Страницы: (40) « Первая ... 30 31 [32] 33 34 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Закрытая темаСоздание новой темы

>

В кругу семьи-3

()

stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Тунечка
цитата::
Конец года такой суетный выдался,ужас!

Ой Танюш, что правда, то правда huh.gif
Какой красивый пирог с баклажанами rolleyes.gif wub.gif Просто чудо !!!
ТакС, мне лепешечку и салатика и побооооооольше biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Тунечка
Танюша какие лепешки замечательные, посмотрела на твои и опять захотелось с затаром, придется спечь! wink.gif tongue.gif
PM
Top
LEDI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 401
Спасибок: 5
Пользователь №: 17 371
Регистрация: 5.02.2008
Откуда: Челябинск.обл.





Тунечка
Таня салатик слоенный - я уважаю wink.gif
лепешки аппетитные (ЗАТАР ЭТО ЧТО?) ,буду печь обязательно biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
кенга
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 873
Спасибок: 40
Пользователь №: 5 124
Регистрация: 12.12.2005
Откуда: Германия





Танюшка, какие у тебя начинки оригинальные! капустка и баклажан и грибы там же, я бы в жизни такой не придумала! даже у знакомых не пробовала....
Как хорошо, что ты у нас есть!!!
а кто у тебя треть пирога назавтракал- сынуля что ли? пусть ему в дело идет!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
light225
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



гуд-куковка
*****

Профиль
Группа: Модераторы
Сообщений: 22 470
Спасибок: 470
Пользователь №: 2 847
Регистрация: 12.04.2005
Откуда: Израиль





Тунечка
Таня, какой вкусный, солнечный салат tongue.gif. Пирог красавец, лепешки ароматные biggrin.gif.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Doc
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Активисты
Сообщений: 26
Спасибок: 1
Пользователь №: 8 082
Регистрация: 24.08.2006
Откуда: Москва





Тунечка какая вкусная темка!!! Попала сюда в поисках рецепта апельсинового торта. Рецепт торта-сердце очень приглянулся, но у меня вопрос - сметанку для крема сильно жирную брать? 30% или 20 достаточно будет?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Тунечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 955
Спасибок: 21
Пользователь №: 6 051
Регистрация: 9.03.2006
Откуда: Израиль,Хайфа





alisia
Алисик,спасибо!Конечно,угощайся! biggrin.gif
цитата::
мой вариант полностью,

Ну так мы же с тобой одиноковое любим. wink.gif
Breeze
Ален,спасибо!
цитата::
ну ты всегда просто поражаешь своим умением пироги складывать. Вот это фантазия!

Изголяюсь на бедными пирогами. biggrin.gif
muffi
Ленусик,спасибо!Угощайся на здоровье! smile.gif
Фиалка2
Наташа,мне очень приятно,что ты зашла ко мне! wub.gif Добро пожаловать!
Спасибо за похвалу,прямо в краску вогнала. biggrin.gif
цитата::
Это что, на сыворотке получаются такие лепешки?!?!?!

Наташ,я сейчас все пеку на сыворотке-ее у меня мно-ооого.А хлеб какой воздушный получается, rolleyes.gif вот сейчас рецепт поставлю.
Сэнди
Ой,Люд,рассмешила! laugh.gif
alenkii
Спасибо,Аленочка! smile.gif
Саяногорочка
цитата::
зашла, правда на глаза чьи то наткнулась...разбежавшиеся

Лидусь,ты цела? biggrin.gif
цитата::
сколько у тебя пирогов, нескончаемо

А у тебя их сколько!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Тунечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 955
Спасибок: 21
Пользователь №: 6 051
Регистрация: 9.03.2006
Откуда: Израиль,Хайфа





stacnatalya
Наташик,спасибо!Угощайся!Всем,чем хочешь! smile.gif
alisia
Алисик,спасибо!
цитата::
посмотрела на твои и опять захотелось с затаром,

Ой,у нас эти лепешки только так идут-съедаются в момент. tongue.gif
LEDI
Люда,спасибо!
цитата::
(ЗАТАР ЭТО ЧТО?)

Люд,это такая приправа,вернее,смесь.У меня сейчас нет времени искать про заатар,а то дала бы ссылку.Ты можешь любыми травками посыпать лепешки,какие любишь. smile.gif
кенга
Ой,Люба,захвалила. wub.gif Обычно начинки у меня получаются "из того,что есть".Кусочек капусты оставался от голубцов(делала голубцы-серединка осталась),баклажан-делала баклажановое соте-два баклажана много было для соте,один пустила в начинку,а банка грибов у меня всегда есть.Вот и вышла "оригинальная" начинка. biggrin.gif
цитата::
а кто у тебя треть пирога назавтракал- сынуля что ли? пусть ему в дело идет!

