alisia, солнышко, узе 3 раза бегала в магазин, да всио забываю, толко прибежала - масло забыла купить... чем могу 20 гр. масла заменить (нет и маргарина), если подсолнечным? или не вкусно будет? ]]> Fri, 06 Jun 2008 09:12:32 GMT KalinkaMalinka 586182,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=585877 nnsvz
Зашла все посмотрела много интересного, в салатиках погуляю, еще может что-то найду интересное,Спасибо Натуль, увидимся в новой темке!
Lerochka
Нет Лерчик они как жареные, но я не люблю их долго печь, иначе становятся сухими, как только зарумянились протыкаю зубочисткой, если бежит прозрачный бульон с котлетки, значит готовы,очень вкусные , и формируй не маленькие, а такие с пол ладошки ]]> Thu, 05 Jun 2008 21:10:28 GMT alisia 585877,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=585874 alisia


Я только сейчас заметила, что ты котлеты в духовке делаешь. А как на вкус? Не как паренные, а то я не лю ]]> Thu, 05 Jun 2008 21:07:09 GMT Lerochka 585874,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=585855
Алис,ну,конечно можно! ТУТ ]]> Thu, 05 Jun 2008 20:40:41 GMT nnsvz 585855,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=585773 Тунечка
Танюша спасибо родная , ты всегда желанный гость, угощайся на здоровье.
А у тебя сегодня пир горой, такие вкусняшки ,кое что утащила, буду пробовать очень интересно !!!
nnsvz
Наташа спасибо дружок , как я рада!!!!А можно как-то посмотреть ?!
Ты знаешь моим и мне, он тоже очень понравился, он необыкновенно вкусный это правда, еще раз тебе Мерси!!! за рекламу и за твои вкусные салатики, очень их люблю . ]]> Thu, 05 Jun 2008 19:00:31 GMT alisia 585773,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=585626 alisia
Алис,тебе ОГРОМНОЕ спасибо за салат из морковки с мандаринами и кедровыми орешками от девочек с других форумов!!!!! Я его там порекламировала немножко ]]> Thu, 05 Jun 2008 15:14:06 GMT nnsvz 585626,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=585540 alisia
Алисочка!Какие салаты красочные!
Ну а булки и бублики-супер!
Все такая красота! ]]> Thu, 05 Jun 2008 13:33:27 GMT Тунечка 585540,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=585535 ora
Привет очень рада новой гостье , спасибо , вот здорово, а то о сиропе я и подумала что раз американский значит маисовый(кукурузный), они его с блинами любят, а это наш канадский кленовый, вот смехота.
Спасибо огромное, заходи в гости всегда тебе рада, если понравится моя стряпня буду очень довольна
Lerochka

А я ШО говорю ботва очень полезная, готовь салатики, дЮже вкусно !
rachely
Рашелик, заправка Bкусная, я ее во многие салаты ложу, ты можешь без ботвы раз ее нет.
Еще можно сметану на йогурт заменить, если хоШ!На здоровье милая !
stacnatalya
Наталка вот виШ век живи век учись... салатик вкусный и сУвсем листики не колючие, а нежные когда помыл и мелко порезал,
Спробуй вреда не будет, а только ПольЗительность ]]> Thu, 05 Jun 2008 13:28:32 GMT alisia 585535,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=585315 alisia
Салатик... А я и не знала что можно листья редиса использовать (но они ведь чуточку колючие ) ]]> Thu, 05 Jun 2008 09:46:07 GMT stacnatalya 585315,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=585255 alisia

Здравствуйте дорогая хозяюшка этой темы! Я очень люблю этот форум, читаю давно. Но пишу о-о-чень редко. Мне просто очень хочется помочь вам с вопросом о сиропе, который был в теме" В кругу семьи" ( которую ведет Танечка ).
Сироп мэйпл ( maple syrup ) - кленовый сироп. По-моему, он как раз "родился" в Канаде. Я уверена, что вы поняли о чем идет речь. Извините, что влезла. Просто не могла молчать, т.к. вы никак не могли прояснить этот вопрос. Надеюсь что не ошиблась и помогла чуть-чуть.

P.S. У вас очень очень вкусно !!! Удачи!!! ]]> Thu, 05 Jun 2008 08:38:05 GMT ora 585255,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=585219 alisia
А я как раз по телику видела как молодой повар, из Канады к стати парень, наверное ты его видела тоже, делал салат, порубив пучки редиски прямо с ботвой. Я еще подумала, лень парню отрезать Балда. А у нас пучки продаются с ботвой, так я как домой прихожу, ее первым делом чикаю...Не знала...
]]> Thu, 05 Jun 2008 07:44:01 GMT Lerochka 585219,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=585163 alisia
салатик интересный... ток у нас редиска без ботвы ужо а вот заправку на ус намотала...и на ближайшее время запланировала ]]> Thu, 05 Jun 2008 06:46:07 GMT rachely 585163,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=585051
Все наверно любят редиску, но мало кто знает, что она вся съедобна, вершок и корешок !
Вот такой витаминный салатик времен моей юности, я хочу вам предложить.
Листки редиса на вкус такие-же как и салат, просто их желательно резать,
так-как их структура более плотная, но в салате они очень приятны .

Салат витаминный "Вершки и Корешки"



1 пучок редиса с ботвой
2 зел.лука
укроп

Редис помыть и положить в воду на 10-15 минут чтобы выпустить горечь и резкость, отрезав только нижний хвостик.

