Кушать подано-2

alisia
nnsvz
Ну, девочки, ваш "светофорчик" - просто объедение!!!!!

Алисочка, ну и салатик вы с Наташей забахали A фото классные живые !

alisia
Какая красота
Как тебе сочитание дыни и соленой рыбки ? Я такое никогда не пробовала,
поэтому для меня это что-то нереальное

Алис!!! Я тут с ленивым слоеным тестом к тебе пришла отчитываться
Делала пирог с зеленым луком по основному рецепту Иры Кутовой, а тесто - твое

Еще - такие трубочки с начинкой из ревеня - точнее из его листьев... Мне не очень, а тесто - отличное, надо придумать другие начинки

Еще делала рулет с черникой и рулет с творогом и зеленью


Только у меня вопросиков пара. Слоистость есть, но не такая как у покупного теста и не такая, как у тебя на фотках...?
И еще - я когда раскатываю тонко перед выпечкой, у меня слои прорываются и масло наружу.... Такого не должно быть?

nnsvz
Наташа ктоб СумлиВалСи!!!Спасибище как всегда точное попадание, салат Суперский !!!
KalinkaMalinka

Таня. Думаю что отлично получится ,а отруби или нечем не заменяй, или если любишь семечками подсолнуха,или льняное семя,есть еще разные хлопья круп типа пшоной,пшеничной в магазинах натур или Био покупаю, я иногда их добавляю в тесто, очень воздушно получается.
Мимоза
Ириша спасибки , будут у вас дыньки попробуй, вкус отличный легкий и сочный.
LEDI
Людочка угощайся, салатик очень вкусный,Спасибо тебе за добрые слова !!!
stacnatalya
Наташа сочетание, не поверишь отличное !!! такая воздушность и вкус сочетаем, хотя не представляла такое буйство вкуса и сочности, очень вкусно!!!
кухонька
Юличка всегда рада новым гостям, пирог красавчик у тебя, ты умничка .
За начинку , я честно, в первые слышу о листьях ревеня как гарнира в десерт, в суп ДА ! но в рогалики ложат стебли,они как яблоко, видимо поэтому вышло не то, а на вид очень аппетитно выглядят у тебя.
За тесто, с ягодами очень славно и сочно у тебя вышло.
Слоистость и не может быть как у покупного, оно совершенно другое.
В покупном мука и масло, а в этом минимум масла и тесто с дрожжами,разницу чувствуешь!?!
То что у тебя рвалось , значит сильно надавливала при раскатке, если прорывается то тольк на краях по контуру, такое может быть, но так нужно очень нежно без сильных нажатий катать,тогда оно растягивается плавно. Ничего в следующий раз будет супер. И в этот раз у тебя отличный результат ты умничка,Браво!!!
С тестом старайся работать очень деликатно и нежно, оно будет тебе поддаваться,и раскатку делай тонкую перед намазыванием,слой масла тоже несильно толстый,чем больше получится полотно тем больше и тоньше будут слои.Удачи тебе, заходи чаше, если будут вопросы,жду!

кухонька
Юленька, выпечка прекрасная !!!!!!!!!!!!!!!!!
А я не знала, что листья от ревеня тоже можно куда то использовать, всегда
использовала стебелек

Может все же надо было стебельки взять (пирожки с ревенем ооочень вкусные)

stacnatalya

Наташа и я так думаю , что стебли ревеня идут в начинку, а вот листья в суп, или смешивают их с рисом,яйцами, зеленью, как несладкую начинку для пирогов, как шпинат или щавель, но в смешанном виде с чем-то, из за кислоты .

alisia
Алисочка, доброе утречко. Я к тебе с отчётом. Сделала я вчера запеканочку с грибами и шпинатом. Вкусненько, сочненько. Только я её поленилась в духовке запекать, она (духовка) мне для другого нужна была, а просто запекла в сковороде (я в цепторе готовлю) поэтому у меня была без корочки. Спасибо большое за идейку. Фото нет
А в духовке я кстати делала кокосовые маракуны. Их я успела кое-как сфоткать, покажу вечером.

СМАЙЛИК
Инночка ну я очень рада , что вам было вкусно , на большое вам здоровье !!!
Шпинат в любом виде очень вкусный, а то что у тебя получилось я и не сомневалась , молодец!

alisia
Благодарю за доверие. Мы к шпинату только приучаемся, ето для нас новый продуХт. Я правда туды сыра и творога бубухнула от души, а не по 1 стол. ложке. и он у меня не такой высокий как у тебя вышел из-за размера сковороды наверно, но вкус от этого не пострадал я надеюсь. Да, и грибы я свои из банки аж через бум. полотенце отжимала.
Ой, Алисик, чАво ещё спросить то хотела и забыла. Ты чем ета такие шарики из дыни в салат делала? Что за штучка така?

СМАЙЛИК
Спасибо тебе !!!А шпинат я раньше тоже только в зеленый борщ ложила и в диет супчики, но как попробовала его в самбусах и в пирогax, ложу теперь во многие продукты как начинка и в супах, даже замороженный в ливанском купила как резерв . Он очень полезный и низко калорийный, кроме пользы еще замечательный вкус.
То что вышел пирог низкий, видно от формы i размера, а у меня вырос очень здорово, но форма была глубокая с размер тарелки, вот и поднялся.
Но у тебя еще все впереди!