И сынуля,и суженый. laugh.gif И ведь знали,что я не сфотографировала.Обычно ждут,а тут,видно,невтерпеж было. biggrin.gif
light225
Люся,спасибо!
Люсь,открытку не получила?

Doc
Добро пожаловать,новая гостья!Меня зовут Таня,а тебя?
Мне приятно,что тема нравится. smile.gif
цитата::
у меня вопрос - сметанку для крема сильно жирную брать? 30% или 20 достаточно будет?

Я использовала 15% жирности.А чтобы она не стала жидкой после смешивания с сахаром,ее не обязательно взбивать,а достаточно аккуратно перемешать с сахаром и оставить на какое-то время,чтобы сахар растворился,а потом уже намазывать на коржи.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Тунечка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 955
Спасибок: 21
Пользователь №: 6 051
Регистрация: 9.03.2006
Откуда: Израиль,Хайфа





Серый хлеб на сыворотке
Серый хлеб на сыворотке Опара: 2 ст
Опара:
2 ст.л. ржаной муки
1 ст.л. сахара
1 ч.л. дрожжей
2-3 ст.л. теплой сыворотки
Тесто:
150 г цельнозерновой муки
350 г обычной пшеничной муки
1 ч.л. соли
1,5 ч.л. дрожжей
примерно 1 стакан теплой сыворотки
Серый хлеб на сыворотке Опара: 2 ст - 2
Для опары смешать дрожжи,сахар,ржаную муку и развести сывороткой до состояния теста,как на оладьи.Накрыть и дать подойти 1 час.
Для теста смешать муку двух видов,добавить дрожжи,соль,перемешать,добавить опару и добавлять постепенно сыворотку,замешивая эластичное тесто.Накрыть его и дать подойти 1,5 часа.
Затем тесто обмять,сформовать шар,выложить его в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму(или на противень,я пекла в стеклянной форме),сделать надрезы и дать подойти 45 минут.Заранее нагреть духовку до 190-200 градусов.Каравай смазать сывороткой и выпекать около 1 часа.Если верх начинает быстро румяниться,убавить немного температуру(до 185-190 градусов).
Очень вкусный и воздушный хлеб. smile.gif
Пекла еще похожий хлеб,с добавлением ржаной муки,отрубей,овсяных хлопьев,сфотографировать не удалось,но на вид похожий на этот,только делала два батона,тоже очень вкусный.Рецепт поставлю позже. smile.gif
Серый хлеб на сыворотке Опара: 2 ст - 3
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
OLECKA
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 109
Спасибок: 3
Пользователь №: 23 134
Регистрация: 30.10.2008
Откуда: Латвия





Танюша Хлеб шикарный rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
stacnatalya
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 11 889
Спасибок: 53
Пользователь №: 14 286
Регистрация: 13.09.2007
Откуда: Украина





Тунечка
Ой, как свежим хлебушком пахнет rolleyes.gif , ну что может быть лучше rolleyes.gif
Чур мне горбушечка biggrin.gif
А я сегодня решила лепешки спечь smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Сэнди
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 5 323
Спасибок: 9
Пользователь №: 1 241
Регистрация: 14.11.2004
Откуда: Москва





Танюш, хлебушек у тебя замечательный получился!
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Тунечка
Танюша хлеб отличный, такая буханочка деревенская вышла как каравай мы такой в деревне покупали biggrin.gif , здорово, даже аромат мне почувствовался. wink.gif tongue.gif
PM
Top
Фиалка2
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 790
Спасибок: 3
Пользователь №: 14 899
Регистрация: 17.10.2007
Откуда: Крым-Нью-Йорк





Тунечка
цитата::
Наташа,мне очень приятно,что ты зашла ко мне!  Добро пожаловать!

Спасибо, милая, а мне как приятен такой прием!! wub.gif wub.gif
цитата::
Серый хлеб на сыворотке

Танюш, ты не поверишь!!!!!!! Как только открылась твоя картинка с хлебом на рушнике и с колосками - у меня даже сердце кольнуло... Ну просто наш, украинский, "дарницкий" хлебушек!!! Давно у меня так тепло на душе не было. Спасибо тебе, Танечка, большущее wub.gif
PMICQ
Top
Oleanna
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 382
Спасибок: 0
Пользователь №: 18 346
Регистрация: 17.03.2008
Откуда: Израиль Ашдод





Тунечка
Танюша а в каком отделе это лабане продается, я до сих пор не могу найти. А когда хочу спросить , то забываю как называется лагман крутится в голове и все. Как упаковка хоть выглядит? huh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
muffi
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 7 430
Спасибок: 33
Пользователь №: 15 383
Регистрация: 12.11.2007
Откуда: Ростов-на-Дону





Тунечка
Танюшик, хлебушек изумительный rolleyes.gif
Воздушный, аппетитненький..............Где, моя горбушка happy.gif biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
LEDI
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 401
Спасибок: 5
Пользователь №: 17 371
Регистрация: 5.02.2008
Откуда: Челябинск.обл.