Верх,ботву отрезать и хорошо промыть,обсушить и мелко порезать,
редис порезать кольцами,зеленый лук и укроп нарезать мелко.
Заправка
1ст.лож.с горкой сметаны.
1 1/2 ОМ
1 1/2 воды кипяченой хол.
соль,перец,сок лимона,специя для салатов
горчица по желанию(для остроты )



Смешать сметану,ОМ,соль приправа для салатов и немного воды,
все хорошо размешать.Подавать можно порционно как у меня,
или в одной вазе, полив соусом перед подачей.
**Тем кто любит могут сметану заменить на майонез. ]]> Thu, 05 Jun 2008 02:52:29 GMT alisia 585051,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=585046 Фиалка2
Наташа, а у вас что есть другие кроме сухих ??!!!
Конечно сухие, обычные.
Спасибо дорогая,булочки очень легкие и для завтрака отлично ,
Allka
Аллочка, что правда то правда когда вкусно, огурчики и помидорки и меня раздразнили, в выходные приготовлю опять.
Спасибо за вкусный рецепт .
Анаксономун
Светуль спасибо милая, буду рада если понравится, если испечешь . ]]> Thu, 05 Jun 2008 02:09:54 GMT alisia 585046,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=585022 alisia
обалдеть какие красавцы твои "Шоколадно Лимонные Булки и Бублики"
Будет время обязательно сделаю, а пока в закладки поместила ]]> Wed, 04 Jun 2008 22:07:46 GMT Анаксономун 585022,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=585016 rachely

Ах вона оно что.... Спасибо
]]> Wed, 04 Jun 2008 21:42:47 GMT Lerochka 585016,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584985

alisia
Сэнди
Спасибо! Этот рецепт у нас в семье уже лет 15. Я очень рада, что он обрел «вторую жизнь» и что к помидоркам добавились огурчики! На здоровье! ]]> Wed, 04 Jun 2008 20:17:36 GMT Allka 584985,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584973 alisia
Али-и-исочкаа-а-а..... Какие булочки-и-и-и..... как же ж красиво, хосподи.... какая ж ты умничка, можешь изобрести такой вот шоколадный шедеврик на завтрак из неутилизованного пудинга!
Алисик, а дрожжи сухие нуна брать, или живые? ]]> Wed, 04 Jun 2008 20:00:14 GMT Фиалка2 584973,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584955 Сэнди
Людочка как я рада,на здоровье вам, нам они тоже очень понравились,очень удачный рецепт Алла Allka предложила Спасибо ей!
Я не пожалела что приготовила, и периодически готовлю,очень помидорки с огурцами вкусные .

Ну вот и пристроишь свои пудинги в эти булки, они очень воздушные и вкусные получились,буду очень рада если и вам они понравятся.
А твои буду в выходные печь .
rachely
Рашель есть еще такие ложки удобные, они внутри с двигающейся проволочкой, помогает шарик выкинуть из ложки. Но если ложку мочить в воде, то он сам хорошо выходит и гладкий.
А в кафе мороженом помню в детстве, всегда шарики были ровные и полные, это был высший класс!

]]> Wed, 04 Jun 2008 19:29:50 GMT alisia 584955,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584896 шарики из мороженного

А шарики нужно ложку сначала обмакнуть хол.водой(я ставлю стакан с водой )и начинаешь как-бы тянуть ложку в длину, углубляясь в мороженое,слегка ею поворачивая в права и лева,
тогда шарик наполняется в ложке ,

каждый раз перед формированием cмочить ложку в воде .
]]> Wed, 04 Jun 2008 17:48:49 GMT alisia 584896,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584861 Lerochka
ну так и готовют они на это одной сковороде токо яичницу, а в каструльке - макароны если б готовили поприличней, то и посуды бы побольше понадобилось... я так мужу и говорю на очередную сковороду : "а ты попробуй готовить неделю так как я готовлю с 1 кастрюлей" - больше вопросов не задает
а шарики и не получаться, правильной стороной их клади на тарелку обрати внимание в кафе как они шарики набирают и на сколько они у них "шарики" ]]> Wed, 04 Jun 2008 16:44:24 GMT rachely 584861,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584852 alisia

А у меня ванильный как раз тоскует Ваще не понятно зачем купила, не люблю такие штучки
А мужья ваще думают, что достаточно одной кастрюли и одной сковороды в доме... А нам усе мало.....

К стати ЛЮДИ, у меня есть ложка специальная для мороженного, а шарики аккуратные не получаются . Хто знает секрет-отзовитесь

]]> Wed, 04 Jun 2008 16:31:12 GMT Lerochka 584852,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584829 Алисик, мы огурцы твои подъдаем
Салат у тебя замечательный, такой яркий!
Рецепт булочек распечатала, а то у меня этих пудингов дома, как грязи Не знала куда пристроить. ]]> Wed, 04 Jun 2008 16:03:25 GMT Сэнди 584829,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584821 stacnatalya
Наташа Спасибо дорогая , угощайся а чубчик мятный ,Уксусный !!!
кухонька

Юля ты их в несладкую начинку можешь в смеси с чем-то, как я выше написала, запросто ложить, а вот десерт нужно стебли .
Тогда жду тебя с вкусняшками , когда бабушка принесет ! ]]> Wed, 04 Jun 2008 15:52:30 GMT alisia 584821,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584814 идея с салатом с дынькой - супер!!! я как раз ищу чего попроще и поинтересней на праздник забацать - шоб усе упали в ауте

]]> Wed, 04 Jun 2008 15:46:53 GMT rachely 584814,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584787 СМАЙЛИК

ОЙ что-то мне это знакомо !!!

На здоровье, пользуйся !!!