ну,ты ,мать,спросила.... В любом долларовом такая штучка продаётся. Да и на прогулке с Инной в магазине видели...

СМАЙЛИК

Вот такой штукой , во всех кухонных отделах и спец.магазинах они есть, мой 1,99 $ стоит, есть дороже, но суть одна, очень удобно .

alisia
Алисочка!!! Бублики с начинкой, разумеется, вкусненькие, но скатерть под ними...Слов нет! Твоя работа?

Мимоза

Ага Шас !!!Иришка я только столбики крючком умею ,
а это не скатерть, а как мини коврик прямоугольный. Купила на блошином рынке у одной женщины которая вяжет.
Это у нас ты мастерица на все руки , а я нет !
Cпасибо за булки, они и правда вкусняшки !Угощайся !!!

alisia
Бублики суперррр !!!
Особенно с начинкой и с зеленым чубчиком

nnsvz
alisia
Ах вот чАво в маём яЩыЧке (шуфлядке ) не хватает для полного счстья ? А я то думаю ... Тепереча знаю куда следующий шапинг направицца, в кухонные штучки . Муж и так ужо бухтит, я теперь мимо этих отделов ни в одном магазине мимо не прохожу . Такие штучки видала, но думала что у вас что то другое специЯльное. Пасиб.

alisia
stacnatalya
С этим ревенем такая вышла история - бабушка принесла листья - говорит, она с ними пирожки делала (вместе с щавелем), а стебли она уже израсходовала... Я решила попробовать и листья утилизировать, но эксперимент показал, что для такой цели они не подходят...
А стебли я уже бабушке заказала... пироги делать...

СМАЙЛИК
Ин,дык оно и есть специяльное...

СМАЙЛИК

ОЙ что-то мне это знакомо !!!

На здоровье, пользуйся !!!

Инна только они есть разного диаметра (сама ложечка)есть для более крупных шариков, и для мелких, суть правда одна!
Крупные хорошо для салатов фруктовых, а мелкие для овощных.
Ну и для украшений блюд!

идея с салатом с дынькой - супер!!! я как раз ищу чего попроще и поинтересней на праздник забацать - шоб усе упали в ауте

stacnatalya
Наташа Спасибо дорогая , угощайся а чубчик мятный ,Уксусный !!!
кухонька

Юля ты их в несладкую начинку можешь в смеси с чем-то, как я выше написала, запросто ложить, а вот десерт нужно стебли .
Тогда жду тебя с вкусняшками , когда бабушка принесет !

Алисик, мы огурцы твои подъдаем
Салат у тебя замечательный, такой яркий!
Рецепт булочек распечатала, а то у меня этих пудингов дома, как грязи Не знала куда пристроить.

alisia

А у меня ванильный как раз тоскует Ваще не понятно зачем купила, не люблю такие штучки
А мужья ваще думают, что достаточно одной кастрюли и одной сковороды в доме... А нам усе мало.....

К стати ЛЮДИ, у меня есть ложка специальная для мороженного, а шарики аккуратные не получаются . Хто знает секрет-отзовитесь

Lerochka
ну так и готовют они на это одной сковороде токо яичницу, а в каструльке - макароны если б готовили поприличней, то и посуды бы побольше понадобилось... я так мужу и говорю на очередную сковороду : "а ты попробуй готовить неделю так как я готовлю с 1 кастрюлей" - больше вопросов не задает
а шарики и не получаться, правильной стороной их клади на тарелку обрати внимание в кафе как они шарики набирают и на сколько они у них "шарики"

шарики из мороженного

А шарики нужно ложку сначала обмакнуть хол.водой(я ставлю стакан с водой )и начинаешь как-бы тянуть ложку в длину, углубляясь в мороженое,слегка ею поворачивая в права и лева,
тогда шарик наполняется в ложке ,

каждый раз перед формированием cмочить ложку в воде .

Сэнди
Людочка как я рада,на здоровье вам, нам они тоже очень понравились,очень удачный рецепт Алла Allka предложила Спасибо ей!
Я не пожалела что приготовила, и периодически готовлю,очень помидорки с огурцами вкусные .

Ну вот и пристроишь свои пудинги в эти булки, они очень воздушные и вкусные получились,буду очень рада если и вам они понравятся.
А твои буду в выходные печь .
rachely
Рашель есть еще такие ложки удобные, они внутри с двигающейся проволочкой, помогает шарик выкинуть из ложки. Но если ложку мочить в воде, то он сам хорошо выходит и гладкий.
А в кафе мороженом помню в детстве, всегда шарики были ровные и полные, это был высший класс!

alisia
Али-и-исочкаа-а-а..... Какие булочки-и-и-и..... как же ж красиво, хосподи.... какая ж ты умничка, можешь изобрести такой вот шоколадный шедеврик на завтрак из неутилизованного пудинга!
Алисик, а дрожжи сухие нуна брать, или живые?

alisia
Сэнди
Спасибо! Этот рецепт у нас в семье уже лет 15. Я очень рада, что он обрел «вторую жизнь» и что к помидоркам добавились огурчики! На здоровье!