Тунечка
Танечка, хлебушком как ароматно пахнет tongue.gif
про затар - спасибо, я поняла...
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
malibu
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 722
Спасибок: 9
Пользователь №: 21 462
Регистрация: 21.08.2008
Откуда: Chicago, USA





Тунечка
Танюш, все на малоуглеводной, а я сяду у тебя на пироги и лепёшки и будет мне вкусно, тепло с хорошей такой чашечкой вкусного чая, а то у нас -14 а к вечеру снег обещают.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Breeze
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 4 684
Спасибок: 13
Пользователь №: 21 301
Регистрация: 14.08.2008
Откуда: New York, USA





Тунечка
цитата::
Серый хлеб на сыворотке

Танюшка, хлеб, как всегда - чудо! rolleyes.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
кенга
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 873
Спасибок: 40
Пользователь №: 5 124
Регистрация: 12.12.2005
Откуда: Германия





Танюша, да как раз мне понравилось, что пирогом уже позавтракали! А просто внешний вид это не интересно! Как раз начинка то и манит! Тем более проверенный рецепт- твои мужчины вон как одну треть оценили, значит можно и нам всем готовить тоже biggrin.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Аринка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 326
Спасибок: 0
Пользователь №: 9 988
Регистрация: 8.12.2006
Откуда: РФ





Тунечка Танюшка, на запах свежего хлебушка прибежала! Рецептик утащила, жди, дорогая, отчет biggrin.gif
PMСайт пользователя
Top
Oleanna
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Кулинар
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 382
Спасибок: 0
Пользователь №: 18 346
Регистрация: 17.03.2008
Откуда: Израиль Ашдод





Тунечка
Нашла я этот лабан biggrin.gif я все время на эту коробку смотрела и читала лавана. думала белая гвина а сегодня стала повнимательней расмотрела. Во я дала biggrin.gif обхохочешься. Вечно со мной какие то казусы происходят. Теперь осталось найти как там шарики из них делают .
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Top
Саяногорочка
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 9 284
Спасибок: 24
Пользователь №: 18 693
Регистрация: 2.04.2008
Откуда: Россия Хакасия





цитата::
Лидусь,ты цела?

цела вроде biggrin.gif
хлебушек шикарный, высокий. Да у тебя всегда все шикарно, а пироги - отпад
PMСайт пользователя
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Танюша как делишки, когда ты к нам уже вернешься?!Это я так отвлекаю, а сама за хлебушком твоим прибежала, вкусно! wink.gif tongue.gif laugh.gif
PM
Top
alisia
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a





Танюшенька с Ханукой тебя и твоих родных дорогая,
веселых вам праздников на новом месте, счастья и удачи


Танюшенька с Ханукой тебя и твоих родных дорогая, веселых вам праздников на новом месте, счастья и...
PM
Top
Фиалка2
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 3 790
Спасибок: 3
Пользователь №: 14 899
Регистрация: 17.10.2007
Откуда: Крым-Нью-Йорк





Танечка, поздравляю тебя и твою семью с Ханукой!
Мира, счастья, благополучия!
biggrin.gif
Танечка, поздравляю тебя и твою семью с Ханукой
PMICQ
Top
OLECKA
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Шеф-повар
****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 2 109
Спасибок: 3
Пользователь №: 23 134
Регистрация: 30.10.2008
Откуда: Латвия





Танечка поздравляю тебя и твою семью с праздником smile.gif smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
кенга
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 873
Спасибок: 40
Пользователь №: 5 124
Регистрация: 12.12.2005
Откуда: Германия





Танечка, с правздником тебя и твою семью!!!!

а я вчера пекла пироги и с твоей начинкой тоже сделала- капуста, грибы и баклажан - ты знаешь, мы все были в восторге! Намного вкуснее, чем просто с капустой. Огромное тебе спасибо!!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
кенга
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Гурман
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4 873
Спасибок: 40
Пользователь №: 5 124
Регистрация: 12.12.2005
Откуда: Германия





Танечка, вот фотка мого пирога, остался только этот кусочек. Я начинки побоялась много положить- делала первый раз с такой начинкой, а в след раз положу уже побольше!!! очень вкусно!

Танечка, вот фотка мого пирога, остался только этот кусочек

Это сообщение отредактировал кенга - 22.12.2008 - 15:06
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Margosha1963
Цитировать сообщение
Сейчас Offline



Дегустатор
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 15
Спасибок: 0
Пользователь №: 24 169
Регистрация: 9.12.2008
Откуда: Неизвестно





С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!

Это сообщение отредактировал Margosha1963 - 22.12.2008 - 19:50
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (40) « Первая ... 30 31 [32] 33 34 ... Последняя » Закрытая темаСоздание новой темы

 


[ page time generated: 0,0369 ]   [ db queries: 16 ]   [ GZIP включён ]


Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
<% COPYRIGHT %>