Инна только они есть разного диаметра (сама ложечка)есть для более крупных шариков, и для мелких, суть правда одна!
Крупные хорошо для салатов фруктовых, а мелкие для овощных.
Ну и для украшений блюд! ]]> Wed, 04 Jun 2008 14:57:04 GMT alisia 584787,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584778 СМАЙЛИК
Ин,дык оно и есть специяльное... ]]> Wed, 04 Jun 2008 14:48:32 GMT nnsvz 584778,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584773 alisia
stacnatalya
С этим ревенем такая вышла история - бабушка принесла листья - говорит, она с ними пирожки делала (вместе с щавелем), а стебли она уже израсходовала... Я решила попробовать и листья утилизировать, но эксперимент показал, что для такой цели они не подходят...
А стебли я уже бабушке заказала... пироги делать... ]]> Wed, 04 Jun 2008 14:44:52 GMT кухонька 584773,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584771 nnsvz
alisia
Ах вот чАво в маём яЩыЧке (шуфлядке ) не хватает для полного счстья ? А я то думаю ... Тепереча знаю куда следующий шапинг направицца, в кухонные штучки . Муж и так ужо бухтит, я теперь мимо этих отделов ни в одном магазине мимо не прохожу . Такие штучки видала, но думала что у вас что то другое специЯльное. Пасиб. ]]> Wed, 04 Jun 2008 14:43:52 GMT СМАЙЛИК 584771,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584769 alisia
Бублики суперррр !!!
Особенно с начинкой и с зеленым чубчиком ]]> Wed, 04 Jun 2008 14:42:21 GMT stacnatalya 584769,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584752 Мимоза

Ага Шас !!!Иришка я только столбики крючком умею ,
а это не скатерть, а как мини коврик прямоугольный. Купила на блошином рынке у одной женщины которая вяжет.
Это у нас ты мастерица на все руки , а я нет !
Cпасибо за булки, они и правда вкусняшки !Угощайся !!! ]]> Wed, 04 Jun 2008 14:24:01 GMT alisia 584752,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584746 alisia
Алисочка!!! Бублики с начинкой, разумеется, вкусненькие, но скатерть под ними...Слов нет! Твоя работа? ]]> Wed, 04 Jun 2008 14:14:59 GMT Мимоза 584746,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584739 СМАЙЛИК

Вот такой штукой , во всех кухонных отделах и спец.магазинах они есть, мой 1,99 $ стоит, есть дороже, но суть одна, очень удобно .

]]> Wed, 04 Jun 2008 14:09:41 GMT alisia 584739,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584733

ну,ты ,мать,спросила.... В любом долларовом такая штучка продаётся. Да и на прогулке с Инной в магазине видели...

]]> Wed, 04 Jun 2008 14:03:45 GMT nnsvz 584733,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584731 СМАЙЛИК
Спасибо тебе !!!А шпинат я раньше тоже только в зеленый борщ ложила и в диет супчики, но как попробовала его в самбусах и в пирогax, ложу теперь во многие продукты как начинка и в супах, даже замороженный в ливанском купила как резерв . Он очень полезный и низко калорийный, кроме пользы еще замечательный вкус.
То что вышел пирог низкий, видно от формы i размера, а у меня вырос очень здорово, но форма была глубокая с размер тарелки, вот и поднялся.
Но у тебя еще все впереди! ]]> Wed, 04 Jun 2008 14:01:21 GMT alisia 584731,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584720 alisia
Благодарю за доверие. Мы к шпинату только приучаемся, ето для нас новый продуХт. Я правда туды сыра и творога бубухнула от души, а не по 1 стол. ложке. и он у меня не такой высокий как у тебя вышел из-за размера сковороды наверно, но вкус от этого не пострадал я надеюсь. Да, и грибы я свои из банки аж через бум. полотенце отжимала.
Ой, Алисик, чАво ещё спросить то хотела и забыла. Ты чем ета такие шарики из дыни в салат делала? Что за штучка така? ]]> Wed, 04 Jun 2008 13:51:56 GMT СМАЙЛИК 584720,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584716 СМАЙЛИК
Инночка ну я очень рада , что вам было вкусно , на большое вам здоровье !!!
Шпинат в любом виде очень вкусный, а то что у тебя получилось я и не сомневалась , молодец! ]]> Wed, 04 Jun 2008 13:46:28 GMT alisia 584716,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584710 alisia
Алисочка, доброе утречко. Я к тебе с отчётом. Сделала я вчера запеканочку с грибами и шпинатом. Вкусненько, сочненько. Только я её поленилась в духовке запекать, она (духовка) мне для другого нужна была, а просто запекла в сковороде (я в цепторе готовлю) поэтому у меня была без корочки. Спасибо большое за идейку. Фото нет
А в духовке я кстати делала кокосовые маракуны. Их я успела кое-как сфоткать, покажу вечером. ]]> Wed, 04 Jun 2008 13:41:41 GMT СМАЙЛИК 584710,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584705 stacnatalya

Наташа и я так думаю , что стебли ревеня идут в начинку, а вот листья в суп, или смешивают их с рисом,яйцами, зеленью, как несладкую начинку для пирогов, как шпинат или щавель, но в смешанном виде с чем-то, из за кислоты . ]]> Wed, 04 Jun 2008 13:36:16 GMT alisia 584705,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584700 Cегодня у нас почти утилизация тоже продуктов.
У меня лежал пакет шоколадного пудинга, нам он несильно понравился ,
а второй пакет тосковал,
вот и родились такие булочки с использованием пудинга.
У кого нет шоколадного Пудинга заменяем 2 я ст.лож.какао,
1ст.лож.крахмала плюс сахар на ваш вкус.

Шоколадно Лимонные Булки и Бублики.



1пакет пудинга шоколадного
1 1/2 ч.лож.дрожжей
1 и 1/2 ст.теплого молока
1 яйцо
20 гр.маслo сливочное
2ст.лож.р.маслo
2 ст.лож.меда
2ст.лож.сахара
1 лимон(потереть на терке всю цедру с лимона,и сок 1/2 лимона)
2 1/2-3ст.муки (смотреть на консистенцию теста,должно быть мягкое
почти не липкое),щепотка соли.

