ну так и готовют они на это одной сковороде токо яичницу, а в каструльке - макароны
если б готовили поприличней, то и посуды бы побольше понадобилось... я так мужу и говорю на очередную сковороду : "а ты попробуй готовить неделю так как я готовлю с 1 кастрюлей" - больше вопросов не задает 
а шарики и не получаться, правильной стороной их клади на тарелку
обрати внимание в кафе как они шарики набирают и на сколько они у них "шарики"