас, эти пончики, как бы национальное блюдо, а мы только в Ашане их покупали, а муж в юности, в армении их лопал, потому то и любит их Я тоже заполняла пончики с помощью кондит. мешка и насадки, но они такие горячие были, что я решила сделать сначало, малюсенький надрезик.
Это был мой первый опыт приготовления таких пончиков. Вообщем то совсем не сложно и так вкуууууууусненькооооо

ashep

Там короче так:
Тесто, томат. соус, кябаб, цесночно-сливочный соус, резаный салат, св.помидоры, лук репч. и перчик феферони.

На днях, готовила куриные рулетики

РУЛЕТИКИ КУРИНЫЕ С ОВОЩАМИ






Куриные бёдрышки (удалить косточку) или грудка.
Морковь
Лук
Чеснок
Грибы любые. У меня, лесные боровички.
Сладкий перчик
Сельдерей пару стручков.
Сливки жирные (40%)
Соль, перчик микс, чёрн. молот. перчик, лаврушка парочка, суш. укроп
Молотые семена кинзы(на ножа), св. петрушка.

Лук обжарить на раст. масле до золотистого цвета. Потом, рубленный чеснок, слегка поджарить.
Добавить зарание отваренные и порезанные грибы, слегка обжарить.
Затем, добавляем тёртую на кр.тёрке морковь, резанный кубиками сладкий перец и порезанный сельдерей. Добавить пару ложек воды, специи и тушить, до готовности.
Феле бёдрышка разслоить в тонкий пласт. Посолить, поперчить, равномерно прослоить начинкой и свернуть в рулет. Плотненько уложить рулетики в кастрюлю с маленьким количеством рас. масла.
Залить сливками так, что бы почти покрывали рулетики. Когда закипит, добавить не много горячей воды и убавив огонь, тушить при закрытой крышке.
За 5мин. до готовности, добавить лавр. лист и свежую петрушку.

На гарнир, делала рисик.



Приятного аппетита!

muffi
А рулетики суперские.Я вспомнила,тоже готовила по мотивам журнала Лиза подобные,только там использовались голени куринные.Аккуратно снималась кожа,не до конца,косточка нижняя часть оставалась с кожей а остальная с мясом отрубалась(ножом легко),мясо резалось мелкими кусочками,к нему добавлялись те продукты что у тебя и кожа начинялась этой начинкой.А дальше я запекала в духовке,можно и потушить.Вкусно было.Надо повторить.Спасибо Ленусь.

muffi
Лен, рулетики умопомрачительные

как звучит а...я таких и не видела даже....

muffi
Зашибись , как красиво
Я сначала подумала, что рис тоже внутри рулетика, а потом поняла, что это гарнир
Лен, очень красиво и уверена очень вкусно

muffi
Ой Ленок, какие рулетики суперские, как красиво, умница!

muffi
Какие рулетики замечательные! Я люблю фаршированную курочку. И ингредиенты все такие вкусненькие!

Yalymova
Алёнка, спасибки Очень вкусненько, получилось

Как Алён, не может быть что бы ты, не видела белый гриб!
Быть того не может

Рулетики очень аппетитные получились.

muffi
Лена, шикарные рулетики, вкуснятина .

Вот я и опробовала новую форму. Пекла на скорую руку, потому кексик простенький.


КЕКС ЯБЛОЧНО-ОРЕХОВЫЙ






Рецептура:
Кефир - 250мл.
Яйца - 3шт.
Сахар - 1ст.
Маргарин - 150гр.
Разрыхлитель - 1ч.л.(с горкой)
Мука - 3-3,5ст. Тесто как густая сметана.
Ваниль. сахар.
Грецкие орехи рубленные - 2/3ст.
Яблоки - 7шт.
Лимон - 1/4шт.


Яйца взбить с сахаром до одразования пены. Кефир (комнатн. темп.) влить и хорошо перемешать. Растопить маргарин и горячим, влить его в тесто, перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и замесить тесто. Всыпать ваниль. сахар и половину порции орехов. Хорошо перемешать.
Яблоки очистить от шкурки и порезать средними кусочками, сбрызнуть лимонным соком.
Форму (если она не силиконовая), смазать маргарином и очень слегка присыпать мукой. На дно равномерно разсыпать оставшиеся орехи. Сверху выложить тесто и выпекать при темп. 180гр. до готовности.
Вытащить пирог и дать ему полностью остыть. Затем перевернуть его на тарелку. Слегка присыпать сах. пудрой.



Приятного аппетита!

muffi

Нееее..не видела, у нас грузди, степные шампиньоны...

Вкуснота - то какая похоже и я сподвигнусь на выпечку сегодня, если рано проект закончу на работе.

отличный кекс :-)

muffi какой кексик, да из новой формы!! . Ленусь, как форма? Понравилась?

Это сообщение отредактировал Klyukva - 2.04.2011 - 20:33

muffi
Леночка кексик заглядение!Красавец!Буду искать такую же форму.