Для посыпки:
Взбитое яйцо со щепоткой сахара им смазать булки и
бублики перед выпечкой, мак сухой на бублики,
кристаллы карамели(по желанию)на булки.



Соединить все компоненты с просеянной мукой, замесить мягкое тесто,положить
в емкость и верх заклеить пленкой.Поставить подходить в тепло.
Через минут 30-40 когда тесто выросло в двое, начинаем формировать
булки выкладывая на застеленный пергаментом лист для выпечки.
Булочки накрыть пленкой и полотенцем, дать 15-20мин.подойти в двое,
снять пленку и смазать яйцом, посыпав присыпками.
Печь в 350 F, до румяности, приблизительно от 10 до 20 минут.
**Для образования в бубликах дырки(чтобы не заплыла как у меня в бейгел),
я маленькой крышкой от уксуса выдавила по центру дырочку
(все равно она при выпечке сузилась , но хоть дырочка есть ,
в следующий раз буду крышкой побольше вырезать дырку).
**Количество сахара регулируем при замесе теста по вкусу
если любите сладкое добавьте двойную порцию.
У меня слегка сладковатое.
Булочки очень воздушные с легким шоколаднo-лимонным вкусом,
прекрасно подходят к кофе утром с джемом и к вечернему чаю
с молоком.

Вот такой получился бублик к завтраку.
Крем фуэте Филадельфия намазать разрезанный бублик и сверху
вишневый джем.


Очень вкусно !
Всем приятного чаепития ! ]]> Wed, 04 Jun 2008 13:30:45 GMT alisia 584700,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584695 кухонька
Юленька, выпечка прекрасная !!!!!!!!!!!!!!!!!
А я не знала, что листья от ревеня тоже можно куда то использовать, всегда
использовала стебелек

Может все же надо было стебельки взять (пирожки с ревенем ооочень вкусные) ]]> Wed, 04 Jun 2008 13:27:29 GMT stacnatalya 584695,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584687 nnsvz
Наташа ктоб СумлиВалСи!!!Спасибище как всегда точное попадание, салат Суперский !!!
KalinkaMalinka

Таня. Думаю что отлично получится ,а отруби или нечем не заменяй, или если любишь семечками подсолнуха,или льняное семя,есть еще разные хлопья круп типа пшоной,пшеничной в магазинах натур или Био покупаю, я иногда их добавляю в тесто, очень воздушно получается.
Мимоза
Ириша спасибки , будут у вас дыньки попробуй, вкус отличный легкий и сочный.
LEDI
Людочка угощайся, салатик очень вкусный,Спасибо тебе за добрые слова !!!
stacnatalya
Наташа сочетание, не поверишь отличное !!! такая воздушность и вкус сочетаем, хотя не представляла такое буйство вкуса и сочности, очень вкусно!!!
кухонька
Юличка всегда рада новым гостям, пирог красавчик у тебя, ты умничка .
За начинку , я честно, в первые слышу о листьях ревеня как гарнира в десерт, в суп ДА ! но в рогалики ложат стебли,они как яблоко, видимо поэтому вышло не то, а на вид очень аппетитно выглядят у тебя.
За тесто, с ягодами очень славно и сочно у тебя вышло.
Слоистость и не может быть как у покупного, оно совершенно другое.
В покупном мука и масло, а в этом минимум масла и тесто с дрожжами,разницу чувствуешь!?!
То что у тебя рвалось , значит сильно надавливала при раскатке, если прорывается то тольк на краях по контуру, такое может быть, но так нужно очень нежно без сильных нажатий катать,тогда оно растягивается плавно. Ничего в следующий раз будет супер. И в этот раз у тебя отличный результат ты умничка,Браво!!!
С тестом старайся работать очень деликатно и нежно, оно будет тебе поддаваться,и раскатку делай тонкую перед намазыванием,слой масла тоже несильно толстый,чем больше получится полотно тем больше и тоньше будут слои.Удачи тебе, заходи чаше, если будут вопросы,жду! ]]> Wed, 04 Jun 2008 13:21:47 GMT alisia 584687,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584517 Алис!!! Я тут с ленивым слоеным тестом к тебе пришла отчитываться
Делала пирог с зеленым луком по основному рецепту Иры Кутовой, а тесто - твое

Еще - такие трубочки с начинкой из ревеня - точнее из его листьев... Мне не очень, а тесто - отличное, надо придумать другие начинки

Еще делала рулет с черникой и рулет с творогом и зеленью


Только у меня вопросиков пара. Слоистость есть, но не такая как у покупного теста и не такая, как у тебя на фотках...?
И еще - я когда раскатываю тонко перед выпечкой, у меня слои прорываются и масло наружу.... Такого не должно быть? ]]> Wed, 04 Jun 2008 10:03:55 GMT кухонька 584517,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584421 alisia
Какая красота
Как тебе сочитание дыни и соленой рыбки ? Я такое никогда не пробовала,
поэтому для меня это что-то нереальное ]]> Wed, 04 Jun 2008 07:37:15 GMT stacnatalya 584421,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584420 Алисочка, ну и салатик вы с Наташей забахали A фото классные живые ! ]]> Wed, 04 Jun 2008 07:37:13 GMT LEDI 584420,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584387 alisia
nnsvz
Ну, девочки, ваш "светофорчик" - просто объедение!!!!! ]]> Wed, 04 Jun 2008 06:42:36 GMT Мимоза 584387,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584381

а если взять пшеничную + грубого помола + овсянку? как думаешь, получится? и можно отруби не добавлять? не люблю... чем их заменить? ]]> Wed, 04 Jun 2008 06:34:34 GMT KalinkaMalinka 584381,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584293

Я знала-знала-знала,что вам понравится!!!!!!!!


На здоровье вам!!!!!!! ]]> Wed, 04 Jun 2008 01:21:07 GMT nnsvz 584293,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584292 САЛАТ С ДЫНЕЙ И ЛОСОСЕМ

Мне его принесла Наташа nnsvz
Спасибо ей огромное , просто потрясающий вкус сочетания дыни и рыбы ,
легкость и свежесть вкуса.Нам очень понравилось !
Предлагаю его попробовать и вам.
Дыню можно использовать любого сорта и цвета.
Я салат не заправляла, соль и перец есть в лососе, а сок дыни достаточно для сочности.
Но это на ваш вкус!
Рецепт взяла тут



1 спелая оранжевая дынька ( они ароматнее)
150 г малосольного лосося
1-2 стебля зелёного лука

вырезать шарики из дыни специальной ложечкой.
порезать лосось на тонкие ломтики, а их - на полоски.
смешать лосось с дыней, добавить зелёный лук.
при желании можно смешать соус: оливковое масло и каплю бальзамического уксуса
или лимонного сока. Но без соли и перца: они есть в лососе.



Всем приятного аппетита! ]]> Wed, 04 Jun 2008 01:14:26 GMT alisia 584292,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584290 Фиалка2
Наташа спасибо дорогая ]]> Wed, 04 Jun 2008 01:05:31 GMT alisia 584290,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584280 Алисочка, как у тебя опять всё красиво и вкусно!!!! рыбка просто замечательная, просто обалденная!!! Булочки - аж кушать, наверное, жалко было такую красоту...
]]> Tue, 03 Jun 2008 23:43:38 GMT Фиалка2 584280,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584049 alisia
Алисочка, спасибо за ответ. Булки у тебя оччччень красивые, но я как Павлик Морозов стойко стою и не соблазняюсь . А про лимонный вкус просто надо вначале у моего едока спросить, а то я тут только недавно узнала что оказывается мой ребёнок кокосовую выпечку не очень уважает . А я и не догадывалась . Муж правда любит, но ктож ему даст , ему тарт только дам, пусть наслаждаецца вместе со мной . А я после бурных выходных вчера на кефире с яблочками разгружалась. Так хорошо.
]]> Tue, 03 Jun 2008 15:30:54 GMT СМАЙЛИК 584049,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584029 Тунечка
Спасибо моя дорогая , очень вкусная веСч эти булочки , для гамбургеров то что надо, и под рыбку бегель тоже очень вкусно было , нужно повторить будет, но с паузой
СМАЙЛИК
Инна, можешь консервированные положить, но дай им хорошо стечь , если боишься что будет сильно мокро, добавь одну ложку муки, она абсорбирует влагу лишнюю.Буду рада если понравится .
За пирог, ты просто если сумливашеься за лимонный, можешь пакет с лимонным кремом не ложить, будет тогда просто воздушный бисквит, а потом после выпечки украсишь помадкой и все, тоже будет вкусно(лимонная только в пакетике кремовая смесь),ВОТ! ]]> Tue, 03 Jun 2008 15:06:25 GMT alisia 584029,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=584020 alisia
Алисик, мне твоя утилизация очень кстати. Как раз шпинат свежий в холодильнике скучает и не могу придумать куда его пустить. Только грибов свежих у меня нет, а только в банках (они у нас всегда дома есть в запасе). Как ты думаешь, не слишком мокро с ними будет? Или может чего добавить?
Про тортец тоже усё на ус намотала. Когда мы были в последний раз в костко там такого не было, но в следующий раз буду смотреть повнимательней (если мои захотят лимонный). ]]> Tue, 03 Jun 2008 14:52:41 GMT СМАЙЛИК 584020,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583956 alisia
Алисочка,какая у тебя тут изумительная красота!
У меня,по мере просмотра фото,глаза все больше и больше расширялись от такой красоты!Какая ты рукодельница,молодец!
Я тоже хочу Неллины булочки спечь,переписала вчера рецепт,теперь только надо время и силы.
]]> Tue, 03 Jun 2008 13:28:56 GMT Тунечка 583956,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583952 alisia Дикие люди... У нас за каждый молоденький корешок драка. А булки изумительные, я тоже сегодня пекла вместо хлеба, уходят влет!
]]> Tue, 03 Jun 2008 13:23:58 GMT homyak 583952,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583923 stacnatalya
Натусик спасибо , все твоя реклама виновата , так что ты виновница !!!
Спасибо всем было очень вкусно , а восторгу нет придела, еле пару кусков рыбы на салат урвала !!!
muffi
Леночка миленький угощайся на здоровье.
homyak
Мне с розмарином и чесноком очень понравилось ,даже в следующий раз больше всего положу .
А с молодым чесноком представляю как вкусно, но у меня на жардине посадили осенью мало и весь уже скушали, а в магазинах не продают
(они и не знают такого)даже когда рвали, народ в шоке был !
как так, нужно его осенью рвать, смотрели на нас квадратными глазами !!!!Вот так! ]]> Tue, 03 Jun 2008 12:36:18 GMT alisia 583923,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583859 Алисик, огурцы получились вкусными! Спасибо за рецепт!
Боюсь, что к вечеру ничего не останется.
Теперь попробую еще и помидорки так сделать. ]]> Tue, 03 Jun 2008 10:57:24 GMT Сэнди 583859,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583731 alisia Ура, Алиса присоединилась к любителям Неллиных булочек, попробуй в тесто порубить не дольки, а зелень чесночную - мне так больше всего понравилось. А я опять твои цукаты использовала, на этот раз положила их в конвертики Эльвиры, и, по-моему, именно они дали основную "изюминку" выпечке. Только конфитюр у меня вытек, и фотографировать я не стала.
]]> Tue, 03 Jun 2008 06:46:44 GMT homyak 583731,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583708 alisia
Ой Алисик, рыбка, булочки, бублики(без дырочек ) ]]> Tue, 03 Jun 2008 06:09:21 GMT muffi 583708,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583700 alisia
Алиса, какая красота -булочки и рыбка У тебя всегда выпечка
получаеться превосходная, да и не только выпечка
Рыбка получилась суперрр !!! Гамбургеры класс !!!
Думаю твоя семья была в восторге
]]> Tue, 03 Jun 2008 05:43:45 GMT stacnatalya 583700,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583677 Вот такие у меня получились гамбургеры,сам гамбургер из бизона
(купили готовый попробовать вкус мяса, новая продукция )
Cоус для гамбургеров фирмы KRAFT, лук, лист салата, помидор,
сыр, сладкий перец, укроп.





И вот такой сенгвич внутри BAGELS с лососем, Филадельфией фуэте (взбитой до воздушной массы)
укроп и колечко лимона.





Замечательная вещь для утреннего завтрака или ланча, мое семейство унесло в обеденных сумках такую красоту.
Все очень вкусно, изничтожалось очень быстро любителями таких вкусняшек , будем повторять еще! ]]> Tue, 03 Jun 2008 02:52:20 GMT alisia 583677,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583676 Алисик!
утащила рецепта шпинатного тарта с грибами! буду завтра с тартом (ну или послезавтра, на крайняк) . Выглядит - блеск, а уж что вкусно и не сомневаюсь! ]]> Tue, 03 Jun 2008 02:51:27 GMT innok 583676,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583673 У меня то густо то пусто получилось , так раздразнили Гамбургерами, бубликами, что я тоже поддалась лихорадке
и приготовила булочки от Зоя Нелли рецепт тyт
Пополнила ряды популяризаторов булок.

Булочки с чесноком и розмарином




Нелльчик . Булочки очень вкусные и ароматные ,
для гамбыргеров отлично

Наташа stacnatalya тебе спасибо после твоей выпечки
хочется печь такую вкусноту .

были еще испечены ot innok Инна
рецепт тyт

BAGELS (бублики)




Иннуль бейгал отличные, дырки от бублика не видать !
хотя крутила сильно и до выпекания была и большая,
ну думаю что не столь важно, главное УкУсно!!!
Спасибище за рыбку и бейгал .

и посолила рыбу как предлагала innok Инна рецепт тyт

GRAVLAX/СОЛЁНЫЙ ЛОСОСЬ



Все приготовлено по этим рецептам, фото мои !
Спасибо!!!
Спасибо огромное Нелли и Иннусе за замечательные рецепты . ]]> Tue, 03 Jun 2008 02:37:35 GMT alisia 583673,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583650 Сэнди
рада, что вам понравились огурчики, вы стойкие они у вас солятся как положено, а у меня не доживали и 1,5дня,а помидорки ты не пробовала ? Они тоже очень вкусные,я их вместе ложила, если еще для хруста хрен и пару листков смородины положить, вообще замечательно будет . Ты умничка, скажешь как тебе на вкус.
Lerochka
Лерчик, так многие рецепты не страдают от уменьшения кол.масла , я всякое тесто пеку и уже это знаю из личного опыта,так-что все правильно делаешь .
]]> Tue, 03 Jun 2008 01:04:01 GMT alisia 583650,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583616

Я во всех рецептах, тсссс-даже в Неллиных уменьшаю масло ( хоть на чуток) и сахар, а потом с чистой совестью сьедаю двойную порцию ]]> Mon, 02 Jun 2008 20:42:21 GMT Lerochka 583616,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583557 Алисонька! Пришла я к тебе с огурцами Огурцы получились классными. а вот их фотосессия не удалась. Получился ужас ужасный.
]]> Mon, 02 Jun 2008 18:58:38 GMT Сэнди 583557,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583502 stacnatalya
Наташа помадка была в пакете я только уголок срезала и выдавливала , все так просто до безобразия
Lerochka

Лер так такое кол. масло и я не ложу ,это в рецепте так, а я обычно с жирами очень умеренна, и как правилo всегда меньше половины ложу. ]]> Mon, 02 Jun 2008 17:02:23 GMT alisia 583502,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583500 крем лимонный НА ВОДЕ- это очень гуд, тока масла то аж 250 граммов
А я еще после слоек масло не переварила
]]> Mon, 02 Jun 2008 16:57:29 GMT Lerochka 583500,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583447 alisia
Алиса, спасибочки !!! Я то смотрю что у тебя она густая и через шприц наверное выдавлена. Смотриться красиво и представляю какая вкусная на вкус ]]> Mon, 02 Jun 2008 15:11:24 GMT stacnatalya 583447,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583428 alisia
Алисочка, спасиб, усё поняла!! ]]> Mon, 02 Jun 2008 14:48:13 GMT Фиалка2 583428,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583426 Фиалка2
Наташа спасибо
Посмотри в costco в секции мука,сахар, большая упаковка в ней все идет на два полноценных больших пирога,всего 6 пакетов: 2теста,2 лимонный крем,2 помадки(крем и помадка готовые,крем сверху теста до выпечки, а помадка после на готовый(кажется это новый продукт)стоит 6 $ с копейками.
На коробке такой бисквит .
Очень вкусный и приличный на стол вполне, легко и очень вкусно.
Это позавчера мы ходили за продуктами, так мои узрели была его дегустация, вот и ухватили, но не пожалели, хоть и несильно люблю такие но этот супер во всех отношениях, как домашний! ]]> Mon, 02 Jun 2008 14:44:41 GMT alisia 583426,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583419 stacnatalya
Наталья она почти такая как ты готовила на твои кексики в день рождение Юли, только гуше тогда она выдавливается из пакета как крем густой.
Я их давно нашла в интернете, уже не помню точно где и на каком сайте, храню в блокноте, бывает использую, очень неплохие из вариантов.

Крем лимонный (на воде)

250 г сливочного масла
4 яичных желтка
1,25 стакана сахарного песка
0,5 стакана воды
цедра с 0,5 лимона
Сахар с натертой лимонной цедрой залить водой и дове сти до кипения. Одновременно растереть в кастрюльке яичные желтки и влить в них тонкой струйкой лимонный сироп. Когда сироп равномерно соединится с желтками, кастрюльку поставить на слабый огонь и, непрерывно по мешивая, варить, следя за тем, чтобы не образовалось комков. Когда крем достигнет нужной густоты (консистенции густой сметаны), его, охладив до состояния парного молока, соединить с нарезанным мелкими кусочками маслом и взбить венчиком до пышности. Использовать для отделки и прослойки тортов и пирожных, в том числе заварных.

Глазурь белая

1 стакан сахарной пудры, 3 ст. ложки воды, аромати ческие вещества.
Сахарную пудру самого тонкого помола просеять через сито, всыпать в кастрюлю, влить теплую воду, добавить ароматические вещества и нагреть до 40 С. Если глазурь получится слишком густая, добавить воды, а если слишком жидкая сахарной пудры. ]]> Mon, 02 Jun 2008 14:31:32 GMT alisia 583419,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583412 alisia
Алисочка, вкуснота какая!!! рыбку б я б сейчас быренько снямкала, ага... А тартик-то какой красивенный - слов нет! Любой праздничный стол может украсить!
Насчет бисквитика вопрос, Алисонька: это какие бисквиты? Я покупаю "Moist Deluxe", а ты? А вот что за лимонные и ванильные помадки, солнышко?
]]> Mon, 02 Jun 2008 14:23:54 GMT Фиалка2 583412,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583404 alisia
Алиса, а я хочу рецептик ванильной помадки ]]> Mon, 02 Jun 2008 14:13:04 GMT stacnatalya 583404,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583396 Люба35
Любаша привет дорогая,Спасибо за добрые слова ,приятно !!!!
Ты посмотри их в открытых холодильниках в секции птица или экзотическая дичь,у нас они в упаковке на тарелочке, по 6 штук вместе(они мелкие) , или спроси прямо там в магазине, есть у них или нет.
Lerochka
Бисквит лимонный могу написать еЖели желаешь,на манер этого!
Тунечка
Танюша это ты мoя впечатлительница , на твои Паи и пироги насмотрелась и вот такой тарт вызрел у меня , спасибо за идейку !!!
Рыбка очень ароматная вышла , лимон с помидоркой и укроп, замечательное сочетание,всегда вкусно выходит ]]> Mon, 02 Jun 2008 14:05:10 GMT alisia 583396,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583394 alisia
Алисик,какие красочные блюда!Уже хочу и тарт,и рыбу,и лимонный бисквит ]]> Mon, 02 Jun 2008 14:03:26 GMT Тунечка 583394,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583388 alisia
Как это из полуфабрикатов. А мне как раз приспичило без удержу лимонный бисквит к завтраку- и что мне тяперь в Америку что ль лететь
]]> Mon, 02 Jun 2008 13:54:47 GMT Lerochka 583388,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583343 alisia
Алисонька приветики!!!
Ох сколько же вкусненькогоооооо, рыбка замечательная, люблю рыбу в любом виде , а хлебушек отменный, и тарт с грибами наверно очень вкусный , а перепелки это что-то , а я так и не нашла в наших магазинах, может плохо искала, надо ещё поискать. ]]> Mon, 02 Jun 2008 12:55:56 GMT Люба35 583343,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583332 Лимонный бисквит (из полуфабрикатов).


Вот такой получился Лимонный бисквит из полу фабрикатов,
он на редкость хорош, все очень просто,быстро и необыкновенно вкусно.
Бисквит воздушный и помадка придает замечательный вкус,
это незаменимая вещь в хозяйстве полуфабрикаты.
Девочкам из Америка рекомендую, покупала в costco



Как во всех полуфабрикатах добавила пoст.масло,
воду и яйца, смешала с пакетом теста полила лимонной помадкой и запекла.
Вынув из духового шкафа украсила ванильной помадкой, и Вуаля!
Бисквит Лимонный готов. ]]> Mon, 02 Jun 2008 12:46:20 GMT alisia 583332,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583301 Как у всех хозяек всегда бывает что остались какие-то продукты,
вот для утилизации того что осталось, я сообразила такoй Тарт со шпинатом .

Шпинатный Тарт с Грибами.



1пучок шпината
1лук репчатый
400гр.грибов
3яйца
60гр сыра(любого)
1ст.лож.творога
2-3зуб чеснока
1ч.лож.вегетты



Смазать формы с бортами,помыть и обсушить шпинат убрав всю влагу.
Грибы порезать толстыми пластинками,лук мелким кубиком потушить на сковороде с ОМ,
в конце добавить чеснок и грибы посыпав вегеттой,
тушим 1-2 минуты.Снять с огня добавить резаный шпинат и перемешать.
Взбить яйца,посолить,поперчить,добавить творог и тертый сыр.
Залить шпинат с грибами, переложить в форму и выпекать в 380-400F,
до румяности.Дать остыть 10 минут резать как торт.
Тарт со шпинатом очень сочный и нежный. ]]> Mon, 02 Jun 2008 12:00:54 GMT alisia 583301,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583298 light225
Спасибо
Зоя
Спасибо Нелли,нет хлеб не надрезала . ]]> Mon, 02 Jun 2008 11:57:37 GMT alisia 583298,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583270 alisia
Алиса, какой вкусный ужин . ]]> Mon, 02 Jun 2008 11:09:59 GMT light225 583270,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583193 alisia
Алиса, шикарные хлеба!
А еще мне форма понравилась! Я никогда хлеб в форме не пекла, очень интересно. Я не поняла, а ты его надрезала? По виду нет.
Интересно как.
Лера, я поняла твой мессидж! Начинаю внушать маме, что она хочет слоеных пирожков.
Для начала покужу Ленины шедевры, маман должна проникнуться. ]]> Mon, 02 Jun 2008 07:34:44 GMT Зоя 583193,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583103 Девочки, вот такой был ужин, лосось с лимоном и томатами, с салатом и корейской морковкой.



Филе лосося посолить морской солью, смолоть с двух сторон на него
смесь душистых перцев,выжать сок лимона и сверху положить по кольцу лимона накрыв кольцом помидора сверху и укроп.
Укрыть фольгой и запекать 400F, 20 минут.
Филе будет сочным и очень ароматным подавать с салатами. ]]> Mon, 02 Jun 2008 02:02:25 GMT alisia 583103,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583102 Сэнди
Людмила спасибо дорогая за доверие , они очень вкусные, мне этот рецепт Алла дала, он очень удачный на мой взгляд, и огурчики с помидорами долго не залеживались, вернее сразу их уничтожали , даже просолиться как следует не успевали так вкусно .Надеюсь и вам будут по вкусу . ]]> Mon, 02 Jun 2008 01:46:04 GMT alisia 583102,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=583050 Алисик, пару часов назад сделала огурцы по твоему рецепту("Мечта")
Сижу, жду, когда готовы будут ]]> Sun, 01 Jun 2008 19:43:49 GMT Сэнди 583050,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=582961 Тунечка
Танюша спасибо дорогая , мы тоже перепелками редко балуемся на то он и деликатес чтобы кушать его редко. ]]> Sun, 01 Jun 2008 16:53:13 GMT alisia 582961,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=582944 алис, я там у себя наконец то рецептик клафутти сообразила ]]> Sun, 01 Jun 2008 15:54:44 GMT rachely 582944,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=582894 alisia
Алис, а я как раз шашлыки на гранатовом соке делала. Вкусно получилось. ]]> Sun, 01 Jun 2008 13:36:46 GMT Саяногорочка 582894,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=582880 muffi

Спасибо моя дорогая , я уже посмотрела и изучила, тоже так пыталась, но нужно прорезы делать чаще как у тебя,тогда будет супер .

Ленусик а у тебя они есть в рецептах чтобы посмотреть , ты как их (перепелок)готовишь?интересно .То что вкусняшка слов нет , согласна на все 10000000.......% ]]> Sun, 01 Jun 2008 13:07:02 GMT alisia 582880,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=582864 alisia
Алисик,сколько вкусноты!...Ну это уму непостижимо-сколько!
Но когда увидела перепелов-чуть язык не проглотила,правда.Я их ела один раз в ресторане-как мне понравилось...
Lerochka
muffi
Девчата,выпечка классная!Когда у меня уже будет время?
Felena
alisia
Девчата,у нас тоже есть такая специя.Это молотый барбарис,сушеный. ]]> Sun, 01 Jun 2008 12:20:54 GMT Тунечка 582864,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=582860 Саяногорочка
stacnatalya
Лида, Наташа, спасибо дорогие , перепелки очень вкусные птички, мясо у них темноватое, но сочное и мягкое. Очень хрупкие косточки, мариновать и запекать самый лучший вариант.
Felena
Ленусик, курочку вчера запекла замечательный рецепт очень вкусная и сочная курочка вышла ,вечером поставлю фото.
Спасибо за специю , так и подумала, вчера купила сок граната и в нем мариновала, результат супер.Спасибо дорогая.
суммак???а из чего он??!!!
]]> Sun, 01 Jun 2008 12:11:06 GMT alisia 582860,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=582816 alisia
Алисик, а я так люблю перепёлок
Во франции, мы ими частенько лакомились
Алисик, я там у себя ссылочку поставила, как косичку лепить
]]> Sun, 01 Jun 2008 07:53:08 GMT muffi 582816,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=582801 Привет всем, девочки!!!!
Алиса ......, Запеканочка - аппетитная очень, а Перепелки так просто из Страны Чудес!!!!! А ножки, ножки то как сложили, ну точно благородные девицы!!!!
по поводу суммак-это вот такая специя:



Гранатовый экстрат думаю можно заменить и соком. И еще насчет чеснока-мой суженный очень любит печеный чеснок, поэтому ложу много, а ты сама смотри.......

Леночка-muffi
какие у тебя рулеты красивые!!!!!!! ]]> Sun, 01 Jun 2008 07:04:10 GMT Felena 582801,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=582788 alisia
Я ни разу перепела не кушала, а так хочется попробовать
У тебя такие аппетитные и красивенные ]]> Sun, 01 Jun 2008 06:04:39 GMT stacnatalya 582788,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=582767 Честно сказать, никогда перепелок не ела, да они здесь и не продаются. Но выглядит оооочень вкусно и красиво. Как бы где попробовать ]]> Sun, 01 Jun 2008 02:05:18 GMT Саяногорочка 582767,6082 at www.good-cook.ru https://forum.good-cook.ru/topic6082.html?view=findpost&p=582763 Перепелки в остром соусе c фисташкaми.



Очень легкое и вкусное блюдо .
Замариновала тушки в грузинской аджике-острой
(соль, перец,кинза)для мягкости добавила пару ложек сметаны
и обмазала со всех сторон,оставить в маринаде на 30-40 минут.
Смазать форму, разложить перепелок, хорошо посыпав дробленными фисташками, запекать в 380 F, 15-20 минут.



Всем приятного аппетита. ]]> Sun, 01 Jun 2008 00:20:46 GMT alisia 582763,6082 at www.good-cook.ru